美味牛肉木耳的制作方法

原料

牛肉700克，食用油适量，豆瓣酱适量，八角2勺，花椒2颗，料酒适量，生姜适量，大蒜4片冰糖1瓣、盐约10片适量、肉桂、香叶适量、老抽2片、生抽半勺、干香菇2勺、干木耳4朵、适量土豆、香菇3朵、牛肉汤9勺、一大碗

步骤

第1步

放姜2片、料酒适量，和700克牛肉放入水中煮至牛肉完全变色。然后撇去浮沫，取出肉放在一边。牛肉汤不要浪费，放在大碗里备用

第2步

3个土豆去皮洗净洗净

第3步

切成小块，不要太小，不然容易熟了直到你根本找不到为止。放入碗中备用

第4步

将干蘑菇用温水浸泡。不要扔掉蘑菇水。保留9汤匙蘑菇水

第5步

用温水浸泡。干木耳，洗净去蒂备用

第6步

放入食油、豆瓣酱、姜片2片、冰糖10颗、料酒适量，适量盐适量、所有香料（八角2个、花椒适量、香叶2片、桂皮适量）炒香，加入牛肉炒至上色均匀

步骤7

加入2汤匙生抽

p>

步骤8

加入半汤匙老抽翻炒均匀

>

第9步

加入一大碗牛肉汤和3勺蘑菇水，水应该没过牛肉。煮沸后，转小火，盖上盖子，记住时间，开始计时。

第 10 步

我喜欢o 吃较软的木耳，所以在牛肉开始计时15分钟后添加。这取决于您的喜好。如果不喜欢太软的话，可以加20或25。大约10分钟后加入3汤匙蘑菇水，盖上盖子继续煮。

第11步

同样，我喜欢吃入口即化的土豆，所以在牛肉定时器25分钟后添加它们。如果你不喜欢吃这种土豆，你可以稍后添加，大约30或35分钟。加入香菇、3汤匙香菇水和一瓣捣碎的蒜瓣，盖上盖子继续煮

第12步

大约55度左右就可以打开盖子装盘了启动计时器后的分钟数。选择一块并尝试一下。肉很有嚼劲，蔬菜又软又好吃。撒上葱花

如何做牛肉木耳好吃视频

牛肉和木耳蘑菇可以一起吃。制作方法如下：

准备材料：花300克ur、盐适量（和面用）、酵母3克、牛肉馅300克、胡萝卜一根、木耳适量、香菇适量、料酒适量、生抽适量、适量老抽适量，盐适量，香油适量

制作步骤：

1．面粉中加盐，酵母用温水融化，倒入面粉中，用温水揉成光滑的面团，盖上湿布等待发酵。

2.面粉发酵时准备包子馅。将葱花、姜花放入牛肉馅中，加入少许料酒、生抽、老抽上色、盐、色拉油，拌匀，朝一个方向用力搅拌。

3.将木耳、香大黄、胡萝卜切碎备用。

4.将切好的木耳、香菇、胡萝卜放入混合肉馅中，再加入一些芝麻油。

5.面团排气后，揉成细长条，分成大小相等的丸子，擀成圆片，包上馅料，包成小包子。

6.全部包好后，放入锅中，倒入适量色拉油，小火慢慢煎至包子底部呈金黄色。倒入水没过包子底部，盖上盖子，小火煮。炒的时候注意锅里不能有水。

7.成品图。

参考来源：

木耳炒牛肉的做法

牛肉之所以不能用木耳炒，是因为前人没有创出这道菜

我们都知道真菌用途广泛。可以和任何食物一起炒。也可用作包子、饺子的馅料。由于煮熟后味道没有变化，因此可以与牛肉、木耳一起炒。这似乎并不重要。很好的组合，牛肉是棕色的，木耳是黑色的。吵完了，这不是菜，颜色实在是没胃口

