牛肉番茄土豆炖菜谱大全（厨房里番茄土豆炖牛腩）
所需食材：
材料：牛腩500克，西红柿500克。
辅料：桂皮1小块，大料3个，葱一段，姜几片，干辣椒5个。
调料：料酒1汤匙（15ml）、生抽1茶匙（5ml）、盐4g。
步骤：
1.将牛腩洗净，切成大块。
2.番茄切块，香菜切段，生姜切片，葱切段，大蒜去皮。
3.将牛胸肉放入冷水中焯一下。
4.焯烫出血沫，捞出用温水洗净备用。
5.锅烧热后，加入油。
6.炒洋葱、姜、大蒜、胡椒、大料和茴香。
7.炒香，加入香菜段炒香。
8.加入牛腩，翻炒，加入绍兴酒。
9.把s将炸好的牛腩放入锅中，加入足量的开水。
10.关火，小火煮1小时，使汤汁浓稠（可根据牛腩的嫩度和锅的质感来决定时间的长短）
11.加入将西红柿切成片，用盐、胡椒和糖调味。
12.再煮5分钟，直至番茄软烂，出红油。
西红柿土豆炖牛腩最正宗的做法1.锅中水烧开，冷水中加入牛腩、姜片、料酒，煮15分钟
2。土豆切成方块
3.西红柿去皮切块
4。将洋葱切成方块
5。牛腩取出，洗净，沥干
p>6.锅中烧热油，小火加入冰糖
7.炒至融化
8。倒入牛腩，中火炒至焦黄
9。加入西红柿和洋葱，继续e 炒两分钟
10。加入料酒，老抽翻炒，加水没过蔬菜，倒入少许生抽，少许盐，这里加一点盐味道更好
11.加入干辣椒，由大火转小火煮沸，盖上锅盖小火煮
12。半小时后加入土豆，转中火煮十分钟，加盐调味，加少许醋
13.如果有时间，最好煮一两个小时，肉质会更入味。如果没有时间，直接放入锅中，撒上香菜即可。
番茄土豆炖牛腩综合食谱番茄、姜片、葱、蒜辣椒、牛腩可以加水一起炖
番茄土豆炖牛腩综合食谱步骤1
选择带一点肥肉或筋的牛肉，这样炖出来的味道才好。将牛肉洗净，切成稍大的块。
圣ep 2
将冷水中的牛肉放入锅中，用大火煮沸，然后用勺子将表面的浮沫除去。
步骤3
重复取出牛肉，用温水冲洗，沥干备用。
第四步
将西红柿、土豆和洋葱分别切成方块。土豆要泡在水里，防止氧化变色。西红柿可以用开水烫一下，去掉皮，然后切成方块。
第五步
姜切小片，葱、香菜切段备用。如果你不喜欢香菜，就不必用它。
第6步
锅中倒入适量食用油，加热至50%热。加入葱和姜，用小火炒香。
第七步
然后加入一半的西红柿和洋葱，小火炒西红柿即可出汤。
第8步
加入牛肉块翻炒均匀，然后加入生抽和糖，炒至牛肉变色。
第10步
大火烧开后，将火调至中小火，煮约40分钟。加入土豆块，继续煮20分钟。
第11步
当牛肉和土豆片快熟时，加入剩下的一半西红柿，煮五到八分钟。
第12步
根据个人口味加入适量盐，最后撒上香菜段即可关火。
第十三步
一道营养丰富、酸甜可口的番茄牛肉土豆炖菜就做好了。配上米饭吃，真是过瘾，全身都暖和起来！
美味的西红柿土豆炖牛肉就做好了。你喜欢它？
土豆和西红柿炖牛腩的食谱。1.牛胸肉500克。
2.切成2厘米的块，冷水浸泡30分钟。
3.把所有的调味料都重新放好阿迪。
4.把泡好的牛肉块里的水倒掉，再加入冷水和两片姜，用大火煮沸。
5.撇去浮沫，捞出备用。
6.锅中放入少许油，将所有调味料炒香。
7.倒入焯水的牛肉块，翻炒。
8.加入适量料酒。
9.加入一勺黄酱。
10.加入适量冷水。
11.转移到电压力锅中，将炖菜设置为炖。
