1.先将牛肉清洗干净，用厨房纸吸干水分，切成小块（切成小块更容易蒸），也可以切片

2。将豆瓣酱和姜片切碎，放入小碗中，加入少许辣椒粉，也可以不加辣椒粉。在锅中加热油。油烧好后，晾一会儿，然后倒入一小碗豆瓣酱中（油温不要太高，不要一下子把豆瓣酱和辣椒粉炒熟），然后搅拌迅速地。倒入适量花椒和五香粉搅拌均匀

3.将这些调料倒入装有牛肉的碗中，搅拌均匀，腌制约5分钟。这次，将粉末蒸熟。接下来铺土豆。这些是之前切好的土豆。南瓜、胡萝卜、芋头可以加也可以不加。如果你想放进去，一定要把这些蒸好的蔬菜和蒸肉米粉一起搅拌，或者不然下面蒸的菜就蒸的没味道了。

4.蒸的时候准备蒜末，倒入开水搅拌。等蒸好的牛肉出锅，倒入蒜水一圈，然后加入香菜。这样美味的蒸牛肉就完成了！

所需食材：牛腩、土豆、大葱、生姜、大蒜、韭菜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草、花椒、干辣椒、冰糖、料酒、食用油、郫县豆瓣酱、生抽、盐、鸡精

制作方法如下：

1．先将牛腩切成小丁，然后用清水冲洗干净，然后控水。

2.锅内放入足够的凉水，然后将牛腩放入锅中，加入一些姜片和葱段，倒入适量的料酒，用大火将牛肉煮熟约5分钟。

3.将煮熟的牛肉用水冲洗几遍，然后沥干水。

4.切一些姜片和葱段，剥几瓣蒜；另外，用八角、肉桂、月桂叶、草果、甘草、花椒、干辣椒、冰糖，与简单的炖菜配料混合。

5.准备一个砂锅，先将适量的食用油倒入锅中，待油温升高后，先放入葱、姜、蒜和郫县豆瓣酱炒香，然后再将其他炖料放入锅中并一起炒。

6.先倒入牛腩炒均匀，然后加入足够的水，最后加入一些生抽。先把火调大，把汤烧开，然后关小火，煮2-3小时。 （如果想要颜色深一点，可以多加一点老抽）

7.准备一个土豆，去皮，切成块，然后用水洗掉表面的淀粉。牛肉炖软后，加入土豆块，煮至土豆变软。

8.根据个人口味加入适量的盐和鸡精。

用料：牛肉150克，一个大土豆，一根胡萝卜，半个洋葱，咖喱酱

菜谱

1.先将牛肉切成拇指大小的丁，土豆和胡萝卜切成比牛肉大的丁，洋葱切成丝。

2.用油将牛肉加热至外部变色，然后从锅中取出。将洋葱放入油中煎至熟，加入土豆和胡萝卜，炒至表面透明。

3、将炒好的牛肉、土豆、胡萝卜放入锅中，加水300毫升，大火煮沸，然后转小火煮5分钟。加入咖喱酱和盐

4.煮至汤浓稠就是这样！

食材清单：牛腱300克，土豆1个，香料：丁香，八角，桂皮，陈皮，肉豆蔻，砂仁，花椒，草果，干草，葱姜蒜 调料B：生抽、老抽、大蒜、花椒、白糖、郫县豆瓣酱适量

1.将牛腱焯水，加入香料A煮两小时，加入冷却切片，土豆去皮切片，备用。

2.将油锅烧热，用小火将辣椒和大蒜炒香。

3.加入一勺豆瓣酱，继续炒出香味。

4.加入土豆片，翻炒均匀，半熟时加入牛肉片。

5.翻炒均匀，加入生抽、老抽、液糖。如果没有液糖，也可以添加普通白糖。

6.将所有面涂上酱汁并装盘。

10个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·300克牛肉/50克洋葱，30克玉米粒/40克面粉/2个鸡蛋辅料：盐/酱油/鲜蘑菇粉

第2步

将洋葱和牛肉切成小方块。洋葱和牛肉的搭配是最好的，但如果宝宝不能忍受洋葱的味道，可以少加或者用葱花代替

第3步

将牛肉放入料理机中，取2个鸡蛋，将蛋清放入料理机中打散，蛋黄保留备用。

第4步

加入盐、蘑菇粉和酱油

第5步

搅打至光滑，倒入碗中。香菇粉是我们家必不可少的调味品。无论我做什么菜，我都无法忘记它。做的时候这些调料的用量可以根据宝宝的年龄和接受程度适当增减

第6步

加入面粉，洋葱，阅读吃玉米粒时，搅拌均匀。我一般比较喜欢用即食的玉米粒，简单又方便。加入玉米粒、洋葱、面粉后，蒸出来的牛肉会更加蓬松，口感也不会酸，反而会变得软嫩

第7步

放将肉糊放入耐热大碗中，将表面抹平

第8步

盖上锡纸。因为蒸的过程中中间会稍微鼓起，所以中间肉末的高度要降低

第9步

盖上锅盖，将水烧开大火，转中火蒸20分钟

步骤10

搅拌之前保留的蛋黄

p>

步骤11

打开盖子，揭开锡纸盖，倒入蛋黄液。为了像我的一样，每碗蒸牛肉需要两个蛋黄。如果量少，可以适当减少用量。

步骤 12

Conti然后用中火蒸约10分钟，让蛋黄液充分凝固凝固。

第13步

等到碗里的蒸牛肉熟透时，去掉锡纸，取出翻过来，就可以脱模了。

第14步

这碗蒸牛肉的口感确实比之前的普通做法要嫩。宝宝咀嚼时完全没有压力。咀嚼能力较差的，或者1个月以下的宝宝完全可以接受。另外，如果懒得经常做，也可以切成小片，密封后放入冰箱。想吃的时候，拿出来加热就可以了。简单又方便！

