味千拉面海带汤的做法

猪骨拉面

猪骨拉面的叉烧肉用的是猪肉梅花，切成薄片打散，卷起来，用腌料煮熟。冷藏后肉质紧实，味道咸甜。如果吃不完，可以将每块叉烧一块一块地用保鲜膜包裹起来，放入冰箱保存。想吃多少就吃多少，放入汤面里，味道鲜美。

新鲜出炉的猪骨面，喝一口乳白色的猪骨汤，突然觉得超级好吃。假期里自己煮一碗猪骨拉面，雪白的浓汤融入其中，猪骨的香气，搭配鸡蛋、面条、蔬菜，简直就是完美……

中火煮咸鲜一小时

材料：

玉米30克

绿豆芽30克

< p>面条100克

鸡蛋一个

配件：

指关节

1。先做叉烧，用方形五花肉准备最好。我去菜市场买了一个肘子就回来了。

2.去皮切成1厘米厚的片，用刀背拍打至肉质松软。

3.用棉线将肉拉紧成圆柱形。

4.将其放入锅中，慢慢煎至金黄色。

5.制作叉烧肉的腌料，在超市买来的现成的腌料包里加半锅水，老抽3勺，生抽3勺，料酒3勺，石子2勺糖，少2颗盐混合在一起，加入五花肉，中高火煮沸。如果之前的卤水还有酱汁的话，可以直接用。

6.煮沸后，盖上盖子，中火煮1小时。把五花肉翻到一半。煮好后，关火，盖上盖子，煮1晚。将其取出并晾干。余温可以使肉质更入味。叉烧取出后摸起来不烫，可以放入冰箱冷藏1小时。这将使切片更容易。

7.现在准备猪骨汤：将管骨、猪皮、鸡腿放入锅中冷水中焯一下，洗去血沫。

8.冲洗干净后放入高压锅中，加满水，小火高压煮6小时，直至骨肉分离，汤色呈白色。

9.另取一锅，加水烧开，放入拉面，煮，沥干，放入碗中。

10.煮一些绿豆芽作为配菜。

11.倒入烧热的汤底，与面条搅拌均匀，加入叉烧片、卤蛋、葱花、煮熟的玉米粒、豆芽；美味的猪骨拉面就做好了。

12.如果你不喜欢tro煮汤时，可以直接用汤锅，节省时间。

13.根据个人喜好搭配不同的配菜，红烧肉、红烧蛋、蔬菜、黄瓜、玉米、海带、木耳、蘑菇……一碗浓汤在手，猪骨拉面随时可用！

14.汤汁鲜美浓郁，搭配滑爽的拉面，味道棒极了！

15.一锅浓郁的猪骨汤确实需要煮6个小时以上，甚至24小时；而且中途不能关火，这样汤才会鲜美。

16.让我们尝试一下

17。煮好的汤可以放入冰箱冷冻，方便下次使用；如果不想煮太久，也可以用浓汤代替。 。

提示

1.制作这道拉面的关键是汤底的煮。煮好的汤可以放入冰箱冷冻，方便下次使用；如果不想煮那么久时间也可以换成泥汤。

2.选择新鲜食材，如黄瓜、玉米等，必须现煮现切。

3.煮骨头汤第一步焯骨头的时候，一定要把骨头捞出来，用热水冲洗干净，因为骨头表面如果沾满了吐出来的血沫，会很脏，会影响下面的操作。 。汤汁呈乳白色，干净！

4.面条的话一定要选择超市的拉面，而不是我们平时吃的切面。它们没有做汤面的弹性和质感！

5.如果骨头汤煮太多了，可以用保鲜盒存放在冰箱里。用来做馅料或者煮面条都很棒！

如何制作味千拉面的海带汤

。白菜、玉米、木耳、香菇、海带、金针菇都用水煮熟后装盘待用。将洋葱和香肠切成条，生姜切成片备用。

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水煮蛋要提前一天准备好。鸡蛋煮熟后，用冷水冷却。剥去蛋壳，将鸡蛋放入味醂：酱油1：2的配料中浸泡一天，溏心蛋就做好了

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因为我的家人不喜欢吃五花肉，所以我买了香肠。要做正宗的猪骨拉面，推荐五花肉

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锅里放油，爆香花椒，沥干油。将大蒜捣成泥，将花椒油倒入大蒜中，制成蒜油。

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将味千拉面放入水中煮约5分钟至熟。

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将拉面放入装有蒜油的碗中，拌匀。这是制作猪骨拉面的面底

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将水、葱、姜、骨汤材料放入锅中。煮熟并放在一边。

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将煮熟的材料放在面条上。

最后一步

倒入煮好的骨头汤。

百度海带汤怎么做好吃

用料

海带1大块

鹰嘴豆、豌豆100克冬瓜1大块适量水量 蔬菜水果粉3克，粉盐3克，海带汤的制作步骤

1.准备好所有材料。海带、冬瓜切块，生姜切片或用刀拍打。

2.将豆子（提前泡好的）放在底部，然后将其他材料放入高压锅中，加水（可以决定多少），启动煮粥模式，稍等片刻，将粥稍微调味（可以做自己做），搅拌均匀，放入碗中。如果做的太多，可以冷藏起来方便食用。面条浇上汤也很好吃

美味的海带汤面怎么做

把面条放入蒸锅里蒸十分钟左右。最后加入海带汤，蒸约十分钟即可。

海带拉面的做法

材料

海带200克，青红辣椒各1个，大蒜3瓣，盐1/2茶匙（3克），1茶匙糖5克（5克）、醋1汤匙（15毫升）、生抽1/2茶匙（3毫升）、麻油1/2茶匙（3毫升）

做法

1）青、红辣椒去掉茎和籽，切成细条，放入清水中浸泡，浸泡10分钟，然后自然弯曲。清洁海带表面，不必将表面粘液彻底洗净，切成细条。使用压蒜器将大蒜切碎。

2) 将水倒入锅中，用大火煮沸。加入海带丝，焯水2分钟，然后浸入冷水中。冷却后取出并沥干。

3）将海带丝、青红椒丝、蒜末放入碗中，加入盐、糖、醋、酱油、香油搅拌均匀。

如何制作味千拉面骨汤

这是味千拉面，它的标志是一个姐姐端着碗的图案。

味千汤采用日本中央厨房熬汤工艺，生产出高品质的味千汤汤底。从选料、切割、蒸煮、蒸煮、包装、配送、生产七个核心环节，通过一体化质量控制管理，对时间、温度、计量、顺序等进行控制。正是因为中央厨房的熬汤流程保证了标准化生产，让口味一致的骨头汤能够送到不同的门店。

味千拉面的紫菜裙汤

牛肉每天新鲜，绝对正宗的去皮牛肉。那一周我去报道两次。不需要熟悉这家店就能吃到好肉。地址在新西金虹公路11号路口，原来的和亨海鲜摊，同一个老板，超级好吃？

味千拉面用的是什么汤

外行人不知道具体的满足毕竟，这是一个不为人知的秘密。不过，据一些资料显示，味千拉面的汤底是用优质猪骨熬制的，并在中央厨房烹制而成。时间长，工序多。它似乎是在工厂制造的。这是非常严格和标准的。也非常高，这样全国各地的味千拉面的味道就可以统一，同时我们也可以更安全地喝起来。现在好冷啊。吃一些味千拉面，喝汤。绝对会让你暖和起来。最重要的是味道好~