牛肉大黄瓜条的做法

牛肉1块，黄瓜1根，料酒1勺，淀粉，葱2根，姜1片，花椒，八角，郫县豆瓣酱2勺，干4个辣椒、红辣椒、青椒、香菜2根

水煮牛肉的做法：

1、牛肉切成薄片，加入料酒、盐和淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。

2、黄瓜洗净切片，姜、蒜切片，葱切段，青、红辣椒切丝。

3、锅中倒入油，加入花椒、八角、少许姜、蒜和干辣椒炒香。

4.加入黄瓜丝、青红椒丝一起炒至熟，捞出铺在碗底。

5、锅中倒入1汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。加入姜、蒜、干辣椒和花椒，翻炒均匀。

6.加入一大碗水，大火烧开，加入腌制好的牛肉片，煮。

7.然后将牛肉和汤倒入碗中，撒上香菜，淋上少许香油。

8、最后倒入一勺热油。

大牛肉黄瓜条图片

牛肉黄瓜条来自于牛的屁股。

牛肉黄瓜条的制作技巧

将牛肉解冻切条，然后放入锅中炒至牛肉熟，加入黄瓜，加点料酒，翻炒大蒜、葱和酱油爆香。

如何制作牛肉黄瓜条的视频

这两种牛肉的区别如下

第一个区别是牛肉黄瓜条位于牛的外侧后腿骨，沿半腱肌 股骨边缘分，肉长而宽，肉质较粗，纤维均匀。牛肉小条位于牛里脊肉下面，靠近脊椎的两条小条肉质细腻。

第二个区别，牛肉和黄瓜条适合切成薄片吃直接地。牛肉条适合油炸，或者切成薄片直接炒

牛肉和黄瓜条适合做什么？

你好

炒牛排（黄瓜）条）如何制作煎牛排（黄瓜条） 我是肉食动物，我喜欢美味的牛排。好的牛排虽然好吃，但是太贵了。大黄瓜条是类似于里脊肉的肉的一部分。它们比较薄，没有菲力那么嫩，但只要熟度控制得好，还是很美味的。稍微有嚼劲，更入味。主料：牛排（大黄瓜条）100克。蔬菜沙拉配件。黑胡椒、盐和橄榄油。煎牛排（黄瓜条）步骤： 1、撒盐牛排两面抹上黑胡椒，然后擦少许橄榄油2.准备材料的同时，开大火，预热锅2分钟。 3.加入牛排，不要动，大火煮1分钟，然后翻面。两面焦黄后，转中火，两面煎1分钟（根据牛排的厚度和所需的熟度而定） 4.牛排煎好后，一定要静置2-3分钟，让肉继续煎。牛肉内部收缩。如果需要切片，横切1功夫片。最后放上沙拉。 Tips：煎牛排的锅一定要热，非常热，这样外面才上色，里面才嫩。说到牛排盐，只要你的牛排足够厚，觉得够了就再​​加点。

牛肉黄瓜条的吃法

1.将牛肉煮熟，切丝。

2.黄瓜去皮切丝。

3.用花椒爆香，炸花椒油。

< 4. 混合细丝牛肉和黄瓜加调味料，淋上热花椒油

黄瓜条嫩牛肉的做法

成分不明

牛肉1000克（嫩）

辅料

老抽20克

生抽20克、蚝油20克、食用油50克、糖60克、盐15克、姜片适量、香叶几片、水30克、料酒20克、八角几颗、花椒10颗、干辣椒几颗（可以省着）、自己喜欢的调味粉适量

步骤1

选择嫩牛肉如牛里脊肉、黄瓜条，洗净后顺纹切条

步骤2

将牛肉条放入冷水并煮沸。捞出，洗净备用

第3步

将洗净的牛肉加入除姜以外的所有调料拌匀，腌制30分钟以上

步骤4

将姜片平放在电饭锅底部，倒入米将腌好的牛肉条放在上面，包括腌好的调料

第5步

按下烹饪按钮，等待电饭锅自动跳动

第6步

将红烧牛肉条再次搅拌均匀

第7步

取出放入容器中，撒上自己喜欢的调味料拌匀（辣椒粉、孜然粉、烧烤调料、咖喱粉等）

第8步

最后脱水风干：方法一：在通风阴凉处自然风干12- 24小时。方法二：微波炉高火加热1-2分钟。方法三：烤箱无需预热100度，放在中层烘烤。具体时间和温度要根据自家烤箱调整。中间可以拿出来查看状态。

牛肉黄瓜条的制作方法

方法

1.将牛肉逆纹切成薄片，加入生粉、油、盐拌匀，腌制20分钟；克利阿将黄瓜切碎；大蒜切片

2.锅中油烧热，将牛肉放入锅中，中火煎1分钟

3。翻面后，同样用中火煎1分钟

4。待牛肉完全变色后，捞起备用

5。再次热油锅，加入蒜片炒香

6。加入黄瓜片，用大火翻炒

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7。加入牛肉，翻炒均匀

8。加水淀粉，炒匀，加适量盐调味

牛肉大条黄瓜的做法

牛肉不要炖黄瓜、柿子炖牛肉、红烧牛肉、凉拌黄瓜。辣黄瓜条都是不错的选择。

牛肉和大黄瓜条烹饪技巧

牛肉和黄瓜条可以用来制作酱牛肉。黄瓜条牛肉肉质细嫩、滑嫩、酥脆。相对来说，更适合爆炒。黄瓜丝炒牛肉味道很好，还可以用来做酱牛肉，但是有点浪费。牛肉中，最适合做酱油牛肉的应该是牛肉了。肉质紧实，紧实。用八角、茴香、草果、大酱腌制，长时间浸泡以吸味。吃的时候味道更好。

黄瓜条牛肉怎么做

炒牛排（黄瓜条） 我是肉食动物，吃牛排很好吃。好的牛排虽然好吃，但是太贵了。大黄瓜条是类似于里脊肉的肉的一部分。它们比较薄，没有菲力那么嫩，但只要熟度控制得好，还是很美味的。稍微有嚼劲，更入味。主料：牛排（大黄瓜条）100克。蔬菜沙拉配件。黑胡椒、盐和橄榄油。煎牛排（黄瓜条）的步骤： 1、在牛排两面撒上盐和黑胡椒，然后擦少许le 橄榄油 2. 准备材料的同时，开高火并预热锅2分钟。 3.加入牛排，不要动，大火煮1分钟，然后翻面。两面焦黄后，转中火，各煎1分钟（根据牛排的厚度和所需的熟度而定）

4.牛排煎好后，一定要静置2-3分钟，此时牛肉内部的肉会收缩。 ，如果需要的话可以横向切片1小时。最后放上沙拉。 Tips：煎牛排的锅一定要热，非常热，这样外面上色，里面更嫩。说到牛排盐，只要你的牛排足够厚，觉得够了就再​​加点。