材料：牛肉500克，咖喱粉15克左右（咖喱块也可以），洋葱半个，土豆1个，胡萝卜1个，姜一小块，白酒少许（或料酒）、盐适量。

方法：

1．将牛肉切成一英寸左右的小块。将洋葱切丝，土豆去皮，切成2厘米见方的块。将咖喱粉用300ml开水溶解，备用。

2.锅中加入水，加入牛肉块、姜块和少许白酒。 ，大火煮开，取出牛肉，洗净备用。

3.锅烧热，加入油，油热后放入洋葱，翻炒。洋葱变软后，加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一起翻炒

4。然后倒入咖喱，搅拌均匀。加入适量的开水。盖上锅盖，用大火煮，然后转小火。炖。时不时搅拌一下，加盐快准备好了

5.牛肉煮至酥脆后，出锅装盘

主要材料

牛肉适量

土豆两个

胡萝卜一个

洋葱一个

配件

米饭适量

咖喱块适量

姜适量

葱适量

黑芝麻适量

调料

油适量

盐适量

酱油适量

料酒适量

开水适量

1、牛肉用沥水浸泡，洗净备用。

2.将洋葱、土豆和胡萝卜放在一边。

3.咖喱块和姜准备好了。

4.将牛肉切成块，焯水，冲洗干净，备用。

5.洋葱、土豆、胡萝卜都用刀放在盘子里。

6.预热炒锅，烧热加油，加入洋葱，炒香。

7.加入牛肉并翻炒。

8.倒入料酒和酱油调味。

9.高压锅中加入沸水，加入咖喱块，盖上盖子，压30分钟。

10.牛肉成熟后就可以了。打开盖子时要注意安全。

11.加入土豆和胡萝卜，一起煮，小火煮，同时减少汁液。

12.土豆煮熟后用盐调味。

13.倒入米饭，倒入咖喱，撒上葱花和黑芝麻即可享用。

煮咖喱加牛奶可以让咖喱更浓郁。

当咖喱煮至几乎粘在锅底时，加入椰奶或牛奶。材料沾湿后，继续煎至半熟。将材料转移到锅中，然后加入大量椰奶或牛奶煮至完全煮熟。添加索姆煮咖喱时加牛奶不仅有助于中和咖喱本身的辣味和洋葱的辛辣味，还能让食物变得更加甘甜、浓郁。

如果是东南亚风味的咖喱，建议加椰奶。营养表中脂肪含量越高越好。会更厚更香。如果是印度咖喱，一般用35%的奶油。如果使用牛奶，请使用高温。会结块。如果最后不想加面粉勾芡也可以。西式的做法是用黄油把面条炒一下，然后加汤勾芡。

