如何制作正宗的牛肉汉堡饼

牛里脊肉和牛里脊肉

牛肉的任何部位都可以用来制作牛肉汉堡。一般牛里脊肉和牛里脊肉最嫩，做出来味道会更好。更好的。

牛肉汉堡饼的制作方法

汉堡牛肉饼的制作详细步骤

取一个深盘，加入黄油和洋葱，微波炉高火翻炒3分钟，然后加入面包粉搅拌均匀，备用。

将鸡蛋加入牛肉末拌匀，然后加入炒好的洋葱和调味料，搅拌均匀，分成6份。

烤盘中放入3汤匙色拉油，用微波炉强火预热5分钟，加入牛肉饼，用微波炉强火煎2分钟，取出翻面，然后微波炉加热2分钟。 。

补充品

汉堡

主要原料：汉堡胚、牛肉馅、生菜、洋葱、番茄、鸡蛋、奶酪、沙拉酱

调料：盐t、料酒、黑胡椒

做法：

1．首先将洋葱切成细块。

2.将肉馅倒入方便的容器中，然后加入油、鸡蛋、黑胡椒、盐、洋葱和料酒（洋葱和料酒可以去除肉的异味）并搅拌。搅拌的时候记得要搅拌。始终朝着同一个方向。

3.将肉馅做成肉饼，然后锅里放油。油热后，加入花椒炒香（为了充分发挥花椒的香味，如果有花椒粉的话，可以放入肉馅中），然后将花椒捞出，放入将肉饼放入锅中并盖上锅盖。这时，准备奶酪。

4.肉饼的一面煎好后，将锅翻过来，将奶酪放在煎过的一面朝上，盖上锅盖继续。

5.过了一会儿，两面都熟了，奶酪加热就融化了。关闭加热并放在一边。

6.将西红柿和生菜洗净，生菜撕开，西红柿横断面切成圆片。

7.取出汉堡胚，将沙拉酱涂在汉堡胚上，将肉饼、西红柿、生菜放入汉堡胚内，确保每一面都有沙拉酱或奶酪，成功。

如何在烤箱中制作牛肉汉堡饼

肯德基牛肉饼是在烤箱中烘烤的。

正宗牛肉汉堡饼食谱视频

材料：牛肉馅250克、胡萝卜1/4个、鸡蛋1个、面包糠1个、料酒2汤匙（30ml）、生抽酱油2汤匙（30ml）、蚝油2个酱料汤匙（30ml）盐1茶匙（5g）黑胡椒1/4茶匙（约1g）鸡精1茶匙（5g）香油1汤匙（15ml）

牛肉汉堡配方

< p>1）将肉馅倒入容器中，加入鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、鸡精和香油，搅拌均匀。

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2）加入胡萝卜丝和洋葱碎，倒入面包屑，用手将这三者与肉馅混合均匀。用手将馅料捏成直径约8厘米、厚约1厘米的饼状。

