主料：黄瓜1条、豆腐皮1张、酱油牛肉50克

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、香菜适量、花椒适量、米醋适量、五香粉适量、生姜适量、红辣椒1个

第一步：准备食材。

第二步：将所有材料切成3厘米宽的片。

第三步：放入盆中，加入盐、五香粉、米醋、生抽调味。

第四步：炒锅烧热油，加入花椒和姜炒香。

第五步：倒在上面并搅拌均匀。

第1步

空格

准备工作： 1.将牛肉切成薄片或切丝，加入少许盐、一个鸡蛋、黄豆粉，拌匀，加入十三香，拌匀，备用。 2.将平菇焯一下d 豆腐放入沸水中，备用。将绿色蔬菜洗净并切碎。

第2步

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烧热油，爆香葱、青辣椒和姜

步骤3

空格

将平菇捞出翻炒，加三小勺盐。炒一会儿后，加入青菜，翻炒几下。

第4步

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加入沸水，煮沸

第5步

空格

倒入牛肉、豆腐、一勺鸡精，煮一会儿。如果需要的话可以一起煮豆腐。最后加一点芝麻油就可以了。

1.材料：豆腐皮（或腐竹、豆腐）、牛肉（里脊肉、肋眼、牛小排）、卷心菜。 2、调料：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、红油郫县豆瓣酱或火锅调料、淀粉、盐、糖、酱油。 3、豆腐皮切成菱形虱子来搭配牛肉片和卷心菜。 4.牛肉选择去骨、切片的牛仔骨。超市里卖的无骨版本叫牛坑胸肉。您还可以选择牛里脊肉、肋眼牛排和炒肥肉。切片，用生粉和少许料酒腌制备用。 5. 将卷心菜切成方块，放在一边。 6、葱、姜、蒜切小块，干辣椒切小块。将花椒放在热锅里烤一下，捣碎或用刀背压碎，这样很容易释放香气。淀粉已准备好增稠。 7.锅中热油，将牛肉炒香，加入适量郫县豆瓣酱或火锅底料，炒至7分熟即可取出。牛仔排骨的肉不适合直接烹饪。需要油炸才能出油出香，去腥去油腻。 8. 自制火锅底料已经含有红油，只需加水或高汤煮沸即可。这是 r推荐用火锅底料，因为郫县这里卖的豆瓣味道不够，会掩盖食材的香味，但不要放太多，不然会变成火锅。 9、将豆皮放入锅中，先煮。可以煮一会儿就入味了，因为豆皮耐煮。 10.将白菜和豆腐一起煮，记得盖上锅盖，煮多久就看你的喜好了。时间长=美味松软，时间短=香甜酥脆。 11、先把白菜和豆腐皮取出来，方便摆盘。 12.将水烧开，将牛肉放入锅中。加入少许糖、盐和酱油调味。水烧开后，加入淀粉勾芡。我习惯厚一点的，因为如果肉上浆的话味道会更好。 13.将牛肉倒入盘中。汤不要太多，盖过牛肉即可。撒上葱花、干辣椒、花椒从外到内依次放入玉米、姜、蒜。 14.在小锅中加热油，将其倒在蔬菜上。 15、豆腐炖牛肉就完成了。

主要材料2种

熟牛肉

400g

豆腐皮

100克

4种辅料

油适量、盐适量、老抽适量、葱适量< /p>

煮6步

步骤1

豆腐皮用冷水浸泡至软，约10分钟。

第2步

将葱切成大段。

第三步

将煮熟的牛肉切片。

第四步

将以上材料放入高压锅中，加入适量老抽、盐和水。

第5步

按约20分钟，

第6步

美食。

小贴士

豆腐皮最好用温水泡一下。

将牛肉等材料留空，取出水，加入调料放入沸水锅中，加入切好的牛肉、豆腐皮等材料，最后加入香菜等，这样牛肉就做好了汤汤鲜嫩。

食材

红烧牛肉

豆腐干

糯米

葱花

鸡蛋

干蘑菇

芥末

四个

牛肉豆腐皮制作步骤

第1步

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第1步制作纯牛奶手撕吐司

提前糯米1.5浸泡几个小时

第2步

空间

纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

放入锅中蒸20分钟，打开盖子，撒点水，继续蒸5分钟。

第3步

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纯牛奶手撕吐司食谱第1步

四块+淀粉+鸡蛋一个+适量水制成糊状并设置为ide

第4步

空间

纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

切各种材料丁

第5步

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纯牛奶手撕吐司制作第1步

锅中加入少许油，加入面糊，摊成薄煎饼打入一个鸡蛋，均匀地铺在面团上。快速将面团翻过来并摊平。加入糯米和酱油丁，撒上葱花。 .

第6步

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纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

将豆皮和面包片翻过来糯米面小火炒一会儿，然后在蛋皮上撒上葱花

第7步

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纯牛奶的制作方法手撕吐司1

开始吃??

