干芹菜炒牛肉丝

用料：

牛肉250克

芹菜400克

料酒1勺< /p>

红薯淀粉适量

生抽少量

玉米油适量

盐适量

泡椒、泡姜各适量

PI县豆瓣适量

四川芹菜炒牛肉做法：

< p>步骤1 将牛肉切成片，加入少量玉米油、料酒、生抽，加入适量红薯淀粉，加入一些水淀粉融化，将所有东西拌匀（抓起来）用手拍匀）备用

第2步将泡椒、生姜切碎备用

第3步芹菜去叶，芹菜茎洗净切段备用备用

第四步：锅里再加一点玉米油，大火烧热，加入牛肉快速翻炒，捞出牛肉备用

第五步：锅内余油，加入泡椒、姜大火炒香，加入少量郫县豆瓣酱，炒熟出现红油

Step 6 加入芹菜段，快速炒至芹菜半熟

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Step 7 加入牛肉一起炒。如果怕牛肉老了，就把火调到中火尝尝。如果味道不够，可以加少量的盐。口味适合我，就不多加了。

第8步从平底锅和盘子中取出。超级好吃

芹菜香籽牛肉丝的做法

1.牛肉、茭白、生姜、芹菜切丝

2。准备好蛋清，将蛋清倒入牛肉中，加入适量的料酒，生抽，加盐，加一勺水，将牛肉和水搅拌均匀，加入适量的淀粉，继续搅拌均匀

3.热锅中放油，加入适量的油，放入姜片。加入牛肉丝，将炒好的牛肉放入盘中备用

4.起锅，加入适量油，加入茭白丝，加少许盐

放入牛肉和芹菜炒10秒即可上桌。

干芹菜炒牛肉丝的做法

材料：牛肉300克，芹菜150克，红辣椒少许。

辅料：姜末、葱一段、姜2片、料酒20克、酱油10克、白糖10克、胡椒粉少许、淀粉5克。

烹饪步骤：

1.芹菜洗净，切成斜段；将红辣椒洗净，切片；将牛肉洗净切成粗条，加入料酒、酱油、胡椒粉、淀粉和姜末腌10分钟。

2.将牛肉丝放入油锅中煎至变色后捞出。

3.离开基地 oil 锅中加入芹菜和红辣椒片炒至变色。加入葱片、姜片、糖、酱油，加少许水烧开，加入牛肉丝翻炒均匀即可。

芹菜炒牛肉丝的做法

川式炒牛肉丝的制作步骤：

1.将面筋切成薄片，然后切成细条； 2.将面筋条放入沸水中煮两分钟。取出来，在水中浸泡一会儿，等待使用；

3.芹菜洗净，撕去老筋，切成寸长的段；

4.将豆瓣酱切成小块；

5.炒锅洗净置火上，加入花生油，烧至60%热时加入面筋丝翻炒，加入精盐，继续翻炒至面筋丝呈浅黄色；

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6。锅中加入豆瓣酱和辣椒粉，搅拌均匀；

7.然后加入糖，酱油，炒匀王酒、芹菜、姜丝、味精，搅拌均匀。 ，撒上胡椒粉，装盘即可。

牛肉丝炒芹菜图片

材料：生菜一颗，牛肉丝

做法

第一步：生菜去皮，洗净，切丝。

第二步：将牛肉用酱油、料酒、盐腌30分钟。

第三步：热锅烧热油，放入牛肉丝，大火炒一分钟至肉变白，捞出沥干油备用。

第四步：锅中留少许油烧热，加入葱、姜丝爆香。倒入生菜丝，大火炒2分钟。倒入牛肉丝，加盐至熟。

第五步：生菜鲜嫩，颜色淡绿，像碧玉一样。可制成荤素菜肴，冷食或热食，口感酥脆。生菜怕咸，所以要少加盐。让它味道更好。另外，如果焯生菜的话，一定要注意时间和温度。如果生菜焯水时间过长、温度过高，生菜就会变软，失去清脆的口感。