3）平底锅中倒入油，加热至70%热度，将肉饼放入锅中，改中火，煎至两面金黄色。

4）打开汉堡包，放入一片生菜，一块奶酪，炸好的肉饼，然后切一片番茄（去掉汤）放在上面，最后盖上盖子和另一块汉堡面包。就上去吧。

如何制作牛肉汉堡肉饼来减脂

牛肉汉堡热量不高。通常其热量在600卡路里左右。这种食物对于想要减肥的人来说是有好处的。

100克所含热量需要打篮球52.5分钟消耗掉。每100克该食品含有：碳水化合物25.16克； 18.30克f在; 7.32克蛋白质。

正宗牛肉汉堡饼的制作技巧

第1步

取162克安格斯牛肉饼，完全解冻，沥干血水，两面撒上盐。

第2步

将烤箱预热至180度。

第3步

放入10克黄油，加热锅。正面煎2分钟，反面煎1分钟。

第4步

烘烤5分钟，不改变烤箱温度。

第5步

在汉堡面包的两面涂上双层切达奶酪酱。在汉堡下面放一块奶酪，在上面放一块奶酪。微波炉一分钟。

如何制作牛肉汉堡饼的视频

牛肉汉堡的配料和调料

汉堡包一对

牛肉约200克

紫洋葱一个

番茄一个

酸奶一盒

黑胡椒适量

橄榄油适量

一片生菜叶

5片奶酪

适量盐

柠檬一个

黄油一小块

牛肉汉堡准备步骤

步骤一、将购买的牛肉（最好是牛肉）切块里脊肉）或者不喜欢剁馅的朋友买牛肉馅，切成1厘米见方的块，然后放入绞肉机中。

第二步、牛肉馅中加入适量橄榄油、磨碎的奶酪、黑胡椒、盐等，搅拌均匀。将混合均匀的肉馅用手捏成球状，然后用手压扁。

第3步。接下来，制作希腊酸奶酱。准备半盒酸奶，加入适量的橄榄油，黑胡椒，盐，一些柠檬皮碎（柠檬皮碎的话需要柠檬皮碎就可以了，一定要把柠檬洗干净）

< p>步骤4.锅中放入一小块黄油，用小火转大火。黄油很容易燃烧。黄油融化后，将肉饼放入锅中。 ，每面煎约5-8分钟。

圣ep 5. 将奶酪切成四片，放在牛肉饼上。将炸好的芝士片牛肉饼放入烤箱，180度烤8-10分钟

第6步，切1-2圈西红柿和洋葱，1片生菜叶，将面包烤约1分钟分钟，将其放在桌子上，然后开始放置汉堡。准备工作完成，牛肉饼煮熟后，取出。将一片生菜放在面包上，上面放上酸奶酱、一片西红柿、一块肉饼、两圈洋葱，最后将面包放在上面。

芝士片牛肉汉堡饼的做法

材料

安格斯牛肉碎适量，生菜4片，芝士2片，牛油果半个（可以用苹果）、汉堡胚2个、黄油适量、黑胡椒适量、生抽适量、蜂蜜适量、米酒适量、柠檬白适量胡椒

步骤：

1.适量安格斯牛肉末中加入生抽、黄酒、蜂蜜、黑胡椒，搅拌均匀，捏成肉饼状备用。

2.将面包面团切成两半，牛油果切成薄片，生菜洗净沥干。

3.将锅加热至60%左右，放入面包面团，轻轻将两面烤至金黄色，即可从锅中取出，放在盘子上备用。

4.锅中加入一小块黄油，放入腌制好的肉饼，煎至两面焦糖。注意火候，牛肉汁太多会损坏。

5.取面包底，依次放入生菜、肉饼、奶酪片、生菜和牛油果，最后撒上少许胡椒粉。我用了柠檬草白胡椒，但没有用我最喜欢的。任何胡椒都可以代替，它只是增加一点味道，但必不可少。

6.趁热吃，一口下去，层次感十足……牛肉是多汁多汁，还有黑胡椒和蜂蜜，非常好吃。还有新鲜的生菜和香浓的牛油果芝士……

自制牛肉汉堡饼

材料：猪肉末、牛肉末、白洋葱、鸡蛋、面包糠、洋葱黑醋沙拉、面粉、蛋黄酱、牛奶、盐、肉豆蔻、黑胡椒。

步骤：

第1步，准备材料。

第2步、将牛奶和鸡蛋倒入面包屑中，搅拌均匀，浸泡至熟。

第3步：将一半洋葱切碎并放在一边。

步骤4.将碎牛肉和碎猪肉放入烹饪碗中并混合。

第五步，加盐，用手抓肉搅拌均匀，约2-3分钟。

步骤6.将牛奶和鸡蛋浸泡过的面包屑、白洋葱、蛋黄酱、黑胡椒和肉豆蔻粉加入牛肉和猪肉搅拌碗中，朝一个方向搅拌均匀。

第七步，手沾少许油，将混合好的肉末揉成球状。

第8步：轻按成蛋糕形状。

步骤9.在肉饼表面撒上少许面粉。

步骤10.将食用油倒入锅中，中火加热。

第11步。加入肉饼。

第12步：煎4分钟，翻面。

第13步，盖上锅盖，小火煎约10分钟。

第14步，装盘，加入蔬菜和新鲜沙拉酱，健康美味的汉堡肉饼就做好了！

正宗牛肉汉堡肉饼食谱

华莱士的牛肉汉堡热量不高。不仅是健康营养的快餐，而且热量可控。从两片全麦面包的热量来看，只有100卡路里。肉饼100卡路里，加上配菜、酱汁等总共50卡路里。每个华莱士汉堡大约含有 250-350 卡路里热量。汉堡包是英文Hamburger的音译。它是一种起源于德国汉堡，后来传入美国的食物。美式哈由美国人改良的汉堡风靡世界各地，是现代西式快餐中的主要食品。汉堡材料：鸡胸肉150克、汉堡胚2个、鸡蛋2个、面包屑100克、葱姜末各1勺、盐1/2勺、料酒1勺、生菜适量、番茄。