食材

煎饼适量、油菜籽适量、酱油牛肉适量、牛肉汤适量、葱适量、香菜适量

做法

1.将整块牛扣肉表面多余的网膜去掉，洗净，切成大块

2.牛扣肉中加入适量生抽、甜面酱（上色用）、料酒、五香粉、葱花等。姜片（去腥），提前腌制7-8小时

3。高压锅中放入适量冷水，将腌制好的牛肉连同汤一起放入锅中，加入大料、花椒、茴香，大火煮沸，撇去浮沫

4。密封高压锅，煮沸后，小火煮约1小时

5。将煮熟的牛肉放入盆中，完全冷却

6. AF完全冷却后，切片入盘即可食用

7.取适量面粉放入盆中，加少许盐，分批倒入温水揉至光滑的面团

8。盖上保鲜膜，放置约 20 分钟。再次将面团揉匀，分成大小均匀的剂子。

9.取两块面团，分别擀开。擀成圆形片，其中一片片抹少许油，盖上另一片片，重叠擀开

10。小火加热锅，将蛋糕底放入锅中，两面煎

11。按顺序完成其他蛋糕

12。将煎饼切成菱形或三角形，放在一边

13。取适量蛋糕片放入碗中，撒上少许香菜末和葱花

14.油菜籽洗净，冷水焯一下，备用

15。做黄豆牛肉时将牛肉汤加热，撇去表面的油脂和调味料

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16。将黄豆牛肉切成薄片

17.将烧热的牛肉汤倒在煎饼、香菜和葱上，上面放上牛肉片和油菜籽，淋上少许香油

18。吃的时候可以根据个人喜好加胡椒、醋、辣椒油调味

保定的清真餐厅有：安家牛肉饼连锁餐厅和白云章包子连锁酒店、百家煎饼连锁餐厅、后屯清真餐厅、文宝斋牛肉面馆、清真寺街餐厅、马鹤坪宾馆、新疆清真鸡餐厅、五德斋餐厅、仙客来餐厅。上述酒店是我所知道的最好的清真酒店，每家酒店都有自己的特色。

意思是：“二饼​​三”两饼三块牛肉，

牛肉饼1照片3是什么意思？意思是一烧饼加三o盎司肉。

1.驴肉烤制，以驴肉为主料，质地酥脆。

2.白云章包子皮薄馅丰富，味道鲜美。

3.牛肉饼，保定地道美食，尤其是白家牛肉饼。

4.火烤白肉，历史悠久，营养健康，是当地特产。

5.白洋淀皮蛋，已有数百年历史，风味独特，蛋体晶莹剔透，呈黑褐色半透明。

6.曲阳烧饼没有馅料，只是撒上芝麻的煎饼，很容易保存。

7.定州红烧肉肠，是一种可蒸、可炒、可冷食的肉类香肠。

8.红烧鸡软而不烂，肉质鲜美。

9.怀毛酱菜采用传统工艺制作。

10.甜面酱，必备当地餐桌上的调味品。

牛肉饼

材料：

酱油牛肉（适量）煎饼（适量）油菜籽（适量）适量）牛肉汤（适量））

辅料：

葱（适量）香菜（适量）

做法：

1.黄豆牛肉的做法：整块牛里脊肉去掉表面多余的网膜，洗净，切成大块。

2.将适量生抽、甜面酱（上色用）、料酒、五香粉、葱段、姜片（去腥）放入牛荠子中，腌制7-8小时进步。

3.高压锅中放入适量冷水，将腌制好的牛肉连同汤一起放入锅中，加入大料、花椒、茴香，大火煮沸，撇去浮沫

4。高压锅密封，煮沸后，小火煮l低火加热约1小时。

5.将煮熟的牛肉放入盆中，完全冷却。

6.完全冷却后，切片装盘。

7.煎饼做法：盆中放入适量面粉，加少许盐，分批倒入温水，揉成光滑的面团。

8.盖上保鲜膜，放置约 20 分钟。将面团再次揉匀，分成大小均匀的剂子。

9.取两块面团，分别擀成圆片。在其中一张纸上涂少许油，将另一张纸盖在上面，然后将它们重叠卷起来。

10.用小火加热锅，将蛋糕底放入锅中，直至两面熟。

11.按顺序完成其他蛋糕即可。

12.将煎饼切成菱形或三角形并放在一边。

13.牛肉饼的制作方法：取适量的饼放入碗中，撒上少许香菜末和切碎的g洋葱。

14.将油菜籽洗净，用冷水焯一下，备用。

15.制作黄豆牛肉时将牛肉汤加热，撇去表面的油脂和调味料。

16.将酱牛肉切成薄片。

17.将烧热的牛肉汤倒在煎饼、香菜和葱上，放上牛肉片和菜籽，淋上少许香油。

18.食用时可根据个人喜好加入胡椒、醋、辣椒油调味。

哈家牛肉(解放南路店)位于盐城亭湖区。具体地址为盐城市亭湖区解放南路157号。我们地区的邮政编码是320902。

1.河间驴肉火烧

你常听“天上龙肉，地下驴肉”这句话吗？来河北怎么能不尝尝河北著名的驴肉烧烤呢呃！河北的驴肉烧烤最有名，味道也最正宗。经典的河间驴肉外焦里嫩，口感酥脆。驴肉肥而不腻。

