牛肉和洋葱煎饼是按照常见食谱制作的

1。食材

主料：牛颊肉250克，小洋葱3个

辅料：植物油适量，酱油适量，生抽少许，生抽适量盐、淀粉一小勺、料酒少许、黑胡椒粉适量

2.牛颊肉炒洋葱的制作步骤

1.清洗牛颊肉

2.切成尽可能薄的片

3。放入小碗中，加少许淀粉、盐、料酒拌匀，腌制10分钟

4。小洋葱剥去皮

5.切成菱形块

6.炒锅中倒入少许油，将洋葱块放入锅中翻炒一分钟，撒上少许盐去除未煮熟的部分。然后舀出来

7.锅里倒入更多的油。油温30%热时，将牛颊肉倒入锅中，用尖头快速摊开用抹刀使每一块尽可能光滑。肉会被油覆盖

8。转至高温。随着油温不断升高，肉片会逐渐变白，变得更加分散。这时倒入适量的上色酱油和少许生抽。根据口味决定是否继续加盐

9。翻炒几下，直至牛颊肉完全成熟，散发出香味。将洋葱块倒入锅中，撒上少许黑胡椒粉，搅拌均匀，即可食用。锅

怎样做宝宝爱吃的洋葱牛肉饼

材料

牛肉适量

肥肉适量

香菜4个

洋葱半个

面粉500克

猪油30克

开水150克< /p>

温水150克

p>

鸡蛋1个

第1步

面粉中加入猪油，加盐三克，搅拌均匀

第2步

P将150克开水倒入一半搅拌均匀

步骤3

将150克温水倒入另一半中搅拌均匀

步骤4

< p>戴上手套一起揉捏，盖上盖子让她醒半个小时（戴手套更容易揉捏，不粘手）

第5步

面团醒后开始准备馅料，牛肉切块浸泡十分钟

p>

第6步

浸泡后洗几遍次，绞成肉末。加入一小把香菜和半个洋葱，也切碎

第7步

放入一小把粉条

第8步

添加调味料。我加了：蚝油、白糖、盐、鸡粉、五香粉、姜粉、料酒、香油，朝一个方向用力搅拌。

第9步

最后炒一些八角叶和桂皮，倒入肉馅

第10步

倒入油搅拌均匀就可以了

第11步

面条已经醒了

不用揉了，拿出来抹平分成小团子

压成圆饼，涂上油备用

第12步

取出一个球，擀成透明形状。倒入一些油，抹匀，开始像扇子一样折叠

第13步

然后从一端卷起来

第14步

就像这个低着头的东西

第15步

一切完成后，开始擀成包子皮那么大

步骤16

放入馅料，像这样包成馒头，放在油纸上，一点点压下去，不要擀开

第21步< /p>

这样按下去，然后一张一张地做下一张。压好

第22步

翻过来再压一下，防止表面太厚。如果中间断了或者边缘断了就没事了。

第23步

把所有东西都弄成这样，放上去放在盒子里冷冻起来

牛肉洋葱饼的做法是家庭常规

第1步

将牛肉切成薄片，搅拌一个全蛋，倒入一半的鸡蛋鸡蛋液倒入牛肉中。加入小苏打1克，淀粉两小勺，盐少许，酱油两小勺，鸡精，胡椒粉，加水（牛肉量的1/3）。 ），用筷子搅拌，将水完全打入牛肉中。打一会后，可以静置一会儿，醒一会，过一会再打，再打到看不到水为止。

第2步

半碗鸡蛋，继续打入四个鸡蛋，加入洋葱丁、盐2克、胡椒粉、料酒和淀粉2汤匙（淀粉与料酒混合均匀），将所有东西混合，加入鸡蛋液搅拌。

第三步

锅里放入水，一定要保持水沸腾，然后一块一块地加入牛肉。只要水烧开，牛肉就不会脱糊，并且无需搅拌。水永远是基本干净的，不会脱糊。煮熟的牛肉还需要取出来进行加工。把牛肉里的水倒掉，撒上一点糖，一小勺淀粉，拌匀，倒入刚才的1/5鸡蛋液，拌匀备用。

