牛肉炖萝卜火锅食谱视频教程常见家庭菜谱照片

1·将牛肉切块，不要切得太小，因为牛肉会收缩。最好用牛腩筋肉，筋多，有嚼劲

2·锅里水烧开后，加入牛肉，烧开后撇去浮沫，捞出放在一边

3·准备这些，差不多就够了，没什么需要注意的，想辣就多加点辣椒

4·热锅里的油起锅，将调味料炒香，加入牛肉翻炒几下，加入料酒和生抽翻炒

5·加入盐、南德调味料、老抽和继续翻炒

6·加水将肉放入电压力锅中，按下肉或牛羊肉按钮。如果使用普通高压锅，中火压约15分钟。

7· 将胡萝卜用滚刀切成片，放在一边de

8·时间到了，打开电压力锅，加入胡萝卜

9·就这样放进去，不用动锅里的东西，继续释放高压锅内压约5分钟

10·时间到后，打开高压锅，加入鸡精、味料和调味料

11·起锅

萝卜烤牛肉火锅的家常菜谱

萝卜烤牛肉原料：牛肉。材料：萝卜、葱、姜、蒜。调料：花椒、八角、肉桂、月桂叶。调料：盐、味精、鸡粉、白糖、黄酒、酱油、食用油。制作步骤：

1．将香料用纱布包起来，制成香料袋备用。

2.将牛肉洗净，用米酒和香料包在高压锅中煮熟。

3.将煮熟的牛肉捞出，切成块备用。

4.将萝卜切块，洋葱切段，生姜切片，大蒜整颗待用。

5.在锅中加热油。当50%热时，加入葱、姜、蒜，炒香。

6.加入牛肉块，用大火炒几下，然后用米酒和酱油煮。

7.加入萝卜，加盐、味精、鸡粉、糖调味。

8.加水，用大火煮至牛肉变软。 PS：1.牛肉最好用牛筋，味道更好。 2、压牛肉的时候还可以放少量酱油上色。

萝卜炖牛肉的做法百度百科

萝卜炖牛肉的做法 菜系及功效：京菜补血菜谱 健脾开胃菜谱 贫血菜谱 口味：咸鲜味 工艺：原味炖萝卜炖牛肉材料：主料：白萝卜450克、牛肉（瘦肉）100克调料：葱15克、姜15克、料酒10克、酱油10克、酱油4克盐、味精2克、八角3克、花生油40克 萝卜炖牛肉特点：质地松软，香气醇厚鲜香。教你做萝卜炖牛肉。萝卜炖牛肉的做法。 1.将萝卜、牛肉分别洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水中焯一下，捞出； 2、锅中油烧热，放入葱段、姜块、八角炒香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，焖至熟； 3.然后加入萝卜块，煮沸，撇去浮沫； 4、萝卜块煮熟后，加入精盐、酱油、味精，去掉葱、姜、八角； 5.再次撇去浮沫，即可出锅。盛入汤碗中。萝卜炖牛肉制作小贴士：本品需要鲜汤750克左右，才能使炖菜味道更佳。

家常菜谱红烧萝卜红烧牛肉，家庭食谱

做红烧牛肉应该加什么eef在家吗？其实可以加的配菜有很多，比如辣椒、土豆、萝卜、生菜等，就看每个人的口味了。

我家里做的最多的就是萝卜烤牛肉。也许是因为家里每个人都喜欢吃萝卜。我觉得牛肉和萝卜一起烤很好吃。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”。现在天气越来越冷，多吃萝卜对身体有很多好处。

1.将牛肉洗净，切块，冷水下锅焯水，锅中加入料酒、姜片、葱，去腥。焯水后，将牛肉取出，放在一边。

2.锅中热油，放入牛肉，炒出水分，将牛肉炒香。然后加入姜、蒜、香料、豆瓣酱、生抽，继续将调味料炒香。 ，放入高压锅中，加入适量的水呃，然后按十五分钟。

3.将萝卜切块，压紧牛肉倒入炒锅中，然后加入萝卜，加适量盐和少许糖调味。用中小火将萝卜煮至入味。萝卜一定要煮熟后耙起来才好吃。最后开大火收汁。不要让汁液完全干涸。出锅装盘，撒上香菜，好吃极了。

