银耳和莲藕可以一起煮在牛肉汤里，不会互相冲突。银耳莲藕牛肉汤食谱：

1．原料：牛肋肉500-600克，莲藕250克，银耳50克，海带结150克（干海带50克），葱30克，姜20克。

调料：料酒50克，盐、鲜粉、胡椒粉适量。

2.制作方法：将买来的牛肋骨洗净，切成一寸半长的方块，放入沸水中煮4-5分钟，取出用冷水冲洗干净，放入锅中并添加它们。 1000克水。将葱、姜洗净，放入牛肉中煮沸，盖上锅盖；将莲藕洗净，去皮切成一寸见方的块，放入牛肉锅中煮沸，小火煮2小时；当牛肉变软时，将其浸泡至变软。将银耳、海带洗净，放入牛肉锅中煮半小时，加入调味料，尝味即可食用。 3、特点：此菜为汤菜，味道鲜美，汤色浓红，牛肉松软。牛肉是一种全蛋白食品，有镇静益气、补脾胃、强腰足的作用。

莲藕滋补养心，益气补力，长期食用可轻身抗衰老，治疗五脏虚损，益血。以及十二经脉之气。

海带对人体比较有益，有清热利尿、止咳平喘、延缓肾功能衰退等作用，经常食用海带对于预防甲状腺肿大、维持正常功能非常有益甲状腺的。做一个锅家里的莲藕牛肉汤，可供一家人6-8人吃。是一道非常有益的汤菜。

答案：牛肉馅和花椒水。葱、姜、酱油、盐。方法/步骤的关键是一碗花椒水。这是一位厨师告诉我的秘密。用花椒水配制牛羊肉馅，可去腥味，增加风味，口感滑嫩。

花椒提前用热水浸泡2小时。我用的是买来的碎牛肉。如果不怕麻烦的话，还是自己切牛肉比较好。准备牛肉馅是很重要的。这是大葱和姜。

将肉末放入较大的容器中，以便在准备过程中搅拌。

牛肉末加入料酒、酱油、鲜姜、黑胡椒和少量盐，拌匀，腌制片刻。

大量切碎的格力拌牛肉馅需要n个洋葱。混合前只添加一点点（或不添加），以防止混合过程中产生的热量改变葱花的味道。

将泡好的花椒水逐渐加入到牛肉末中，边加入边顺时针搅拌，直至肉馅浓稠。 500克牛肉中加入300毫升花椒水。

加水的牛肉馅可以再加入葱末拌匀。牛肉馅儿就做好了，用来做包子、饺子、馅饼都很棒。我在牛肉里加了胡萝卜丝，做了牛肉胡萝卜馅饺子，非常好吃，多汁。这个技巧简单又有效，希望可以帮助到大家。

凉拌莲藕牛肉丸

麻辣莲藕片

【原料】莲子1节根、淀粉、豆瓣酱、蒜、干辣椒i 花椒、花椒、花生、盐适量

【步骤】

1.莲藕去皮洗净，切成厚片放入盆中，加入适量淀粉，摇动盆，使莲藕片均匀地沾上淀粉。将大蒜切碎。将干辣椒切成段。

2.将大量的油倒入锅中。油温为50%热。加入莲藕片，炒至莲藕片金黄变硬。待油温升高后捞出再次煎炸。

3.锅内留适量油，加入豆瓣酱和蒜末炒出红油，然后加入干辣椒段和花椒，小火炒30秒，加入莲藕片、花生米米饭、少量盐、糖，炒匀即可食用。

排骨莲藕汤

【材料】莲藕1段，排骨500克，红枣，生姜，加水煮胡椒粉、盐、葱花、白胡椒粉适量

【步骤】

1.排骨洗净切段，锅中加入凉水，加入姜片、料酒去腥，大火煮3分钟，除去浮沫，捞出用开水冲洗干净，沥干。干燥并放在一边。

2.莲藕去皮、洗净、切片。用清水洗去表面淀粉，防止氧化变色。将红枣洗净。

3.将排骨、大枣放入砂锅中，加入开水，小火煮1小时。

4.加入莲藕片，加盐和胡椒粉调味，再煮10分钟，撒上葱花即可食用。

莲藕牛肉丸

【原料】牛肉400克，莲藕200克，淀粉适量，生抽，十三香，盐

[步骤]

