要做美味的土豆炖牛肉，先把土豆切成丁，然后把土豆切成丁，把牛肉放进锅里，然后把切好的土豆放进锅里收集果汁。 。主料：牛肉450克，土豆300克。辅料：油适量，盐适量，调味料适量。土豆炖牛肉的做法 1.牛肉切成小块 2.牛肉切成小块用水冲洗几遍，然后沥干 3.土豆去皮切小块备用。 4.锅中烧开冷水。 5、煮沸后，除去血沫和浮渣。 6、将调料包和姜蒜一起放入锅中继续煮。 7、将切好的土豆倒入锅中煮。 8. 汤快收干的时候，土豆就煮好了。如果煮得太久，汤就不够了。如果喜欢多喝汤，可以在煮之前加足量的水。

1.将牛肉放入高压锅中。 。将水、大料、葱花放入高压锅中。 。

2.将土豆切成小块，将萝卜切成长条。加热油并加入切碎的葱。然后将土豆和萝卜放入锅中翻炒。然后倒入一些酱油，继续翻炒。 。

3.将压好的牛肉放入锅中，继续翻炒。

4.将压锅内的汤倒入锅中熬汤，加适量盐焖煮片刻，出锅时加入适量味精。

美味。土豆炖牛肉材料：土豆两个，牛肉一斤，洋葱半个，葱姜蒜适量，八角2个，香叶5片，干辣椒3个；生抽2勺、蚝油2勺、料酒2勺、胡椒粉3勺 适量盐、鸡精各适量。

第一步：牛肉切大块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝，葱、姜、蒜切段待用。

第二步：锅中烧开水，将牛肉放入冷水中，加入一些姜片和2勺料酒，煮至牛肉变色后捞出控水备用。

第三步：炒锅烧热少许油至60%热，加入牛肉、香叶、葱、姜片、适量蒜瓣、八角2个、干辣椒3个大火炒3分钟，香味就出来了。

第四步：加入2汤匙蚝油、2汤匙生抽、1汤匙料酒，继续翻炒3分钟提味。

第五步：将切好的土豆一起倒入锅中，中火继续翻炒3分钟。土豆炒好后就不会了炖起来就散了

第六步：将所有材料连同汤一起倒入高压锅中，加水没过材料，加1汤匙盐调味，高压锅煮12分钟分钟。

第七步：减压后，打开锅盖，加入切碎的洋葱、3汤匙胡椒粉、适量盐和鸡精，拌匀，盖上锅盖继续煮1分钟让调味料消失。只要融化一下，一道酥脆软糯、耗时费力的土豆炖牛肉就做好了。

1.将牛肉切成两厘米见方的块，土豆切成稍小一些的块；

2.锅里放油，烧至40%的油热（家里普通煤气大约需要2分钟左右，根据油量的多少而定。（视情况而定）加入土豆和牛肉，然后关小火，煎两下分钟。当土豆表面变成金黄色时，转大火，戳一下用勺子舀土豆。当土豆中间稍硬的时候，就可以加入牛肉和土豆了。取出来；

3.锅里少放一点油，加入葱花、姜末、蒜末炒香。加入汤或水，加入酱油、料酒、盐、味精、糖、胡椒粉。倒入炸好的土豆和牛肉，转大火，待汤快干的时候，少加一点水和淀粉，就可以上桌了

1。材料：牛肉500克，土豆2个，生姜一片，香叶2片，八角1个，花椒20粒，冰糖7颗，生抽30克，料酒15克，盐2克，料酒15克老抽

2.具体步骤

步骤1.将牛肉切成大块，放入冷水锅中，加入姜片，大火煮沸加热，然后转中火继续煮。泡沫煮好后取出牛肉。

第 2 步：切土豆切成大滚刀块，入锅煎至表面微焦，捞出备用。

第三步、锅中留油，加入沥干的牛肉炒香。然后加入香叶、八角、花椒、冰糖、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙，翻炒均匀。

第四步、烧水没过牛肉，中火煮沸，盖上锅盖，小火煮90分钟。

步骤5、炖好后，倒入之前的土豆块，翻炒均匀，加入适量盐，翻炒均匀，盖上锅盖，焖15分钟。

最后，用大火收汁。待汤汁浓稠后，将其从锅中取出，盛入盘中。

不加鸡精和味精也可以做土豆炖牛肉，因为牛肉本来就和土豆一起非常美味，有天然的鲜味和土豆的香气。我们要知道味精和鸡精都是常见的调味料。味精是以谷物、淀粉等为原料，经微生物发酵而成。鸡精就是味精，但是里面添加了一些香料。所以炖牛肉和土豆里加鸡精要根据自己的口味而定。爱好。

土豆炖牛肉的做法

用料：土豆两个，牛肉一斤，洋葱半个，葱、姜适量大蒜、八角2个、月桂叶5片、干辣椒3个；生抽2勺，蚝油2勺，料酒2勺，胡椒粉3勺，盐、鸡精适量。

第一步：牛肉切大块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝，葱、姜、蒜切段备用以后使用。

第二步：锅中烧水，将牛肉放入冷水中，加入姜片和2片料酒一勺，煮至牛肉变色，捞出控水备用。

第三步：锅中烧热少许油，至60%热，加入牛肉、香叶、葱、姜片、蒜瓣、八角2个，将3个干辣椒用大火炒3分钟至香。

第四步：加入2汤匙蚝油、21汤匙生抽、1汤匙料酒，继续翻炒3分钟提味。

第五步：将切好的土豆一起倒入锅中，继续中火翻炒3分钟。土豆炒好后，炖的时候就不会轻易散开。煮沸

第六步：将所有材料连同汤一起倒入高压锅中，加水没过材料，加1汤匙盐调味，小火煮高压煮12分钟。

第七步：减压后，打开锅盖，加入切好的洋葱、3汤匙胡椒粉、适量的盐和鸡精，拌匀，盖上锅盖继续煮1分钟，让调味料融化。这样，一道耗时较少的酥香嫩滑的土豆炖牛肉就做好了。

