工具/材料

牛肉（250g）

盐适量

大蒜适量

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料酒适量

酱油适量

橄榄油适量

胡椒粉适量< /p>

小茴香适量

白葱代替洋葱适量

方法/步骤

1/4

2/4

全部将所有材料放入碗中，随意搅拌

3/4

搅拌并腌制1小时。事实上，你可以立即烧烤，使肉更新鲜。

4/4

将烤箱预热至180度，上下管和中间层。放入烤箱前刷上橄榄油或其他食用油。烘烤 20-25 分钟。烘烤时间取决于肉片的大小。如果很薄的话，10分钟就可以了。中间可以刷一次猪油。如果第一次倒很多油的话，会有中间不需要刷。从烤箱中取出后，加入香菜。如果太淡，用手指捏住盐，趁热加入。

大约25分钟。将烤箱预热至200度，将牛肉片直接放入锡纸盒中。无需涂油。烘烤的时候会烤出很多肉的脂肪。 200度烤15-20分钟，然后把肉片翻过来，再烤10分钟。

提前预热烤箱，然后上下火150度烘烤。只需要十分钟左右

在家怎么用烤箱烤牛排？今天分享一下步骤：

材料：牛排1块、黑胡椒1勺、盐3克、橄榄油1勺、香料碎（百里香、迷迭香都可以）。

步骤：

第 1 步

我们厨房纸可以吸收牛排表面的水分。

第2步

将牛肉腌十五分钟。撒上盐和黑胡椒。

第3步

锅中倒入橄榄油，将牛排一侧煎约1分钟。

第4步

将烤箱预热至220度10分钟。在烤盘上铺上锡纸，刷上一层薄薄的橄榄油，在牛肉上撒上盐和黑胡椒。 ，香料。

第五步

烤箱预热后，将中架220度烤15分钟，即可出炉。

首先准备一块牛肉。选择筋少的牛肉。这种肉有嚼劲，容易咀嚼。然后将牛肉切成1英寸左右的薄片。将其切成薄片有两个优点。 1. 味道更容易，2. 煮得很快。

切好的牛肉加水浸泡5分钟，泡出牛肉的血水。在这个这样吃起来不会腥，牛肉也不会油腻。烤好后，肉就会一颗一颗的。

然后将牛肉用清水清洗几遍，沥干水。加入20克糖、2克盐、1克五香粉、2克花椒粉、2克辣椒粉、20克酱油调味，拌匀腌制。这是半磅牛肉的量。可以根据牛肉的多少来决定。将腌制好的牛肉放入冰箱冷藏5小时以上。当然，腌制的时间越长，就越入味。

下一步，在烤盘上铺上一层锡纸，上面放上烧烤网。将腌制好的肉片放在上面，这样烧烤过程中流出的油就会倒在锡纸上，也更容易清洗。

将烤箱调至170度，烤30分钟。烘烤过程中要来回翻动，防止温度过高烧焦。当牛肉表面干燥无水渍时不油腻，就快完成了。将烤好的牛肉取出，冷却后切成自己喜欢的形状。烤出来的牛肉不会干、没有木味，而且非常美味。五香牛肉干就可以烤了。如果你喜欢牛肉，你可以尝试一下并将其收藏起来。如果有一天你饿了，你可以在家做。

