1/10

炖牛肉/炒白萝卜。牛肉和萝卜一起吃非常美味，尤其是冬天。吃这道菜既温暖又健康又营养。因为他们说：“冬天吃胡萝卜，夏天吃姜”。如果炒的话，以将萝卜切成丝为宜。如果是炖的话，适合切成小片或者丁。

2/10

牛肉/内脏与大白菜/小白菜一起煮。不仅牛肉配萝卜好吃，大白菜也一样好吃。就像火锅一样，大白菜不需要炒。洗净后放入锅中煮至熟软即可。

3/10

牛肉炒红薯。大家都应该知道，豆薯可以生吃，味道也不错。也可与新鲜牛肉一起炒。将冷土豆切成小而薄的片。将牛肉切成小块。不需要在水里煮，直接炒就可以了。吃起来酥脆，牛肉味十足，可口的。如果煎的时候太干，可以加点汁。

4/10

魔芋豆腐炖牛肉。魔芋豆腐本身就很美味，和牛肉一起炖就更美味了。先加入油，加入花椒，然后加入牛肉翻炒，然后加入魔芋豆腐，加入大蒜，也可以加入十三香等调味料，一起在锅里炒几分钟，然后加入水和煮至软。吃了。

5/10

炒牛肉和芹菜。芹菜炒牛肉是一道下酒非常香的菜肴。这个我不需要多说。做法是直接炒，不用煮。主要原料是新鲜牛肉和芹菜。

6/10

酸豆炒牛肉。我最喜欢的口味是酸豆炒牛肉，因为它是一道非常美味的小菜，当然还要炒得好。而且成分也必须好。我在这里推荐这道菜。你可以尝试一下炒菜ng它。如果成功的话，那是非常美味的。我只吃过，不知道具体做法。应与一些姜、蒜、辣椒等调味料一起炒。不要加水。这不是煮菜，而是炒菜。

7/10

牛肉葫芦炖菜。这种吃法并不常见，但是你可以尝试一下。当季的时候和牛肉一起煮也不错。葫芦切成小块，不要切太大，味道不好。先将葫芦炒至半熟，然后放入碗中，炒牛肉。最后加入冬瓜，与水一起炒，小火煮至熟。然后就可以吃了。

8/10

牛肉和煮土豆。这种方法中，土豆被切成小块，煮之前不需要用水浸泡去除淀粉，因为与炸土豆丝不同，它们需要酥脆的口感。这里只有粉红色的才好吃。这种做法ch 应该还是比较常见的，就不详细说了。

9/10

炖牛肉/炒扁豆。每年十月份左右，家里种的扁豆就已经结果了！这时，新鲜的牛肉和新鲜的扁豆在一起，味道鲜美。先炒，然后炖，直到扁豆熟软。这时候牛肉已经入味了，家里人都喜欢吃这道菜。炖时宜劈成两半，炒时宜切丝。炖菜选择整颗青扁豆，味道鲜美。炒的时候要选带红色的，味道鲜美。

10/10

牛肉/黄油炖芥末/青菜。又称棒菜。先用油炒牛肉，然后加入青菜炒几分钟。然后加水，焖一下。如果你喜欢脆脆的口感，就可以开始吃了。我个人喜欢炖至熟。牛肉也很好吃，特别真好吃。

