不，猪的消化能力差，但营养要求高，所以饲料必须消化率高。饲料中可添加一定比例的动物油或植物油，以提高能量水平和粗蛋白含量。不应低于20%。建议添加动物饲料，如优质鱼粉、血浆蛋白粉、肉粉等，以增加蛋白质水平，维持氨基酸平衡。

猪的消化道发育不完全，消化功能较差。可以添加某些消化酶来促进消化，如胃蛋白酶、淀粉酶、非淀粉多糖酶等。

1.牛肉600克，土豆0.5个，胡萝卜1个，生姜3-4片，韭菜2根，盐适量，香叶2片，黄酒1汤匙，八角2个，花椒1撮，白花椒2茶匙胡椒粉。

2.做法：将牛肉洗净切块切片，反复冲洗以除去血水。将锅放入冷水中并焯水。水烧开后，煮至牛肉变色。

3.准备好五香牛肉，稍煮一下，捞起，用热水洗净，沥干。将牛肉放入炖锅中，加适量水，加入香料，加入黄酒。

4.盖上锅盖，大火煮约1小时。炖至三分熟，加盐调味，小火煮至牛肉酥脆。

5.将胡萝卜和土豆切成滚刀块，将一些牛肉汤倒入小汤锅中。加入胡萝卜和土豆，加盐调味，继续煮至土豆软嫩。

1/4

牛腿骨煮开（水烧开后，将骨头放入锅中，去除血水）

2/4

另烧一锅水，将飞入水中的骨头放入锅中，加入姜、葱、白酒（料酒可也可以用，为了去腥），还有香醋（也可以不加，加了会更好）很容易把骨头里的钙炖出来）

水滚后，小火煮约3.5-4小时

4/4

即可享用在那之后。我单独做了一个小汤锅，放入玉米、胡萝卜、白萝卜等食材，加了一点盐调味享用。多余的汤可以当高汤或者炖菜

牛肉270克，胡萝卜120克，白萝卜160克，葱1根，小葱1个姜片、八角2个、料酒8毫升、盐2克

家常炖牛肉汤的做法

1.将准备好的牛肉清洗干净后，可以在水中浸泡2小时，泡出牛肉中的血水，这样可以减少腥味。炖牛肉汤味道更好

2。泡过的牛肉颜色会明显变白。之后清洗干净，切成大块。可以切成稍微大一点的块，因为牛肉是炖的。过程中会收缩，大块吃肉会更过瘾

3。将洗净的胡萝卜和白萝卜切成滚刀片

4。冷水牛肉从锅中取出，加入姜片和料酒，如果有腥味，用武火煮沸，撇去浮沫，继续煮3分钟左右。尽量把牛肉里的血水全部挤出来，然后尽量撇去表面的浮沫。

4.牛肉焯水后取出，用温水洗净。将牛肉表面的浮沫全部冲洗掉。请勿使用冷水。牛肉遇到冷水，肉质会变紧，炖出来的牛肉汤就不好吃

5。焯牛肉的那锅汤不要扔掉。用这锅汤来煮牛肉。煮出来的牛肉汤会更鲜美。将洗净的牛肉放入放入砂锅中，然后找到一个过滤器。 、将刚刚焯过的牛肉汤过滤入砂锅中。这样可以过滤掉一些残留物和泡沫。用原汤炖的牛肉汤会更好。

6.倒入更多的原汤。 ，至少要盖过牛肉，加入姜片、胡萝卜、白萝卜，大火煮沸。大火煮沸后，加入少许料酒。此时加入料酒，可以更好地去除腥味。沸腾后转小火焖2小时

牛肉汤调料配方：加八角六颗，甘草25克，草果、丁香、沙子各5克生姜和陈皮。放入小布袋中，放入炒锅中，加入生姜50克，水2500克煮半小时，然后加入生抽1000克，老抽250克，酱油200克白糖、玫瑰酒150克，煮沸。服务。

牛肉汤是汉族传统美食。主要原料是牛骨和牛肉。牛肉汤对于食材的选择非常讲究。它以江淮地区的牛为原料，用牛骨熬汤。煮牛肉时，必须将其浸泡去血迹，并将内脏清洗干净，然后才能一起煮。他们还用自制的黄油将辣椒炒成红油。

牛肉汤主要是汤。如果汤不醇厚，就没有味道。不过，牛肉汤的煮法有很多种，都用了当地的特产：怀芋粉、漯河绿豆糕、八公山豆腐皮等。 （数千张，数百页）、《奇绩斗圆子》等为辅助材料。淮南牛肉汤配料丰富，味道浓郁，令人回味无穷。