家常牛肉土豆炖菜的制作方法如下：

1：洋葱切块，姜切片，蒜切片，把其他材料一一准备好：

2：牛肉切块，不要切太大，也不要切太小，自己控制宽度即可

3：土豆切块，泡在水里，去掉多余的淀粉，其实这一步主要是针对怕油怕糖的人做的。毕竟淀粉会转化为糖和脂肪，所以这里的土豆都是泡在水里的。当然，如果没有这些顾虑，就不用泡了

将牛肉放入冷水中起锅，加入料酒

水烧开后，煮三到五分钟即可取出

放入油，加入糖，用炒勺搅拌均匀以免烧焦

将糖炒至焦糖色后，加入牛肉。翻炒几下。将葱、姜、蒜和大料原料放入锅中。然后加入生抽和老抽。继续翻炒至牛肉上色均匀后取出。 。

将牛肉放入高压锅中，然后加入少量水。这里不要加盐。牛肉不容易炖。压约30-40分钟。

牛肉从高压锅里出来后，再煮一次。倒入炒勺，将土豆块放入一起，此时加盐，再煮20分钟左右，直至土豆熟透，面条就熟了。食用前加入少量鸡精提味。

牛排骨烤土豆

材料：三块牛肋骨，三个土豆，两个胡萝卜。

辅料：花椒一把，八角两个，小茴香10克，姜三片，料酒一勺，白酒五滴，香叶两片，酱油三勺。

步骤：

步骤1、牛肋骨解冻后，用冷水浸泡1小时左右，然后清洗干净。

第二步：准备好调味料，将花椒、小茴香、八角放入调味盒中。

步骤3.如果水冷，将牛肋骨焯水。保留用来焯肉的水。

第四步、焯水后的肉取出，放入高压锅中。加入白酒、料酒、调味料，将焯肉用的汤过筛，倒入高压锅中。

第五步：加入酱油，打开蒸汽，关小火，压25分钟。

第六步，土豆和胡萝卜洗净，去皮，切块，将它们卷成刀块，放入锅中。

第七步、倒入压好的牛肋骨汤，小火煮10分钟（一定要等高压锅排完后再打开）。

第8步、加入牛肋骨，大火收汁（如果口味重，可以在这一步加盐调味）。

第9步、撒上适量葱花。

是的。

所需食材：

牛腩750克，土豆2个，辣椒2个，红辣椒1个，油盐适量，葱1块，葱1块姜、皮 县豆瓣酱1汤匙，花椒十几个，八角1个，料酒2汤匙，白胡椒粉1茶匙，酱油1汤匙，糖半汤匙，水淀粉适量。

步骤：

1.将牛腩切成2-3厘米的块。

2.锅中加入冷水，将蜜蜂焯水F。水烧开后，撇去浮沫，煮4-5分钟，然后取出牛肉。

3.将牛肉取出，放入温水中，将牛肉洗净，捞出，沥干水备用。

4.锅中热油，放入葱、姜片、八角、花椒炒香，然后加入郫县豆瓣，小火炒香，将郫县豆瓣炒香。红油。

5.加入焯水的牛肉，略炒至牛肉焦黄，然后倒入料酒和酱油，用大火翻炒，去除牛肉的腥味。

6.加入热水，一次足量的水，然后加入糖和白胡椒粉，将汤煮沸。

7.将牛肉和汤倒入电压力锅中，盖上锅盖，待空气排出后，压30分钟即可将牛肉煮熟。这样可以节省烹饪时间。如果用普通高压锅，压20分钟就可以了。如果您使用订单放入锅中煮，需小火煮约1.5-2小时。

8.煮牛肉的同时，将土豆切成滚刀块，青椒和红椒去掉茎和种子，然后切成滚刀块。

9.时间到后，将煮好的牛肉和汤倒入锅中，加入土豆，加盐调味，大火烧开，转中火，将土豆煮熟。

10.加入青、红辣椒块，炒匀，大火收汁，烧至剩下少许汤汁。倒入适量的水淀粉，加热至汤汁变稠，裹在其中。至于材料，关火，盛入盘中，一道香喷喷的土豆炖牛肉就做好了。

土豆炖牛肉的制作材料：主料：牛肋排肉、土豆辅料：无调料：老抽茶教你如何做土豆炖牛肉，如何做土豆炖牛肉土豆炖牛肉 好吃： 材料：牛排骨、土豆。辅料：老抽、冰糖、葱、姜片、红辣椒、调料包（八角、花椒、香叶、桂皮、当归、干山楂片）、蚝油、味精．方法：

1.锅中烧水，将整块牛肋肉焯烫2-3分钟，捞出（无血水），洗净，切块，沥干或擦干水分。 ​

2.锅中烧热油，加入洋葱、姜片、红辣椒炒香。倒入牛肉块。炒至生。倒入料酒、老抽、少许冰糖。上色均匀后，倒入冲开水。

3.大火烧开后，转入高压锅，加入调料包，大火煮沸，然后转小火加压20-30分钟。

4.将土豆洗净，去皮，切成滚刀块。

5.耗尽并减少后加压后，打开锅盖，放入土豆块，然后盖上高压锅盖，继续加压10分钟。

6.关火后，减压，打开盖子，大火收汁。

7.最后加入蚝油和盐，搅拌均匀即可关火。

8.加入少许味精拌匀。