12.土豆去皮切块，西红柿去皮切块，洋葱切块备用。
13.炒锅中放入少许油，放入番茄丁和番茄酱，小火炒香。
14.加入土豆和洋葱，翻炒均匀。
15.倒入炖好的牛肉，小火将土豆煮软，加入适量的盐。
关于如何烹饪番茄炖牛腩的厨房视频脚趾和土豆第1步
将牛胸肉洗净沥干，切成2~3厘米见方的方块。将西红柿（约400克）洗净，放入沸水中焯一下，撕去皮，去掉蒂，切成3～5厘米见方的大块。土豆（约150克）去皮，切成小块，泡在水里，防止氧化。洋葱（约150克）去皮，切成小片。
第二步
将牛腩放入锅中，加入足够的凉水，转大火，煮沸后继续焯水5至8分钟，倒入把汤拿走。取出牛腩块，用热水冲洗掉杂质。
第三步
炒锅中大火烧热油，加入韭菜结（或1根葱，切成大段）、姜片和洋葱炒至香。
第4步
然后加入西红柿炒至软。
第五步
从锅中挑出韭菜节和姜片，加入牛腩切块，炒至表面收紧，然后加入切好的土豆块。
第6步
加入生抽，倒入没过锅内材料的热水（约2400毫升），加入盐和冰糖，煮沸大火煮开后转小火煮2小时。
第七步
出锅前撒上白胡椒粉，转大火煮2分钟，至肉嫩汁浓。食用时可饰以香葱、香菜、青蒜等。
如何在厨房做西红柿土豆炖牛腩所需食材及调料：牛腩、西红柿、土豆、洋葱、姜、料酒、蚝油、大酱、盐、植物油< /p>
详细方法：
首先准备好食材。取新鲜牛腩适量，用清水洗净，浸泡半小时。这一步是把牛胸肉里残留的血水去掉。 A泡好后，牛腩切成2厘米左右的块备用；
土豆去皮洗净，切成滚刀块备用；
西红柿用刀切块十字刀放入锅中烧开水，将西红柿煮1分钟左右，捞出，快速用水冲洗干净，剥去西红柿皮，切成片，备用；
< p>姜、洋葱洗净切片，备用；所有材料准备好后，开始煮。将锅中的油加热。油热时加入姜片和洋葱片。中小火炒至姜、洋葱微黄，出香味。煎的时候注意不要烧焦，以免影响口感；
锅里的油继续烧热，将牛腩块倒入锅中翻炒均匀，然后倒入料酒一勺，蚝油一勺。加一勺生抽和半勺黄豆酱可以增加味道酱汁的味道，继续翻炒，让牛腩吸收香气和味道；
将切好的番茄块放入锅中一起翻炒，开火搅拌-炒，将西红柿的红汁充分炒出，为菜肴增色增味；
西红柿炒出红汁后，倒入适量的水至锅中至水没过牛腩。番茄炖牛腩汤非常鲜美。如果喜欢喝汤的话，可以多加点水来炖。盖上锅盖，大火煮沸，然后转小火煮一个小时；
一个小时后，加入土豆块，加少许盐调味。西红柿炖牛腩已经很香了，就不用再多了。添加其他调味料；
煮至土豆变软，即可食用。成品牛肉肉嫩，汤汁酸甜，营养丰富，健康美味。
红烧牛杂番茄酱是一道非常经典的家常菜，味道鲜美、浓郁、开胃、爽口，一年四季都适合吃。这是家庭宴会或招待客人的绝佳炖菜。它也可以用作早餐面条的配料。可以说是一举多得。喜欢的朋友不妨尝试一下。
去厨房炖牛腩，西红柿土豆第1步
选择带一点肥肉或者筋的牛肉，这样炖出来的味道才好。将牛肉洗净，切成稍微小一点的块。更大的块。
第二步
将牛肉放入冷水中，大火煮沸，然后用勺子将表面的浮沫撇去。
第三步
取出牛肉，用温水冲洗，沥干备用。
第四步
将西红柿、土豆和洋葱分别切成方块。土豆要泡在水里，防止氧化变色。西红柿可以用热水烫吗h 沸水烫去皮，然后切成方块。
第五步
姜切小片，葱、香菜切段备用。如果你不喜欢香菜，就不必用它。
第6步