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制作牛肉萝卜火锅的家庭小窍门

牛肉火锅，用切片的白萝卜熬出来的汤更加鲜美，色香味俱全。

萝卜炖牛肉怎么做？

萝卜炖牛肉非常好吃。我经常吃萝卜炖牛肉。和老婆在一起的时候，萝卜看起来特别好吃。萝卜炖牛肉还有另一道b功效：可以使人强壮、健康。牛肉是一种高蛋白食品。牛肉也是一道美味佳肴。深受人民群众的喜爱。孩子们也特别喜欢吃牛肉。还有补钙的好处。

萝卜炖牛肉的做法 土豆炖牛肉

材料 牛肉200克 黄瓜1条 辅料 酱油适量 盐适量 油适量 油适量洋葱、姜 牛肉片炒黄瓜步骤 步骤11.牛肉片切片炒黄瓜 步骤22.牛肉片用酱油腌制，洋葱切片，姜末炒牛肉片黄瓜。步骤33、油热后加入牛肉，炒牛肉片。炒牛肉片。步骤44、加入葱、姜，炒香牛肉片。第55步、加入黄瓜和牛肉翻炒。第66步如何制作炒黄瓜片。炒至熟，加盐调味，盛出出炉牛肉

牛肉炖萝卜火锅的家庭小窍门

材料：牛排1000克，萝卜2个，姜5片，葱1根，料酒2少量，蒜1勺，花椒20颗，花椒6颗-一包腌料干辣椒8颗，辣清油底半袋，生抽2汤匙

第1步

葱切段，蒜去皮，姜切片、干辣椒、花椒

第2步

准备腌料包

第3步

准备半袋海底捞清汤油辣火锅底料

第4步

将100克油加热5分钟，加入第一步的材料炒香，加入海底捞清油底料

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第5步

加入牛排炒至变色。加入料酒和生抽调味，炒约五分钟。

第6步

在火的另一边，用砂锅烧水并加入腌料包。煮沸，加入水炒牛肉，大火煮沸，转小火煮一小时

第7步

加入切碎的萝卜，大火煮沸热，然后转中火，直到萝卜熟

第8步

我最喜欢的辣萝卜炖牛排就做好了

如何做牛肉炖萝卜火锅

鸡精50克，味精50克，姜片5克，葱10克，红枣5克，辣椒2克，萝卜100克（用猪油炒），番茄片6克，苹果片5片，虫草花10朵。

注意：1.一定要用不锈钢锅，以免牛肉变黑。加热牛骨时，要注意锅边的残渣。 2. 将新鲜芹菜段（切成7CM长度）拌入锅底。 3.擦净锅壁，将红烧肉放在上面。

萝卜炖麻辣牛肉火锅菜谱

用料

牛排骨

姜适量，桂皮一块，花椒两颗，八角2个适量，草果1块，冰糖少许，生抽、老抽各一小块，葱适量，料酒4块，适量小米辣 2份 配菜：胡萝卜、大蒜、香菜 可选菜籽油 干山楂适量 3片

牛排骨火锅制作步骤

第1步

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牛排骨用清水浸泡2小时，每半小时换一次水。

第二步

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将牛排骨放入锅中，冷水下，加入料酒煮沸，析出血沫和污垢。

第三步

水烧开，牛排骨变色，有大量血沫沉淀，即可关火。将牛肋排沥干，用水洗净。

第4步

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锅里再放一点菜籽油，加入两勺豆瓣酱，炒至去除豆腥味。 。我用的是奶奶做的豆沙。

第五步

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将除冰糖、干山楂以外的所有香料放入锅中，炒香。

第6步

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加入生抽、老抽、冰糖，继续炒至牛肋骨熟透变成褐色。待表面焦黄时，加入干山楂，然后锅中倒入热水，没过牛肋骨。多加一点水，煮一两个小时后。不要加盐，因为豆瓣酱和生抽已经很咸了。如果太咸，可以在牛排骨炖好后调整。但如果一开始就咸了，以后就没办法了？

第7步

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在砂锅里炖一会一个小时或者一个半小时（自己用筷子试试）。快熟的时候加入胡萝卜继续炖。半小时。尝尝咸味。如果味道咸，可以加生抽。

第8步

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炖好后起锅，加入蒜段和香菜，开始吧！