1.材料

红薯1个

铁棒山药1个

莲藕1段

胡萝卜1个

A花生一把

水没过食材

盐2克

白胡椒0.3克

浅色酱油（可省略）0.5勺

生姜2片

第二根、第五根汤的制作步骤

第1步

空白花生

第2步

红薯、胡萝卜、莲藕、山药去皮切块

第3步

放入将材料和调料放入高压锅中煮20分钟/电饭锅/电压力锅汤模式

第4步

完成，红薯有点融化了。如果你比较讲究的话，可以把红薯切成大块，保证味道更均衡

但是煮完后味道就不好了添加它。

这三种成分不能结合在一起。汤最好和排骨分开煮。

可以，因为牛骨无味，什么肉都可以。

电砂锅炖牛骨比较好。牛骨一般较大且较硬。到市场购买时，请商家将其切成小块。

回家洗干净，然后放入一锅冷水中煮（普通不锈钢锅就可以了，煮得更快）。水烧开后，撇去浮在表面的血沫（牛骨的血沫）。如果多了，需要煮一会，撇去三四次，把血沫全部去掉。）把骨头汤倒入电砂锅里，加一小块老姜（用边拍一下）刀几刀），葱一两（用手捏成两段即可），加少许花椒，开汤凝固后，加几滴醋（这样骨头里的钙更容易溶解到汤里）。

中午开始炖，一直持续到下午下班。牛骨汤炖的胡萝卜是最好吃的，但不要把萝卜直接炖在牛骨汤里，否则汤不长久。

最好用另一个锅舀出一些汤，加入切成大块的萝卜煮20分钟。

注意事项：

炖牛骨的锅里，一次加足水，不要加一半；

炖时不要加盐。汤煮好后，加入汤锅即可（不要加味精，会影响原味）

《虫草花山药“排骨汤”》此汤非常营养美味，能增强人体免疫力。

用料：排骨500克，山药200克, 20虫草花克

辅料：盐2克，姜3片，葱1根。

第1步

准备原料。虫草花提前浸泡半小时。山药去皮切段，葱切段，姜切片。

第二步

汤锅中加水，将排骨放入冷水中，煮3分钟，去除血水杂质。

第三步

用流水冲洗排骨。

步骤4

将材料放入锅中，加入2升水。

第五步

选择煮汤功能，需要三个小时。

第6步

玻璃盖，烹饪情况一目了然。

第七步

3个小时后，汤就做好了。

材料：莲藕2斤，猪蹄1个，花生适量，葱少许。

方法/步骤：

1.去皮、洗净、切块莲藕切块，猪脚洗净切块，花生米放入沸水中浸泡10分钟。

2.锅中烧水，将猪脚放入水中焯10分钟，沥干备用。

3.汤砂锅中倒入足够的水，加入猪蹄、莲藕、花生。用大火煮沸，然后转小火煮60分钟。

4.加盐调味，然后在汤上撒上葱。

用普通食材，做出神秘的秋收冬储养生汤——红枣花生山药莲藕锅

材料：红红枣、花生、山药、莲藕、杏鲍菇。

红枣、花生、山药、莲藕怎么煮莲藕

1.将山药去皮，洗净，切块。

2.将莲藕洗净，去皮，切块。

3.将干杏鲍菇用冷水浸泡r、浸泡至软，切块。

4.红枣、花生分别洗净。

5.将平菇、玉米芯、大白菜、冬瓜放入锅中，加水煮2小时。 2小时后，取出平菇、玉米芯、大白菜、冬瓜，制成素汤。

6．起锅，锅中倒入少许油，放入山药、莲藕翻炒至炒透。

7.取一汤锅，加入步骤6的山药和莲藕，然后加入干杏鲍菇片、红枣和花生。倒入步骤5的素汤，大火煮滚。将火调至中火，煮约 4 小时。加少许盐调味。 ，取出香菇精。

山药的营养价值

山药，又名山药、薯。山药含有蛋白质、粘液、胆碱、淀粉酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。老少皆宜，可长期饮用

