柠檬洗净，从中间切成两半，挤出柠檬汁备用。将红辣椒洗净，切成小圈。将葱洗净，切成葱花。

2.

小锅中加入60ml冷水和白糖，大火煮沸，关火，将煮好的糖水倒入碗中，并让它冷却。

3.

烧开的糖水中加入柠檬汁、鱼露、白醋、红辣椒圈、韭菜碎，搅拌均匀。

第一种做法：先用适量的油将姜、葱、青椒、洋葱炒香，然后加入水、山楂片、西红柿煮至软。约20分钟后，用细布和筛子滤去残渣。然后加入糖、酱油、食用玫瑰色，最后加入白醋，然后在火上滚一会儿。

第二种方法：爆香将洋葱、芹菜、胡萝卜、梨、大蒜和丁香放入植物油中爆香，然后加水，加入山楂、月桂叶和辣椒，用中火煮至软。滤渣中的风味物质和营养物质充分溶解在水中，滤渣成为基汁。然后将番茄酱、伍斯特酱、玫瑰酒、蔗糖和盐加入王吉汁中，用大火煮沸。冷却后，加入白醋和蒜末。

第三种方法：锅烧热，加少许油，倒入番茄酱，加半勺糖，半勺醋，再加半勺水，少许盐，等到它起泡，然后倒入一点热油就可以了。

我们用糖醋鱼露做糖醋鱼吧！

四川糖醋鱼的配方如下：

主要原料：鲤鱼醋、糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、臛。

1.右将鱼去掉鳞，取出内脏，去掉鳃，洗净。间隔1.3厘米左右，先直切（深1.6厘米），再斜切（深2厘米），然后提起鱼尾打开刀口，在刀口撒上盐腌一会儿，然后揉搓刀刃周围的鱼。 、均匀地涂抹一层湿淀粉糊。

2.将花生油倒入勺子中，用大火煮至七成熟。当鱼尾放入油中时，刀口立即张开。这时用锅铲夹住鱼，防止粘锅底，煎2分钟，然后翻面再煎2分钟。

3.然后将鱼身平放，用锅铲将鱼头压入油中煎2分钟。将上述材料煎约8分钟。当鱼全部变成金黄色时，将其取出并放在盘子上。

4.将花生油留在煎勺中。当它是六米时熟后加入葱、姜、蒜末，用醋、酱油煮，加肉汤、白糖、湿淀粉煮至酸甜即可。用煎勺舀出汁，迅速浇在鱼上。

提示：煎鱼时需要控制油温。冷了就不会变色；冷了就不会变色。过热则外焦内未熟。鱼尾无法抬起。

提示：

1.预先将糖和醋放在一起打成汁。这将使味道更加可口。按照糖和醋1:2的比例。按照比例，就可以做出美味的糖醋鱼了。

2.第一个是煎鱼的时候，油温需要掌握得当。如果太低，则不会着色。太高的话，外面烧焦了，里面还没熟。因此，最好煮至70%热。第二步我将鱼洗净腌制后包起来。加入一层淀粉和面粉混合的面糊，然后煎。外面的口感会比较酥脆，吃起来会更美味。

用料]

米粉200克，杏鲍菇1个，红灯笼椒半个，豆腐200克，50克酸豇豆、泡椒一个、泡姜一块、豆沙适量、米酒汁10克、生抽适量、香醋适量、香菜一根、葱一根、花生碎适量、熟白芝麻少许

