可乐牛肉的做法

原料：新鲜牛肉1000克，蟹菇一包，啤酒一罐，可乐一罐，红辣椒10个左右，姜一块，大蒜头，八角3颗、花椒适量、香叶适量、酱油半碗、糖适量、盐适量

做法

1.将牛肉切成约2厘米的方块，生姜切片。

2.把牛肉焯一下。一定要把锅放在冷水下。

3.水烧开后，将肉取出，放入高压锅中。

4.趁热倒入酱油和糖，快速搅拌均匀。

5.加入花椒、八角、月桂叶、生姜、红辣椒和大蒜，搅拌均匀。

6.倒入啤酒和蟹味蘑菇。加入适量的盐。

7.关闭高压锅盖并选择牛肉按钮。当“嘟”的一声响起时，说明牛肉已经炖好了。

牛肉可以用可乐做吗？

我准备材料：2斤（够两个人吃，牛肉如果煮不好会缩很多）新鲜整块牛肉，香菜几根，八角几颗，干辣椒几颗，姜蒜几片，和一罐可口可乐。

步骤：牛肉洗净，用吸水纸吸去部分水分，切成四大块，牛肉放入水中煮，去掉血水。

锅中烧热油（少许），加入之前准备好的材料和切好的牛肉快速翻炒。当牛肉表面变色时，加水。水的量必须足以淹没牛肉本身。煮沸后，加入准备好的罐装可乐。煮至水减少三分之二。取出冷却，切片装盘，饰以少许香菜。另外，做蘸酱。取半碗醋，切碎香菜和大蒜少许，生抽少许，香油少许，老干妈一勺拌匀。

如何做出美味的可乐牛肉

先把牛肉切成块，泡在可乐里10分钟（电视上教的小窍门，肉会很快腐烂）。然后用冷水焯一下，去掉血水。

同时打开高压锅盖子烧开水，加入桂皮、月桂叶、大料、酱油、糖、番茄粘贴。当高压锅中的水沸腾时，将牛肉块从之前的锅中取出，盖上盖子并喷射。 ，15分钟。

高压锅放气后，换砂锅，加入土豆块和盐，中小火再煮15分钟。上桌前加点大喜达牛肉粉。

汤吃煎饼真香。

这个方法的缺点是：用的锅太多了，哈哈

怎么样制作可乐牛肉

1.葱切碎，用黄油小火煎至软，备用；

2.将 4 汤匙面包屑、1 汤匙土豆粉和 1 杯半 (牛奶或水，静置10分钟，形成面糊；

3、加入适量黑胡椒、白胡椒和1小勺盐，搅拌均匀；

4.加入400克碎牛肉。我们家也喜欢加一茶匙黄芥末，也可以不加。

5.加入提前炒好的洋葱末；

6.加一个鸡蛋；

7.拌匀，不需要向一个方向搅拌面筋；

8.手上沾点水，将肉末搓成小球；

9.在锅中加热黄油，最后加入肉丸，炒至熟。

如何制作美味又简单的可乐牛肉

材料：牛里脊肉500克，可乐500克。

配料：姜、花椒、料酒、葱结、香料（八角、香叶、茴香、山奈、桂皮）青红辣椒、干辣椒、盐、豆瓣酱、辣椒面等.

第一步：将洗净的牛里脊肉放入锅中，加入姜片、姜片洋葱、料酒、花椒。水烧开后，撇去浮沫，转小火，继续煮30分钟。将煮熟的牛肉捞起，用冷水浸泡，这样味道更浓。等待两分钟后，取出牛肉，切成小条。将葱、姜、蒜切好放入锅中。

第二步：热锅冷油，倒入足够的油（因为油能盖住牛肉效果最好，这样味道更好，可以保存更长时间）。油热后关火，等待十秒后倒入准备好的姜片、料酒、葱结、香料、青红花椒、豆瓣酱。小火慢慢煎至红油出。加入沥干的牛肉条，用中低火煮。开始煎，直到牛肉条熟了，不断搅拌以防止它们粘在锅上。一定要擦干里面的水分。

第三步：牛肉条炒好后，加入适量料酒和老抽提色，继续翻炒。然后将盐和辣椒面放入锅中。辣椒面按照自己能接受的辣度添加。 ，继续翻炒。

第五步：最后加入鸡精、白芝麻、少许糖提味，再炒几分钟即可关火。最后盛入盘中即可上桌。牛肉条冷了会更美味。

怎么做可乐牛肉又香又嫩

准备材料：2斤（两个人吃，牛肉煮不好会缩水很多）新鲜整块牛肉，香菜茎几根，八角几颗，还有干辣椒几个，姜蒜几片，一罐可口可乐。

步骤：牛肉洗净后，用吸水纸吸去部分水分，切成四大块，将牛肉放入水中煮，去掉血水。

他锅中放油（少许），加入之前准备好的材料和切好的牛肉，快速翻炒。当牛肉表面变色时，加水。水的量必须足以淹没牛肉本身。煮沸后，加入准备好的罐装可乐。煮至水减少三分之二。取出冷却，切片装盘，饰以少许香菜。另外，做蘸酱。取半碗醋，切碎香菜和大蒜少许，生抽少许，香油少许，老干妈一勺拌匀。

如何制作可乐牛肉视频

将牛排在可乐中浸泡十分钟。碳酸和糖成分可使肉质鲜美。牛肉会慢慢收缩，变得有弹性、有光泽。肉会比平时用油盐腌制的更好吃。效果比较好。

可乐酱牛肉的完整配方

材料：肉桂6克，丁香3克，八角6克，草莓1个，红糖30克，青菜50克油、鸡汤1500毫升、盐20克、姜5克、葱10克、牛肉500克、料酒、大蒜、茴香、胡椒粉适量。

红烧牛肉的做法：

1.将整块牛肉取出，洗净，切成能放入锅中的大块。

2、烧开一锅水，放入牛肉，煮一会儿捞出备用。

3.锅烧热，加入植物油，炒熟时，爆香葱、姜、蒜，倒入料酒，加入酱油、红糖、盐等调味料，加入鸡肉高汤（也可以加水，但是需要热水，这是窍门），将牛肉大火煮20-30分钟，然后转小火煮至牛肉熟透出香味。

4.肉焯水冷却后，放入冰箱冷却，取出切片。个人红烧牛肉心得：

1、这道菜前一天做好，泡在水里盐水过夜。待味道吸收后，最好第二天食用。但一定要第二天拿出来，涂上一层香油，然后放进冰箱保存。浸泡时间过长，肉会腐烂；

2、红烧牛肉的时候，锅里放一块猪肉或者排骨，味道就会不一样。香气浓郁，还可以吃红烧肉，很香；

3.还可以在卤水中放入一些橘子皮或者其他喜欢的调味品比如啤酒或者可乐，来研制属于自己的私房红烧牛肉。 ;

4、盐水最好保留（两三天煮一次或微波炉加热）。还可以用来卤鸡爪、猪肝等，卤的时间越老，肉质越好。越香；

5、炖好的肉如果几天内吃不完，可以放回卤水中加热至锅烧开，防止肉发霉或干裂。