牛肉面的完整做法

材料：番茄1个，青菜少许，牛里脊肉少许，小米一小把，面粉半碗

制作步骤

< p>步骤1 小米提前泡1小时，牛肉用葱、姜、淀粉、酱油腌20分钟。将小米煮10分钟。番茄去皮，牛肉滚成丸子，焯水后捞出！

第二步：西红柿切丁，牛肉切碎，蔬菜焯水切碎，小米过筛，沥干水，放入一个大盆里

第三步：加入面粉 少量多次倒入小米中，快速搅拌成小米块！将西红柿和牛肉放入锅中翻炒，加水煮沸。一只手将小米块倒入，另一只手快速搅拌，使小米块散开，防止结块！

第四步：中火煮10分钟，加入青菜，加入打散的鸡蛋，搅拌，加入调味料，即可煮2分钟

牛肉汤面的做法

牛肉汤里煮面 一般加一勺就可以了。

牛肉面制作方法全面图解

准备面条和牛肉片。面条我选择金沙河银蛋面，不含添加剂，肉片选择正宗牛肉片

第4步

放花生油锅中加热至50%，加入三分之一的葱花入锅，然后倒入适量的水，大火煮

第5步

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当水温达到80%时，加入鸡蛋，加热三分钟，直至荷包蛋成型并取出。

第6步

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汤中放入姜末，煮沸加入牛肉片，煮沸撇去浮沫，捞出牛肉片放入碗中（防止肉片味道太老）

第7步

将荷包蛋和肉片放在一边备用

第8步

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煮肉片汤煮滚，加入面条，继续大火煮开，用筷子搅拌，改中火煮4分钟左右，加入捞出的肉片，加入青菜，加入盐、鸡精、花椒油两滴，煮滚。加入剩下的葱，拌匀关火

第9步

将煮好的猪肉面盛出，

自制牛肉面做法< P>牛肉500克，面条500克，大白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，蒜8颗，八角4颗，辣椒1个，酱油1杯，水6杯，酒1汤匙，辣味1汤匙豆瓣酱、香油少许

做法

1．将牛肉洗净切块，焯水去血水。

2.锅中烧热油，爆香葱段、姜片、葱段、八角、辣椒、牛肉。加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙。用中火大火煮或约1小时。

3.水烧开，捞出煮熟的面条，然后将白菜焯水。

4.将少许香油、葱花和牛肉汤放入碗中，然后加入面条、蔬菜和牛肉。

自制牛肉面的做法

材料

面条1份

牛肉碎200克

杏鲍菇3块

胡萝卜1根

豆豉7-8粒

大蒜5-6瓣

生姜1小块

红洋葱7-8根

葱2-3根

盐

糖

生抽1勺

老抽烟熏半勺

蚝油1勺

郫县豆瓣1勺

胡椒粉适量

第1步< /p>

杏鲍菇和胡萝卜切成小块。将葱、洋葱、姜和大蒜切碎。买牛肉末或者让店家剁碎。

第2步

锅里倒入油，炒杏鲍菇，加少许盐和胡椒粉

< p>第3步

炒至金黄即可取出出

第4步

爆香姜末、蒜末、葱末和豆豉

第5步

加入牛肉翻炒均匀，炒至松散

第6步

加入胡萝卜块继续翻炒

第7步

将水烧开加水，把面条煮到8成熟，不要太软，容易烂

第8步

郫县豆瓣一勺，炒香

第9步

加入盐、糖和蚝油

第10步

生抽和老抽

第11步< /p>

将面条捞出冷水沥干

第12步

将面条倒入锅中，撒上葱花

步骤13

拌匀即可食用

牛肉片面的常用做法

牛肉500克，面条500克，花椒30粒，葱1根，姜3片适量盐的量。郫县豆瓣酱2勺、大酱1勺、八角2颗、桂皮一小块、蒜4瓣、蒜蓉1勺糖，油1勺，生抽1勺，老抽2/2酱油1勺，油菜籽

2茎，香菜末1条，香葱末1条，香叶3片，干辣椒3个、冰糖5块

1.葱、姜、蒜准备八角、桂皮、花椒、香叶

2.将牛肉放入沥干水的水中浸泡一个小时。将牛肉放在水下煮至变色。把它拿出来，用冷水洗掉。

3.锅中热油，加入冰糖，小火炒至糖色。

4.加入牛肉，炒几分钟。

5.加入所有材料，炒香，加入郫县豆瓣酱炒至红油出，加入黄豆酱翻炒。

6.炒五分钟，加入开水，一次加足，加盐大火煮2分钟，关火，倒入电饭锅，按汤键煮2小时。

7.汤煮好后，倒入水烧开一个锅。水烧开后，加入面条和菜籽煮。

8.将面条和蔬菜放入碗中，加入牛肉汤，撒上葱花和香菜，就可以享用一碗美味的牛肉面

牛肉面的做法是大家都知道的

需要一个而要煮才行，否则难以消化。

主料：面条500克，牛肉200克，蒜苔200克，鸡蛋2个，西葫芦50克

辅料：油适量，盐适量，水淀粉100ml

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1.准备适量面粉和其他材料。

2.将鸡蛋打入面粉中。

3.将面团揉匀，放入手摇面条机中。

4.面条已压好并在水中煮熟。

5.将蒜苗切成片，牛肉切片。将西葫芦切丝。

6.锅中烧热油，加入蒜苗、牛肉和西葫芦丝翻炒。两分钟后，添加水淀粉。

7.捞出煮好的面条，把蒜蓉炒牛肉盖在面条上，就完成了！

牛肉面制作小窍门

天要烧起来了。雨天一结束，盛夏就到了。每天36度的高温实在让人难以忍受。尤其出汗的人食欲不振。我吃了意大利面条屋的蔬菜汤意大利面。最近喜欢用西红柿做一道酸酸甜甜的汤，加点面条，做成开胃的汤底。

材料

洋葱、西红柿、糖、肉桂叶两片、牛肉片、面条、盐、芝士粉、野香菜碎

做法

1.将一半洋葱切碎，在热油中煎至半透明。

2.加入西红柿丁（至少三个以上）炒一会，加入一些糖和适量的水和两片香叶。

3.用大火煮沸，然后转小火煮至汤浓，然后加入e 腌制牛肉片。

4.煮沸，加入热自制面条和切碎的野香菜，加盐调味。如果想要更香的话，可以在上面撒点芝士粉。牛肉片是给那些肉食动物吃的，如果我自己不加肉的话。

牛肉面制作方法综合视频

你好

1.将牛肉放入沸水中与葱、姜、料酒一起煮。这样可以去除碎牛肉和杂味。 。

2.将煮熟的牛肉用冷水冲洗。

3.再次加水，将牛肉放入炖锅中。

4.将准备好的西红柿切成两部分。

在另一个锅中，先加入油炒洋葱，然后加入一部分西红柿一起炒至熟。油可以少加一些，因为西红柿自己会出油。

5.牛肉汤锅烧开后，将炒好的洋葱、西红柿倒入汤锅中煮。

6.当汤接近达到你想要的浓度时nt，已经可以从锅里拿出来了。