蔬菜煮牛肉的做法

主料

牛肉蔬菜各300克

辅料

葱、姜、蒜各适量

大辣椒香叶适量

第1步

准备好材料，蔬菜可以自己拌

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第2步

将牛肉切块，锅中沸水冲去血沫，捞出备用

步骤3

锅中倒入油，加入葱、姜、蒜，中火翻炒

第4步

加入牛肉，中火翻炒

第5步

加入盐和酱油，继续翻炒

第6步

倒入高压锅，放入香叶，加适量水，我放了500ml左右< /p>

第7步

45分钟后，打开盖子，加入蔬菜，煮一会儿

第8步

如果你觉得牛肉不好吃oo烂了，可以加点水，加蔬菜，按炖功能。大约十分钟后手动放气，然后打开盖子即可食用。

水煮牛肉里放什么蔬菜？

水煮牛肉和炒牛肉都很嫩。牛肉无论煮还是炒，都可以做得鲜嫩可口。当然，首先要选好牛里脊肉，然后根据菜品的需要切成需要的形状，比如片、丝等，然后用清水把血沫洗干净，然后加入味道和尺寸。

最后一步就是根据自己的需要制作水煮牛肉或者炒牛肉。如果火候控制得当，就能做出嫩滑可口的牛肉菜肴。

如何制作蔬菜煮牛肉的视频

第1步

空间

制作肉，去除牛肉的腥味，切肉牛肉切块，加入料酒、胡椒粉和少许黑胡椒，姜丝，切碎的o信联盟。加入糖和盐，用手搅拌均匀，腌制15分钟以上。

第2步

空间

准备花生碎和煮熟的花生。准备紫薯丁，蒸熟后切成比牛肉稍大的丁。准备糖醋酱，将糖醋1：1混合放入小碗中，根据自己的喜好调整糖和醋的比例。将香菜和葱切碎，放在一边。

第三步

空格

开始炒：烧热适量油，加入姜丝炒香，捞出，加入牛肉丁炒香炒至熟，加入老蚝油，加入准备好的糖醋酱。加少许盐和鸡粉调味。汤应该多汁而不是干的。加入紫薯丁，翻炒。加入花生碎、香菜碎和葱碎快速翻炒。用湿淀粉勾芡酱汁，然后从锅中取出。撒上一些切碎的韭菜es在盘子上。上菜

牛肉配菜怎么煮

牛肉小米粥也是广东人常说的生粥。

详细的方法下面分享给大家，喜欢的朋友们，赶紧来尝试一下吧！

先准备好材料，将大米、小米混合洗净，放入锅中，倒入适量的水，开始煮粥。将牛肉洗净切丝，加盐、生抽、蚝油、姜丝拌匀。加入料酒并搅拌均匀。一次一汤匙加入料酒。等到牛肉完全吸收后再添加。加入一勺花生油，腌制片刻。将白菜洗净。

如果是两岁以下的孩子，建议切碎蔬菜！待米粥浓稠时，加入牛肉丝煮一分钟。加入白菜，然后倒入适量花生油，用勺子搅拌均匀。右立即远离火源。不要再煮，也不要盖锅，以免蔬菜变黄，影响食欲。倒入碗中，趁热享用！

水煮牛肉素菜

食材详情 主料：牛肉一块，豆芽一块，香菜一小袋，辅料适量，盐，鸡精适量，红薯粉适量、郫县豆瓣酱适量、姜片适量、白糖适量、水适量、料酒适量、干辣椒适量、花椒适量、沙拉适量牛肉片，油适量，微辣，需要半个小时，需要高级难度