材料

米饭1碗

牛肉50克

切丝适量马苏里拉奶酪

洋葱半个

辣椒1个

玉米粒适量

鸡蛋1个

生抽2勺（腌牛肉1勺）

盐适量

黑胡椒酱半勺

料酒1勺

黑胡椒粉1茶匙

安佳黄油5克

橄榄油适量

步骤< /p>

1.准备好所有材料，洋葱切一半切成小方块。将辣椒洗净并切成小方块。腌制牛肉50克加一勺料酒、一小勺生抽、一小勺黑胡椒、少许盐腌制20分钟。盛一碗米饭放在一边。

2.锅中放入少许橄榄油，将牛肉煎至变色，取出备用。

3.将5克安佳黄油放入锅中。

4.添加洋葱。

5.添加玉米粒。

6.加入青椒炒香。

7.加入牛肉块，翻炒均匀。

8.加入一勺生抽、少许盐和一勺半黑胡椒酱翻炒均匀。

9.加入一碗米饭，将米饭炒至混合均匀即可食用。

10.放在烤盘上，倒入蛋液。

11.将安佳马苏里拉奶酪均匀地涂在烤盘上的米饭上。

12.放入烤箱200度15分钟。

工具/原料

牛肉（250克）

盐适量

蒜适量

料酒适量

酱油适量

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橄榄油适量

花椒适量

小茴香适量

大葱适量洋葱

方法/步骤

1/4

牛肉斜切成薄片

2/4

将所有材料放入碗中，随意混合

3/4

搅拌均匀，腌制1小时。事实上，你可以立即烧烤，使肉更新鲜。

4/4

将烤箱预热至180度，上下管和中间层。放入烤箱前刷上橄榄油或其他食用油。烘烤 20-25 分钟。烘烤时间取决于肉片的大小。如果很薄的话，10分钟就可以了。中间可以刷一次猪油。如果第一次倒很多油，中间就不用刷了。从烤箱中取出后，加入香菜。如果太淡，用手指捏住盐，趁热加入。

我们经常使用家用烤箱来做很多美味的东西。小编也经常使用。继上次烤排骨大获成功后，今天小编又尝试烤牛肉，教大家制作方法。

主料

牛肉一斤

辅料

生抽两汤匙

老抽酱料适量

料酒两汤匙

孜然粉适量

五香粉适量

盐适量

蚝油一勺

烤箱烤牛肉的做法

1.将牛肉放入水中浸泡半小时，去除血水，然后用厨房纸吸干，以免沾湿

2。将牛肉切成块或条。实在剪不下去了，就把它切成条状了。

3.用厨房纸来吸腹转动水并确保表面没有血迹。

4.加入料酒、生抽、老抽、蚝油和盐。具体金额以您的实际金额为准。其实我是根据自己的感觉添加的。我不能说有多少。如果喜欢吃辣的可以添加。辣椒粉、花椒粉等。然后腌制揉搓3分钟。第一碗中间放孜然粉和五香粉。第三碗是我腌制的柠檬鸡，明天一起烤。

5.腌制后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏过夜。由于没有拍摄牛肉，所以用了鸡肉的照片。

6.将腌制好的牛肉取出，拍在盘子上，烤箱提前预热八分钟。

7.最后用锡纸包起来，200度烤35分钟。不同的烤箱需要不同的时间。你可以先尝试半个小时，然后如果没煮熟就延长时间。

8.烤35分钟后，打开锡纸，倒出汤。这个时候其实味道就很好，而且很嫩。如果你喜欢焦一点，可以打开锡纸，再烤15分钟，中间翻个面。一度。又过了15分钟我的成品就做好了。它干燥但不陈旧。

烤牛肉成品图

烹饪技巧

1.烘烤后会收缩很多，所以盐要比平时吃的淡一些，不然会很咸； 2、如果是牛筋肉，第二次晾的时候需要把筋拿出来，不然烤完就咬不动了，咬到脸颊会疼，哈哈； 3、腌制时间越长越入味。一般两个小时就够了。这不一定是一晚。

放一层烤盘上铺上锡纸，上面放上烤网。将腌制好的肉片放在上面，这样烧烤过程中流出的油就会倒在锡纸上，也更容易清洗。

将烤箱调至170度，烤30分钟。烘烤过程中要来回翻动，防止温度过高烧焦。当牛肉表面干爽不油腻的时候，就差不多熟了。

将烤好的牛肉取出，冷却后切成自己喜欢的形状。烤出来的牛肉不会干、没有木味，而且非常美味。

五香牛肉干就可以烘烤了。喜欢牛肉的朋友可以尝试制作一下，收藏起来。如果有一天你想吃它，你可以在家做。

烤箱如何烤牛肉

材料：牛肉、花椒、大料、油、酱油、糖、盐、小茴香、辣椒粉。

步骤：

1.牛肉应选择米数较少的膜和筋，切成大块；

2.水烧开后，加入牛肉略煮，约10分钟，将肉收紧至血水流出；

3.将牛肉顺着牛肉的纹理撕成条；

4.锅里放油，用大花椒。将配料加入锅中；

5.加入撕碎的牛肉炒至出水，加入酱油、糖、盐、孜然和辣椒粉调味；

6.将牛肉炒至水快收干时，放入烤盘；

7.烤箱温度150度，烤半小时左右，15分钟左右牛肉开始出油，烤到牛肉干，如果不喜欢太硬的话，可以缩短时间烘烤时间适当，取出翻动一两遍。