牛肉西红柿的常见制作方法（最简单的牛肉西红柿制作方法）

2025-01-15 行程规划

最简单的番茄牛肉制作方法

主料

西红柿2个

牛肉80克

辅料

适量蒜末，姜丝少许，葱花少许

腌料：酱油少许，糖少许，胡椒粉少许，生粉少许，其他，盐少许，油少许< /p>

嫩牛肉配西红柿烤步骤

1.先处理西红柿：西红柿洗净，用刀划十字，放入沸水中焯一分钟，以利去皮，然后切成小块。

2.将牛肉洗净切片，加入腌料腌制15分钟。切一些蒜末和葱花，备用。

3.锅中热油，加入蒜末炒香。

4.加入番茄，用大火炒出番茄汁，加少许盐。

5.加入少许沸水，用大火煮沸。

6.将腌制好的牛肉片铺在上面仅仅停留在表面上。 7.盖上锅盖，煮两分钟。

8.打开盖子，牛肉就熟了。

9.翻炒均匀。

10.盛入盘中，撒上葱花。

牛肉西红柿的做法

牛肉西红柿炖的做法如下↓

1.将牛肉洗净，切成块，放入容器中。

2 将西红柿洗净，在上面轻轻划十字。

3放入容器中，用热水烫一下。

4准备好花椒、八角、干辣椒，撕成碎片。

5 将葱、姜片切碎备用，放入碗中。

6 将焯水的西红柿去皮，切块，装盘。

7锅中倒入油，油热时放入花椒、八角，加入葱、姜炒香。

8加入牛肉炒香。

9倒入料酒，继续翻炒。

10 将牛肉炒至熟改变颜色并添加西红柿。

11将西红柿炒至浓稠，加入足够的饮用水。

12加入适量盐，拌匀，盖上锅盖煮约45分钟。

13加入少许鸡粉拌匀。

14大火煮约5分钟即可出锅。

在家制作番茄牛肉的常见技巧

牛肉400克，番茄2个，胡萝卜1个，洋葱半个。番茄酱2汤匙，水适量

1.牛肉切块，入沸水中焯一下，捞出洗净备用

2.将胡萝卜和土豆切成滚刀状，洋葱切成小块，西红柿去皮切成小块

3。锅中加入油，加入洋葱块和牛肉，炒香，加入胡萝卜和西红柿，继续翻炒均匀

4。电压力锅中加入番茄酱和适量的水（刚好没过牛肉即可）。

5。大约二十到二十五分钟后，放气后加入土豆块、少许盐、胡椒粉、1勺糖。

6.再次盖上锅盖蒸10分钟。气压降低后，打开，加入一些鸡精

番茄牛肉食谱

材料

“牛肉600克”，“洋葱1个”，“西红柿3个”，“青菜1个”洋葱”、“生姜4片”、“番茄酱3汤匙”、“酱油3汤匙”、“糖2茶匙”、“水300cc”

做法

1：牛肉用热水烫一下，洗净切块，葱切段，姜切片，洋葱、西红柿切丁。

2：锅中烧热油，放入姜片、葱爆香。加入牛肉炒香，然后加入洋葱炒香。加入酱油和糖调味。

3：锅中放入西红柿和番茄酱炒香，加水至滚后转中火煮15分钟，再小火煮1小时，尝味e测试一下，加葱。

最正宗的番茄牛肉汤的做法

番茄牛肉汤的做法

材料：牛肉250克，西红柿（大）400克，西红柿1片姜、葱适量、八角1个、生抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、香菜适量

做法：准备材料，牛肉切大块，西红柿洗净切大块，姜切片。锅中加入适量的水，煮沸。加入牛肉并焯水以去除血水。取出并用冷水冲洗并沥干。另锅中烧热少量油，然后加入葱、姜炒香。加入牛肉翻炒几下。倒入生抽和料酒，然后加入几滴醋，翻炒均匀。将牛肉倒入高压锅中，加入番茄。添加水和配料至一定水平，然后加入八角。盖上锅盖，按绞肉键，焖二十五分钟左右。时间到了，最好等高压锅自行释放压力后，再取下锅盖。加入盐和鸡精，放入汤碗中，撒上香菜或葱花。这样一道美味的番茄牛肉汤就做好了

制作番茄牛肉的常用食谱

1.将买来的牛肉切成小块，然后用水浸泡一个小时，去除血水。换水。最好先用清水浸泡至不变色后取出。

2.番茄从中间切几刀，热水烫一分钟，捞出用冷水冲洗几遍。然后将番茄去掉皮，切成块备用。

3.姜去皮切片，大蒜去皮切两半，小葱用刀拍碎，将韭菜切丁。

4.将牛肉放入锅中冷水汆烫，加入姜片、八角，倒入适量料酒，水烧开撇去浮沫，汆烫两分钟，捞出用温水洗净。用温水清洗可以保持牛肉的嫩度

5。锅中烧热适量油，放入姜、蒜、葱炒香，然后加入2/3的番茄炒出番茄汁，然后加入牛肉一起炒至变得芳香。

6.加入三勺生抽和两勺蚝油翻炒出番茄酱的味道。将牛肉放入砂锅中，然后加入没过牛肉的水。

7.加入山楂、6块冰糖、一勺盐。水烧开后，盖上锅盖，中小火煮30分钟。把牛肉从中间翻过来，防止底部粘锅。

8.约30分钟后，加入剩余的西红柿，盖上盖子继续炖10分钟。时间到了，撒上葱花，即可出锅。香喷喷的番茄牛肉就做好了

番茄牛肉的正宗做法

1.先将买来的牛肉切成小块，然后用水浸泡一个小时，去除血水。中途换水。最好先泡在水里，直到不变色再拿出来。

2.番茄从中间切几刀，热水烫一分钟，捞出用冷水冲洗几遍。然后将番茄去掉皮，切成块备用。