木耳炖牛肉的做法是大家常见的

将牛肉焯水，捞出用油炒香，加入木耳和金针菇，翻炒片刻，然后小火煮。

木耳炖牛腩的做法

牛肉人人都爱吃。这是一种非常好的成分。其味道鲜美，营养丰富。它的吃法有很多种。无论是用来煮火锅还是煮牛肉面，都很美味。最主要的是它并不贵。如果你喜欢的话可以多买一些。那么牛肉五花肉怎么炖呢？在我看来，牛肚的炖菜一定要简单，才能好吃。首先我们把买来的五花肉切成小块，放入锅中加水，山药和土豆剥去皮切成小块，蘑菇切成小块。 、木耳用水浸泡十分钟，香菜洗净切小段，放入锅中，撒上一些调味料和水。il 煮熟了。

木耳炖牛肉的家庭小窍门

土豆炖牛腩被世界各民族公认为食材的最佳组合。加点木耳和其他食材一起炖是完全可以的，就像土豆炖牛腩加点西红柿也很好吃。所以，土豆炖牛腩可以用木耳来炖，只要你喜欢就可以了。

木耳炖牛肉小贴士

菜系及功效：补肾菜谱、补气血菜谱、补虚健体菜谱、健脾开胃菜谱、糖尿病菜谱，口味：咸、匠心：炖山药、炖牛肉，食材：主料：牛肉500克（肥瘦皆宜） 辅料：山药250克，芹菜25克 调料：葱8克，姜5克，料酒3克、盐3克、味精3克、花椒3克、花椒3克 2、山药去皮去皮，洗净，放入沸水锅中，捞出沥干。 3.砂锅洗净，加入水、牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火煮沸，撇去浮沫，加入花椒，小火煮至熟透，加入山药，小火煮约3小时，至牛肉变软，去掉葱、姜、芹菜，加盐、味精、胡椒粉，即可食用。

木耳炖牛肉的视频

牛肉可以和黑木耳一起煮。具体做法如下：

原料：牛肉、黑木耳、番茄、香菜、油、盐。

1.准备好材料，洗净。

2.将牛肉切成薄片后，加入生粉、酱油、油腌制。

3.把锅里的油烧热。

4.加入西红柿，炒至西红柿变成沙状。

5.然后加入水、木耳和盐水g 煮沸。

6.木耳煮开后，倒入牛肉再次煮。

7.再次煮沸，牛肉就熟透了。加盐调味，撒上香菜即可食用。

木耳炒牛肉的常见做法

用料

木耳（干货）

10多颗< /p>

牛肉

适量

黄瓜

1-2块

葱、姜

< p>适量

花椒

适量

油

5克

辣椒

3-4粒

料酒

适量

酱油

适量

盐

适量

鸡精

少许

方法/步骤

1 /8

将木耳（干品）用沸水泡发。 20分钟后就可以了，清洗干净放在一边。

2/8

黄瓜片、葱、姜、牛肉切丝。空闲的。

3/8

加热5克油起锅，炒花椒。加入肉并翻炒。

4/8

加入葱、姜、辣椒炒香。将洋葱和姜炒香，然后将辣椒炒至熟。

5/8

加入适量料酒和酱油，倒入木耳，转动勺子。

6/8

加入黄瓜片并转动勺子。

7/8

加入适量盐和鸡精。转动勺子并搅拌均匀。

8/8

从锅中取出，放在盘子上。瞧，一道非常开胃的菜就成功了。

木耳牛肉炖菜的做法是一道家常菜

包饺子，调整牛肉木耳饺子的馅料。首先，取适量面粉，加入温水，和成软硬度合适的面团，然后盖上保鲜膜或扣好，让面条静置在盆中。这段时间我们开始准备馅料。我们把准备好的新鲜牛肉切成小块，放入绞肉机中绞碎，加入泡好的葱、姜、胡椒粉。水，朝一个方向用力搅拌，最后加入调味料、生姜，将木耳浸泡洗净，然后放入一锅开水中烫一下，捞出水，放凉，然后将木耳切成丝，拌入牛肉馅，加入一把葱花，搅拌均匀！

木耳炖牛肉的制作技巧

是的。

1.除胡萝卜以外的材料分别用清水浸泡。 2.将泡好的材料洗净。腐竹切段，蘑菇切块，黑木耳撕小片，蘑菇水备用，胡萝卜切块。 3..将腐竹放入沸水中焯两分钟，然后捞出。 4.将锅烧热，倒入油。加入葱花、香菇片、腐竹片翻炒片刻。 5.倒入香菇水、酱油和少许糖，盖上锅盖煮约七八分钟6、待腐竹、香菇变软后，加入胡萝卜、木耳，继续煮两分钟，加入香油，根据口味加适量盐搅拌均匀

