生牛肉青椒的烹饪方法视频教程（牛肉青椒怎么做好吃又简单）
可以
青椒炒牛肉是一道简单的家常菜。牛肉和辣椒的味道很相配。如果你喜欢吃辣，可以用尖辣椒。如果不习惯吃辣，可以用青辣椒。方法是一样的。牛肉和青椒是绝配。它们很容易吃，也很容易做。牛肉是嫩里脊肉，青椒是青椒。两者的结合，味道鲜美，营养丰富。
牛肉青椒制作小技巧主要原料
牛肉1斤，青椒1个，红椒1个
辅料
生姜4片、料酒1勺、淀粉适量、蛋清适量、盐适量、白糖适量、味精适量、蚝油适量
步骤做青红椒炒牛肉
1.切片beef
2.用姜、料酒和淀粉腌制过夜以增加风味。
3.加入一份蛋清液体，搅拌均匀，备用。
7.加入盐、糖，用油炒均匀。
8.加少许味精调味即可食用。
青椒炒牛肉的美味做法，简单几步就搞定！材料
牛肉6两
青椒2个
大蒜适量
姜适量
朝天椒2个
葱1个
生姜适量
朝天椒2个
葱1个
p>蚝油3勺
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酱油1勺
糖0.5勺
鸡精1少许
淀粉0.5勺
青椒牛肉的做法步骤
第1步
将牛肉切成薄片，切块姜、葱、蒜、辣椒备用
第2步
将姜、葱、蒜、辣椒倒入牛肉一起，然后加入两勺蚝油，一勺酱油、糖、鸡精香精、淀粉少许、适量食用油
步骤3
搅拌均匀，腌制至少十分钟
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步骤4
青椒切块，烧开一锅水，加少许盐和少许食用油，倒入青椒焯水一分钟左右
步骤5
油锅烧热，倒入腌制好的牛肉，大火炒至变色。倒入焯水的青椒，加1汤匙蚝油，翻炒均匀（倒入青椒就炒几下，不用炒太久）
第6步
青椒炒牛肉完成了✅
如何做青椒炒牛肉好吃简单视频材料：牛肉300克，小丁100克青椒、小米5个、姜1块、蒜5瓣、葱2根、淀粉1勺、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、酱油1克lt，2汤匙油
步骤：
1。准备一块牛肉，洗净擦干，用专用厨房纸吸干水分（我买的是里脊肉，怎么切都不会老的那种）
2.先把牛肉切成片，不要切得太薄
3.然后切成条
4。将切好的牛肉放入大碗中
5。切一些姜丝备用
6。牛肉加盐1克、淀粉1勺、料酒1勺、姜丝、油1勺
7。然后搅拌均匀，腌制10分钟左右
8。准备辣椒片、蒜片、姜片、葱片
9。锅里放油，烧热
10。加入姜片和蒜爆香
11。倒入牛肉，用大火炒
12。炒至半熟左右
13。立即加入辣椒继续翻炒
14。翻炒均匀后立即加入生抽
15。加入蚝油翻炒均匀
16．然后加入葱
17.炒均匀就可以盛盘出锅了
美味的青椒炒牛肉的做法自制青椒炒牛肉的做法
< p>1。将牛肉洗净切成薄片，加入适量盐和生抽、老抽、蚝油、花生油腌几分钟。2.将青椒洗净，切片；将小辣椒切成小圆圈；韭菜只洗白色部分，切成3厘米左右长的段；大蒜 将一瓣压扁；生姜去皮切片备用。
3.锅置大火烧热，倒入适量油，放入小辣椒、蒜片、姜片爆香，然后倒入腌菜。将好的牛肉快速炒至变色，捞出备用。
4.加入少许油，继续炒香青椒翻炒几下，直到稍微变软，加入牛肉继续快炒1分钟左右，加盐调味，最后用生粉勾芡。
如何做美味的青椒炒-炒牛肉[配料]
