碎牛肉可以做什么菜？

首先将牛肉切成条，然后切成方块。切碎的牛肉末中加入少许盐，抹匀。这个方法是为了让牛肉炒的时候更嫩，不留水～芹菜洗净切丁，蒜末热油炒香➕牛肉切末，加入蚝油炒至生～～加入芹菜切碎，炒匀。煎两分钟。因为我加了盐腌牛肉，然后用蚝油炒，所以不用加盐了~~最后加点鸡精，淋点香油。

如何制作碎牛肉

1.准备牛肉末：500克，西红柿：2个，中等大小，切丁，罐装番茄酱：1罐，洋葱：半个，切丁，蒜末少许。

2. 【腌制牛肉末】15分钟：在牛肉末中加入生抽、料酒、水各2汤匙，搅拌均匀。然后加入少许蒜末，少许胡椒粉，最后加入1粒玉米粉一勺，搅拌均匀。

3.锅中放油烧热，将腌制好的牛肉末煸炒片刻。

4.加入洋葱和番茄丁，一起翻炒。这时加入番茄酱翻炒，然后加入少许青豆增色。

5.调料：加入老抽少许、生抽2汤匙、糖2汤匙，煮一会儿，关小火，用玉米粉勾芡即可食用。

牛肉碎可以做什么菜？

1.材料

牛肉末300克

芹菜一把

小米椒6个

生姜少许

生抽一勺

蒜5瓣

盐1克（腌制初期）

鸡精少许

糖1克

醋0.5克

老抽半勺（腌制初期）

葱花少许

郫县豆瓣酱半勺

十三香1克

2.芹菜小米芹菜辣牛肉末的制作步骤

第1步

姜切片，葱切碎，蒜切碎，小米切碎备用。用盐、老抽和食油腌10分钟

第2步

准备芹菜块

第3步

准备一半一勺豆沙，这个方子里所有勺子的字样都是这样的。为了计量，也可以用大家平时用的小汤勺

第4步

将油烧热一个锅。当油热至 90% 时，关火并让其冷却。然后加入洋葱。加入姜、蒜爆炒，然后将肉末炒至变色，加入十三香、白糖、醋0.5克、豆瓣酱翻炒，加入芹菜、小米、芹菜碎，加入一勺生抽，鸡精搅拌均匀即可食用！

牛肉碎可以做什么好吃的菜？

最好选择牛里脊肉、牛馕、牛排骨等，有不同的这些部位的肉质、肥瘦程度都有所影响。炒菜时，最好选择牛里脊肉。牛里脊肉厚、嫩，纤维斜而短。

什么样的菜适合用肉末？

可以用瘦肉炒的菜有很多，有几道菜又好看又好吃：蒜蓉炒肉丝芽菜、肉片炒青椒、肉末炒豌豆（黄豆）。这些菜肴的油炸过程是相似的。首先，将肉切成丝、片、肉末（或切成小丁）。用干淀粉搅拌均匀。油热后，将肉煎至变白。根据口味加入酱油、葱、姜等，将蔬菜放入锅中。快速翻炒，加入盐、味精或鸡精即可食用。提示：

1.这些蔬菜本身就很嫩，可以直接下锅炒。这不会破坏营养成分不是蔬菜。如果蔬菜感觉有点老或枯萎，可以用开水。煎前先焯一下；

2.淀粉腌制的肉，下锅时一定要注意油不要过热。一般50-60%热就够了，否则会粘锅；

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3.酱油可以选择生抽，这样炒出来的菜色香味俱全。

牛肉末可以吃什么菜？

1、豆豉牛肉末原料：豆豉、牛肉末各15克，植物油5克，生抽3克。酱油、鸡粉或鸡精少许。做法：将锅置火上。加入植物油，加入牛肉末翻炒片刻，然后加入黑豆末、鸡粉或鸡精和酱油，搅拌均匀即可食用。这道菜味道鲜美，略带咸味。牛肉富含蛋白质。豆豉富含钙、磷、铁、锌、维生素E。对宝宝发育非常有利。因此，给宝宝喂浓粥或烂面条时，常用此菜。 2.加入青豆、牛肉末，青豆去皮，用水冲洗干净。在加盐的沸水中焯2分钟，沥干备用。将小米椒切成小圈，锅中倒入5毫升油。加入焯水的青豆，炒至全部沾上油（约30秒）。倒入牛肉末，尝尝咸淡，根据个人口味调味。撒上小米椒，翻炒。绿豆富含蛋白质和维生素。三、牛肉丸汤 1、将牛肉剁碎放入瓷盆中，加入酱油和适量的水和精盐，用筷子向一个方向搅拌。当肉馅变粘时，加入蛋清、淀粉、葱末、姜末、香油，搅拌均匀。 2.将勺子开火，加入水，然后煮沸后，将勺子离火，用手挤压肉馅。 3、汤锅中烧水，加入牛肉丸、料酒、味精、酱油、精盐，撇去浮沫，撒上辣椒油，加入黄瓜片、豌豆芽叶，放入放入汤碗中，撒上烘焙好的芝麻即可。 4、牛肉碎炒芹菜 1、芹菜洗净切碎，入沸水中焯一下；将葱切成小块；将生姜切碎。 2、锅置火上，烧热油，先将葱、姜炒香，然后加入牛肉末，用旺火快速翻炒，取出备用。 3、锅中剩下的油烧热，将芹菜快速翻炒，加入盐翻炒均匀，然后加入炒好的牛肉末，大火快速翻炒，加入剩余的酱油和料酒，盛出搅拌几次。特点：此菜含钙丰富。牛肉具有具有补气血、强筋骨的功效。孕妇经常食用，可以增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋，有利于胎儿的发育。

牛肉末可以给宝宝煮什么？

可以给宝宝煮西红柿吗？要做土豆泥和牛肉，需要准备新鲜的牛肉、土豆和西红柿。首先将西红柿去掉外皮，然后切成方块，制成果泥。将土豆洗净，去皮，切成小块，蒸熟。牛肉经过加工并切成小块。焯水后取出，打成肉泥。土豆蒸熟后，也打成泥。锅中加入适量的水，煮沸。将牛肉泥和番茄泥放入煮沸。然后用小火慢慢煮。加入一些土豆泥，搅拌均匀，然后给你的气ld。它含有丰富的维生素，可以让孩子的生长发育更好。

碎牛肉用什么肉

方法/步骤

1

将碎牛肉放在一个大碗里。

2

倒入温水（不要太热，否则肉会开始煮），用手将肉捣碎。

3

将纱布放入漏勺中。

4

将碎牛肉倒入漏勺中。将空碗放在滤锅下面。

5

握住纱布边缘，用力按压，挤出所有水分。

6

这时候你就会看到下面的碗里挤出了油腻的水！如果您不满意，可以重复此过程。

肉末可以做什么菜？

瘦肉可以用来做各种汤，也可以做成瘦肉粥。所谓汤也可称为肉汤，如木耳瘦肉汤、鸡蛋瘦肉汤等。 ，还有蔬菜瘦肉粥、皮蛋瘦肉我粥有蘑菇瘦肉汤、番茄瘦肉汤、紫薯瘦肉粥、黄瓜瘦肉汤、冬瓜瘦肉汤。我的回答不知道对不对，谢谢您的点评