（两人份）

【制作步骤】

1.准备好原材料。

米粉提前用温水泡软。具体泡米粉的时间长短要根据你买的不同米粉的性质而定。一般需要4小时左右我们的。

2.锅中加入足够的水烧开，加入泡好的米粉，煮沸后捞出。

3.煮米粉的同时，处理其他配料。将杏鲍菇、红灯笼椒和豆腐切成小丁。

4.将酸豇豆、泡椒、泡姜切成小块。将青葱和香菜切成小块。将葱白和葱叶分别切开。

5.锅中加入适量油，加入红豆沙，炒至红油出。 （红豆沙最好切碎后再使用）

6.加入泡椒末、姜末、酸豇豆末、葱末翻炒，然后沿锅壁加入适量米酒汁，炒香出。

7.加入杏鲍菇丁、红灯笼椒丁和豆腐丁炒香。边加入适量生抽和香醋起锅，翻炒均匀。

8.为了让它不那么干，加一汤匙开水煮两分钟。如果有鸡汤，最好加鸡汤。

9.将准备好的臊子和米粉混合均匀，撒上酥脆的花生碎和熟白芝麻，再撒上香菜末和葱花。

很荣幸回答您的问题。家里其实有很多好吃又容易做的菜。这里有几个例子供您参考。

1.说到简单又美味，首选就是豆制品。豆腐做法简单，无论怎么做都好吃。它还营养丰富，钙含量高，口味多样。

我推荐红烧豆腐，简单易做，也是一道快手菜。

做法：锅中放油，加入肉末炒至松散。如果没有，您可以将其忽略。添加亮光生抽、老抽、豆腐切块，加少量水。加入盐，稍煮片刻，用淀粉勾芡，加入鸡精，与葱花一起起锅。

豆腐滑嫩，营养丰富，制作简单，下饭下饭。

说到简单易用的准备，大多数人都会想到配料。其实很多荤菜做起来也很简单，味道也很好。

2.我给你推荐的是炒虾。

这不仅简单易做，而且味道鲜美。也很有档次，有客人来的时候绝对不会显得格格不入。

做法：锅内放油，放入姜丝、虾仁，加生抽、老抽少许，炒至熟，撒上葱花，起锅。

又快又好吃，失败率几乎为0。

3.蒸鸡蛋

这个比较简单，没什么技术含量内容物，鸡蛋直接倒入盘中，加少许油，上锅蒸。蒸好后，加入生抽、少许盐、葱花。从锅中取出。

这很常见，也很受普通人欢迎。

4.清蒸鱼。

说起这道菜，很多人都有误解，认为它很难做，其实不然。

做法：将鱼洗净，装盘，加入葱、姜，撒少许米酒。锅烧开后，放入蒸锅，

约10分钟。捞出，倒掉盘中的汤，去掉葱姜，放入新葱丝，加入蒸鱼豉油，锅中油烧热，淋在葱丝上面。

这和虾一样，简单易做，而且高端大气上档次！当家里来客人的时候，你还可以一展身手。

5.蒸五花肉。这是我的最爱和我的家人”最喜欢的简单菜肴。下图是我自己做的。你可以参考一下。

做法：锅中倒入水，放入五花肉、葱、姜，加入适量桂皮、八角、茴香调味。您也可以将其省略。加入米酒，煮沸后切片放入。盘中放入生抽、老抽、盐，倒入猪肉汤，加入葱花，蒸10分钟即可。它简单又美味。

其实还有很多，简单列举一下：

黄瓜炒鸡蛋

炒青豆和玉米粒，大人小孩都喜欢吃。

我想向您推荐这些家常菜。都是我做过并且经常做的美食。我希望你能受到他们的启发。

食物意味着探索更多。在这个快节奏的社会，寻找方便美味的食物方便生活，享受生活！谢谢！

您需要准备以下材料材料：

柠檬/青柠、鱼露（泰国菜的灵魂）、糖、水、香菜、青辣椒、干辣椒、大蒜、青葱

主要按照步骤进行

1.先将香菜、小葱、青辣椒（半个）、干辣椒（4-5个）、大蒜（3 -4粒）放入搅拌机中搅打。我是个吃辣的人，不能吃辣的就少加点辣椒吧。

2倒入小碗中（打开搅拌机的那一刻，辣味让我眼泪都出来了），倒入鱼露（3勺），一定要加糖（1勺）白糖可以结合酸味和咸味。

3 挤入半个柠檬汁。我一开始用的是石灰，但我不喜欢它的苦味。后来我用了柠檬，苦味就消失了。最后，我加了足够的水来制作辣酱。调整口味前记得先尝一尝。

泰式酸辣冷萃果汁就做好了，希望大家喜欢。

1.切开b500克鲜虾，去掉虾线，洗净。将少许柠檬汁挤入半碗白醋中。

2.锅中烧热油，放入姜末、蒜末、辣椒炒香，然后加入虾仁翻炒。

3.倒入三汤匙泰式酸辣酱、柠檬醋、少许蚝油和料酒，拌匀炒至熟

是泰国菜。

泰式酸辣酱是以柠檬、红辣椒、鲜虾、韭菜、白糖、白醋、油等调料为主料制成的美食。

泰式酸辣酱

以柠檬、红辣椒等为主料制成的菜肴

泰式酸辣酱，主要成分为柠檬、红辣椒用辣椒、鲜虾、韭菜、白糖、白醋、油等调味品制成的一道美食。

做法

柠檬洗净，从中间切成两半，挤出柠檬汁备用。将红辣椒洗净，切成小圈。将葱洗净，切成葱花。

小锅中加入60毫升冷水和白糖，大火煮沸，关火，将煮好的糖水倒入碗中，晾凉。

煮好的糖水中加入柠檬汁、鱼露、白醋、红辣椒圈、韭菜碎，搅拌均匀。

将鲜虾取出肠子，清洗干净，沥干水分。锅中倒入油，加热至70%热，放入虾，两面煎至酥脆，出锅。吃的时候沾上准备好的泰式酸辣酱，或者直接把酸辣酱倒在炸好的虾上。

如何制作泰式酸辣酱

材料：糖3汤匙，蒜1粒，洋葱少许，辣小米3个、青椒5个、苹果半个、香菜2个、盐少许、鸡精少许e、李锦记蒜蓉辣椒酱2勺、鱼露2勺、虾酱1勺、柠檬汁3杯

第1步

加糖和水制作糖水。水的量就是你酱汁的量

第2步

大蒜、洋葱、小米辣椒、青椒、香菜和苹果都捣碎或切碎

加入煮沸的糖水，加入盐和鸡精拌匀

第4步

稍微冷却后，加入辣酱、鱼酱汁，虾酱，柠檬汁

这个周末我和朋友去了一家泰国餐厅享用泰国菜。 ，我一直想尝试一下，但是没有这样的机会。正好有一家新开的泰国餐厅，就来尝尝这里的泰式大虾和泰式炒饭吧。确实很适合我的口味，酸酸的。香甜可口，令人食欲大开，十分满足。

配料

（泰国）虎虾10-20颗

冰块一堆

保鲜膜两块

鱼露1茶匙< /p>

鲜酸橙汁1.5茶匙

糖2茶匙

蒜末适量

小红辣椒两个

白糖2茶匙

蒜末适量

小红辣椒两个

香菜适量

泰式酸辣生虾刺身的做法

将一勺鱼露、两勺糖、一勺混合在一起半勺新鲜酸橙汁。一个酸橙的汁液约为6毫升，一茶匙的汁液约为5毫升。比例可能是正确的。您可以根据自己的口味进行微调。

切一瓣大蒜，切两根香菜，切两个辣椒。我的要求是尽量多切成块，这样味道才好吃！当然，如果你不能吃辣，就少加点辣椒……

以上全部放在一起。搅拌均匀！用保鲜膜覆盖并冷藏一段时间。

解冻准备好的shr从超市买来的imp生鱼片，在大盘子上放一层冰块，盖上一层保鲜膜拉紧，然后用厨房纸把虾擦干，放在上面。

取出酱汁即可食用~