牛肉木耳是大家常用的菜谱

木耳可以补血，牛肉可以补充能量，都是很有营养的

小贴士木耳炖牛肉的做法

可以炒！牛肉一定要选好，不然炒出来的牛肉就太老了，不好吃。首先，要用嫩牛肉，也就是不用煮沸就可以咀嚼的牛肉。然后将牛肉勾芡，用葱、姜、蒜水腌制。这样牛肉会更嫩，更美味。煎之前，将牛肉放回锅中，用油煎炸。基本上肉煮7分钟后，炒的时候很快就和木耳一起熟了！

牛肉木耳的做法又好吃又简单

我没有添加，想吃的可以试试。

牛肉木耳的做法

先准备材料： 一块牛肉、木耳适量、花椒、青红椒、姜、葱、蒜、生抽、淀粉、料酒、食油 1.木耳用冷水泡软，牛肉洗净切片备用。将牛肉切块，加入少许淀粉和生抽，用手拌匀。这时候加点凉水，尽量让牛肉喝到尽可能多的水。

2.将泡好的木耳取出，洗净，沥干。锅中热油，放入蒜片，炒香，加入木耳翻炒，加少量盐。段胜将木耳取出，放在一边。

3.刷锅，烧热油，加入少许花椒、蒜末、姜丝炒香。这时，将牛肉放入锅中，翻炒至牛肉变色。 4、加入少许料酒，继续炒牛肉，加入青红辣椒丝。这个时候可以尝一下味道，如果太淡的话可以加点盐。自从有了牛肉之前已经吸了很多水了，我们先把牛肉慢炖一会儿。

5.牛肉炖好后，加入木耳继续翻炒至熟。食用时，撒上一些葱花。

牛肉木耳的制作方法

里脊肉200克

木耳100克

香菇100克

辅料

辣椒2个、姜1片、大蒜半片、盐4克

第1步

木耳泡发，去蒂，洗净备用

步骤2

p>

准备3朵香菇，洗净后切片，方便烹饪

步骤3

切丝里脊肉

第4步

辣椒切成小片，姜切成大片，大蒜切碎

第5步

< p>烧热油，加入姜、蒜、花椒炒香

第6步

炒50秒，加入里脊肉炒至变色颜色。

第7步

加入木耳和蘑菇炒香，加点水，煮一会，最后加盐

第8步

炒几分钟即可装盘

如何制作牛木耳的美味秘诀

材料

牛筋牛腩（1000克）

香菇（适量）

木耳（适量）

老抽（一茶匙）

姜、葱、蒜（适量）

生抽（一汤匙）

红烧肉材料（一小包）

料酒（一茶匙）

食用油（一茶匙）

干红辣椒（5粒）< /p>

盐（一茶匙）

p>

山椒油（5滴）

1/ 将牛筋牛腩切块。

2/放入姜片，加水煮沸去腥。

3/牛腩去筋去皮洗净备用。

4/加入焯好的排骨牛腩、泡好的珍珠菇、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺酱汁、红烧肉材料1包、干红辣椒6个、姜3片，加水，盖上锅盖焖1小时。

5/1小时后，锅烧开，加入2汤匙盐，盛入盘中，撒上葱花。连肉汤和米饭、面条都很棒。

如何炒木耳牛肉又好吃又营养

干牛肉可以用来炒木耳，但是很硬，不太好吃。木耳炒鲜牛肉很好吃。

牛肉炒木耳的制作技巧

所需食材：牛肉200克，干木耳5克，青椒1个，小米椒2个，姜1块，葱1根。所需调料：蛋清1个、生抽1汤匙、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、鸡精半茶匙、盐半茶匙。

第二步

干木耳泡水，撕成小片。

第三步

将青椒切成丁。

斯特p 4

将牛肉切片，放入碗中。

第五步

加入生抽、料酒、淀粉、蛋清，拌匀，腌制10分钟。

第6步

生姜切丝。

第七步

小米椒切成圈。

第8步

将葱切成段。

第9步

将水烧开，加入木耳，焯水1分钟后捞出。

步骤10

锅中热油，加入牛肉片炒至变色。

第11步

加入青椒块、小米椒、姜丝翻炒均匀。

第12步

加入木耳和葱段，继续翻炒1分钟。

第13步

加入盐和鸡精搅拌均匀。