最好吃的做法就是砂锅熬汤。首先，将锅中的油烧热，将西红柿炒熟。一定要炒出番茄汁。然后加入牛肉、水、少许盐和鸡精、胡椒粉。大火烧开后，盖上锅盖，转中火。炖20分钟后从锅中取出。炖出来的牛肉会很嫩，里面有番茄汁的甜味。你学会了吗？

谢谢邀请，这里是西红柿炖牛肉的做法

材料：西红柿1个，土豆1个，250牛腩克、葱110克、料酒5克、酱油1克、白糖1克、盐1克、八角1个、姜1小片、蒜3片、少许色拉油、番茄酱3克。

烹饪方法：第一步：将牛腩粗加工。将买来的牛腩洗净，然后将水烧开锅中，将生牛腩切成大块，焯水，去掉浮沫。然后将焯水的牛腩切成小块。锅中第二次烧开水，将牛胸肉焯水。焯水时，锅中加入少许料酒，可去除腥味。取高压锅或电饭锅，放入牛腩块，然后倒入料酒、酱油、葱、姜片、八角和刚刚没过牛腩的水。盖上锅盖，小火煮至变软。我一般都是用电饭锅做饭，选择煮肉。模式，约40分钟。烹饪牛胸肉时，通常要煮至半熟。