第四步

锅中放入一小碗水、一小勺料酒、少许糖、鸡精、1克盐。倒入蛋液，不要搅拌，慢慢地轻轻推开，以免粘锅。当牛肉快要结块时，加入牛肉，慢慢炒至看不到水。从锅中取出。

制作牛肉洋葱煎饼的菜谱视频

脆皮牛肉煎饼（电煎饼版）的用料

牛肉半斤，面粉半斤，洋葱半斤（切碎），半磅磨碎的生姜。花椒粉适量，料酒一小勺，适量生抽一吨

酥脆牛肉饼（电饼铛版）的制作方法

第一步：做半斤牛肉馅，加入少许水拌匀。加入一小勺盐；胡椒粉、料酒、生抽、姜末各适量；切半个洋葱加入牛肉馅中搅拌。

第二步：将饼皮擀成圆形煎饼（忽略我不太圆的外表），在左侧切一条条（半径，不是直径）

第 3 步：将其翻转。盖住右下角

第4步将右下角向上转动

第5步将左上角向右转动

第6步按边缘

>

第7步搓成球

第8步：将油稍微加热，放入蛋糕，约三分钟一面变成金黄色

第9步：大约双面6分钟，OK

牛肉洋葱饼全家食谱

材料：60克小牛肉馅，5克切碎的洋葱，5克切碎的芹菜，2个鸡蛋，50克面粉，50克面包面包屑、牛奶适量

调料：盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油15g

做法

1.在小牛肉馅料中加入盐、胡椒、切碎的洋葱、切碎的芹菜、鸡蛋和牛奶，搅拌均匀，形成蛋糕。形状经过三级后备用。

2.在煎锅中加热橄榄油，加入小牛肉煎至熟。与煮土豆、煮胡萝卜球、奶油西兰花和两片青橘一起食用。

自制洋葱牛肉饼的做法

牛肉馅500克，洋葱1个，面粉500克，温水500克，酵母5克，泡打粉5克，花生油250毫升，料酒10克，老抽10克，蚝油10克酱料、花椒粉5克、花椒5克、香油10克、盐8克

做法：找一个干净的大盆，加入料酒、蚝油、老抽、胡椒粉、花椒盐、香油，搅拌均匀，腌制30分钟。将洋葱切成丁，放入盆中搅拌均匀。放在一边。

找另一个干净的大东西盆中放入面粉、泡打粉和酵母水（酵母与温水混合均匀），揉成面团。醒来。 30 分钟后，盖上盖子，发酵至两倍大。

放在面团垫上，揉成光滑的面团。将其切成相同重量的块。将面团擀成薄饼，厚度0.2-0.3厘米。将准备好的馅料放入饼中，封口。封口，压扁，擀成1厘米厚的圆饼。盖上面团垫，醒发 5 分钟。

锅中油30%热时，加入肉饼，煎至两面金黄，约3分钟，然后出锅

如何制作美味的牛肉和洋葱煎饼

牛肉洋葱馅的饺子很好吃，尤其是在天气寒冷的冬天。做一些牛肉和洋葱馅的饺子或烤一些馅饼。更不用说它们有多美味了。牛肉和洋葱可以御寒、强身。食后有全身温暖的作用，可以抵御冬季的寒冷。洋葱还具有杀菌消毒的作用，所以可以说一餐多用。

牛肉饼和洋葱

材料：

谷饲牛里脊肉适量，胡萝卜一根，洋葱半个，油少许，糖5克，生抽少许、盐少许、橄榄油适量、鸡蛋一个、葱末少许、淀粉少许、姜末少许、五香粉少许。

步骤：

1.将谷饲牛肉切成肉末。

2.加入葱和姜。

3.加入橄榄油和五香粉，继续搅拌均匀。

4.切碎胡萝卜和洋葱。

5.加入鸡蛋淀粉和蔬菜丁，继续搅拌均匀。

6.加入盐和其他调味品（或根据自己喜好黑胡椒）腌制半小时。

7.锅里放油，烧热后放入生肉，翻炒至小麦。

8.固定后将一侧翻过来。

9.煮至肉熟透且两面金黄。

10.美味的谷饲牛肉饼。

制作牛肉洋葱煎饼的家庭小窍门

材料

洋葱（半个） 肥牛肉（80克） 植物油（半勺）

盐（3个）克））蒸鱼酱油（1勺）料酒（少许）

第一步：牛肉片解冻，洋葱切条。你可以选择紫洋葱或白洋葱。白皮比较容易煮，而且不太辣。但你认为紫色皮肤更有营养吗？

第二步：热锅烧热油，加入洋葱，小火翻炒。

第三步：炒洋葱直至变软。洋葱超级软后味道香甜，可以缓解牛肉的膻味。

第四步：加入牛肉片、料酒、盐、蒸鱼，用酱油翻炒。牛肉片可以提前焯一下，也可以直接油炸。因为他们是马奇切成薄片，很容易煮熟。

第五步：将牛肉片煎至变色。不要煎太久，否则肉会变质。因为孩子不能吃辣，所以我没有加黑胡椒。出锅前加一点，会更香。

在家制作洋葱牛肉饼的小窍门

主料：牛肉100克，洋葱1个

辅料：花生油1茶匙，盐1/2茶匙，生蚝1茶匙酱料、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙、香油几滴、葱花3根、手饼2个。

如何制作洋葱牛肉饼：

1.将牛肉切成小块，绞成泥，放入碗中。加入料酒、盐、蚝油、胡椒粉和香油。

2.加入切好的洋葱和切好的葱，搅拌均匀。

3.将冷冻的手饼在室温下解冻，在案板上涂上一些油。

4.将解冻软化的馅饼皮擀开，加入牛肉馅。

5.慢慢卷起来，一边卷一边把2边向里折，卷起来，用擀面杖擀平。

6.电锅刷油，预热，放入牛肉饼。

7.烤3-4分钟，当两侧呈金黄色时即可关闭。取出来，用厨房纸吸去油份。