莲藕莲藕排骨汤味道鲜美。

主要做法如下：

主料：排骨、莲藕

辅料：山药

调料：盐少许、料酒少许、香菜少许

1．冲洗排骨。

2、冷水中煮沸，然后冲洗干净。

3.再次放入锅中，加入冷水，大火煮沸，然后加入料酒，中小火煮40分钟。

4.加入莲藕，继续煮30分钟。

5.加入山药，煮10分钟。

6.加盐调味，加入香菜即可食用。

第一种黄豆猪蹄汤

1：黄豆浸泡过夜。

2：锅中倒入冷水，加入料酒，加入猪蹄洗净，用去血水。水沸腾后，立即关火，取出猪脚。

3：胡萝卜切成滚刀块。将泡好的黄豆、猪脚放入砂锅中，加入葱片、姜片、花椒粒和半锅水。用大火煮沸约5分钟，然后转小火煮。

4：煮约1小时时加入胡萝卜块。炖半个小时左右，加入枸杞和盐，用筷子把猪脚扎破，就很容易透了，再煮一会，就关火了，开始吃吧！

第二种玉米猪蹄汤

1.猪蹄用水浸泡1小时，洗净，切块。

2.将玉米切成方块。

3.准备调味料。

4.锅中热油，放入猪蹄翻炒均匀。

5.加入调味料、酱油、料酒和糖，大火煮沸大火烧开，小火煮约1小时。

6.加入煮熟的玉米，煮10分钟。

7.加入盐和鸡精，煮均匀4至5分钟。

第三种猪蹄黄花菜汤

1.将黄花菜用温水浸泡半小时，去蒂，换水，洗净，切成小块。

2.将猪蹄洗净，用刀切成小块，放入砂锅中，加适量水，大火煮沸，加入黄花菜、冰糖，小火煮至猪蹄烂烂。时间。

第四种萝卜猪蹄汤

1.猪蹄洗净，用水泡十分钟，胡萝卜切块，香菇泡五分钟。

2.锅中加水，放入几片姜煮沸，加入猪蹄，将水烧开。

3.然后放入4片白萝卜、猪蹄、石将香菇、姜片、鸡精和4大碗水放入汤锅中。煮沸后撇去浮沫，小火煮2小时。就是这样。

4.饮用时加盐调味。

第五种花生大枣猪蹄汤

1.将花生、红枣用水浸泡1小时，然后取出。

2.猪蹄去掉毛和指甲，洗净，切成块。

3.将锅放在火上，加入适量的水，放入花生、大枣、猪蹄。用大火煮沸，然后小火煮至熟透，加盐调味即可食用。

第六道莲藕猪蹄汤

1.将莲藕洗净去皮，剥去莲藕茎，切片备用。

2.猪蹄去毛，洗净，过水备用。

3.煮沸适量水，加入猪蹄、红枣（去核）、红豆、陈皮、莲藕，大火煮10分钟，再小火煮3小时，香气就弥漫开来。如果溢出来，就可以吃了。

第七种双仁猪蹄汤

1.将猪蹄洗净，切块，放入沸水中焯一下，去掉血沫，取出备用，花生仁用温水浸泡；山楂洗净。

2.将砂锅放在火上，倒入适量的水，煮沸。加入葱、姜片和猪蹄。大火烧开后，改用小火煮1小时。添加花生。 、山楂、松子、剩余调味料小火煮约1小时。

8式山楂牛肉猪蹄汤

将所有材料放入炖锅中，加三倍的水，煮三个小时，然后去油，加少许盐即可喝。

第九种甘蔗木瓜猪蹄汤

1.猪蹄切块捞出，甘蔗去皮切段，荸荠切段，生姜切片，木瓜切丁。 。

2.锅中放入水烧开，放入猪蹄煮沸，然后转小火，加入姜片，煮40分钟。

3.加入甘蔗和荸荠，煮10分钟。加入木瓜和枸杞，最后加少许盐调味。

第十式萝卜干蜜枣猪蹄汤

1.萝卜干浸泡1小时，洗净切块，蜜枣洗净；

2.猪蹄切块，洗净，沥干。锅烧热，将猪蹄煎5分钟；

3.将2000克水放入砂锅中，煮沸后加入上述材料。锅大火烧开后，转文火煮3小时。加盐调味

除了比较嫩的牛里脊外，其他煮牛肉用的食材可以根据自己的喜好来搭配，比如如豆芽和豆腐皮。 、莲藕、土豆、山药、生菜、白菜等。芹菜有一种独特的香气，这种香气与牛肉很相配，还起到去腥增鲜的作用

如果可以吃的话对于吃辣的家庭，可以使用麻辣烫的火锅底料。