材料：牛肉200克，黄油20克，豆腐6块，白菜6片，鹌鹑蛋10片，白萝卜15个，香菇半个，金针菇10朵，干海带3把，柴草50克，鱼片100克，草鸡蛋2个

牛肉锅制作步骤

第1步

空间

做汤底。将洗净的干海带和鲣鱼片加入纯净水煮沸。煮20分钟后，滤去海带和鲣鱼片，只留下汤汁。

第2步

空格

将新鲜香菇去毛，剪去茎并剪成花朵，与金针菇一起< /p>

第三步

空格

将白萝卜和胡萝卜去皮，切成厚片。去掉芯，洗净白菜。

第4步

空格

将豆腐片放入黄油中煎至两面都熟了棕色的。将大葱切成厚片，多用一些。笔记，最好用葵花籽油来煎豆腐，不油腻，而且有很淡的香味

第5步

空格

精选牛手切成薄片

第6步

空间

取一个砂锅，放在便携式燃气灶上炉子或电饭锅烧热，加入黄油，将葱炒香，将肥牛肉炒至变色，加入味醂酱油、糖、鸡粉调味，沿锅边放清酒增香，把肉放在一边，依次摆好炸豆腐、白菜、萝卜。 、胡萝卜、香菇、金针菇和魔芋丝，加入煮好的鲣鱼海带汤煮滚。

第7步

空格

根据个人口味调味，加入糖酱油和胡椒粉，将生鸡蛋打入碗中，沾上育肥牛肉

第8步

空格

我用葵花籽油煎豆腐，香而不腻< /p> 牛肉可以咕咕吗芋头？

主料：

牛肉350克，芋头3个

辅料：

红辣椒4个，葱3朵，盐5克，盐4克酱油1克，鸡精2克，大蒜2瓣，姜4片

步骤：

1．芋头、葱、姜、蒜、辣椒分别切片，牛肉切条

2.烧热油，爆香葱、蒜、姜，加入牛肉炒匀

3。添加红辣椒。翻炒均匀。

4.加入芋头片一起炒

5.加入适量啤酒，与芋头一起炒。

桂花、牛肉和芋头可以一起炖，而且并不互斥。桂花香气浓郁，可提取芳香油制成桂花提取物，可用于食品、化妆品、糕点、糖果、酒等。

芋头和牛肉通常可以一起吃。牛肉含有丰富的蛋白质，是一种高蛋白食品，可以补充人体所需的蛋白质。适量吃牛肉可以补充矿物质、蛋白质等营养成分。芋头含有大量淀粉，营养价值丰富。

番茄土豆炖牛肉

材料：

牛肉500克，番茄1个，土豆1个，葱1个，姜片，八角一颗，香叶一片，洋葱半个，生抽，料酒，蚝油，老抽，盐，冰糖

做法：

1 将牛肉切块锅中冷水下入葱段、姜片、料酒煮沸，捞出沥干备用

2锅中倒入适量油，加入葱段，姜片、八角、香叶炒香，加入牛肉翻炒片刻，加入料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙翻炒- 炒至焦黄，然后加入西红柿炒成汤.

3加入适量水，煮沸后转小火煮40分钟，加入土豆、洋葱、冰糖、适量盐调味，继续煮直到土豆变软，捣碎，最后撒上葱花

红萝卜炖牛肉

材料：

牛肉800克，白萝卜1个、料酒1勺、酱油2勺、蚝油1勺、花椒粒、八角半个、香叶2片、干辣椒5个、葱片、姜片、糖1勺、白糖1勺豆瓣酱、辣椒油1勺

做法：

1．将牛肉和萝卜切大块，牛肉切大块。锅中放入一勺料酒和几片姜，冷水下焯10分钟，然后捞出。

2.把锅里的油烧热。加入花椒、八角、香叶炒香，加入葱姜、豆瓣酱一勺、辣椒油，加入牛肉块翻炒几下

3.加入2勺酱油和1勺蚝油，炒香1茶匙糖，烧热水，盖上锅盖煮沸，加一茶匙盐小火煮45分钟以上，打开加入萝卜再煮20分钟！这道菜很适合下饭，也适合作为火锅底料。现在就试试！

番茄酱萝卜炖牛肉

材料：

牛排两块，白萝卜一个，西红柿两个，葱、姜适量。

方法：

1．牛排提前解冻，用厨房纸吸干水分，切成小块，西红柿去皮切成小块，萝卜切小块，姜切片。

2.锅里放水，把牛肉放入冷水中，加入葱、姜和一勺料酒，焯一下，捞出用温水冲洗干净。

3.锅里放油，放入姜片炒香nt，加入牛肉翻炒+1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽，加入西红柿翻炒至出汁，加入没过食材的开水，盛出小火煮40分钟。