配料表

牛肉270克，胡萝卜120克，白萝卜160克，1个葱、姜1小片、八角2个、料酒8毫升、盐2克

家常炖牛肉汤做法

1.将准备好的牛肉清洗干净后，放入清水中浸泡2小时，以泡出牛肉中的血水。这样可以减少腥味，让炖出的牛肉汤味道更好

2。泡过的牛肉颜色会明显变白。清洗干净后，切成大块。您可以将其切成稍大的块。因为牛肉在炖的过程中会收缩，吃大块的肉会更过瘾

3。将洗净的胡萝卜和白萝卜切成滚刀块

4。将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒去腥，大火煮沸，撇去浮沫，继续煮3分钟左右，尽量把牛肉中的血水逼出来，然后尝试除去表面的所有泡沫。撇去干净

4。牛肉焯水后捞出，用温水冲洗牛肉表面的泡沫。请勿使用冷水。牛肉遇到冷水，肉会变紧，炖出来的牛肉汤就不好吃

5、焯牛肉的那锅汤不要扔掉。用这锅汤来煮牛肉。牛肉汤会更美味。将洗净的牛肉块放入砂锅中，然后找一个滤网，将刚才的水焯一下。将牛肉汤滤入砂锅中，这样可以滤掉一些残渣和泡沫。用原汤炖出来的牛肉汤会更美味

6。多倒入原汤，至少要没过。加入更多牛肉，加入姜片、胡萝卜和白萝卜，用大火煮沸。大火煮沸后，加入少许料酒。此时加入料酒，可以更好地去除腥味。烧开后转小火焖2小时

3个半小时

工具/材料：2个牛颈骨一斤，黄豆100克，姜片适量，红枣20克，枸杞10克，料酒2勺，陈皮适量。

操作方法

1.将牛骨洗净。

2.准备黄豆、红枣、枸杞、姜片、陈皮，用清水浸泡。

3.将所有材料放入锅中。

4.加入适量盐和2勺料酒。

5.加水盖过配料。

6.盖上盖子并将计时器设置为 1.40 小时。

7.煮足够时间后，打开盖子。会散发出很浓的香味，黄豆也会被炖软。它很好吃。

配料详情

新鲜牛脊骨、葱、姜、八角、丁香、盐。

1.将牛骨用水浸泡3小时以上，沥干剩余血水，然后将它们清洗并放在一边。

2.将葱切段，姜切成薄片备用。

3.锅中烧水，将脊骨放入锅中，煮沸后煮10分钟，捞出用冷水冲洗干净，备用。

4.将准备好的材料和脊椎放入高压锅中，开始煮！ （大家可以根据个人口味自由选择高压锅的煮时间，盐一定要尽量少，不然味道不好。我炖了40分钟，这样就烂了，汤汁也可以储存起来当汤用。是的，其实我是做牛骨来做这个汤的！）

答：牛肉汤应该用高压锅还是炖锅（用炖锅的话味道更好）。

材料

西红柿2个

牛肉300克

土豆2个

香菜适量

牛肉300克

土豆2个

香菜适量

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少许八角茴香和肉桂

盐2勺

大蒜2瓣

食用油适量

准备步骤

1 。将牛肉洗净，切成块。将土豆和西红柿洗净，切成块。将大蒜切成两半。

2.锅中放入适量的油，油温后加入切碎的蒜。

3.将西红柿放入锅中，炒汤。

4.将切好的土豆块放入锅中，翻炒均匀。

5.将切好的牛肉放入锅中，加入冷水。

6.食用盐和八角。

7.盖上锅盖，中火煮25分钟。

8.待汤汁浓稠后，撒上香菜即可食用。

大锅牛骨汤所需食材为：牛胸肉500克、牛骨200克、洋葱50克、洋葱50克胡萝卜1根，芹菜25克，盐适量。 。

主料：牛肋骨250克

辅料：当归1块、八角1粒、肉桂1段、香叶适量

步骤：

1。准备牛肋骨、桂皮一小段、香叶适量、八角一颗、当归一段

2。把牛排洗干净，锅里放水，把洗好的牛排放进锅里（锅里记得放凉水，开火之前先把牛排放进去），煎一下。煎好后洗净，放入高压锅中。加入适量的水，加入准备好的桂皮。 ，加入香叶、八角、当归，即可盖上锅盖开始煮

3。先大火煮15分钟，然后改小火煮15分钟。等高压锅的盖子可以打开后，加入适量的盐就可以上桌了