主料：熟白牛肉400克

辅料：香菜15克

调料：料酒10克，醋10克，酱油15克，味精2克，香油40克，花生油40克，淀粉（玉米）15克，葱20克，葱10克生姜1片，大蒜（白皮）10克，八角2克，盐3克

制作过程

1．将酱油淋在煮熟的白牛肉上，热油煎至金黄色，捞出晾凉；

2 .将白牛肉切成长9厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片，光滑的一面朝下整齐地放入蒸碗中；

3.香菜切成2厘米长的段；

4.将炒勺烧热，加入香油烧热，加入大料、葱、姜片、蒜片炒香；

5.加入料酒、白汤、酱油、盐和味精煮沸，倒入放入肉碗中，蒸至软；

6.将蒸好的牛肉放入汤盘中，将原汤倒入勺子中；

7.开火，加入白汤、料酒、盐、味精、大蒜，煮滚；

8．用水淀粉勾芡成浓汁，加入米醋和香油，烧在牛肉上面，撒上香菜段就够了。

原料：牛筋500克，调料500克，盐，葱3克，姜5克，香油5克，香油5克腌料各30克，五香粉30克，白糖5克，五香牛肉2克 五香牛肉的特点：色泽红亮，味道浓郁鲜美，是下酒的好菜。五香牛肉的制作方法：

1．将牛肉洗净，冲去血水，加盐腌制；

2.将生姜洗净并弄松；

3.大葱洗净，扎好；

4.添加糖色、五香粉、姜、葱、牛肉放入红卤水中煮沸，改用小火焖至牛肉熟软，取出晾凉，切成片，切成薄片，摆盘整齐地放在盘子里；

5.将香油和少许盐水倒在牛肉上。制作五香牛肉的小窍门：最好先把牛肉腌一下，然后再腌制；牛肉腌制好后，需要冷却后切片，切片的厚度一定要均匀。营养价值 1、牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要。它可以提高人体的抗病能力。在补充失血、修复组织方面特别适合生长发育期、手术后、病后恢复期的人群。是冬季寒冷的食物。牛肉可以暖胃，是这个季节的滋补佳品； 2、牛肉有补Q的功效i、补脾胃、强筋骨、化痰祛风、止渴生津，适用于中气不足、气短、体质虚弱的患者，适合筋骨虚弱的人，贫血、久病、面黄、头晕者；

材料：牛肉800克

材料：竹笋200克

制备方法

1．锅中放入菜籽油，油热后加入牛肉块焯水

2。加入姜片、豆瓣酱、老抽、料酒，搅拌均匀

3.加入沸水，煮一小时，煮至牛肉变软。倒入笋片，加入适量阿莫加入盐和其他调味料，再煮20分钟。

所提到的食物都是对人类来说最有营养的食物。对大脑最有营养的东西可能就是鸡蛋了。一个普通人不懂食品科学怎么能说它是鸡蛋呢？

1：前面有几个城市和有钱人买得起的实物，比如鱼虾，农民吃三吨大米。这些都是问题。九年义务教育未实行时，学费交不起。有几个农民吃鱼和虾。

2：农村虽然有猪肉，但俗话说：没吃过猪肉，没见过猪走？这句话一直流传至今，证明农民只有在过节的时候才能吃到。

3：下面这句话讲的是科学家们也在讨论的一个问题：鸡来自于例如gs，吃鸡蛋就像吃鸡一样。但直到现在我仍然没有弄清楚是先有鸡还是先有蛋。请告诉我谢谢！

3：现在我郑重地告诉大家，大多数大学生都来自农民，因为鸡蛋是农民唯一对大脑的最高营养补充。我坚信鸡蛋是大脑最好的补品。不要问我的学位是什么。在我的童年记忆中，当我剥掉鸡蛋的壳时，我会走遍村里的田野和沟渠去挖草药。没有粮食养鸡，鸡蛋都是从很远很远的奶奶家来的。所以我没有学位。问这个问题的人小时候吃过鸡蛋吗？谢谢你，我期待着好消息。

只要不烤不炸，这两种吃法的营养损失都是很小的。

营养价值：

1．牛肉富含蛋白质ein，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要。可提高机体抗病能力，有利于生长发育、手术、病后护理。特别适合失血、修复组织的人。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是这个季节的滋补佳品；