美味牛肉的做法木耳

材料

牛肉700克，食用油700克，豆瓣酱适量，八角2汤匙，花椒2颗，料酒适量，姜适量，蒜4片、冰糖1瓣、盐10粒左右、桂皮适量、香叶适量、老抽2块、生抽半勺、干香菇2勺、干木耳4朵、香菇适量土豆、蘑菇3个、水、牛肉汤9勺、一大碗

步骤

第1步

放2片姜，适量煮酒、牛肉700克放入水中煮至牛肉完全变色。然后撇去浮沫，取出肉放在一边。 D牛肉汤别浪费了，放在大碗里备用

第2步

3个土豆去皮洗净，净

第3步

切成小块，不要太小，否则很容易熟到根本找不到。放入碗中备用

第4步

将干蘑菇用温水浸泡。不要扔掉蘑菇水。保留9汤匙蘑菇水

第5步

用温水浸泡。干木耳，洗净去蒂备用

第6步

放入食油、豆瓣酱、姜片2片、冰糖10颗、料酒适量，适量盐适量、所有香料（八角2个、花椒适量、香叶2片、桂皮适量）炒香，加入牛肉炒至上色均匀

步骤7

加入2汤匙生抽

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步骤8

加入半汤匙老抽翻炒均匀

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第 9 步

添加大碗牛肉汤和3勺香菇水，水要没过牛肉。煮沸后，转小火，盖上盖子，记住时间，开始计时。

第10步

我喜欢吃比较软的木耳，所以在牛肉开始计时15分钟后添加。这取决于您的喜好。如果不喜欢太软的话，可以加20或25。大约10分钟后加入3汤匙蘑菇水，盖上盖子继续煮。

第11步

同样，我喜欢吃入口即化的土豆，所以在牛肉定时器25分钟后添加它们。如果你不喜欢吃这种土豆，你可以稍后添加，大约30或35分钟。加入香菇、3汤匙香菇水和一瓣捣碎的蒜瓣，盖上盖子继续煮

第12步

大约55度左右就可以打开盖子装盘了启动计时器后的分钟数。选择一块并尝试一下。肉很有嚼劲，蔬菜又软又好吃我们。撒上葱花

木耳炖牛肉家常菜谱合集

用料

更多

牛肉（200g）

泡好的干木耳（80克）

花椒一把

青红椒各一个

蒜瓣2个

少许姜丝

鸡粉少许

生抽适量

料酒少许

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黛一勺粉

油适量

1/准备好所有材料，木耳提前用冷水浸泡，不要用热水，热水会让木耳发软失去酥脆的味道

2/牛肉洗净，切片待用。

3/牛肉里加一点家乐鸡粉，不要多了，3-4克就够了，生抽，淀粉，用手抓匀，这时候牛肉会很干，同时加入冷水，用手均匀地握住牛肉的同时，让牛肉喝水。加水少量多次，直到牛肉有足够的水。然后加入一汤匙油封住牛肉，锁住肉里的水分。静置约 20 分钟。

4/将泡好的木耳洗净，沥干水，取半颗蒜拍碎，锅中加油炒香，加入木耳炒至生，加少许盐，搅拌均匀，备用

5/把锅洗干净，擦干净。油冷后，加入少许花椒，小火炒至花椒变色，花椒香气浓郁。然后放入花椒备用。花椒不要炒黑。 ，如果花椒是黑色的，油会苦

6/取出花椒后，将剩下的大蒜切片，加入少许姜丝，在花椒油中炒香，加入牛肉炒至牛肉变色。 ，

7/颜色变化后，泼一个li沿着锅边倒入料酒，将牛肉炒均匀，加入青椒片和红椒片，稍微翻炒一下，试一下味道，如果合适就直接下一步，如果味道合适的话太淡了，可以加一点生抽或者盐。

8/加入步骤4炒好的木耳，翻炒均匀。在此步骤中，将发生两件事。一是因为煎牛肉的油太少或者火力不够，导致牛肉变水了。锅里可能还有更多的汁。其次，如果牛肉腌制得好，煎炸手法正确，锅里只会有一点汤，甚至没有汤。如果汁太多，可以用少许淀粉勾成稀芡即可起锅。享受。

9.美味可口的木耳炒牛肉家常菜谱就完成了，可以开吃了。