萝卜牛肉的做法

萝卜丝炒牛肉的制作步骤

1.牛里脊肉洗净，切成粗丝（需要横切，就是逆纹切的时候炸才嫩）。将容器中的水排出一段时间。白萝卜去皮切粗丝，姜切丝，蒜切片，小米、辣椒切段。

2.牛肉丝中加入适量的盐、蚝油、水淀粉。锅烧热，加入两汤匙油，加入牛肉丝快速翻炒至熟。

3.锅中余油加入姜、蒜、小米，炒香。

4.加入萝卜丝，用大火炒。

5.炒至萝卜丝变软，加入适量的盐，几片芹菜段（为了配菜更漂亮，可以不加），将牛肉丝炒一两分钟，加入我淡酱油，减少汁液。关掉暖气。

6.装盘。

如何用牛肉做出美味的萝卜

材料

更多

牛肉干（1碟）

米饭（半杯）

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胡萝卜（1根）

香菜5颗

1/选择牛肉干丝，或撕成片，米洗净，胡萝卜洗净去皮

2/先将米和牛肉干一起煮至米微烂

3/将去皮的胡萝卜磨碎，放入锅中继续煮至米开花，粥就变得浓稠了

4/吃前加入香菜，将香菜煮至粥温

5/完成了美味可口的牛肉干炖萝卜家庭菜谱吃过的。

牛肉萝卜制作常用技巧

主料

牛肉500克

白萝卜半个

辅料

< p>洋葱适量

生姜适量

八角1个

辛1块namon

胡椒适量

盐适量

香菜适量

白萝卜牛肉汤做法

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1。将牛肉洗净，切成小块。

2.将牛肉放入锅中，加入料酒，焯水。

3.将焯水的牛肉洗净，放入砂锅内，加入适量水，加入葱、姜、八角、桂皮，小火煮1小时左右。

4.白萝卜去皮，洗净，切成小块。

5.将牛肉炖至软后加入白萝卜继续炖。

6.煮至白萝卜熟透，加入盐和胡椒粉调味。撒上切碎的香菜。

小贴士

将牛肉煮约1小时后，煮至牛肉变软，然后加入白萝卜。

萝卜牛肉怎么做？

用白萝卜。白萝卜的水分会更丰富，颜色会更白，味道也会更清淡。用它来炖牛肉更能体现牛肉的原汁原味，而且，白萝卜比较温和，用它炖牛肉味道会更鲜美，汤汁会更清淡，营养更丰富，有助于消化吸收，清洁胃。健胃、整肠，具有一定的保健作用。

萝卜牛肉食谱

家常白萝卜炖牛肉食谱

主要食材

白萝卜250克清汤牛肉180克

辅料

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牛肉高汤300克、纯净水200克、黑胡椒适量、盐适量、辣小米1粒、香葱叶适量

步骤

1.白萝卜250克用滚刀切块，清汤牛肉180克切块，和萝卜大小差不多。煮300克牛肉高汤。

2.切一圈辣小米，切碎韭菜叶。

3.将300克牛肉高汤和200克纯净水放入锅中煮沸。

4.添加惠特将萝卜切块，煮沸。

5.加入少许黑胡椒，尝一下汤汁，加入适量的盐。萝卜的软硬取决于自己的习惯。

6.加入牛肉块，煮一分钟。

7.盛出，撒上辣小米和香葱叶。

8.萝卜软白，牛肉红嫩，低脂健康。

牛肉萝卜怎么做？

原料：牛肉650克，青萝卜320克

辅料：洋葱1个，姜5片，大蒜3瓣，辣椒3个，花椒15个杂粮、大料2粒、香叶2片、肉桂1粒、糖2茶匙、料酒1/3茶匙、番茄酱1/2茶匙、生抽1/4茶匙

步骤：

第1步

准备牛肉和青萝卜

第2步

准备葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、月桂叶、肉桂等

第3步

将牛肉切块，焯水去杂质

第4步

清洗干净

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第5步

将糖（或冰糖）放入锅中融化

第6步

等到糖的颜色变成棕色，微微冒烟时，把肉块放进去翻炒

第7步

加入料酒、生抽和姜一起炒

第8步

加入洋葱、大蒜、辣椒、番茄酱等调味料炒

第9步

加入牛肉粉，加水，水量以没过肉为宜。盖上锅盖慢火煮

第10步

将青萝卜切成滚刀块

第11步

等到牛肉熟了焖至七八成熟时，加入青萝卜和盐，继续炖

第十二步

好了，上菜吧

萝卜牛肉的做法

材料：牛肉1斤（黄牛肉最好）、白萝卜250克、生姜10克、花椒1克、植物油100毫升、郫县豆瓣90克、料酒25毫升、料酒5毫升酱油，1星八角、草果1个、大葱25克、香菜100克、鲜汤800毫升

做法：

1．将白萝卜去皮，然后用切刀将萝卜切成约2.5厘米的块。

2.将牛排骨或带筋肉洗净，放入水中焯烫。除去血水和腥味后，取出冲洗表面，然后切成3厘米左右的片。要使用的块数。

3.香菜切段，姜打碎，葱打结。将西洋菜稍微切碎并放在一边。

4.将炒锅置旺火上，加入油，加热至30%温度。加入豆瓣菜，炒至油变成红色。加入牛肉块略炒，然后倒入鲜汤。加入后加入碎姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱烧开，然后小火煮2小时左右，至牛肉刚刚软烂。

5。最后将萝卜放入牛肉中煮约30分钟，直至萝卜和牛肉变软糯。用大火将汤汁收稠，从锅中舀入凹盘中，撒上香菜即可。服务。