韭菜牛肉包的做法视频教程

材料：牛肉、萝卜、葱、姜、蚝油、花椒、花椒、花椒、鸡蛋、面粉、酱油、盐、泡打粉。

步骤：

第1步、馅：将牛肉去掉所有筋，加入一小块黄油一起绞碎。萝卜切条，加少许盐挤干水备用。先把牛肉切碎上桌。葱、姜切碎，牛肉中加入花椒、花椒、油、鸡蛋、酱油、盐，搅拌腌制。我把香油和花椒煮沸，放在牛肉上。

第二步：将酵母粉用温水溶解，加入面团中。揉好后，放入50至60度的温水中发酵。 2个多小时内送达。

第三步：将面团揉匀，发酵一会儿。此时，将萝卜加入牛肉中，并将馅料调整至咸淡适中。

步骤4、蒸锅中水烧开，大火蒸20分钟。

葱牛肉包的做法

1.首先，按照以下尺寸剪出两块布。

喜欢丰满小腿的朋友在画模板时可以把耳朵和嘴巴画圆点

2.在剪好的布上画出牛的眼睛，圈上“福”字。背面有古字“牛”。如果您喜欢其他字体的“牛”、“福”，可以自行修改。

3.缝制上，“牛”、“福”都是很简单的斜绣，眼睛是用包芯缎绣的，会营造出立体的效果。

4.只需用包缝刺绣将两块布缝在一起即可。一定要先缝好牛角和耳朵，在嘴上留一个洞来塞香料。

我用的是《伤寒杂病论》中的方子：八角1克，白术、姜振香、白芷、白术各0.5克银花、鬼箭羽、藿香、肉桂、生甘草。 。

洋葱牛肉包的制作方法

材料：牛肉20克，洋葱1/6个，辅料，盐少许，酱油少许，香油少许，番茄少许，西兰花半颗，面条适量，水适量，步骤 1.将牛肉浸泡在沥干的水里 2.牛肉与洋葱一起切细块。 3.加入适量蛋清，朝一个方向搅拌。 4.加入少许酱油。 5.加入少许香油。 6.加少许盐。搅拌均匀，备用。 7. 将面团揉成球状，盖上盖子松弛10分钟。 8、用压面机将面团压薄，切成约4*2.5厘米的小块。 9.取一块面团，将馅料放在上面。 10.对角对折。 11.粘上尾巴。 12.包起来，留下剩下的面团。将切片切成蝴蝶面，一起煮。 13.煮西兰花，每份西门馄饨一锅。

韭菜牛肉包的制作视频教程

方法一：

主料：香菜、牛肉

辅料：红灯笼椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋

调料：盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油

烹饪方法：

< p>1。将牛肉切丝，加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀，放入油锅中炒熟，取出，加入料酒、胡椒粉、葱丝、姜丝、蒜片。将醋、鸡精、盐、水混合制成汁；

