小米椒炒牛肉碎

先炒芝麻

第2步

葱、姜切末

第3步< /p>

大蒜切末

第4步

小米椒切丁。这一步有点累。穆妈妈切了两个小时，腰都酸了。

第5步

牛肉切块，一定要选后腿肉

步骤6

再加点油，烧热，加入牛肉块，加入料酒开始炒，炒到没有水分后，将肉捞出备用。然后用剩下的油将花椒和八角炒香，然后捞出并丢弃。

第七步

用剩下的油爆香葱、姜、蒜。如果油少了就多加点油炒香。

第8步

加入小米椒炒香，然后加入郫县豆依次粘贴。煎5分钟后，加入六月豆瓣酱，翻炒片刻d然后加入六月甜面酱

第9步

加入适量冰糖炒至冰糖融化出香味

第10步

倒入牛肉丁，再炒5分钟

第11步

加入香菜（如果不喜欢就不要加）不喜欢）

第12步

最后撒上芝麻，关火，就香了。小米椒牛肉酱就做好了

小米辣牛肉末的炒法

主要材料

鲜牛肉3两，青椒5个，小米辣10个

< p>辅料

大蒜1/2个，极鲜酱油2炒勺，料酒少许，醋少许，糖少许，鸡精1/3茶匙，蚝油1炒勺酱料、盐1茶匙、油适量

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第1步、准备材料。先把青椒压扁，然后斜切，这样更容易煮，味道也更好。先拍蒜，再拍拍

第二步，油热后，加入蒜爆香。

第三步，加入新鲜牛肉，炒至稍微变色。

第四步，加入辣小米，2汤匙酱油，少许料酒，搅拌-炒。

第5步，然后把炒好的牛肉和小米辣椒放在盘子里，准备炒青椒。

第6步，油热后，炒青椒。青椒，分两次加点水，炒约30秒。

第7步，将之前的小米辣牛肉倒回锅中，与青椒一起炒。

第8步，加入1汤匙蚝油，少许糖，少许醋，鸡精，1小勺盐。

第9步，最后从锅中捞出

如何小米椒炒牛肉

1.材料

牛肉末300克

芹菜一把

小米椒6个

生姜少许

生抽1勺

大蒜5瓣

1克盐适量（腌肉初期）

鸡精少许

糖1克

醋0.5克

老抽半勺（腌制初期）

葱少许

郫县豆瓣酱半勺

十三香1克

2.芹菜小米芹菜辣牛肉末的制作步骤

第1步

放入姜片、葱末、蒜末、辣小米末备用。用盐、老抽、食油腌制10分钟

第2步

准备好芹菜粒

第3步

准备半勺豆瓣酱。这个食谱中所有的勺子词都是相同的尺寸。也可以用大家平时用的小汤勺。

步骤4

在锅中加热油。当油热至 90% 时，关火并让其冷却。然后加入葱、姜、蒜翻炒，然后将肉末翻炒。上色时，加入十三香、0.5克糖、v醋、豆瓣酱炒匀。加入芹菜和小米使其变辣。直接把芹菜切碎就可以了。加入一勺生抽，炒鸡精，出锅！

小米椒炒牛肉末的做法

用料

牛肉末半斤，大葱2根，蒜苗1个，辣椒12个，蒜头23个，小1个姜片、豆豉少许、酱油2.5汤匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、辣椒2汤匙、腌料少许

做法

1：腌制将牛肉末加黄酒、酱油和糖腌制15分钟。将洋葱、蒜苗、辣椒、大蒜和生姜切碎，备用。将豆豉洗净，放入沸水中浸泡，备用。

2：锅中热油，将香料炒香。然后加入碎牛肉并将其弄松。待牛肉末开始变白后，加入一汤匙辣椒炒香，然后加入全部海声音和黑豆沙。

3：最后下锅前加入葱末、蒜末，翻炒均匀即可上桌。

小米椒炒牛肉丝

用料：牛肉300克、青椒300克、香菜2粒、黑豆20克、姜20克、干辣椒5克、蚝油3粒、生抽20毫升、30毫升料酒、白胡椒粉10毫升、精盐1克、精盐3克、鸡粉1克、食用油30毫升。

