如何做出美味的豆腐煮牛肉

油豆腐红烧牛肉的制作步骤

第1步

将牛肉切成小块，用水冲洗至血液变成白色。控制水分

步骤2

锅中倒入适量食用油。 30%热时，放入葱，转小火，炒出葱的香味

第3步

倒入洗净的牛肉块

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第4步

放入姜片，大火炒至肉变白

第5步

倒入两勺料酒

第6步

两勺蚝油和一勺老抽

第7步

八角一颗，炒匀。这时候牛肉里就会有一些水出来。 （如果牛肉已经提前焯过，比较干，就倒入一些开水，开水量基本比牛肉少半指。）

第8步

添加适当的根据自己口味吃适量盐，盖上锅盖，中小火煮20分钟

第9步

浸泡适量炸豆腐

第10步

胡萝卜两根，去皮

第11步

油豆泡软，胡萝卜切成滚刀块放入锅中

第12步

盖上盖子继续煮10分钟

第13步

加入新鲜蘑菇片。 （可代替味精）

第14步

盖上盖子继续煮。等汤快干的时候，用筷子戳破。胡萝卜和牛肉很容易渗透进去。 ，就表示完成了

第15步

最后撒一把水芹菜，关火！锅里的火力足以煮脆水芹菜

第16步

一锅香喷喷的烤牛肉炸豆腐就做好了。

牛肉炖豆腐怎么做才好吃

牛肉不要和豆腐混在一起，味道不好

牛肉炖豆腐怎么做

老豆腐i牛肉炖豆腐是最好的选择。

如何做美味的牛肉煮豆腐视频

牛里脊肉（250克）、生菜（100克）、黄豆芽（100克）、干辣椒（10粒）、花椒（1汤匙）、生姜（3粒）片）、葱（2枝）、蒜（3瓣）

腌料：生抽（2汤匙）、料酒（1汤匙）、生粉（1汤匙）、蛋白（1汤匙） ））、糖（1/3汤匙）、水（3汤匙）

调料：油（3汤匙）、辣椒油（3汤匙）、生抽（1汤匙）、鸡粉（1 /2汤匙）、花椒粉（1汤匙）

第1步

牛里脊肉洗净，逆纹切成薄片，加入腌料拌匀，腌制15分钟;干辣椒切丁，姜蒜切末

第2步

生菜去皮洗净，斜切黄豆芽薄片；去掉老根，洗净，放入沸水中焯一下，从冷水中捞出，沥干。

第3步

取一个大碗，先在底下放一层黄豆芽，再放一层生菜片。

第四步

烧热3汤匙油，加入1汤匙花椒炒香，捞出弃去，锅内留油，加入姜末，大蒜、葱末和干辣椒炒香。

步骤5

倒入2杯水，搅拌均匀，煮沸。加入3汤匙辣椒油、1汤匙生抽和1/2汤匙鸡粉调味。

第6步

加入牛肉片快速搅拌，煮至肉片变色后关火。

第七步

将煮好的牛肉倒入一个大碗中，浇在生菜和黄豆芽上。

第8步

撒上1汤匙花椒粉和葱花即可食用。

如何做牛肉煮豆腐又好吃又简单

材料：牛肉500克，卤水豆腐一块。

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辅料：

生姜适量、大蒜4-5瓣、洋葱1个、香菜1个、海鲜酱油1勺、胡椒粉适量、香菜适量盐。

步骤：

1.牛肉切成0.5厘米厚的片，豆腐切丁，姜切丝，蒜切片，葱花，香菜小段

2.将牛肉放入沸水中，去掉血水

3.热油爆香姜丝，加入牛肉翻炒

4。牛肉炒2分钟，加入豆腐，豆腐中加一勺盐翻炒均匀后，与肉一起炒3分钟

5。加入水、蒜片、胡椒粉和一勺海鲜酱油。用大火煮至汤色变白，然后转中火煮15分钟，再转小火煮20分钟，直至牛肉熟透。

6.加汤时，将水烧热，根据个人口味加盐。什么时候吃的时候加葱花、香菜或者辣椒油

如何做出美味的炖牛肉豆腐

炖牛肉不要选择纯肉。买一些如毽子、瓦狗、牛胸肉等来炖。 。这些部位有筋有皮，肥瘦相间。从表面上看，它们可能不美观，不受欢迎，但只要煮得好，肉质蓬松、多汁烂烂，香浓可口。

选好肉后，先将整块肉冲洗干净，去除表面浮浮的污垢；擦干净切成小块放入清水中浸泡半小时左右，去除肉中的污垢、血水和杂质。清洗数次，取出备用。切忌用热水或沸水来收紧肉，否则肉会变老，难以炖熟。

牛肉豆腐煮小窍门

主要原料

牛腩500克

ol 600克d豆腐

辅料

花椒粉少许，腌料少许，葱适量，姜蒜片适量，干辣椒少许，10克料酒5克，老抽5克，豆瓣酱5克，生抽5克，盐2克，胡椒粉1克，味精少许，食用油适量

< p>第1步

将牛肉切成小块，冷水下锅煮至半透明后捞出沥干水

第2步

豆腐洗净切小块

第3步

准备干辣椒、腌料和葱、姜、蒜

第4步

锅中热油，加入腌料炒香，然后加入牛肉炒香

第5步

加入姜片、蒜片和辣椒炒香

第6步

加入酱油和豆瓣酱，炒至出现红油

第7步

添加更多水，加入花椒粉，大火煮沸，然后转小火煮一个多小时

第8步

一小时后，加入盐、胡椒粉、味精、生抽和葱，拌匀

美味豆腐炒牛肉的做法

/原料

牛肉（400克）

米豆腐500克

大蒜50克

生姜10克

干辣椒10克

蚝油5克

第1步/洗净牛肉切块；

第2步/米豆腐洗净切块；

第3步/姜、蒜、干辣椒洗净切碎；< /p>

第4步/锅中放入适量色拉油；

第5步/加入姜末、蒜末、干辣椒，翻炒；

< p>第6步/加入适量豆瓣酱炒香；

第7步/加入牛肉碎；

第8步/快速翻炒至牛肉变色。 ;

第9步/加入适量的水；

第10步/加入适量的盐；

第11步/加入cut米豆腐；

第12步/再煮一会儿，让米豆腐吸收味道；

第13步/加入切碎的香蒜叶；

< p>第14步/加入适量蚝油；

第15步/将调味料炒匀，然后加热锅。美味的米豆腐和烤牛肉就做好了。

美味牛肉煮豆腐的制作技巧

首先将豆腐切成小块，用水冲洗干净，放在盘子里备用。然后将牛肉切成小块，放入水中，撇去浮沫，然后加入香叶、桂皮、八角、盐、鸡精、味精、酱油，大火煮沸，小火煮小火煮两个小时。然后将切好的豆腐块放入牛肉汤中，加入半袋牛奶，继续煮20分钟

豆腐烤牛肉的美味做法

豆腐可以和牛肉一起煮。牛肉和豆腐一起煮是一道好菜，营养丰富，味道鲜美，特别适合大众口味。前用豆腐煮牛肉，需要购买好的豆腐和新鲜的牛肉。烹饪时，根据个人口味而定。如果想要牛肉更嫩，可以先炖牛肉，再加入豆腐。如果想快一点，可以先把牛肉炒一下，然后加入豆腐和盐，就可以上桌了。