在家做番茄土豆炖牛肉的小窍门

主料：牛腩500克

辅料：葱2根，桂皮3片，土豆2个，八角2个，番茄2个，香叶2片，精盐2汤匙，洋葱1个，姜3片

做法：

1．牛腩洗净，切成小块

2.锅中倒入适量水，牛腩加水煮至血沫

3.沥干并用水冲洗

4。准备洋葱、姜、八角、肉桂、月桂叶

5。洋葱、土豆、西红柿去皮，全部切成小块

6。锅中倒入适量油，加热60%，加入洋葱，炒香

7。添加西红柿

8。炒出番茄酱水，加入土豆炒2分钟

9。加入牛腩炒2分钟

10。加入葱、姜、八角、桂皮、适量盐炒2分钟

11。添加博伊12、加水，煮沸

。转移到高压锅中，

13。大火煮开，小火煮30分钟，菜就做好了

14。成品

家常土豆番茄炖牛肉小窍门

还可以，不过加了番茄之后牛肉会更容易熟。

土豆西红柿炖牛腩的最佳制作技巧

1.一般来说，无论是西红柿炖牛腩还是土豆炖牛腩，这两种炖牛腩的方法都是可以的。

2.有些餐馆将牛腩与土豆分开炖。也有餐馆单独做牛腩和西红柿炖的。大多数餐馆还是喜欢用土豆和西红柿炖牛腩。您可以根据就餐客人的口味进行选择。还可以根据酒店的特点编写菜单，让食客自行选择。

牛肉制作技巧西红柿土豆炖牛肉

如何做西红柿土豆炖牛肉

1.储备原材料。

2 将牛肉洗净，切成大块。

将3块肉放入热水中，焯去血水，冲洗干净备用。

4 热油锅，放入肉块，略炒，然后加入姜片和葱段。

将 5 个西红柿切成丁，先加入一半。

6加入适量料酒和水。

将 7 块一起倒入 Lagotini 速溶锅中。

8盖上锅盖，小火煮二十分钟左右。

9然后倒入土豆块。

10继续煮至土豆软烂，然后加入剩下的一半番茄块。

11小火煮几分钟后，加入适量盐。

12如果想要汤浓一点，可以适当减少汁水。准备吃饭。

小贴士

如果你想让汤更浓郁，可以最后加热并除去汁液。我比较喜欢用汤来煮饭和面条，所以汤多留一些。

西红柿土豆炖牛肉是常见的家常牛肉制作方法。土豆、西红柿和牛肉一起炖，不仅使牛肉更加酥脆、香甜，而且增加了牛肉的营养价值。土豆又脆又好吃。它们吸收了牛肉汁，也非常美味。如果想要番茄味更浓一点，可以加入适量的番茄酱。

教一个土豆西红柿炖牛肉的方法

土豆炖牛腩最正宗的做法是：

1 将牛腩切成大块焯水，捞出并放在一边。

2土豆也切成大块备用，一两个西红柿切成大块备用。

3调料：葱、姜各段，大料葱、姜各5克。

4.将牛腩放入翻炒下锅翻炒均匀。加入冷开水，加入调味料和西红柿。用大火煮沸，然后转小火煮约2.5小时。将牛腩炖至七分熟。将土豆炖至完全煮熟。对了，吃的时候加点香菜。

番茄土豆炖牛肉的做法

所需食材：牛腩、土豆、大葱、生姜、大蒜、韭菜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草、花椒、干辣椒、冰糖、料酒、食用油、郫县豆瓣酱、生抽、盐、鸡精

制作方法如下：

1．先将牛腩切成小丁，然后用清水冲洗干净，然后控水。

2.锅中放入足够的凉水，然后将牛腩放入锅中，加入一些姜片和葱段，倒入适量的料酒，用大火将牛肉煮约5 分钟。

3.将煮熟的牛肉用水冲洗几遍，然后沥干水。

4.切一些姜片和葱段，剥几瓣蒜；另外，用八角、肉桂、月桂叶、草果、甘草、花椒、干辣椒、冰糖，与简单的炖菜配料混合。

5.准备一个砂锅，先将适量的食用油倒入锅中，待油温升高后，先放入葱、姜、蒜和郫县豆瓣酱炒香，然后再将其他炖料放入锅中并一起炒。

6.先倒入牛腩炒均匀，然后加入足够的水，最后加入一些生抽。先把火调大，把汤烧开，然后关小火，煮2-3小时。 （如果想要颜色深一点，可以多加一点老抽）

7.准备一个土豆，去皮，切成块，然后切块用水将表面的淀粉撇去。牛肉炖软后，加入土豆块，煮至土豆变软。

8.根据个人口味加入适量的盐和鸡精。

番茄土豆炖牛肉的家常菜谱图片

用料

牛腩500克

大土豆1个

番茄1个

番茄1个

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2个小洋葱

4片姜

3-4瓣大蒜

1枝迷迭香

干辣椒4粒

八角3颗

香叶2片

生抽1汤匙

白酒2汤匙

白酒2汤匙

生抽1汤匙

白酒2汤匙

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番茄酱1茶匙

油

盐

迷迭香土豆炖牛肉的做法

第1步

牛胸肉切块，切成2厘米左右的小块，冷水焯去血水，沥干备用

第2步

土豆去皮切块切块，西红柿切块，洋葱切块，蒜压扁

S步骤3

锅中倒入少许油，将姜片、洋葱、大蒜、八角、香叶、干辣椒炒香

步骤4

倒入牛腩炒至微黄

第5步

加半锅水，加入迷迭香，煮1-1.5小时

第6步

倒入土豆、西红柿、生抽、白酒和番茄酱，拌匀后煮20-30分钟

第7步

根据个人口味适量加盐

第8步

大火减汁

番茄土豆炖牛肉的家常菜谱视频< p>

配料：西红柿、土豆、牛肉、大葱、姜、盐、料酒、原酱油。

步骤：

第1步、准备一块瘦牛肉、一个西红柿、半个土豆、少许葱、姜。

第二步：牛肉切丁，土豆去皮切块，西红柿用热水烫一下，去皮切碎。

步骤 3.P锅中加入适量水，将牛肉丁放入冷水中，加入葱段、姜片、一勺料酒，去除腥味。

第四步：将水煮沸2分钟，去除牛肉中的杂质和血沫。

第五步、将焯水的牛肉丁、西红柿、土豆丁、姜片放入炖锅中。

第6步、加入一勺原酱油提色提味。

第七步，加适量水，盖上锅盖，煮2个半小时，出锅前20分钟加盐调味。

第8步，这样做的番茄炖牛肉孩子们都爱喝。牛肉软烂，汤酸甜带有肉香。每周喝两次，提高免疫力，帮助长高

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