2.牛肉能补中气、补脾胃、强筋骨、促进消化。具有祛痰祛风、止渴生津的功效，适合气虚气短、体质虚弱、筋骨衰弱、贫血、久病、面黄眩晕的人食用。

3.水牛肉可以预防流产。补益心神，黄牛肉可以安心益气，健脾胃，强筋骨

食材

#香香肉丝>

8牛肉丸子

蚝油5克

辣椒2个

辣小米1个

大蒜2瓣

生抽6克

牛肉丸三种吃法的制作步骤

#香香肉丝

【原料】牛肉丸8个，辣椒2串，辣小米1个大蒜2瓣，生抽6克，蚝油5克

第1步

爆香辣椒，小米，辣蒜片

第2步< /p>

加入切好的牛肉丸炒至表面焦黄

第3步

加入蚝油和适量盐调味< /p>

第四步

烹饪的神奇工具！辣椒和牛肉没有理由不搭配！

牛肉丸萝卜粉丝汤：

【原料】牛肉丸5个，粉丝1/3条，生姜1把，香菜2片，白糖适量，2克盐、适量盐

第1步

加入姜和白萝卜炒香

第2步

爆香后、加入白糖适量盐适量

第3步

加入牛肉丸和粉丝，煮约5分钟

第4步

撒上香菜粒食用前

牛肉丸番茄意大利面：

【原料】牛肉丸8个，大蒜1/2个，丁香蘑菇1个，西红柿罐头4个，1罐400g，盐适量，黑胡椒适量，奶酪适量

第1步

将蒜末和洋葱炒软

第2步

加入将牛肉丸切半煎至焦黄

第3步

加入蘑菇片继续翻炒

第4步

倒入罐装番茄，小火煮 5 分钟

步骤 5

加入盐和黑胡椒调味<​​/p>

步骤 6

加入煮熟的意大利面煮1至2分钟

第7步

最后加入磨碎的奶酪，搅拌均匀。与肉酱意大利面相比，牛肉丸每一口的肉质都更满足~

芹菜炖牛肉是一道r味道鲜美，营养价值极其丰富。虽然这道菜做起来并不难，但是要做得好吃、好吃、好吃，还是要费一番功夫的！这道菜的做法和理解可能因地因人而异，但这是我们在家里常用的。

大概材料：

牛肉500克，芹菜200克，白糖15克，料酒30克，酱油25克，植物油50克，葱15克，姜5克。

1.将芹菜洗净切成小块，放入盘中，加入精盐拌匀

2。锅中倒入水煮沸，然后加入准备好的牛肉，小火煮20分钟左右。将牛肉取出晾干，切成小块。牛肉汤留着备用

3.将准备好的葱、姜片切成段

4.准备一个砂锅，开小火。倒入植物油，加热至70%热。添加切碎的绿色o尼翁斯。加入姜片炒香

5。将之前切好的牛肉倒入锅中，加入酱油、白糖、料酒和预留的牛肉汤，然后盖上锅盖煮沸

6。小火煮25分钟，直至出香味

7。准备一个炒锅，倒入植物油烧至70%热，然后将芹菜段炒香，然后将准备好的牛肉块倒入炖锅中，盖上锅盖煮沸。起锅时倒入少许盐和味精。

芹菜炖牛肉营养非常丰富。芹菜含有酸性降压成分，可以清肝火、降血压。适合脾胃虚寒、高血压患者食用。芹菜含有大量的微量元素，对人体骨骼非常有帮助，有助于预防骨质疏松。牛肉富含多种蛋白质和氨基酸，有利于提高食欲g 身体的免疫力。

牛内脏就是牛的内脏，比如牛百叶、牛肠、牛肚等。我们这里统称牛水。价格便宜，酸辣牛肚也很好吃。对于喜欢吃牛杂的人来说味道更加鲜美。高血压患者应少吃内脏

牛肉是牛的精华。富含多种微量元素。价格比牛杂贵很多。无论红烧、炒、炖、烤都很美味。多吃一点也不会发胖。

个人喜好不同。我喜欢吃牛肉，对内脏有天生的抵抗力。

冬瓜枸杞炖牛肉汤更有营养。