2.香河肉饼

香河肉饼是河北省香河县的传统美食小吃。曾被誉为“北方第一馅饼”，据说已有200多年的历史。它的历史。香河肉饼的主要原料是面粉和猪肉、牛羊肉。皮薄馅厚，外皮焦黄酥脆，馅鲜醇，油而不腻，味道鲜美。深受大众喜爱。

3.蜂蜜芝麻糖

蜂蜜芝麻糖是河北唐山风味独特的传统小吃。生产技术可以追溯到明朝万历年间（1577年）。 ，已有400多年的历史。其主要原料有小麦粉、白糖、蜂蜜、桂花糖浆等，精心制作而成。成品色泽淡黄，薄如蝉翼，片状均匀，美观如玉雕，口感香甜酥脆。是唐山特有的特产。 。

4.克烧饼

克烧饼起源于清代，历史悠久。是京津冀地区，尤其是唐山、石家庄周边地区的传统美食小吃之一。以鑫恒烧饼为代表。主要是将饼平放在缸内，在内壁上贴上饼，经外温、内烘烤而成。这是其独特的制作方法。大桶炉饼干呈圆（方）鼓形，色泽棕黄，皮薄酥脆，入口酥脆可口，层层饼芯，味美可口。满溢带有香味。很多人还喜欢在烤好的窑烧饼干里塞进羊肉串，这样每次咬下去饼干都是酥脆的。

5.牛肉饼

牛肉饼是河北省保定市的特产之一。始建于清朝，距今已有100多年的历史。每碗牛肉饼里都有牛肉饼、牛肉、牛骨汤。香气扑鼻。蛋糕泡在汤里后松软有嚼劲。牛肉又软又好吃。越嚼越香。味道非常鲜美。

烤驴肉烤驴肉

保定的烤驴肉堪称烤驴肉的天花板。里面塞满了酥脆的烤肉。驴肉经过十多个小时的焖制，肉质细嫩，酥脆可口。是来保定必尝的美食之一。

2.白云章包子

白云章包子包子是中国老字号。馅料主要是新鲜牛肉。皮很薄，馅儿油脂丰富。它很好吃。来保定一定要尝尝。试试这家包子店。

3.仙女鸡

保定仙女鸡很嫩，皮有点脆，撕开肉质很嫩多汁，特别好吃，所以就来到了河北保定。神仙鸡是一定要尝尝的。

4.锅包肘

河北保定的锅包肘是当地特产。有两种吃法。一种是直接撒上五香料粉吃炸肘子。 ，还有一种吃法，就是把肘子肉包在面团里，配上大葱、黄瓜丝吃。味道很丰富。

5.骨头汤圆

骨头汤圆是河北保定的特色之一。他们在肉馅中添加了一些脆骨，使它们的味道更耐嚼、更脆。的味道。

6.豆腐花

铝保定的豆腐花虽然是街头小吃，但里面却夹杂着非常浓郁的红烧豆腐。不管吃多久，都不会化成水，很正宗，有酱香。

7.白肉烧烧

白肉烧烧是河北保定的名菜之一。它主要使用新鲜猪肉，将其煮熟并切成薄片。与火一起煮时，可以尝到不同的味道。

8.总督豆腐

总督豆腐的原料是豆腐和肉末。肉末炒好后，与炸豆腐一起煮。里面有豆腐的香味。 ，带着肉的油腻，味道非常好，颜色搭配也非常漂亮。

9. Chicken Lebang

这道菜的名字很特别。其实成分也很常见。他们用鸡胸肉和虾。这两种材料一起炒。从头开始制作，鲜嫩的味道立即显现出来。

10。馅饼

保定的馅饼也很好吃。保定的馅饼和其他地方不一样。它的比例是一斤油和两斤面粉，然后里面加糖烘烤，口感特别酥脆。

材料：热面团360克，面粉少许，猪油30克，馅料：少许，猪肉末200克，姜20克，盐6克，糖6克，胡椒粉3克，香油15㏄，猪油10㏄，高汤45㏄。做法 1、将所有馅料（葱末除外）混合均匀，同方向搅拌，增加肉馅的粘稠度。 2、馅料搅拌至有点粘稠后，加入葱花拌匀。冷藏3小时以准备猪肉馅。 3、将热好的面团揉成长条，分成6等份。 4、面团撒上少许面粉，擀成圆形面团​​，厚约0.3厘米。小雨面团上撒些面粉，方便操作，而且不粘手。 5. 将面团包上猪肉馅，捏紧，面朝下，松弛15分钟，备用。放置面团时，接缝面朝下，在案板上涂少许油，以免粘连。 6、锅中倒入30㏄猪油，加热均匀。将蛋糕接缝面朝下放入烤盘中，从烤盘边缘开始，最后放在中间。 ，用小火将饼煎至两面金黄