牛肉、青椒、彩椒、葱、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、盐、小苏打、料酒、胡椒粉、淀粉
【具体方法】
1．洗净牛里脊肉或牛里脊肉。 ，将牛肉逆纹切成薄片。
2.将切好的牛肉用清水清洗两遍，去除部分腥味。
3.将牛肉打干，加少许盐、少许小苏打、老抽、料酒、胡椒粉拌匀。这里加盐给牛肉提味，加料酒和胡椒粉去腥，加老抽上色。加一点小苏打可以让牛肉更嫩。小苏打不要用太多，两倍的量就可以了盐。
4.无需等待牛肉腌制。加入水淀粉（淀粉和水溶解）再次搅拌均匀。经过这样处理的牛肉，口感更加嫩滑。
5.青椒、彩椒去籽、茎，洗净，切片。
6.热锅冷油，倒入处理好的牛肉片，大火快速翻炒。
7.用大火快速翻炒。牛肉只需一分钟就熟了。可以煎至六分钟熟。然后加入葱、姜、蒜，小火炒香。
8.然后倒入彩椒，用大火炒均匀。然后加入生抽、蚝油、少许糖提鲜，用大火炒均匀。因为牛肉已经腌好了，蚝油和生抽都是咸的，所以这里基本不需要加盐。
9.最后倒入少许水淀粉勾芡即可用大火煎一下即可食用。
提示
1.煎牛肉的时候最好用牛里脊肉或者里脊肉，这样口感会更软嫩。如果没有这两种肉，牛小腿也是可以的。只要肉里没有筋，任何纯瘦肉都可以。
2.因为牛肉呈酸性，所以腌制牛肉时，加入少许小苏打，拌匀。酸碱会被中和，牛肉会变得更软嫩。
3.腌制好的牛肉很容易炒，大火快炒，最多两分钟。不要炒太久，否则牛肉很快就熟了。
牛肉炒青椒的做法材料：牛肉250克，青椒2个，红辣椒2个。调料：花生油适量，盐适量，葱适量，姜2片，蒜2瓣，料酒适量，适量生抽适量，蚝油适量。
1.将牛肉洗净，挤出水分，切成薄片。加入玉米淀粉、盐、蚝油和料酒拌匀。然后加入少许食用油，拌匀，腌制半小时。
2.将青、红辣椒洗净，用滚刀切成块。
3.将葱、姜、蒜分别切片，备用。
4.锅里放油。油热后，牛肉就会光滑变色。把它从锅里拿出来放在一边。
5.锅内放油，爆香姜、蒜，加入黄椒炒香。
6.加入青、红辣椒，加入适量盐略炒，然后加入葱片。
7.倒入牛肉，翻炒。
8.然后从锅里拿出来，青椒炒牛肉就做好了。
如何制作美味又简单的牛肉炒青椒用料详情
江西米粉、牛肉、黄豆芽、红辣椒、花椒、姜粉、嫩肉粉、辣鲜、料酒、老抽、盐、鸡精。
1.米粉150克。我喜欢用这种米粉，味道比较正宗；
2.将米粉放入滚烫的热水中。水煮软后，转小火煮10分钟左右，如果是汤面，再煮5分钟；
3.将煮好的米粉倒入篮子中，用冷水冲洗至米粉不粘、光滑，控水备用；
4.煮米粉时，可以将牛肉切成小块（也可以切丝，但不是切碎以增加风味），加入腌制好的牛肉调料，腌制30分钟；
5.红辣椒切丝；
6.黄豆芽去掉根部，洗净；
7.将油加热至80%热，加入油适量，油量可以稍多，倒入牛肉翻炒；
8.炒至完全变色，出锅备用；
9.炒锅洗净加入少量油，加入红辣椒炒香；
10．加入老抽、盐、鸡精，翻炒均匀；
11.加入黄豆芽，翻炒均匀；
12，然后倒入米粉。米粉因为水分已经被除去，所以比较硬。煎的时候要小心。我一般都是用筷子摇匀，然后翻锅两下，再用勺子炒；
13.米粉炒好后，加入牛肉，翻炒均匀。
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