香菜炒牛肉丝的做法

1.将芹菜、木耳和胡萝卜沥干备用。将牛肉用适量的油、盐、糖豆粉、酱油腌制备用。

2.锅中加入油，放入芹菜、木耳、胡萝卜炒香。

3.加入适量的盐和糖，翻炒均匀。

4.安装以供以后使用。

5.锅中加入油，放入牛肉翻炒。

6.加适量水，煮牛肉。

7.牛肉煮8秒后，加入芹菜、木耳、胡萝卜，混合翻炒。

8.享受这些美味健康的菜肴吧！

干芹菜炒牛肉丝的家常菜谱

配料表

牛肉200克，芹菜150克鸡蛋清1个，红辣椒3个，小米椒2个，姜1小块，大蒜2瓣，水少许，盐少许，生抽2勺，老抽3克，甜面1勺马铃薯淀粉、食用油适量

烹饪步骤

1.先将牛肉清洗干净，然后逆纹切成薄片，在牛肉片中加入1个蛋清、1勺生抽、少许老抽、少许水和1勺红薯淀粉，拌匀用手抓匀，然后加入1勺食用油，搅拌均匀，腌制一会儿。

2.然后将芹菜去掉根部，洗净，切成小段。生姜去皮，洗净，切丝。将大蒜压扁，去皮，切成小块。将它们放在盘子上并放在一边。

39锅中倒入适量食用油。当油温达到60%热时，加入牛肉。用大火炒至牛肉变色。将其放入b中猫头鹰并放在一边。

4.锅里留少许油，放入姜末、蒜末，炒香，加入辣椒继续翻炒。将辣椒炒至生，加入芹菜，继续用大火翻炒，然后加入少许盐调味，

5。加入提前炒好的牛肉。牛肉出锅前加入，可以保证牛肉的嫩度。最后加入1勺生抽翻炒均匀。

干芹菜炒肉丝图片

用料：里脊肉250克，干芹菜3片，青椒3个

辅料：生抽2勺，老抽半勺，蒜3瓣

白胡椒1克，淀粉适量，食用油适量，盐1茶匙、适量水淀粉

做法：

1．准备好所有材料。

2.干青椒和里脊肉丝。

3.腌制t里脊肉加白胡椒粉、生抽一勺、淀粉和食用油适量。

4.将蒜瓣去皮并切片。

5.提前准备好淀粉水。

6.锅中放入适量油，放入肉丝炒香。

7.炒至肉丝变色，取出备用。

8.在另一个锅中加入油。油热后，加入蒜片和干芝麻翻炒。

9.加入青椒丝，加入一勺生抽翻炒均匀。

10.加入刚炸好的肉丝。

11.加入老抽上色。

12.加水淀粉勾芡。

13.食用前加入盐并搅拌均匀。您可以根据自己的口味添加。

14.香喷喷、下饭下饭的肉丝就做好了。

干肉丝炒芹菜的做法

答：干芹香芹菜炒肉的正宗做法y

主料：

香肉干4块（150克）

肉150克

芹菜100克

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蒜苗100克

红辣椒15克

蒜末10克

生姜10克

< p>盐适量

生抽15克

鸡粉适量

六月香豆瓣酱25克

< p>胡椒粉0.5g

玉米淀粉4g

油35g

水适量

做法步骤：

< p>1。将肉切丝，加入姜丝，加入胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉和水，搅拌均匀，倒入5克油，拌匀备用

2。芹菜、蒜苗、红辣椒切碎备用

3.蒜切碎，干芝麻切碎备用

4.锅中倒入足够的水，没过干香。水烧开后，加入1克盐，焯水沥干备用。

5.他锅中20克油，放入蒜末、六月香。加入油，将豆瓣酱炒香。

6.加入腌制好的肉，炒至微白

7。加入切碎的蒜苗

8.加入干芝麻、辣椒圈、生抽翻炒均匀，然后加入芹菜、玉米淀粉、水，继续翻炒至水稍微沥干，加入10克油，炒匀！