4.将牛肉炖至嫩，加入萝卜，加适量盐，再炖20分钟，撒上香菜即可食用。

萝卜炖牛肉

用料：牛肉600克，白萝卜半个，冰糖少许，生抽2勺，老抽半勺，1个醋一勺，盐少许，姜，蒜，八角，花椒

做法：

1．将白萝卜切成滚刀块，放在一边。将牛肉切成小块，放入锅中焯水，撇去浮沫。然后清洗并沥干。

2.锅中热油，加入冰糖、八角、姜、花椒、蒜炒香，然后加入牛肉炒至上色均匀。

3.倒入炒好的牛肉放入东菱养生锅，倒入适量的水，选择快煮功能，煮沸后转小火慢炖一个小时。

4.将白萝卜放入，加少许盐，煮20分钟，最后捞出，撒上葱花。

法式红酒焖牛肉

用料

牛排骨500克，红酒80-100毫升，洋葱半个，西红柿1-2个，胡萝卜1个，半个芹菜一根、番茄酱30克、冰糖10克、百里香2-3根、大蒜2瓣

制作方法

1 将牛肋骨解冻，沥干血水;将西红柿、胡萝卜、洋葱和芹菜去皮切丁，放在一边！

2 锅烧热，加入适量黄油或橄榄油，放入牛排骨煎至表面金黄色！

3.锅里留油，用来煎牛排骨。加热锅，炒洋葱，然后依次加入胡萝卜、芹菜和西红柿。把西红柿炒一下，然后加入e 牛肋骨和番茄酱。一起翻炒！

4加入红酒，倒入水没过牛肋骨，加入冰糖煮至滚，即可转入炖锅！

5倒入炖锅中，大火烧开，然后转小火，加入百里香，盖上锅盖，煮约1小时。过程中偶尔搅拌一下，这样香喷喷的红酒烩牛肉就熟了。完成的！

无水日本牛肉炖肉

用料

牛肉薄片300克，大土豆3个，大洋葱2个，胡萝卜1根，大葱适量，30克酱油和生抽，日本浓缩汤汁15克。也可以用15克高汤粉或糖。日本人比较喜欢甜味（我没有加适量的魔芋丝）

