土豆可以和牛肉一起炖

很好吃。土豆炖牛肉材料：土豆两个，牛肉一斤，洋葱半个，葱姜蒜适量，八角2个，香叶5片，干辣椒3个；生抽2勺，蚝油2勺，料酒2勺，胡椒粉3勺，盐、鸡精适量。

第一步：牛肉切大块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝，葱、姜、蒜切段待用。

第二步：锅中烧开水，将牛肉放入冷水中，加入一些姜片和2勺料酒，煮至牛肉变色后捞出控水备用。

第三步：炒锅烧热少许油至60%热，加入牛肉、香叶、葱、姜片、适量蒜瓣、八角2个、干辣椒3个大火炒香3香c几分钟后就会出来。

第四步：加入2汤匙蚝油、2汤匙生抽、1汤匙料酒，继续翻炒3分钟提味。

第五步：将切好的土豆一起倒入锅中，中火继续翻炒3分钟。土豆煎好后，炖起来就不容易散了

第六步：将所有材料连同汤一起倒入高压锅中，加水盖住材料，加入1汤匙盐尝尝味道，高压锅煮12分钟。

第七步：减压后，打开锅盖，加入切碎的洋葱、3汤匙胡椒粉、适量盐和鸡精，拌匀，盖上锅盖继续煮1分钟让调味料消失。只要融化一下，一道酥脆软糯、耗时费力的土豆炖牛肉就做好了。

土豆可以和牛肉一起炖吗？

土豆炖牛肉，家庭食谱！做饭牛肉配土豆，需要选择牛肉的正确部位。牛腩是更好的选择。将牛腩洗净，切块，放入沸水中焯一下，焯去牛腩的血水后入锅。葱、姜、大料，加入一些香叶、生抽、老抽，加入料酒去腥味，加适量的水开始炖。煮熟后，加盐，加入土豆块，再煮一刻钟。就是这样！

牛肉可以和土豆一起炖吗？

1.材料：牛肉500克，土豆2个，生姜一片，香叶2片，八角1个，花椒20粒，冰糖7颗，生抽30克，料酒15克，盐2克，料酒15克老抽

2.具体步骤

步骤一、牛肉切成大块，锅中加入冷水，加入姜片，大火烧开后，转中火继续煮。起泡后取出牛肉煮熟了。

第二步、土豆切成大滚刀块，入锅煎至表面微焦，取出备用。

第三步、锅中留油，加入沥干的牛肉炒香。然后加入香叶、八角、花椒、冰糖、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙，翻炒均匀。

第四步、烧水没过牛肉，中火煮沸，盖上锅盖，小火煮90分钟。

第五步、炖好后，倒入土豆块，翻炒均匀，加入适量盐，搅拌均匀，盖上盖子，盖上锅盖，煮15分钟。

最后，用大火收汁。待汤汁浓稠后，将其从锅中取出，盛入盘中。

牛肉和土豆可以一起炖吗？

将牛肉和土豆切成2厘米宽、3厘米长的方块。准备：葱、姜、花椒。搁置。

涂加热并倒入油。油温高时，将材料倒入锅中。将牛肉倒入锅中，翻炒片刻。然后倒入两大碗开水，焖十分钟。加入两块土豆片，炖十二分钟。最后加酱油和盐

土豆可以和牛肉一起炖吗？

番茄土豆牛腩汤的做法：

(1).首先，将买来的牛胸肉清洗干净。切成块，锅里放凉水，把牛腩块放进去，然后加入姜片、葱段，大火烧开，焯水，去掉浮沫。

(2)。烧热锅，加入冷油，加入葱末、蒜片、香叶和八角炒香，然后焯水后加入牛腩，中火翻炒均匀。

(3)。如果有炖锅的话，可以放入炖锅中，加水没过牛腩，先用大火煮开，然后转小火小火煮约1小时至牛腩变软。将月桂叶和八角从锅中取出，以免煮太久后产生苦味。

(4)。准备西红柿。在西红柿上面划十字，然后从上面倒入开水，然后在开水中焯一下。然后你就可以轻松去除皮肤并去除西红柿和土豆。切成块并放在一边。

(5)。另起锅烧热，油烧热，放入番茄块炒至红油出，再加入两勺番茄酱提味，翻炒均匀，然后放入土豆块翻炒- 炒均匀。

(6)。待牛胸肉炖软后，将炒好的西红柿和土豆倒入炖锅中，然后加入开水没过所有材料，大火煮沸，加入盐、生抽、胡椒粉和冰糖。品尝。

(7)。这时，将材料搅拌均匀，转小火，煮约30分钟。然后你就可以把它拿出来了。撒上一些葱花，一道美味的番茄土豆牛腩汤就做好了。 。

土豆可以和牛肉排骨一起炖吗

可用食材：青豆半斤、牛里脊肉半斤调料：盐1勺、小米椒2个、辣椒1/4勺料酒、生抽半勺、香油1/4勺、淀粉1勺、糖半勺、蛋清1/4个、水2勺、黑胡椒粉1勺。步骤： 1、青豆去皮，用水冲洗干净。在加盐的沸水中焯2分钟，沥干备用。将小米椒切成小环。 2、牛里脊肉切成2厘米见方的块，与除水和香油以外的所有调味料拌匀。搅拌均匀后，一次一点地加水，最后加入香油，直至牛肉完全吃完。将牛肉腌制20分钟左右。 3.出锅后烧热，倒入10毫升左右的油，加入腌制好的牛肉，将牛肉摊开，中小火半煎半煎，直至牛肉皮上色，没有红肉。直到完成后，将其取出并放在一边。 4、锅中倒入5毫升油，加入焯过的青豆，炒至两面都沾上油（约30秒），立即倒入刚炸好的牛肉块，尝尝咸淡，根据个人口味调味，撒上小米椒，炒匀即可食用。

土豆可以和牛肉一起拌吗？炖着吃

1.将牛肉切成大块，换水浸泡两个小时去血水（新鲜牛肉可以用自来水浸泡去血水，如果介意的话可以焯一下），土豆去皮切块大块。

2.热锅冷油，加入小块冰糖，小火煮成焦糖。你会闻到一点烧焦的香味，颜色会是美丽的焦糖色或者。

3.盖上锅盖，边上留个洞，倒入洗净沥干的牛肉，迅速盖上锅盖，等到油不再溅出时，打开锅盖慢慢翻炒。慢煮可以使牛肉中的水分变干，并使其颜色均匀。

4.加入开水没过牛肉。最好多喝点水。烧开后撇去血沫，加入料酒、盐、花椒大料、姜块、葱段、干山楂，小火焖煮。炖。

5.炖一个小时左右。当肉可以刺穿但不够软时，加入土豆和味精。如果中间水少了，就加开水。继续煮至牛肉变软，土豆变软。食用前适当品尝并调味。