洋葱青椒炒牛肉的做法

青椒牛肉的用料

材料：嫩牛肉一拳，青椒半个，洋葱半个，#腌卤水半个，2个水杯+盐1勺，小苏打少许 胡椒粉1/4茶匙 老抽1茶匙 生粉1/4茶匙 水2-3茶匙 油1汤匙 # 炒姜适量 蒜末适量 干辣椒5条老抽 1 茶匙 油 1 汤匙 盐适量

青椒牛肉的制作方法

第1步

将牛肉逆纹切成薄片、用盐水泡15分钟，过清水，挤去血水。牛肉中加入少许小苏打和白胡椒调味，老抽上色。搅拌均匀后，加入玉米淀粉和水，将牛肉裹上水淀粉。食用前加入一汤匙油并搅拌。

第2步

准备配菜：姜片、蒜末、干辣椒，切碎的洋葱，切碎的青椒。

第三步

用冷油加热锅，加入牛肉。用中火快速将牛肉打碎。当牛肉变色时，将其从锅中取出。

第四步

锅中剩下的油，冷油将辣椒炒香，加入姜蒜炒香，加入洋葱稍稍翻炒，加入肉片翻炒均匀，加入青椒翻炒片刻即可关火。

第五步

关火，倒入少许老抽、一勺油、少许盐，拌匀即可食用。

如何做美味的青椒洋葱炒牛肉

将牛肉切丝，用酱油和蚝油腌十分钟。锅里放油烧热，放入肉丝炒香。加入姜片、料酒和青椒

如何用洋葱和青椒炒牛肉。好吃

主要食材

适量牛肉适量，洋葱一颗

辅料

盐少许，白胡椒粉少许，老抽适量，蒜适量，青菜适量和红辣椒、料酒适量、淀粉适量、油适量

1.准备好牛上脑，切成薄片，用水洗净浸泡20分钟，再次洗净放入碗中备用

2.将盐、白胡椒粉和老抽放入碗中，朝一个方向搅拌2分钟

3。打入一个蛋清，再次搅拌，加入一勺淀粉搅拌均匀，锁住水分，最后倒入少许食用油，搅拌一会儿

4。准备洋葱片，放入碗中备用

5.姜切小片，蒜切片，青、红辣椒切小片

6.准备酱汁：生抽一勺、料酒一勺、白酱一勺胡椒粉、淀粉一勺、盐适量，搅拌均匀备用

7.当油50%热时，加入牛肉炒。待牛肉90%熟后控油备用。

8.留底油，加入姜、蒜、青、红辣椒炒香。 、加入适量蚝油炒香

9。爆香后，加入洋葱翻炒，加入牛肉，翻炒后倒入酱汁，炒至浓稠即可上桌

10。非常美味的洋葱炒牛肉就做好了

如何用青椒洋葱炒牛肉

材料牛肉鹌鹑蛋，大葱，姜，蒜，洋葱，土豆，莲藕，花，木耳，青椒，酱油，料酒，盐，糖，生粉，熟油，辣椒，黑豆辣椒酱，干锅牛肉的制作方法

用酱油，料酒，盐，糖和生牛肉切块腌一会儿

鹌鹑蛋煮熟剥壳

洗净d 切各种其他蔬菜（切成小块以便煮熟）、洋葱、姜和大蒜。白葱切长段炒，青葱切小段

炒锅下油，加入干花椒，闻到香味时加入牛肉翻炒，变色后起锅，炒太久会变味

炒锅微热后，加入油，加入葱、姜、蒜、洋葱炒香。加入熟油、辣椒、豆豉辣椒酱继续炒香

然后炖入各种蔬菜，如鹌鹑蛋、土豆、莲藕等。可以先放菜花、木耳，最后放青椒

翻炒，根据口味加盐，也可以加辣椒粉、小茴香等。快熟了，把牛肉放回去，加入葱花，加入一些芝麻，如有必要，可加芝麻油。超级大锅里就可以享用啦~

青椒洋葱炒牛肉小窍门

材料：牛肉200克，洋葱半个，青椒1个，红辣椒半个，姜1片，蒜3瓣，蚝油半勺，生抽1勺，料酒半勺，醋半勺，水淀粉1勺，胡椒粉2克，半个一勺食用油

步骤：

1.牛肉洗净切片，加半勺盐，半勺生抽酱汁、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺，拌匀，加入半勺食用油。搅拌均匀，腌制10分钟。