做法

1 将洋葱切成扇形，每个切成6、8块左右。将胡萝卜和土豆切成大块。将洋葱炒至变软、半透明。

虽然这一步简单又无聊，但是很重要。洋葱的辣味变成了甜味，会让后面的肉类菜肴更加美味。

2加入大片胡萝卜和土豆，继续翻炒1-2分钟。加入牛肉片，放在蔬菜上面，加入调味料，盖上锅盖，中火煮10分钟。打开盖子，搅拌肉和蔬菜，然后再次煮。

这时候你应该能看到很多水，这些水除了调味料之外都在蔬菜里了。无需担心烧锅。

3 偶尔搅拌直至土豆变软。只需撒上葱花即可。可以尝一下，需要的话可以加入适量的生抽。

北豆腐炖牛肉

用料：牛腩300克，北豆腐300克，葱、姜、蒜、八角、花椒各适量，1茶匙红豆沙2勺，生抽1勺老抽1小块，冰糖1小块，蒜苗适量，盐适量，食用油适量。

具体做法

1将买来的牛肉泡水2小时以上，中间换两次水，尽量泡去血水，准备一块北豆腐。

2北豆腐切成三角块，锅中倒入油，油热至70%，放入豆腐块，煎至皮酥，捞出控油。

3 将牛腩逆纹切成片。将洋葱、姜和大蒜切碎备用。

4.锅里不需要倒油。倒入牛腩，炒牛肉中的水。这样可以更有效地去除牛肉的腥味。

5牛肉炒香后，倒入两汤匙食用油，加入葱、姜、蒜、花椒、八角、一茶匙红豆沙炒至香。

6 加入没过牛肉的两厘米开水、两勺生抽、一勺老抽、一小块冰糖，大火煮沸。

7 盖上锅盖，继续煮40分钟。如果切成块，需要炖更长时间。

8牛肉炖至嫩，加入炸豆腐，根据口味加适量盐，炖至豆腐香。撒上一些从锅里出来的蒜苗以增加风味。

麻辣土豆炖牛肉

用料

牛肉500克，土豆1个，青椒1个，姜2片，大蒜2瓣，适量大葱1颗、八角1颗、桂皮1片、香叶1片

糖1颗、牛肉酱2勺、豆瓣酱半勺、生抽1勺、蚝油1勺酱料、料酒1勺、老抽半勺

做法

1.将土豆和牛肉切成块。将牛肉放入锅中，与冷水和料酒煮沸。煮3分钟，取出，冲洗并沥干。

2.锅中烧热适量油，加入牛肉酱、豆瓣酱，炒至红油出。加入葱、姜、蒜，翻炒均匀。倒入牛肉、糖、料酒、生抽、蚝油、桂皮、八角、香叶翻炒均匀。

3.加入适量水没过牛肉，盖上锅盖用大火煮沸，然后转小火煮50分钟

4。然后加入土豆、适量盐，盖上锅盖小火煮至土豆变软。烂，加入青椒翻炒均匀，大火收汁

番茄白菜炖牛肉

材料：牛肉500克，白菜300克，番茄400克，1个葱一段、蒜5片、蒜3片、八角1个、桂皮、冰糖1小块、6粒f盐、热水适量、食用油适量、红辣椒5个适量

步骤：

1.将牛肉切成块，放入冷水锅中。倒入一勺料酒，大火煮沸。取出并放在一边。

2西红柿焯水切丁，白菜撕小片，准备葱段、姜蒜片、红辣椒、八角、桂皮、冰糖。

3.锅中加入油，将牛肉炒至变色。加入配料，炒香。加入西红柿，翻炒均匀。

4加入料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺，炒匀，加入热水大火煮沸，转小火煮约一个小时。

5 将卷心菜搅拌均匀，继续煮约十五分钟。根据个人口味加盐，撒上绿油洋葱。

西红柿土豆炖牛腩

材料：

牛腩2斤，土豆2个，西红柿4个，洋葱，生姜，八角，月桂叶子、桂皮、冰糖30克、干辣椒

做法：

1将西红柿、土豆去皮切块，牛肉洗净切块，放入锅中加冷水，加入葱、姜、料酒，煮沸，撇去浮沫，冲洗干净，沥干备用

2锅中加入油和冰糖，小火炒至香油变色，加入牛肉翻炒均匀，加入葱、姜、八角、桂皮爆香，将干辣椒叶炒香（适用于耐磨内锅的锅）墙，就洗一个糖色锅，哈哈，真香）

3加入番茄块，炒至出汤：生抽2汤匙，老抽1汤匙酱油 2汤匙蚝油炒香，p放入适量开水，大火煮沸，然后转小火，盖上锅盖煮1小时。加入番茄、土豆块，加适量盐，煮10分钟至土豆变软。出锅前加少许胡椒粉。调味，减少汁液~汤不用减少太多，配米饭真香

牛骨可以和淮山芋头一起炖。

山药芋头炖牛骨汤主要由山药、芋头、大骨三种材料组成。其中山药、芋头属于碱性食物，可以中和体内积累的酸性物质，调节体内的酸碱度。碱性平衡可以产生美容和黑发的效果，还可以用来预防和治疗胃酸过多。在寒冷的冬天，芋头配肉吃，不仅可以提供人体所需的能量，还可以美容养颜。。芋头口感细软，甜糯。具有益胃宽肠、通便散结、不益肝肾、填精补髓之功效。用它来煲汤，是秋冬季节非常滋补的养生汤品。牛骨和芋头可以一起吃：牛骨和芋头一起吃可以防治食欲不振、便秘，还可以防止皮肤老化。猪骨和芋头可以一起吃：对保健、预防糖尿病有很好的作用。因此，芋头炖骨头汤不仅不会上火，而且在冬季食用还有很多养生功效。冬天，试试这道清鲜汤，滋补身体又不上火。

