主料

鸡蛋1个

牛肉100克

辅料

老抽1汤匙，芝麻1汤匙油，1汤匙

第1步

准备材料。

第二步

将牛肉切成条，然后剁成肉末。

第三步

锅中倒入一勺油，将牛肉炒香。

第4步

加入老抽炒香。

第五步

加半碗水煮至有少许汤汁，盛入碗中备用。

第6步

将鸡蛋打入一碗冷开水中。

第七步

搅拌均匀，用过滤器过滤。

第8步

将蒸锅大火烧开，蒸五分钟。

第9步

将煎好的牛肉加入鸡蛋中，蒸三分钟。

第10步

将其取出即可。

第11步

撒上切碎的绿色洋葱并加入一些淡香油。

烹饪技巧

将牛肉切条，再切块，这样肉末绞得细，也节省时间。蒸鸡蛋时，准备冷开水，加入鸡蛋，搅拌均匀，然后过滤。只需要五分钟，大火煮沸，口感嫩滑。老少皆宜，而且营养丰富。

你好，蘑菇、牛肉、菜花和蒸鸡蛋可以一起吃。这些食物之间不存在冲突。一起吃不会有不良反应。不用担心。吃吧

1.添加配料：将切好的牛肉放入锅中，然后添加佐料。一般调料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香，或花椒、八角、桂皮，无论用什么调料，葱、姜、蒜是必不可少的。

2.你可以n 还添加一些橙皮。如果以2.5公斤肉来计算，配料的量可以是花椒20个、大料4～5个、桂皮3～4片、葱1寸长。 3~4段。切 1 片生姜（不要切掉）和 4 至 5 瓣大蒜。将这些材料一起放入锅中。你可以把花椒、八角、肉桂放进纱布袋里。可使用2～3次。

3.加热：材料放入锅中后立即盖上锅盖。打开后，揭开盖子，放入开锅中炖，以蒸发血腥味。 20分钟后，再次盖上盖子，将火调至小火慢炖。大约炖3个小时左右就可以了。牛肉口感多汁，汤色鲜美，香气扑鼻。

4.用高压锅炖牛肉的效果也很好。只要控制火候就可以了。即锅大火烧开后，放气5分钟，关闭安全阀e、20分钟后改中火。 20分钟后。

5.腌制牛肉时，除了加入一些调料外，还需要加水。牛肉需要大量的水。一般500克牛肉可以吃250克水，加入足够的水可以使牛肉口感更加嫩滑，就像脸上敷了面膜一样，嫩嫩的。

6.加水后一定要继续抓，让水完全被肉吸收。最后用色拉油封口，撒上一点调料，这样我们蒸牛肉的时候，就能均匀的铺在盘子上。中分，蒸出来的牛肉会更鲜嫩。

对健康不好。猫是肉食动物。肉和鱼是高磷食品，富含动物蛋白。但如果单独吃这些食物就会导致缺钙。另外，为了防止猫咪便秘，可以给给你的猫吃一些水果和蔬菜，例如菠菜。

牛肉可以和豆芽一起煮。

需要提前准备的食材有：豆芽300克、牛肉150克、蘑菇3个、洋葱1/4个半、胡萝卜适量、肉丸适量、1个豆腐一小块，适量食用油。 1. 将材料切好备用。 2.锅中热油，爆香洋葱。 3.加入豆芽炒至软。 4.加入汤和两勺韩式辣椒酱。 5.煮沸并加入配料。 6.加入肉丸。 7.最后加入牛肉片，加入盐、酱油、鸡精。 8.准备上菜。

可以补充蛋白质，但不是必须的。豆粕、鱼粉和少量尿素都可以补充牛的蛋白质。鸡蛋对于奶牛来说是有营养的。鸡蛋的营养成分如下：

1．蛋白质：鸡蛋是富含优质蛋白质。每100克鸡蛋含蛋白质12.7克。两个鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉。同时，鸡蛋蛋白的消化率也是牛奶、猪肉、牛肉、大米中最高的。