步骤：

1.将牛肉用刀切片，加入少量生抽，用手拌匀料酒腌制10分钟；

2.青椒洗净切粗丝，香菜切段，姜、干辣椒切碎，黑豆准备好。将剩余的生抽、蚝油、白胡椒粉调成酱汁；

3.锅置火上，加入油，加入姜丝、干辣椒和黑豆，炒香后加入马里菜指定牛肉；

4。炒至肉稍变色，加入青椒丝、香菜，大火快速翻炒，倒入酱汁，加精盐、鸡粉调味；

5.炒至酱汁沾满食材，青椒打碎后关火，即可出锅；

小米、辣椒、芹菜炒牛肉末的方法

配料表

牛肉200克，芹菜150克，蛋白1个，红辣椒3个，小米椒2个，姜1小片，蒜2瓣，水少许，盐少许，淡菜2勺酱油、老抽3克、红薯淀粉1勺、食用油适量

烹饪步骤

1.先将牛肉清洗干净，然后逆着纹理切成薄片。切好的牛肉中加入1个蛋清、1勺生抽、少许酱油。加入少许水和1汤匙红薯淀粉，用手搅拌均匀，然后加入1汤匙食用油，拌匀，腌制片刻。

2.然后将芹菜去掉根部，洗净，切成小段。生姜去皮，洗净，切丝。将大蒜压扁，去皮，切成小块。将它们放在盘子上并放在一边。

39锅中倒入适量食用油。当油温达到60%热时，加入牛肉。用大火炒至牛肉变色。将其放入碗中并放在一边。

4.锅里留少许油，放入姜末、蒜末，炒香，加入辣椒继续翻炒。将辣椒炒至生，加入芹菜，继续用大火翻炒，然后加入少许盐调味，

5。加入提前炒好的牛肉。牛肉出锅前加入，可以保证牛肉的嫩度。最后加入1勺生抽翻炒均匀。

牛肉末怎么炒小米椒

牛肉末半斤，葱2根，蒜苗1个，辣椒12个，蒜头23个，姜1小片，豆豉少许，酱油2.5汤匙，糖1茶匙，胡椒粉少许，豆瓣酱2汤匙，腌料少许

做法

1：牛肉末：用腌料（米酒、酱油、糖）腌15分钟。将洋葱、蒜苗、辣椒、大蒜和生姜切碎，备用。豆豉：洗净，用开水浸泡，备用。注意：将白洋葱/大蒜和绿洋葱/大蒜分开。

2：锅中烧热油，加入香料（葱、蒜苗、蒜末、辣椒、姜末）炒香。然后加入碎牛肉并松开。当肉末开始变白时，加入一汤匙辣豆瓣酱炒香，然后加入所有调味料和豆瓣酱。

3：最后放入葱/蒜，放入锅中，翻炒均匀即可食用。

小米椒炒牛肉的做法

主要原料

牛里脊肉

200克

辅料

青椒2根

小米椒4个

生姜3片

大蒜2瓣

生抽适量

蚝油适量

盐适量

料酒适量

蛋清30克

豆鼓辣酱适量

熟面粉适量

水适量

油适量

辣椒炒牛肉的做法

1青椒、小米椒、姜丝、蒜切片备用

2牛肉逆纹切条放入碗中

适量放入3个碗中，将生抽、蚝油、盐、料酒、蛋白混合均匀，然后加入少许生粉、水和姜丝，搅拌均匀，盖上盖子腌制对于哈尔冰箱冷藏一小时

4放入锅中加入适量油，烧热，放入腌制好的牛肉条快速炒至牛肉变色

5.立即将其取出。不要炒久了，否则会变老。 （这里的牛肉都是加水的，所以炒的时候会有一些水，所以需要把水倒掉）

锅里放入适量的油，加入蒜片和辣椒炒香

7加入牛肉

8加入青椒

9加入适量豆鼓辣酱和少许生抽

10 翻炒均匀即可上桌

小米椒炒牛肉的方法

将牛肉切入米中，将小米椒切入米中，先将牛肉、米、姜、蒜米炒一下，然后加入小米椒