2.原锅中加入香菜、红椒、牛肉炒香。倒入汁液，用大火翻炒。淋上芝麻油即可食用。

做法二：

主料：香菜、牛肉

辅料：青红椒、鸡蛋、葱姜丝

调料：盐、鸡精、糖、酱油、干淀粉

烹调方法：

1．切将牛肉切丝，加入蛋清、盐、干淀粉拌匀备用，青、红辣椒切丝；

2．锅置火上，倒入油，放入葱、姜炒香，加入牛肉翻炒片刻，然后加入香菜、青、红辣椒翻炒，加入盐、鸡精、糖，加酱油调味即可食用。

麻辣牛肉包的做法

材料

新鲜牛肉（适量） 食用油（适量） 盐（适量）

芝麻（适量） 青葱姜（适量）料酒（适量）

辣椒粉（适量）花椒粉（适量）

小茴香（适量）酱油（适量） ）

第一步：买适量新鲜牛肉，洗净。

第二步：切成长条。锅中倒入冷水，加入料酒、葱、姜、盐、酱油。搅拌均匀。

第三步：大火煮开大约十分钟。取出并沥干，放在一边。

第四步：将锅中的油烧热。当油温达到50%热时，加入牛肉。煎至干，捞出控油备用。

第五步：锅里留油，加入孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻、盐，炒香。

第六步：加入牛肉，搅拌均匀，美味的牛肉干就做好了。

如何制作洋葱牛肉包馅的视频

材料：450克小麦粉，300克牛肉，50克竹笋，50克洋葱

辅料：5克小苏打，50克酵母粉，盐1克，酱油10克，味精1克

1。将面粉、水和发酵面团混合成面团并发酵。

2.发酵好的面团中加入小苏打，揉匀，盖上湿纱布，松弛10分钟左右。

3.将牛肉切成0.5厘米的大颗粒。

4.竹笋、洋葱茎切成0.4厘米大颗粒，西洋菜切碎成细小的碎片。

5.炒锅置旺火上，加入菜籽油烧至六成熟，加入牛肉炒散籽，加入西洋菜继续翻炒。

6.炒至颜色红香，加入姜末、竹笋、酱油，略炒后起锅。

7.加入花椒、花椒粉、芹菜块、精盐、味精拌匀，制成馅料。

8.将面团揉匀，擀成直径约3厘米的圆条，撕成20份，用手掌压成圆皮。

9.将馅心包起来，边缘捏成细皱纹，放入蒸笼内。

10.入沸水中大火蒸约15分钟。

如何做美味的大葱包牛肉

加洋葱

洋葱有去腥、消食的作用，加一点洋葱，味道会更好。如果不加洋葱的话，g葱本身就能去除鱼腥味。加不加取决于个人口味。

韭菜牛肉包子制作完整视频教程

主料：萝卜叶500克，牛肉300克；

辅料：油适量，盐适量，煮料适量酒、生抽适量、老抽适量五香粉适量、葱适量、姜适量

萝卜缨包子的做法

1

将萝卜穗洗净备用。

2

把萝卜穗子飞起来控水备用。

3

将包子面揉匀，盖上盖子。搁置。

4

将五花肉切成大块，炒一会。加入料酒、生抽、老抽、五香粉、葱、姜、花生油腌制备用。

5

将泡好的木耳、浇透水的萝卜叶切段，洋葱切成丁，放入肉馅容器中。

6

搅拌均匀，最后加盐搅拌均匀。

7

将醒好的面团再次揉匀。

8

把馒头一个个擀成馒头，包成馒头，放在锅的篦子上。要么在包子下面垫一块笼布，要么在锅篦子上抹点油。我把它放在玉米皮上。

9

只需将锅煮15分钟即可。

10

就可以吃了。

牛肉洋葱包的做法

牛肉包里最好放点香菇和一点茴香。这两种蔬菜都有自己独特的香气，能衬托出牛肉的香气。经过高温加热后，三种口味融合成一种让人上瘾的零食，太好吃了！

韭菜牛肉包制作完整视频教程

【原料】牛肉300克，五花肉80克，葱1小块，姜20克，料酒1勺，生抽1勺，生抽1勺蚝油、花椒油 1 茶匙汤匙。中筋面粉200克，水110克，干酵母粉2克。

【做法】

第一步，准备一块牛肉。使用牛里脊肉。没有肌腱或脂肪。这部分牛肉嫩滑。

第二步，将牛肉切成薄片，然后切成细条。将牛肉条切成牛肉块。这样牛肉馅就会有牛肉块的质感。我更喜欢用牛肉块来做牛肉馅。如果觉得牛肉块太麻烦，可以用绞肉机把牛肉搅成牛肉末。

第三步，将生姜去皮，切成姜末。锅中加入油和花椒，将花椒炒香。这样就可以制作出四川花椒油了。将姜酱加入牛肉块中，并沿一个方向搅拌。将姜泥和牛肉搅拌均匀。分3次加入一勺水。每次加水后按原方向搅拌。让牛肉吸收b 水过后再继续加水。 。

第四步加入料酒、生抽、蚝油，按原来方向搅拌，将调味料和牛肉混合均匀。

第五步，让牛肉馅入味。将一段五花肉去皮，用绞肉机绞成肉末。将五花肉加入牛肉馅中，继续按原来的方向搅拌。

第六步，加入花椒油。将花椒油过滤除去花椒粒，继续按原来方向搅拌。搅拌好的牛肉馅会闪闪发亮。

第七步：如果牛肉馅没有立即包成包子或饺子，可以放入冰箱保存。做包子之前，先把葱切碎，加入到牛肉馅里，拌匀。

第八步，将准备好的葱花和牛肉馅放置一段时间，然后再用它来做包子。通常我先做牛肉馅，然后再做把面团揉成包子。

第九步：将中筋面粉、水和干酵母粉揉成光滑的面团。将面团分成6小块。将每个小面团压扁，然后擀成圆形面团​​。中间厚，两边薄，加入葱花和牛肉馅，捏成包子形状。

第十步：多功能锅刷上一层油，将生牛肉包放在多功能锅上，盖上盖子醒发20分钟。

第11步：包子醒发后，小火煎5分钟。这一步不要用大火，否则包子很容易炸焦。倒入100毫升水，转中火煮5分钟。

第十二步：包子煮熟后，撒上葱花和黑芝麻。