2.脂肪：每100克鸡蛋含脂肪11.6克，大部分集中在蛋黄中，多为不饱和脂肪酸。脂肪呈乳状，易被动物吸收。

3.氨基酸：鸡蛋富含蛋氨酸，但谷物和豆类缺乏这种必需氨基酸。因此，将鸡蛋与谷物或豆类混合可以提高后两者的生物利用度。速度。

4.其他微量营养素：鸡蛋还含有其他重要的微量营养素，如钾、钠、镁和磷。特别是蛋黄中的铁达到每100克7毫克，鸡蛋中的磷和磷含量也很高。它还富含维生素A和B。

主料

牛肉100g

辅料

调和油适量

盐适量，适量五香粉适量、姜粉适量、鸡精适量、酱油适量

第1步

牛肉切碎放入肉末中，加入盐、鸡精、五香粉和姜，将面粉、酱油和大料粉充分混合，加入适量淀粉，制成略干的肉馅

第2步

锅中放入适量的油

第3步

将模具放入锅中

第4步< /p>

用勺子将肉馅放入模具中抹平

第5步

煎至焦黄后翻面反面煎一下

我告诉你两种方法，一种是用微波炉，一种是用蒸锅做，不难，你可以尝试一下。如何制作鸡蛋：鸡蛋一个，味噌，料酒，油，盐，温水做法一：鸡蛋打入碗中，加入温水，搅拌均匀，水和鸡蛋的比例是1：1，我用蛋壳来量水。一定要把水烧开并让它冷却到温水。不要加冷水，否则水蛋会出现蜂窝状。 2、加入适量料酒去腥，加入适量味噌、油、盐，搅拌均匀。添加味噌可以增加新鲜度。如果没有味噌，可以加生抽。加重酱油会影响蛋奶冻成品的颜色。 3.在鸡蛋容器上刷一层油。 4、将蛋液过细筛两次，得到细蛋液。 5、蒸鸡蛋的碗上盖上保鲜膜，防止蒸汽滴在鸡蛋表面，影响美观。 6. 将蛋碗放入可用于微波炉的蒸篮中，并盖上盖子。放入微波炉7中，选择“蒸鸡蛋”程序克，选择 9 分钟。蒸好后不要取出来。等待两分钟，然后取出来微波炉蒸鸡蛋。您需要一个配备有具有蒸食物功能的微波炉的专用蒸锅。特别注意的是，一般蒸锅绝对不能放入微波炉中使用，否则可能会造成事故。我的微波炉是美的新款“尚展”A3，有蒸食物的功能。如果家里没有具有蒸食物功能的微波炉，可以用普通的蒸锅来蒸食物。下面介绍具体方法。如果家里的微波炉没有蒸东西的功能，可以用普通的蒸锅来蒸。具体方法如下：程序1至6与微波炉蒸鸡蛋相同，只不过蒸时用普通蒸锅，蒸锅内放入适量冷水，并将盛有鸡蛋的碗放入蒸锅中，打开高火。 5后分钟，水就会沸腾。转中火，再蒸5分钟。关掉火和蒸汽，再煮两分钟。蛋奶冻的做法 材料：鸡蛋1个，冷开水50-80毫升（也可以用牛奶） 材料：盐少许，酱油，香油 做法： 1、鸡蛋打入碗中，加入少许盐，充分搅拌均匀； 2、加入50-80毫升冷开水（不要用自来水）搅拌均匀； 3、打好的蛋液用滤网过滤，滤去杂质和气泡； 4、碗上盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，开大火，水开后转中火，蒸8分钟左右； 5、出锅后，可以根据个人口味倒入少许香油或酱油。当然，不加任何东西吃也很美味。操作提示： 1、鸡蛋和水的比例通常是1个鸡蛋加50-80毫升水。你可以调整水的量根据自己的喜好。也可以用牛奶代替水。蒸好的蛋羹有淡淡的奶香； 2、加入蛋液的水最好用冷开水，不要用自来水。这样可以防止蒸蛋羹中出现蜂窝状的气泡； 3、打好的蛋液最好用筛子过滤，去除杂质和气泡。如果没有网筛，可以将蛋液过滤，撇去表面的泡沫，可以防止蒸蛋羹出现蜂窝状的气泡； 4、用保鲜膜盖住碗是最关键的一步。也可以在碗上盖上盖子，防止水蒸气滴入蛋液中。蒸锅内会产生气泡； 5、蛋奶蒸1个鸡蛋，一般用蒸锅中火蒸8分钟左右即可。如果是2个鸡蛋的话，大约需要10分钟。您可以根据需要增加或减少时间鸡蛋的数量和容器的深度。如果蒸的时间太短，鸡蛋就不会凝固。如果蒸的时间太长，鸡蛋就会蒸熟，失去嫩滑的口感。

鸡蛋1个，温水70毫升，加入牛肉碎，中小火蒸10分钟，小火煮5分钟。

配料：鸡蛋、牛肉块、葱、蒜、盐、糖、黑胡椒、玉米淀粉、生抽、蚝油。

步骤：

第1步、准备三个鸡蛋、80克瘦牛肉碎、少许大蒜、香葱。

第二步、在牛肉块中加入一勺原酿生抽。

第三步、加入盐2克、糖1克、黑胡椒1克、玉米淀粉一勺、水2勺。

第4步、朝一个方向用力搅拌，最后加入1汤匙食用油，搅拌均匀。

步骤 5. 添加 50°C温水倒入鸡蛋中。鸡蛋与水的比例为1：1.5-2。一个鸡蛋约含2个蛋壳的水，然后充分打散。

第6步、用滤网过滤蛋液。蒸出来的蛋奶酥会更加细腻光滑。

第七步：盖上保鲜膜，水烧开，蒸8-10分钟，小火煮5分钟，一定要用中大火。

第八步，蒸鸡蛋的同时开始炒肉末：锅里放少许油，加入洋葱末和蒜末炒香。

步骤9.倒入牛肉块，炒至变色。

第10步、加入一勺蚝油。

第11步，加入少量水，大火煮至汤汁差不多收干，牛肉块有光泽。

第十二步、取出蒸蛋羹，加入牛肉末，撒上香葱，一道简单又美味的肉末蒸蛋羹就完成了。

第13步、蛋奶冻嫩了肉末香滑，入口即化，营养丰富。