1.将牛肉洗净，切成大块。莲藕去皮，洗净，切块。把它们放在一个全部放入绞肉机中，绞成碎片。

2.肉馅中加入盐、十三香、少许生抽，搅拌均匀。

3.加入少许淀粉，朝一个方向用力搅打。可以加入适量的水，使口感更加鲜嫩。

4.锅中倒入大量油，将油加热至50%。搓成球状，放入锅中煎至表面金黄色。将它们从锅中取出。油温升高后，将它们放入锅中，再次煎炸。从锅中取出。

直接吃、炒、炖、蒸均可。

是的，这是莲藕牛肉汤的做法。

主料：牛肉500克、莲藕500克、红豆30克

辅料：蜜枣10粒、盐适量、姜片适量

步骤：

1.红豆用水浸泡30分钟（温水更好），洗净，去皮，备用莲藕去虱子，生姜洗净切片。

2.将牛肉切块入沸水中焯一下，去掉血水，捞出洗净。

3.将红豆、牛肉、蜜枣、姜片放入电饭锅中，加适量水煮1.5-2小时。

4.加入之前准备好的莲藕。

5.出锅前加入适量盐调味即可食用。

用料：莲藕牛肉末350克，牛肉两段，茶酱一小盘，姜一小块，炖牛肉一小块，莲藕汤。做法：莲藕去皮，用滚刀切块。将牛肉末用水洗净。将莲藕、牛肉末放入电压力锅中，加入适量水（略盖过顶部）。莲藕和牛肉）取一小块姜，拍几下扔进去。加入适量盐和少量花生油，保温时间选择30分钟。完全泄气后，美味的食物就出来了。

材料：莲藕6根，猪肉，饺子皮适量；

辅料：姜半个，葱2根

莲藕大肉粽的做法

1.将莲藕切成条，将里面的泥洗净沥干，确保干燥。留出备用

2.将肉倒入不锈钢盆中，用筷子顺时针搅拌肉，备用

3.这时候，莲藕就差不多好了，现在开始切，直到切成片就可以了。然后将其倒入刚才搅拌肉的盆中。然后将葱、姜切成细末，倒入盆中。

4.所有材料切碎后，开始调味，十三香适量，适量姜粉适量，盐适量，鸡精适量，老抽少许上色，油少许，搅拌均匀

6.开始包裹。如果不擅长包馅，就少放馅料。一定要包紧，否则馅料会露出来

7.包裹只需将其放入锅中煮沸即可。包饺子有一点特别。水烧开后，饺子就会沿着锅边掉下来。你想吃多少就吃多少。当它们掉落时不要搅动它们。用漏勺沿着锅边顺时针搅拌两次。没关系。这样饺子就不会烂掉。

材料

莲藕1段

鸡蛋2个

1勺料酒1勺

香油1勺

葱1/4根

牛肉馅250克

1 /4瓶啤酒

四个100克

酱油2勺

白胡椒10克

盐10克

牛肉藕盒制作步骤

将菜谱保存到手机

第1步

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纯牛奶手撕菜谱第1步吐司

牛肉馅，加入葱花、料酒、白胡椒粉、盐、酱油，打入鸡蛋搅拌均匀

第2步

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纯牛奶用手撕碎吐司的食谱步骤1

四个+啤酒+一个鸡蛋冷藏过夜

步骤3

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纯牛奶手撕如何做吐司第1步

切莲藕片，确保两端相连，不要割断

步骤4

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手撕纯牛奶吐司的做法步骤1

莲藕片夹上牛肉馅，裹上面糊炸熟两次。

主要原料

牛肉

30克

莲藕

70克

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.莲藕去皮切小块

2.将牛肉切成小块，将牛肉和莲藕一起放入搅拌机中

3.搅成泥，倒出

4.加入适量的油和盐，拌匀摊开

5。将水倒入锅中。水烧开后，放入肉饼，蒸4到5分钟

6。完整

用料

牛肉500克，莲藕200克，油适量，五香粉，盐，葱，适量姜、料酒、酱油、糖。

方法

1.牛肉洗净焯水，莲藕洗净切块。

2.锅中热油，爆香葱、姜，将牛肉炒片刻。

3.放入1碗水、五香粉、盐、料酒、酱油、糖，煮约2小时。

4.待牛肉快熟时，加入莲藕，煮10分钟。

5.加盐调味即可完成汤。

一顿美餐