牛肉是绝配。它营养丰富、排毒、味美、价廉。你会吃完每一顿饭不留汁水

那就是【牛肉炒饭豆腐】

说起豆腐，大家都不陌生。它营养丰富，而且价格便宜。它经常出现在我们老百姓家的餐桌上。但你知道米豆腐吗？ ？米豆腐与普通豆腐不同。它是用大米洗净浸泡后，加水磨成米浆，再用大火煮沸，制成类似“豆腐”的配料。豆腐色泽黄亮，香气扑鼻，软嫩可口。它是一种营养成分。米豆腐是一种弱碱性食品，富含多种维生素。经常食用可以中和酸碱平衡、软化血管、减肥排毒、美容养颜、清热去火等。

我记得我从来没有真正喜欢吃米豆腐。我觉得米豆腐除了凉着吃，没有别的办法了。但后来我在外面的餐馆吃了米豆腐ide，我发现这样的米豆腐味道好极了。米豆腐本来的味道比较淡，但用各种调味料炖煮，可以提味。烹调过程中还可以添加不同的配菜，以丰富风味和营养。今天，米豆腐和牛肉一起煮。米豆腐吸收了食材和酱汁的味道，味道鲜美，入口即化；牛肉滑嫩，香菜醇厚，刺激味蕾，满足人们的食欲。牛肉用它炒着吃，实在是太美味了。它营养丰富、排毒、味美、价廉。炒5分钟即可食用。孩子们很喜欢，抵抗力也很强。每次上桌时，他们都会把汁吃光，不留任何汁液。这道菜做起来并不难，喜欢的朋友不妨尝试一下。

1.排骨适量，芋头适量，p老姜一块，水适量

2．首先将排骨洗净，用冷水浸泡一刻钟。倒掉血水，洗三遍。

3.然后用冷水盖过排骨，煮沸，倒掉第一沸水。

4.芋头去皮。剥皮的时候一定要戴手套，不然手会很痒。洗净并放在一边。

5.将煮熟的排骨和去皮的芋头放在一起。

6.加适量水没过芋头和排骨，盖上高压锅盖，大火煮沸，转中火加压15分钟即可关火。

7.打开锅，牛排骨和炖芋头都准备好了，然后就可以放入汤盆中上桌了。

材料

牛肉300克，魔芋300克，苹果半个，洋葱1个（中等大小），红酒一小杯，红烧酱油2个勺子，少许盐，2片月桂叶，1吨sp黑胡椒

步骤：

1/5 将牛肉洗净切块，用水浸泡1小时，去掉里面的血水

2/ 5 锅中倒入冷水，小火煮沸，去掉上面的血沫

3/5 将洋葱切大块，苹果切大块，加入锅烧开后加入红酒。待酒味稍散后，加入酱油、月桂叶、黑胡椒

4/5锅烧开后，关小火，盖上锅盖煮1小时

5/5 1小时后加入魔芋块和盐，再煮15分钟，然后大火收汤。

材料：牛腩、芋头、料酒、桂皮、八角、香叶、油、姜片、米醋、盐、鸡精、葱花

做法：

1.我们把牛腩洗净后，放入冷水锅中，然后加入适量的水煮。ine，这样可以很好地去除味道。

2.水烧开后，取出牛腩，放入过冷的沸水中清洗。冷却后，将牛腩切成半厘米厚的条。

3.将芋头洗净，去皮，切块。因为芋头削皮时，粘液中含有植物生物碱，接触后皮肤会发痒。所以最好去超市购买去皮的芋头。

4.将牛腩、桂皮、八角、香叶、姜片放入砂锅中，加水1000毫升，加入米醋2滴。这将使牛胸肉更容易烹饪并且不会变质。大火煮沸后，转小火煮1小时。

5.将芋头放入砂锅中，继续小火煮至芋头变软，汤汁稍浓，加入盐和鸡精调味。从锅中取出，撒上切碎的葱。