如何制作美味又简单的芹菜炒牛肉丝

1.将牛肉洗净切片，加入淀粉、油、蛋清拌匀，腌制半小时左右。

2.芹菜去掉根、叶，洗净，切块备用。

3.将红辣椒、大蒜洗净，切块备用。辣椒的用量根据个人口味调整。我们家喜欢吃辣，所以就多加了一点。

4.热锅倒入花生油，然后加入牛肉炒约一分钟，捞出备用。

5.将锅清洗干净，然后在热锅中倒入适量的油，加入大蒜和辣椒，炒香。

6.将切碎的芹菜倒入香辣椒和大蒜中

7。芹菜煮熟后，将预留的牛肉一起炒，然后加入适量的盐和鸡精，炒均匀。快速炒一下就可以了高火煮一两分钟，不然牛肉就太老了。

8.把锅捞出来放到盘子里，完美的结局。

芹菜牛肉丝的家庭制作小窍门

1.

将牛肉洗净切成细条，加入适量土豆淀粉，用手拌匀;将青、红辣椒洗净，去掉蒂，切成细条备用。

2.

油锅烧热，加入牛肉丝翻炒几下。待牛肉丝变色后，加入青椒丝、红辣椒丝翻炒。

3.

然后，倒入鸡精，再加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅。

芹菜丝和牛肉怎么炒

先将芹菜焯一下，然后放入冷水中焯一下，这样芹菜多汁又酥脆。然后将牛肉翻炒。牛肉八熟之前不要炒。加入芹菜并翻炒。只要煮一下就可以了炒牛肉芹菜会嫩

牛肉丝芹菜怎么炒才好吃

芹菜炒牛肉确实好吃。材料：牛里脊肉200克，芹菜200克，酱油，胡椒粉，葱姜蒜末，鸡蛋1个，水淀粉少许。

1.将芹菜切碎，焯一下，放在一边。将牛里脊肉切成长3厘米、宽0.5厘米的细条，加入盐、生抽、胡椒粉腌制10分钟。加入水淀粉和蛋清，搅拌均匀，使牛肉丝上浆。

2.锅中热油，爆香葱、姜、蒜，加入牛肉丝快速翻炒30秒，加入芹菜段继续翻炒1分钟，加入调味料即可出锅锅。能。

芹菜炒牛肉丝的做法大家都很常见

准备食材：芹菜、牛肉、十三香、泡椒、淀粉等。

1.洗准备好芹菜，切成小块。

2.将准备好的牛肉切成片，备用。

3.牛肉中加入适量的盐。

4.加入适量料酒。

5.加入适量酱油。

6.加入一勺鸡精。

7.再加一勺十三香。

8.将准备好的淀粉也放入牛肉中。

9.放入少许油，搅拌均匀。

10.将准备好的泡椒切成小段。

11.锅里放油烧热，把准备好的牛肉放入锅中，煸炒，然后捞出。

12.锅中加入少许油，将切好的泡椒放入锅中炒香。

13.将切碎的芹菜放入锅中，翻炒。

14.将之前炒好的牛肉再次放入锅中翻炒。

15.加入适量盐，用大火炒匀即可食用。

芹菜炒牛肉丝的做法

材料：牛肉丝250克

胡萝卜半根

香菜5、6根

玉米少许油

胡椒粉少许

蚝油2汤匙

生抽1汤匙

生淀粉少许

做法：

1.准备好所有材料，先将牛里脊肉切丝，胡萝卜切丝，香菜梗切段备用

2、牛肉丝中加入生抽、生淀粉、生淀粉。用蚝油和胡椒粉调味，腌制15分钟

3。锅烧热，冷油将胡萝卜丝炒香，倒入腌制好的牛肉丝，炒至变色、切片生

4。加入香菜梗，翻炒拌匀，即可出锅食用。

小窍门如何炒出鲜嫩可口的芹菜牛肉丝

所需食材

黄牛肉、芹菜、盐、鸡精、食用油、红薯淀粉、豆瓣酱、四川花椒、酱油、料酒、姜、蒜、辣小米

做法

1.将牛肉切丝，加入姜丝、花椒、豆瓣酱、红薯淀粉、料酒、酱油拌匀，腌制10分钟。

2.一小把欧芹。

3.除去根部，洗净，切段。

4.将大蒜切成片。

5.将辣小米切成斜条。

6．锅里放油烧热，将牛肉快速煸炒。

7.炒牛肉并加入大蒜。

8．小米辣。

9.加入切碎的芹菜，翻炒。

10.撒上盐。肉是腌制的，所以要注意盐的用量。

11.倒入鸡精。整个过程需要很短的时间。芹菜很小，很快就会熟。炒久了就会枯萎。如果炒久了，肉和芹菜就会变老，牛肉不嫩，芹菜也会变质呈黄色，不能咀嚼。

12．从锅和盘子中取出。

13.如果喜欢吃辣的小米，就加一点辣。如果不喜欢吃辣的小米，可以加一点以提味。也可以用泡姜、泡小米代替，但味道会有所不同。这样炒肉之前一定要把辣椒和姜炒香，然后再加入牛肉。

营养成分

牛肉可以补脾胃，因为从中医角度来看，牛肉入脾胃经。可用于脾胃虚弱、食欲不振、食欲不振等。对于消化功能不好的人来说，适当食用牛肉可以滋补脾胃。能补气血、强筋骨。对于气血不足、腰膝酸软的人来说，适当食用牛肉，可以通过其补气血的作用缓解上述症状。它可以强化然后强身健体，强筋健骨。

如何制作美味又简单的芹菜炒牛肉丝视频

1.将芹菜、木耳和胡萝卜沥干备用。将牛肉用适量的油、盐、糖豆粉、酱油腌制备用。

2.锅中加入油，放入芹菜、木耳、胡萝卜炒香。

3.加入适量的盐和糖，翻炒均匀。

4.安装以供以后使用。

5.锅中加入油，放入牛肉翻炒。

6.加适量水，煮牛肉。

7.牛肉煮8秒后，加入芹菜、木耳、胡萝卜，混合翻炒。

8.享受这些美味健康的菜肴吧！

如何用芹菜炒牛肉丝又香又嫩

想​​要牛肉嫩而不老，需要注意牛肉的选材、切法和火候，需要注意。烘烤前要腌制。

1.选择肉质：

牛肉的部位很多，不同部位的牛肉味道也不一样。最好选择牛里脊肉。

这部分肉质细嫩，没有筋。它是牛身上最嫩的一块肉。如果换成牛筋肉，效果会差很多。

2.如何切牛肉：

众所周知，牛肉的纹理很长。如果你想烤得透、嚼得透，最好是逆着肉的纹理来切，即选择切口垂直于纹理的地方。

这样切出来的牛肉质地较短，更容易烹饪和食用。

3.火候：

煮牛肉时，最好用小火。如果用大火的话，很容易就熟了。

4.腌制：

腌制步骤非常重要。牛肉可以用料酒、胡椒粉、五香粉等来腌制。

腌制的作用不仅仅是为了让牛肉的味道更加鲜美。牛肉更加丰富，也大大减少了牛肉的腥味，改善了口感。

需要注意的是最后一定要加入蛋清，这是让牛肉口感更嫩的关键步骤。