材料：250克牛肉、200克大米、120克洋葱、100克胡萝卜

辅料：3汤匙食用油、1小时盐勺、1.5勺生抽1勺、蚝油1勺auce

步骤：

步骤1

将米洗净，用水浸泡30分钟

步骤2

洋葱、胡萝卜切丝，牛肉切大块

第3步

烧热锅，加入油，加入牛肉块翻炒

第4步

当牛肉块稍微变色时，加入胡萝卜，炒出红油。

第5步

然后加入洋葱。将丝丝炒香

第6步

加入适量盐、生抽、蚝油等

第7步

将米倒入锅中，水量比平时少一些，然后将炒好的牛肉菜倒入锅中

第8步

按正常煮饭按钮至熟，拌匀好好享用吧

材料：

牛肉适量

土豆4个

4 -大葱5片

生姜4-5片

辣皮适量

青红椒各适量（5- 6 馅饼ces）

大蒜5-6瓣

皮亚子半个

土豆烤牛肉的做法：

第1步：将牛肉放入冷水中焯一下。

第二步准备配菜，辣皮适量，姜4-5片，葱4-5片，蒜5-6瓣，土豆四个。

第三步：青、红辣椒皮各适量。

第四步：第一步炒糖色。热锅冷油，加入适量白糖，中火炒至颜色逐渐变红。颜色接近栗色，倒入牛肉中。 （炒约2-3分钟，视情况而定）

第五步牛肉上色后，加入葱、姜、蒜、干辣皮。不断翻炒。

第6步加入适量八角、花椒、草果、料酒。不断翻炒，沥干肉中的水分（炒约3分钟）

Step 7 将炒好的b倒入将牛肉放入高压锅中，加入足够的水没过食材，压高压锅20-30分钟（根据家里的高压锅和牛肉的嫩度适当调整）

第8步炖牛肉时加盐，尝尝咸味和嫩度，及时调整。

第9步盖上锅盖，小火煮至土豆变软。根据土豆的状况，炖5-10分钟。

第10步加入青椒和红椒炒香。 （约1分半钟）

第十一步：出锅装盘，撒上香菜。

材料：土豆1个、牛肉1个、干辣椒1个、料酒、鱼和酱油适量、盐、淀粉、胡椒粉、五香粉、醋

做法1、土豆分成两半，再分成两半再次切片。

2.将牛肉切片，放在盘中，用料酒、酱油、胡椒粉腌制片刻香料、盐和淀粉。

3.将干辣椒切去头尾，切成小段。

4.锅中倒入少量油。油热后，放入牛肉片。不要将腌制的汁倒入其中。

5.炒至变色后，加入少量水，小火煮一会儿。

6.水快干的时候，把辣椒放入水中，然后放入土豆。

7.水干后，倒入一铲子醋，炒一分钟，加半勺盐，搅拌均匀即可起锅。

主要原料

牛肉半斤，洋葱两个，米椒适量，姜适量，生姜适量大蒜适量

辅料

生抽适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量香精、胡椒粉少量、生粉少量、老干妈少量、香油1勺、色拉油适量、色拉油一碗（牛肉用）、老抽适量酱料、味精少量

1．半斤牛里脊肉！冲洗干净，切成小片！

2.加入少量生抽、老抽、盐、十三香、香油、胡椒粉、生粉拌匀

3。锅中倒入色拉油，烧热七八次。热时放入牛肉片，用油煎一下，然后捞出控油！ （我炒菜一般用色拉油，炒菜用芝麻油！可以根据自己口味做）

4.将土豆去皮，洗净，切成片。用水冲洗淀粉并将其除去。水！将辣椒、洋葱、姜和大蒜切碎，备用。

5.锅中烧热麻油，加入葱、蒜、姜、辣椒，炒香炒香。

6.加入老干妈，炒至红油出

7。红油出来后，加入土豆片，加入生抽、老抽、盐和十三香翻炒。

8.将已经过油的牛肉片炒几下，加入鸡精和味精，翻炒几下即可出锅。

9.我从小就吃土豆长大，从来没有厌倦过它们！ ！ ！

10.简单的一顿饭

将牛肉洗净切成豆腐块，加入料酒、油和调味料腌制20分钟。然后放入蒸锅蒸四十分钟（也可以加土豆和白萝卜块，一道香喷喷的蒸牛肉就出锅了。

< p >1

将蒸肉粉倒入碗中

2

加入足够的水淹没蒸肉粉，浸泡至水份呃干了

3

牛肉切成大块，洗去血水

4

放入泡好的蒸锅里猪肉粉

5

5

拌匀腌半小时

6

将土豆洗净、去皮、切片

7

排列放入碗底

8

将腌制好的蒸熟猪肉粉牛肉放在土豆上面

9

然后把剩下的把蒸好的猪肉粉放在上面

10

把将盛有蒸肉粉和牛肉的碗放入蒸锅

11

放入沸水，上蒸锅蒸约40分钟

12< /p>

一道美味的米粉蒸牛肉就做好了