1准备材料：牛肉一块，豆芽一小袋，香菜适量。

2 洗将牛肉片沥干血水，捏干，加少许盐、鸡精、红薯粉、水拌匀，腌制。

3香菜洗净，切成小块。

4 将豆芽洗净沥干。

5加入适量色拉油，加入两勺郫县豆瓣酱、蒜片、姜片炒至出现红油。

6加入两饭碗水，煮沸。

7 将汤滤出放在一边，并丢弃剩余的残渣。

8 将锅洗净，将滤过的汤倒回锅中煮沸。

9加入豆芽、半勺盐、半勺鸡精，煮至豆芽开始变透明。煮的时间不要太长，这样吃起来才会酥脆。

10取出豆芽，放入碗底。

11 加入腌制好的牛肉片，炒至刚刚熟。雷姆加少许料酒超过鱼腥味。

12然后将汤和牛肉一起倒入碗中。

13 撒上切碎的香菜。

14 将花椒和干辣椒用适量色拉油炒香。

15最后淋在香菜上即可。秋秋的小贴士和心得： 1、豆芽不需要煮很长时间。它们是刚刚透明的状态，所以吃起来很脆。如果你喜欢其他蔬菜，比如黄瓜，也可以用它们代替。 2.这个牛肉比较韧，可能是因为用了水的缘故。如果喜欢吃嫩的，也可以用油快速煮一下。 3.汤很油腻，我根本不吃。我把它倒出来。记得过滤一下，以免堵塞下水道。

煮白菜牛肉的做法

任何人都可以，炖牛肉冬瓜汤

做法：

1.将新鲜牛肉洗净，切块，放入水中焯一下，捞出，然后用清水冲洗至无血沫。然后放入高压锅中，同时加入花椒、大料、葱、姜、蒜、桂皮、盐，加水烧热，待锅内充满空气后约20分钟；

2.冬瓜去皮，切块，入沸水中焯去水分，捞出沥干。牛肉煮熟后，放入高压锅中焖至熟；

3.加入味精，从锅中捞出放入碗中，加入香菜。牛肉冬瓜炖菜就可以上桌了。

蔬菜煮牛肉的小窍门

如果煮牛肉是凉的，而且家里有微波炉，可以把煮牛肉放在容器里，加一点水，然后盖上容器，放进去在微波炉中高火让火持续 3 到 5 分钟。

如果家里没有微波炉，可以直接把煮好的牛肉倒入锅中，加点水炖一下，水开后翻两遍，即可吃en.

或者直接放入容器中。煮饭时，放在米饭上蒸热即可。也可以蒸熟后食用。

煮牛肉用什么蔬菜

牛肉颜色变绿主要是注水造成的。牛肉吸满水后，保质期会缩短。存放一段时间后，会发生氧化反应。变色可能意味着牛肉已经变质。这样的牛肉是不能吃的。

判断牛肉是否已经装满水的一个非常简单的方法是，将餐巾纸放在牛肉上，然后取下来，用打火机点燃。如果不能点燃，那就是注满水的牛肉。

蔬菜煮牛肉综合食谱

1.主要原料：牛肉约75克，火腿约75克，菠菜叶约200克，豆腐450克。

2.辅料：生姜4片，香菜几条。

3.腌肉调料：生抽1汤匙，料酒1汤匙、糖1/4茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1茶匙、植物油1汤匙。

4.汤料：精盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1/2汤匙。

5.将牛肉切成薄片，放入容器中。加入生抽1汤匙、料酒1汤匙、糖1/4茶匙、胡椒粉1/3茶匙。搅拌均匀并加入 1 汤匙水。汤匙，拌匀，加入1茶匙玉米淀粉，继续搅拌，最后加入1汤匙植物油，拌匀，静置30分钟以上；

6.豆腐切块，菠菜洗净沥干；

7.将汤锅转大火，加入姜片、豆腐和火腿。煮沸后，将火调小，煮30分钟，让火腿入味。煮沸后撇去浮沫。开始;

8.将牛肉分散加入，不要立即翻动；

9.继续加入菠菜叶，加精盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙胡椒和香油1/2汤匙，煮沸后搅拌几下；

10．撒上香菜末，取出趁热享用。

11.鲜美可口的牛腩菠菜汤就完成了，可以开吃了。