第二步：

土豆洗净去皮切滚刀，西红柿去皮切滚刀，青椒切滚刀备用使用。这时，打开锅盖，加入土豆块和番茄块，盖上锅盖，小火煮。

第三步：

洋葱切成葱花，锅里放油，将葱花炒香；倒入番茄酱，炒至出汁，中间加水适当加热。倒入土豆块、牛腩块、番茄块，用大火炒，加糖和盐调味，即可出锅。

材料

嫩牛肩肉400克

西红柿2个

半个洋葱

大蒜3瓣

番茄酱50克

黑胡椒2.5克

肉桂2.5克

盐5克

冰糖20克

第1步

西红柿切成十字形，放入沸水中浸泡，翻炒两面都翻过来

步骤2

牛肉切块，西红柿去皮切块，洋葱切碎，大蒜去皮

步骤3

锅烧热，加入少许油，放入牛肉煎两面

第4步

将锅+油烧热，加入洋葱和大蒜炒香

第5步

加入番茄

第6步

加入番茄酱，拌匀

第7步

加入牛肉，拌匀，加入黑胡椒、肉桂、盐、冰糖

第8步

加入开水没过材料，小火煮50分钟

第9步

成品< /p>最正宗的番茄炖牛肉食谱新闻

1.材料

牛肉400克

西红柿1个

土豆1个

本地胡萝卜4根

2瓣大蒜

生抽2勺

香油2勺

2．西红柿炖牛肉的制作步骤（电压力锅）

第1步

将牛肉切成小块，用料酒、生抽、香油腌制30分钟。

第2步

土豆和胡萝卜洗净去皮切块，西红柿去皮切碎。 、蒜切末。

第三步

锅中热油，倒入腌料牛肉块，中火快速翻炒，捞出。

第四步

锅洗净，热锅下油，加入蒜末炒香。加入土豆和胡萝卜，继续炒至炒面变成棕色。

第五步

倒入牛肉，继续翻炒片刻，一起放入高压锅中。

第6步

锅洗净，热锅下油，倒入西红柿末，加盐，炒出汁，倒入一大碗水烧开，直接倒入高压锅内。

第七步

电压力锅牛肉功能完成后，利用开盖功能收汁煮沸。

1.先将买来的牛肉切成小块，然后用水浸泡一个小时，去除血水。中途换水。最好泡到不变色为止颜色。再拿出来。

2.番茄从中间切几刀，热水烫一分钟，捞出用冷水冲洗几遍。然后将番茄去掉皮，切成块备用。

3.生姜去皮切片，大蒜去皮切两半，小葱用刀拍碎，韭菜切丁。

4.将牛肉放入锅中冷水汆烫，加入姜片、八角，倒入适量料酒，水烧开撇去浮沫，汆烫两分钟，捞出用温水洗净。用温水清洗可以保持牛肉的嫩度

5。锅中烧热适量油，放入姜、蒜、葱炒香，然后加入2/3的番茄炒出番茄汁，然后加入牛肉一起炒至变得芳香。

6.加入三勺生抽和两勺蚝油翻炒以带出番茄酱的味道。将牛肉转移到砂锅中，然后加水盖住牛肉。

7.加入山楂、6块冰糖、一勺盐。水烧开后，盖上锅盖，中小火煮30分钟。把牛肉从中间翻过来，防止底部粘锅。

8.约30分钟后，加入剩余的西红柿，盖上盖子继续炖10分钟。时间到了，撒上葱花，即可出锅。香喷喷的美味番茄牛肉就做好了

材料：牛肉200克，番茄5个，小苏打1/4勺，八角2个，香叶2片，白糖适量，盐适量，白胡椒适量，葱花适量，姜片适量，料酒1勺，极鲜味1勺

炖牛肉的做法西红柿：

第1步、将5个西红柿切成横条，放入沸水中焯2分钟。剥。将西红柿切成两半，去蒂切片，切成小块，放入碗中备用。

第二步、牛肉洗净，切成1厘米见方的块，加入1/4勺小苏打、半勺盐和适量米酒，腌制10分钟。将牛肉放入冷水锅中，放入几片生姜，将水烧开，撇去血水，然后洗净。

步骤3.边烫边准备

步骤4.锅中加入油。当40%热时，加入洋葱、姜、月桂叶和八角，炒香。倒入西红柿，炒至沙色，加入牛肉；调料：盐适量，糖1汤匙，极鲜味，白胡椒粉1茶匙。

第五步，转入电压力锅，选择牛羊肉，炖50分钟。打开盖子即可挑选取出香料，选择打开盖子收集汁液。

第六步、十分钟后，汤浓稠时，倒入碗中，撒上葱花，即可食用。

材料：牛腩（适量）胡萝卜（适量）

西红柿（适量）

步骤1：牛腩切成小块，洗净沥干。

第二步：土豆去皮切滚刀块，胡萝卜和西红柿切滚刀块。

第三步：锅中倒入一碗冷水，倒入牛肉，加入3勺料酒，大火煮沸，然后小火煮5分钟，取出捞出来，洗掉牛肉表面的血沫。 。

第四步：另起锅，倒入适量油，放入花椒、八角小火炒，然后加入葱、姜、辣椒继续小火炒他在。

第五步：倒入牛肉炒至水蒸气散出，然后加入番茄，大火炒至番茄汁溢出。

第六步：加入土豆块和胡萝卜块，加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，用大火炒均匀。

第七步：将所有材料一起放入电压力锅中，加入一小碗水，然后按“汤”按钮。电压力锅里的浮子自然落下后，牛肉和土豆就会变软变烂。锅和盘子。

第八步：如果时间充裕，可以转移到砂锅里小火慢炖，这样味道会更鲜美。

材料

牛腩250克

西红柿2个

八角2个< /p> p>