1.准备好食材，牛肉提前解冻。

2.将牛肉洗净，切成小块。

3.将牛肉放入热水中焯一下，去除污垢。

4.用少量酱油腌制牛肉。

5.将土豆和胡萝卜洗净，去皮，切成小块。将洋葱切成小块。

6.奶锅里放油。油热后，将洋葱炒香，加入牛肉丁。

7.锅中倒入热水，加入咖喱块，小火煮。

8.煮约30分钟后，加入土豆丁和胡萝卜丁。然后煮约20分钟。当土豆和胡萝卜变软变嫩时，就可以关火了。

9.将蒸好的米饭盛入盘中，淋上咖喱，就可以开始吃了。

1.将洋葱、土豆和胡萝卜切成中等大小的块。不要把它们切成小块，因为一旦煮沸它们就会消失

2。冷水将牛肉放入锅中，加入姜片和料酒，煮至沸腾

3.水烧开后，除去浮粉。接下来就是重要的一步了！ ！ ！

4.把牛肉拿出来，找一个大碗。汤一定要留，汤一定要留，汤一定要留！ ！ ！

5.所有材料准备好后，展示一下（我忘记切洋葱了，哈哈哈）

6.锅烧热，倒入油，加入土豆和胡萝卜

7。当土豆有点透明时，加入洋葱

8。当洋葱透明时，加入浇水的牛肉。牛肉稍微油一点就可以了

9。加入刚刚准备好的牛肉汤，刚好盖住食材即可。如果用开水的话汤会不新鲜，所以不要倒汤

10。把土豆煮到你满意的口感、满意的味道、满意的味道！ ！ ！添加咖喱块 - 任何品牌都可以

11。搅拌至果汁浓稠至您喜欢的程度！ ！ ！是不是超级简单！

12.装盘就可以吃了！呵呵，我伙伴喜欢吃年糕，所以我加了一些，不过你可以不用。或者添加其他内容

13。油亮亮的

牛胸肉部分。

1.牛腩切成5-8厘米的方块，用水浸泡20分钟，捞出，洗净，沥干；

2.西红柿用十字刀切开顶部，热水中焯一下，去皮切块；

3.将土豆和胡萝卜去皮切成小块，将切好的土豆泡在水里；

4.将处理好的主料、调味料、水放入锅中；

5.盖上锅盖，收汁；

6.煮好后，加入食材搅拌均匀，从锅里拿出来放在盘子里

食材

“牛腩600克”、“牛筋400克”、“白萝卜1块”、“鸡汤1升”、“水500毫升”、“咖喱酱适量”、“糖2茶匙”、“葱、姜适量”、“绍兴酒适量”、“生粉一汤匙”、“可选椰浆”、

做法

step1

1：牛腩用姜、葱沥干水分；约5分钟

step2

2：牛筋也需要沥干；但需要加绍兴酒

step3

3：先焖牛筋；然后加入白萝卜

step4

4：牛筋单独煮（需要更多时间）

step5

5：炖将所有材料放在一起（玉米淀粉/鹰玉米粉应先与水混合）

自制版的咖喱牛肉面如下

步骤1

第一步准备食材，两个肥土豆，一根胡萝卜，一块不知道是牛哪个部位的牛肉，一盒纯牛奶，还有重要成员咖喱块~

第2步

材料准备好后，就要切块了。剪下来

第3步

下一步是一个非常简单的操作。首先将牛肉放入水中，去掉血水，然后捞出d 放在一边。然后开火，倒入油。首先，将牛肉沥干。倒入翻炒（其实如果不怕麻烦的话，可以先把土豆和胡萝卜倒入翻滚几下，然后捞出来放在一边）

翻炒- 煎一分钟左右，然后加水没过牛肉再煮一会，10-15分钟只需要几分钟（如果你着急的话，牛肉不会软烂，如果你不好的话）牙齿，请不要模仿，可以炖一会），然后就可以把切好的材料放进去，顺便加半碗水，小火慢炖。 8-10分钟（想要汤的话可以加点水）~然后放两块咖喱让其融化，倒入约200ML的牛奶。我不喜欢浓浓的咖喱味，所以多放了一点牛奶~

第4步

整个过程我没有放任何调味品，因为我觉得咖喱本身就挺咸的（而且放在锅里有点麻烦ssy餐），小火煮两遍。几分钟就做好了~

咖喱牛肉的做法（4人份）

材料：牛肉150克，一大块土豆一个，胡萝卜一根（喜欢的话可以多加），洋葱半个（喜欢甜的就用一个），咖喱粉，干辣椒（一个一个），鲜奶或者椰奶一盒。

做法：

1.先将牛肉切成拇指大小的丁，将土豆和胡萝卜切成比牛肉大的丁，将洋葱切成碎片。

2. 用油将牛肉加热至外部变色，然后从锅中取出。将洋葱放入油中煎至熟，加入土豆和胡萝卜，炒至表面透明。

3、将炒好的牛肉、土豆、胡萝卜放入锅中，加水300毫升，大火煮沸，然后转小火煮5分钟。加入牛奶（250毫升）咖喱粉，辣椒（如果你喜欢辣），盐，煮。如果你还有其他喜欢的蔬菜，可以随意添加进去煮。建议添加西兰花。

注意，从添加咖喱开始就不断搅拌。

4.煮至汤浓稠。

咖喱牛肉的做法

材料

牛腩300克

土豆1个

胡萝卜1根

洋葱半个

牛奶适量

咖喱3块

葱、姜、蒜< /p>

桂皮2片

月桂叶2片

干辣椒2个

烹饪步骤

1.将牛腩切成适当大小的块，锅中放入冷水；

2.加入料酒、姜片、葱段，煮沸，继续煮5分钟，撇去浮沫，取出牛肉，备用；

3.锅中冷油烧热，放入花椒、牛肉块炒香；

4.加入葱、姜、蒜、肉桂、香叶、干辣椒炒香；

6.加入土豆块和胡萝卜块，盖上锅盖。盖上盖子继续煮10分钟；

7.加入四块咖喱，一勺蚝油，少许老抽，牛奶，煮至汤汁浓稠，即可出锅