土豆片炒牛肉小窍门

只适合加水炖。当牛肉炖得差不多的时候，就可以倒入土豆了。

土豆炒牛肉片的做法大家都很常见

原料

牛肉200克

土豆400克

胡萝卜1块

小洋葱1个

生姜3片

食用油3汤匙

盐1茶匙

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维达珍品料酒1汤匙

维达美珍品蚝油1汤匙

六月鲜淡12g酱油1汤匙

1生粉一汤匙

葱花一汤匙

步骤

步骤1

牛肉切片，姜丝备用;

第2步

加入料酒；

第3步

加入油、盐和蚝油；

< p>第4步

加入玉米淀粉，拌匀，腌制30分钟；

第5步

土豆去皮，切丝，浸泡水；

步骤6

胡萝卜切丝，小葱切碎；

第7步

土豆沥干，油锅烧热，将牛肉炒2分钟，盛出加入酱油，翻炒均匀，起锅备用；

第8步

重新加热锅，加入胡萝卜丝和土豆丝翻炒；< /p>

第9步

牛肉变软后，加入牛肉炒3分钟；

第10步

加入豆瓣酱，翻炒- 炒均匀，出锅，撒上葱花。

牛肉炒土豆片怎么做？

土豆洗净，切片。在锅中加热油，加入土豆片。将土豆片煮至半熟，加入罐装牛肉。

如何用土豆片炒美味的牛肉

可以将牛肉焯水去血沫，锅里加点油炒香，然后做你认为的酱汁好吃撒在上面，然后加适量，把土豆放在水里煮一下r 20分钟。

土豆炒牛肉片的美味小贴士

主要原料：牛肉300克，土豆100克，生姜，大蒜

具体做法：

牛肉用温水泡一会儿，然后冲洗干净，切成小块。锅内放水，将牛肉片放入冷水中，加入料酒、姜片、八角煮沸，去掉血沫，然后将牛肉冲洗干净备用。

锅里暂时不放油，将焯水的牛肉块倒入炒出水分，然后加入油，中小火炒一会儿。

炒香后，可加入生抽、蚝油。炒均匀后，一次性加入足量的开水。盖上锅盖，煮一会儿。

记得把土豆片倒在中间。我买的土豆很小，所以没有削皮，只是洗干净切成方块。我喜欢炖土豆软软的，还有直接与米饭一起使用。它们真的很好吃。出锅前记得加盐提味，撒上一些香葱。

土豆片炒牛肉小贴士

材料：土豆丝300克，胡萝卜一根，青蒜两颗，牛肉100克，植物油，盐，鸡精，老抽，生粉，适量辣椒适量。

方法：

1.用刀将土豆切成丝；

2.将胡萝卜切成圆片，与饼干一起切成小花；

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3.青蒜去蒂，洗净，切段；

4.牛肉片中加入适量老抽、盐、生粉、水，拌匀，腌制5-10分钟；

5.锅中倒入适量植物油，火至80%热时，放入牛肉煎至熟；

6.将肉倒入锅中，将烤肉的油倒入煎锅中。锅中加入胡萝卜和青蒜，炒香；

7.加入豆丝翻炒，加两勺盐和少量水，翻炒均匀，然后不断翻炒，直至豆丝皮微焦；

8.最后加入牛肉翻炒均匀。起锅加入适量鸡精、胡椒粉调味，炒匀即可食用。

土豆片烤牛肉的制作小窍门

主要原料

牛肉半斤，洋葱两个，米椒适量，姜适量，生姜适量大蒜

辅料

生抽适量，十三香适量，鸡精适量，胡椒粉少量，生粉少量，老干妈少量、香油1勺、色拉油适量、色拉油一碗（牛肉用）、老抽适量酱油、味精少量

1.牛肉半斤里脊肉！冲洗干净，切成小片！

2.加入少量生抽、老抽、盐、十三香、香油、胡椒粉、生粉拌匀

3。锅中倒入色拉油，烧热七八次。热时放入牛肉片，用油煎一下，然后捞出控油！ （我炒菜一般用色拉油，炒菜用芝麻油！可以根据自己口味做）

4.将土豆去皮，洗净，切成片。用水冲洗淀粉并将其除去。水！将辣椒、洋葱、姜和大蒜切碎，备用。

5.锅中烧热香油，加入葱、蒜、姜、辣椒炒香。

6.加入老干妈，炒至红油出

7。红油出来后，加入土豆片，加入生抽、老抽、盐、十三香翻炒。

8。将已经过油的牛肉片炒几下，加入鸡精和味精，翻炒几下即可出锅。

9.我从小就吃土豆长大，从来没有厌倦过它们！ ！ ！

10.简单的一顿饭

土豆片炒牛肉片的小窍门

牛肉不能太油，容易变老，味道也不好。

土豆片炒牛肉的制作技巧是什么？

1.将牛肉切成两厘米见方的块，土豆切成稍小一些的块；

2.锅里放油，当油到40%热时（家里普通煤气，大约需要2分钟左右的热度，根据油量的多少而定），加入土豆和牛肉，然后关小火，煎两分钟、等土豆表面变成金黄色时，转大火，用勺子戳土豆。当土豆中间稍硬时，即可将牛肉和土豆取出；

3.锅里少放点油。添加切碎的葱、姜、蒜末炒香。加入汤或水，加入酱油、料酒、盐、味精、糖、胡椒粉。倒入炸好的土豆和牛肉。转大火，直到汤几乎收干。 ，少倒一点水和淀粉，就可以出锅了。

土豆片炒牛肉综合视频

是的，土豆炒牛肉挺好吃的。土豆焖牛肉 原料：牛肉、土豆；土豆红烧牛肉配料：葱、姜、青椒、鸡精、生抽、料酒、糖、盐、油；土豆红烧牛肉做法：

1．牛肉提前用冷水浸泡2小时，用刀背弄松，切块；锅中烧开水，加入姜片、花椒、料酒，倒入牛肉块煮三分钟，去血水；

2.加热油。爆香葱、姜、辣酱；

3.加入牛肉、生抽、料酒、糖、盐，翻炒片刻；

4.转移到砂锅中，加入适量的水，大火煮开，转小火，盖上锅盖，煮30分钟；

5.这时，将土豆切块，放入油中煎一下，备用；

6. 30分钟后加入土豆继续炖；

7.待土豆熟软后，加入青椒，大火收汁，勾芡，加入少许鸡精，取出，撒上葱花；装盘~~开始吧。 Tips： 1.土豆不要太软，软就好。牛肉可以有点烂，最好是肥牛肉。 2、牛肉要小火炖，土豆入锅适当时间，防止烧锅。 3、肉焯水后最好立即煮，不要久放，否则肉会收缩，变得紧实，难以烹饪。健康饮食：牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸成分。它比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。在补充失血、修复组织方面特别适合生长发育期和手术后或病后恢复期的人群。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冬里的滋补佳品。中医认为，牛肉具有补中益气、补脾胃、强筋骨、化痰止风、止渴生津的功效。适合气郁气短、体质虚弱、筋骨衰弱、贫血、久病、面黄眩晕等人食用。土豆用于脾胃虚弱、消化不良、胃肠不和、胃脘疼痛、胃食管反流等症。排便困难。