锅中倒入适量食用油，加热至50%热。加入葱和姜，用小火炒香。
第七步
然后加入一半的西红柿和洋葱，小火炒西红柿即可出汤。
第8步
加入牛肉块炒匀，然后加入生抽和糖炒至牛肉变色。
第10步
大火烧开后，将火调至中小火，煮约40分钟。加入土豆块，继续煮20分钟。
第11步
当牛肉和土豆片快熟时，加入剩下的一半西红柿，煮五到八分钟。
第12步
根据个人口味加入适量的盐，最后撒上香菜段即可关火。
第十三步
一道营养丰富、酸甜可口的番茄牛肉土豆炖菜就做好了。配上米饭吃，真是过瘾，全身都暖和起来！
土豆西红柿红烧牛腩的做法是大家常见的菜谱材料：
牛腩1000克
西红柿2-3个
p>土豆2个3块
干洋葱2个
番茄酱100克
生抽5汤匙
< p>老抽2汤匙盐适量
步骤：
1.准备2斤牛腩。最好选择靠近排骨的位置，口感更肥更瘦。
2.准备工作 取2-3个大番茄，洗净，用刀划十字
3。锅中水烧开，放入西红柿，关火焯水一分钟te，然后就可以轻松去除皮肤
4。土豆去皮，洗净，切成小块
5。然后用清水浸泡并放在一边，防止氧化
6。将两个干洋葱切成片也可以用紫皮洋葱代替
7。泡好的西红柿去皮，从锅里拿出来晾凉，小心别烫到手
8。然后切成小块放在一边
9。先把牛肉切成条
10。然后切成比土豆块大的块
11.锅中烧热油，加入切碎的洋葱或洋葱，小火慢炒至香气和水蒸气冒出
12、炒至微黄出香味，即可加入牛肉
13.加入牛肉后，静静等待20秒，不要铲动
14。然后转大火炒，让牛肉和洋葱碎的味道融合在一起
15。翻炒约2分钟至外层酥脆牛肉的颜色呈褐色，散发出牛肉本身的香气。准备加入切碎的西红柿
16。添加切碎的西红柿
17。挤入番茄酱或番茄酱
18.然后翻炒均匀
19．翻炒均匀不要急于加水，煮约20秒至番茄汁出
20。然后加入5汤匙生抽和2汤匙老抽搅拌均匀
21。然后加入准备好的沸水，水量必须足以覆盖配料。炖的过程中不要多加水
22。煮沸后，除去少量浮渣
23。让火保持小火煮5分钟。这一步是炖汤浓稠的关键。
24.关小火，煮80分钟。
25.时间到了就开门。锅盖香了，牛肉已经熟了
26。用散盐调节咸味
27。加入土豆，记得沥干水分他们
28。加入土豆，盖上锅盖，小火煮 15-20 分钟
29。用筷子将土豆轻轻捏成片，或断开后转大火使汤汁浓稠
>30。厚度完全取决于你喜欢的。如果你喜欢浓一点的，就用大火加热。如果你喜欢喝汤，就用大火加热。品尝并调整咸味即可食用。
31. 撒上少许香菜即可食用。
西红柿西红柿炖牛腩的家常做法先把牛腩煮到半熟，然后加入土豆，再加入西红柿
西红柿土豆炖牛腩的家常做法材料
牛肉1000克
土豆2个
胡萝卜1个
西红柿4个
各种调料< /p>
如何做胡萝卜土豆炖牛肉
将洋葱、大蒜和生姜按图中所示的数量切碎
将牛肉焯水，捞出沥干干
热油i在锅中加入各种香料，略炒。加入姜蒜，炒香后加入少量。五香粉和葱，轻轻翻炒，加入沥干的牛肉翻炒，加入生抽和老抽，量一勺左右各一粥勺，一大块冰糖，加开水
西红柿上划十字刀，倒入开水焯烫，去皮切碎
切块将土豆和胡萝卜切成滚刀块，放在一边
声明：本站所有文章资源内容，如无特殊说明或标注，均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系本站删除。