2.洋葱洗净切丁，青红椒切丁，姜切片，蒜切片。

3、锅中放入适量油，将油烧至70%热，加入牛肉至快熟，盛出。

4.锅内留少许油，加入姜片、蒜片炒香。加入洋葱、青椒和红椒，翻炒片刻。加入牛肉翻炒均匀。加半勺盐。 、生抽半勺、醋半勺，炒匀即可食用。

青椒洋葱炒牛肉小贴士

洋葱炒牛肉原料：

牛肉200克，洋葱80克，葱适量，盐，生抽，糖、玉米淀粉和胡椒。

洋葱炒牛肉食谱：

1．将牛肉切成薄片，用适量的盐、生抽、糖、生粉、胡椒粉、姜丝、葱腌制。

2.在锅中加热油，将切碎的洋葱和葱白部分炒香。

3.将牛肉和姜丝放入锅中用大火炒，然后倒入腌料一起炒。

4.将牛肉炒至变色，加入葱，炒约1至2分钟。

如何制作美味的洋葱青椒炒牛肉

做法：

1.将洋葱洗净切碎备用；

2.培根洗净切小块备用；

3.青椒洗净切成小块备用；将大蒜去皮并切碎，放在一边。

4.将切好的培根放入锅中；反复翻炒至油出；

5.加入切碎的大蒜；加入准备好的洋葱；加入切碎的青椒块；快速翻炒片刻，将青椒炒碎；加入适量的盐；加入适量酱油；搅拌均匀后出锅，美味的洋葱炒培根牛肉就做好了。

青椒红椒洋葱炒牛肉的做法

【配料】牛肉、洋葱、葱、盐、姜、蒜、食用油、红辣椒、胡椒粉、老抽、淀粉< /p>

【方法步骤】

1.首先我们需要准备半斤新鲜牛肉，将牛肉逆纹理切成薄片，放入碗中备用。然后加入适量的水，将牛肉洗净，因为新鲜的牛肉有很多充血和血水。这些淤血和血水需要洗掉，这样牛肉才不会有腥味。

2.牛肉清洗干净后，我们需要在牛肉中加入一小勺盐，一勺胡椒粉，两勺老抽，搅拌均匀。抓牛肉、拌牛肉的时候，不要偷懒。继续抓起牛肉并搅拌，直到它变得粘稠。

然后你需要在牛肉中再打入一个蛋白，以增加牛肉的风味和嫩度。最后在牛肉中加入两勺淀粉，搅拌均匀，这样更加入味。牛肉中的水分被紧紧锁住。

3.我们需要把牛肉腌15分钟。腌制过程中牛肉的制作过程中，我们需要准备一小块生姜，切片备用，然后准备五瓣大蒜，切片备用。红辣椒清洗干净后，用斜刀切成块，备用。再准备几根大葱，切成段备用。

然后准备一个小碗，加入三勺生抽、两勺料酒、一勺盐、半勺胡椒粉，最后加入一勺淀粉，搅拌均匀，即可制作配料。保留果汁。当所有的材料都准备好之后，就可以进行最后的准备工作了。

4.锅中油烧热，锅中加入适量食用油，待油温达到60%时，将腌制好的肉片放入热油中，快速翻炒至肉片微微卷起将炸好的肉片沥干油备用。

然后锅里留少许底油，将油加热至80%热锅，加入姜片、蒜片，炒香，加入准备好的葱、青椒，中火炒熟。最后，只需将肉片放回锅中，与调料一起翻炒均匀，然后将调好的酱汁倒入锅中，用大火炒至收汁，一道美味佳肴就做好了服务。

青椒洋葱炒牛肉小窍门

牛肉150克，洋葱1个，灯笼椒各1个，油、盐、料酒、酱油、鸡精各适量。

方法

1.将牛肉切成条，用嫩肉粉腌制20分钟。将洋葱和青椒洗净，快速切碎。

2.油烧热，将牛肉炒至变色，盛出。

3.用剩余的油炒洋葱和青椒 1 分钟。

4.加入牛肉、料酒、酱油、盐、鸡精调味。