辣椒10粒

生姜6片

料酒2勺

番茄酱2勺

3克ams盐

3克糖

1根葱

步骤

步骤1

切将牛肉切成两厘米左右的块，放入锅中，加水没过牛肉，加入三片姜、少许葱、一勺料酒，将肉用大火焯一下。

第2步

倒入油，加入桂皮（我没有桂皮，所以没有加，加了桂皮更香），翻炒将花椒和八角用小火炒香。这一步的目的是去掉大肉桂。食材中的水分也能让味道更好地释放出来。

第三步

待香气散出后，将油和八角捞出备用。

第四步

焯肉的水烧开后，撇去上面的浮沫，再焯两分钟。这时，牛肉的香味已经出来了！

第五步

锅中放入少许调味油，将牛肉炒香风险。这一步的目的是把牛腩里的水炒出来备用。牛腩炖的时候味道更佳。翻炒一分钟，加入姜、葱，继续翻炒至表面微焦。

第6步

倒入开水，让开水没过牛腩，加入一勺酱油，一勺料酒，刚刚搅拌好的八角料炒熟后，加入适量盐、糖，煮沸。大火烧开后，转小火，煮半小时以上。此时牛肉已经稍微变色了。

第七步

西红柿用开水烫一下，去皮后，用滚刀切成小块。

第8步

加入刚才炒大料的调料油，加入西红柿，炒出红油后加入两勺番茄酱（最好是番茄酱，不要用番茄酱）。斯，因为番茄酱加了很多糖调味，所以番茄味没那么浓）。

第9步

将牛肉倒入番茄锅中，翻炒一分钟，中小火煮约3-5分钟收汁。让西红柿的酸味帮助炖牛肉，但不合适，如果收汁时间太长，西红柿的营养成分很容易流失。

1.先把买来的牛肉切成小块，然后用水浸泡一个小时，去掉血水。中途换水。最好浸泡到水不变色为止。捞出。

2.番茄从中间切几刀，热水烫一分钟，捞出用冷水冲洗几遍。然后将番茄去掉皮，切成块备用。

3.姜去皮切片，大蒜去皮切两半，小葱拍碎用刀，将韭菜切成丁。

4.将牛肉放入锅中冷水汆烫，加入姜片、八角，倒入适量料酒，水烧开撇去浮沫，汆烫两分钟，捞出用温水洗净。用温水清洗可以保持牛肉的嫩度

5。锅中烧热适量油，放入姜、蒜、葱炒香，然后加入2/3的番茄炒出番茄汁，然后加入牛肉一起炒至变得芳香。

6.加入三勺生抽和两勺蚝油翻炒，带出番茄酱的味道。将牛肉转移到砂锅中，然后加水盖住牛肉。

7.加入山楂、6块冰糖、一勺盐。水烧开后，盖上锅盖，中小火煮30分钟。把牛肉从中间翻过来，防止煮熟。降低温度讨厌的平底锅。

8.约30分钟后，加入剩余的西红柿，盖上盖子继续炖10分钟。时间到了，撒上葱花，即可出锅。香喷喷的番茄牛肉就做好了。

材料

牛胸肉700克

番茄4个

肉桂、八角、月桂叶、花椒、当归、陈皮山楂少许

姜、蒜各2瓣

洋葱半个

生抽50克

秘制卤汁20克

老抽8克

白胡椒粉、番茄酱少许

步骤

准备好材料

第2步

将牛腩切成大块

第3步

第4步

准备酱汁

第5步

去掉血沫留下牛汤

第6步

直接取出，保留牛汤h

第7步

切3个西红柿

第8步

砂锅加油，烧热油，爆香姜、洋葱和大蒜炒一分钟

第9步

加入牛腩炒2分钟

第10步

加入搅拌酱汁均匀

步骤11

加入西红柿、牛肉汤和香料包，转小火煮1小时20分钟

步骤12

一小时二十分钟后，加入剩下的番茄，尝尝味道，根据自己的口味加一点盐，白胡椒，再加一汤匙番茄酱，少半汤匙糖

第13步

转中火，再煮10分钟。

第14步

出锅前，加入一些绿色装饰物，如蒜叶、香菜、葱、青椒。

材料：牛腩300克，香菜5克，西红柿150克，葱20克，姜20克，老抽0.5汤匙，生抽1汤匙、糖3茶匙、花椒2茶匙、八角2个、料酒1汤匙、蚝油1.5汤匙、草莓2个、干山楂5克

做法：葱切段，切片生姜，花椒提前泡水，干山楂提前泡软，西红柿切丁，牛肉切丁。

1/9 葱切段，姜切片，花椒提前泡水，干山楂提前泡软，西红柿切丁，牛肉切丁。锅下水，冷水下牛肉放入锅中，水开后捞出，备用。

2/9锅置水下，将牛肉放入冷水中，煮沸，捞出备用。锅再次烧热，加入少许油，油热后加入八角、草果略炒。

3/9 锅再次烧热，加入少许油烧热，加入八角、草果翻炒稍微煎一下。加入焯水的牛肉并翻炒。

4/9 加入焯水的牛肉炒香。依次加入料酒、葱、姜片、生抽、老抽、油，快速翻炒，增色添味。

5/9依次加入料酒、葱、姜片、生抽、老抽、油，快速翻炒，增色添味。倒入热水、花椒水（不要花椒粒）、干山楂，盖上锅盖，小火煮一个小时左右。

6/9倒入热水、花椒水（不要花椒粒）、干山楂，盖上锅盖，小火煮一个小时左右。添加西红柿。

7/9 添加西红柿。倒入糖和老抽，再次盖上锅盖，中火煮约30分钟。

8/9 倒入糖和老抽，再次盖上锅盖，中火煮约30分钟。从锅中取出，装盘，用香菜装饰。

9/9 R从锅中取出即可食用，用香菜装饰。