1.首先我们将牛肉泡在水里3个小时，期间每小时换一次水，以充分去除里面的血迹。

2.然后将泡好的牛肉放入凉处锅中加水，焯一下。经常翻动牛肉，使其受热均匀。这一步主要是去除里面的杂质和血水。焯水大约需要2秒。分钟，倒出牛肉，冲洗干净，准备做饭。

3.准备半锅水，加入牛肉。烹饪时不要添加太多调味料或香料。只需要几片生姜就可以抑制腥味。尽量保持汤的原汁原味。不要加盐。盐很容易使蛋白质凝固。煮出来的汤不够浓稠，会导致水分流失。牛肉尝起来又干又硬。除去锅中的浮沫，然后盖上锅盖，中火煮。 2小时。

4.光喝汤太单调了。这里我们准备一些腐竹和粉丝，一起泡在水里。淮南最常用的是豆腐皮。腐竹吃之前必须用冷水浸泡。它有嚼劲，不容易煮熟。将100克黄油放入盆中，切块姜、葱少许，准备辣椒面30克备用。

5.另起锅烧热，放入牛肉煮至无腥味，然后加入葱姜片，小火炒出里面的葱姜油，将葱姜炒至干。炸至金黄色时捞出。这时关火，将热油淋在辣椒面上，激发香气，制成黄油辣椒。

6.时间快到了。我们打开锅盖来看一下。如果用筷子能轻轻插入牛肉，就说明已经熟了。如果刺穿时有阻力，有血流出，则需要重新煮。煮一会儿，取出牛肉，放在一边晾干。

7.喝牛肉汤时，一定要在碗里调味。不影响原汤的味道。如果喜欢原味的话，只需要加一点点盐就可以了。避免过多的支持品尝汤的鲜味并使其变得浓重。有的可以加少许胡椒粉、鸡精或味精，以及一些现做的牛油辣椒来增加底味，并加入适量的牛肉汤。

8.将冷却的牛肉逆纹理切成片。切片的大小和厚度可以根据自己的喜好来确定。然后将牛肉片、粉丝、腐竹一起放入牛肉汤中汆烫。煮熟后盛入碗中，撒上香菜即可食用。

1.

材料：豆腐皮（或腐竹、豆腐）、牛肉（里脊肉、肋眼、牛小排）、卷心菜。

2.

调料：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、红油郫县豆瓣酱或火锅调料、淀粉、盐、糖、酱油。

3.

豆皮切成菱形片，与牛肉片、卷心菜搭配。

4.

牛肉的选择是bo牛骨切成薄片。超市里卖的无骨版本叫牛坑肚。还可以选择牛里脊肉、眼排、肥炒。 。切片，用生粉和少许料酒腌制备用。

5.将卷心菜切成方块并放在一边。

6.将葱、姜、蒜切碎，干辣椒碾成小块，花椒放入热锅中烤熟后捣碎或用刀背压碎，容易出香味。淀粉已准备好增稠。

7.锅中热油，将牛肉炒香，加入适量郫县豆瓣酱或火锅底料，炒至7分熟即可取出。牛仔排骨的肉不适合直接烹饪。需要油炸才能出油出香，去腥去油腻。

8.自制火锅底料已经含有红油，只需加水或高汤煮沸即可。推荐使用火锅底料，因为豆瓣的郫县老锅的味道不够，会盖住食材的香味，但不要放太多，不然会变成火锅。

9.先将豆腐皮放入锅中煮沸。可以煮一会儿就入味了，因为豆腐皮耐煮。

10.将白菜放入锅中，与豆腐皮一起煮。记得盖上锅盖。需要多长时间取决于您的个人喜好。时间长=美味松软，时间短=香甜酥脆。

11.先把白菜和豆腐皮拿出来，这样上盘才好看。

12.将水烧开，将牛肉放入锅中煮。加入少许糖、盐和酱油调味。水烧开后，加入淀粉勾芡。我习惯厚一点的，因为如果肉上浆的话味道会更好。

13.将牛肉倒入盘中。汤不要太多，盖过牛肉即可。撒上葱花、干辣椒、四川菜从外到内依次放花椒、姜、蒜。

14.在小锅中加热油，将其倒在蔬菜上。

15.豆腐炖牛肉就完成了。

第一步

将牛肉洗净

第二步

将牛肉切成条状，比手指还细的，不要切得太细，不然吃起来不满足。加入两勺料酒，一勺极鲜味，一勺淀粉，适量花椒粉，用手摊匀，腌一会儿

第3步

腌牛肉的同时，将锅烧热，把火调到最小，把小茴香烤出香味。如果喜欢吃辣的，可以加两个干辣椒，把干辣椒切成小块。这一步锅里已经没有油了。轻轻晃动锅，让孜然受热均匀，炒出香味。盛出并放在一边。准备蒜瓣、葱段、姜丝。将蒜瓣切成大块。一瓣大蒜可以切成两片或三片。

第4步

准备好后，将锅烧热，加入油，油比平常炒菜时多一点，加入花椒，蒜瓣，葱，姜丝翻炒爆香，加入肉炒，这一步我一般都是把葱拿出来，加一勺，味道很鲜，把肉炒至熟干，加盐，一——三分之一的烤孜然，搅拌均匀，然后从锅中取出。

第五步

装盘

第六步

将剩下的孜然段和辣椒段放入绞肉机中，用筷子绞碎将辣椒戳成碎片。这是给小孩子吃的，所以我只加了一点辣椒调味。用研磨机将孜然撒入炸好的牛肉条中，拌匀，即可食用！

第7步

蒜瓣炒熟后特别好吃直至香味四溢。肉不够蒜了o(≧v≦)o~~太棒了！如果喜欢吃辣，可以加辣椒粉，也可以在下锅前加干红辣椒。