视频介绍如何制作土豆和西红柿红烧牛肉。

土豆红烧牛肉的做法如下。

1.现在开始准备食材

将一块生牛肉切成1.5厘米长的方块，放在一边。将土豆去皮，切成滚刀块。用水冲洗两次。并将其浸泡在水中。此步骤的目的是去除淀粉。

将大蒜和生姜切成小丁。将花椒、干红辣椒、月桂叶、桂皮、八角、半个红辣椒、半个青椒放入碗中，切成菱形片。

2.接下来处理牛肉

锅里加水，放入牛肉焯水，然后倒入料酒。水烧开后，去掉上面的浮沫，煮1分钟。捞出来控水。

3.现在开始制作

锅里加入半勺植物油。油热后，加入调味料，炒香，然后盛出将牛肉放入，用大火炒。 （锅里有时会有火，不用紧张，一般几秒钟火就会熄灭。）加入料酒，继续翻炒。

倒入一勺郫县豆瓣酱（其他豆瓣酱也可以），炒香，加入一小勺蚝油，翻炒几下，加入凉水，同时等水烧开，我们再加入糖，胡椒粉，把几根韭菜打结，放入锅中。水烧开后，盖上锅盖，转小火，煮40分钟。 （40分钟后，用筷子挑出里面的香料和调味渣）

将土豆再次用水冲洗干净，放入锅中。如果汤的颜色太浅，可以加一点老抽上色。这时候牛肉就快熟了。然后我们加入食用盐，盖上锅盖，然后转小火煮8-15分钟。等待过程中要经常检查锅体小心水干了并在底部沸腾。一般情况下，土豆10分钟基本就熟了。 。

土豆西红柿红烧牛肉综合食谱

食材详情：牛腩500克，西红柿500克，土豆适量，胡萝卜适量，红干辣椒适量，葱适量，适量生姜适量，炖牛肉适量制作步骤：

1．准备番茄炖牛腩的材料：牛腩、番茄、葱、蒜、姜、桂皮、八角、花椒、老抽、糖、精盐、鸡精、油。

2.将西红柿去皮，放入沸水中焯半分钟，这样皮就很容易剥掉了。

3.将洋葱切小块，蒜、姜切片，牛腩切小块。

4.取出焯烫过的番茄脚趾头，让它们冷却一会儿，然后就可以轻松地剥掉皮了。

5.将去皮的西红柿切成小块。

6.将切好的牛腩放入水中焯一下，去除血腥味。

7.用漏勺取出焯过水的牛肉，放在一边。

8.将土豆和胡萝卜切块，锅里放少许油，油半热，小火煸炒土豆和胡萝卜（油炒胡萝卜营养丰富，土豆也容易炖至熟）变软并且不太可能粘在锅上）。

9.干锅烧热油，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒炒香。

10.然后倒入牛腩，加入适量老抽和盐，翻炒片刻。

11.将炒好的牛腩和土豆倒入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸，然后转小火煮约1分半几个小时。

12.炖牛腩的同时，将切好的西红柿放入锅中，加入油，炒至出汤，然后倒入另一个砂锅中备用； （炒好的西红柿汁会更红，味道也更好）。

13.将炖好的牛腩取出，与西红柿一起倒入砂锅中；用漏勺和勺子过滤牛腩汤，将适量汤倒入番茄牛腩砂锅中。

14.加入适量白糖，盖上锅盖小火煮15分钟左右，加入适量鸡精，一道美味、开胃、爽口的菜肴就做好了。 Tips：西红柿要选择颜色红色、完全成熟的新鲜西红柿。牛腩要选择带一点筋的牛腩。两者的份量应该差不多，这样这道菜才最美味。

土豆西红柿炒牛肉的做法，大家都很常见

牛肉、西红柿和土豆当然可以一起吃，而且一起吃营养价值非常丰富，包括高蛋白、高维生素、碳水化合物。 ，所以一起吃是没有问题的，不会有禁忌，也不会有冲突。因此，这些食物一起吃，不会对人体产生任何影响。

番茄土豆红烧牛肉综合食谱

番茄牛肉。

主料：牛肉

辅料：番茄酱、番茄酱、姜、洋葱、香菜、色拉油、糖、味精、料酒、酱油

番茄牛肉的做法

1.锅中烧热热水，将牛肉煮熟，切块放入凉水中备用

2.姜、葱切末，开罐备用

3.放入高压锅中烧热少量油，加入葱、姜炒香，加入牛肉翻炒

4。加入番茄罐头、番茄酱、苏雀豆、料酒、味精、酱油、盐、水少许

5.高压锅压15分钟。开盖后，加入土豆和一些香菜，继续煮10分钟。

最正宗的土豆西红柿煮牛肉小窍门

将牛肉切丁，焯水捞出，西红柿切丁。锅中烧热油，放入姜、八角、花椒、蒜、牛肉，用生抽、糖炒香，加入番茄块，加水煮一个小时，然后加入土豆块和洋葱，然后加盐并消耗油，继续煮半小时

自制番茄牛肉土豆炖菜小窍门

没关系，牛肉加番茄后更容易煮。

土豆红烧牛肉、番茄土豆牛胸肉的食谱

我刚做的，很好吃。做法：将牛肉浸泡20分钟，沸水中焯一下，取出，备用。铁锅中加入油，加入葱花，然后加入西红柿，将西红柿炒成浆，然后加入洋葱，炒至软，然后加入牛肉炒，加入料酒，生抽，老抽，少许糖，然后加入土豆和沸水，一次加足，小火煮1个半小时，加少许盐和油，10分钟后出锅。

土豆西红柿红烧牛肉的小贴士

牛肉是绝配。它营养丰富、排毒、味美、价廉。每顿饭都要吃完，不留汁水。

那就是【牛肉】米豆腐】

说起豆腐，大家都不陌生。它营养丰富，而且价格便宜。它经常出现在老百姓的餐桌上。但你知道米豆腐吗？米豆腐与普通豆腐不同。它是将大米洗净浸泡，加水磨成米浆，然后用大火煮沸，制成类似“豆腐”的配料。豆腐黄亮、香、软、嫩。它是一种营养成分。米豆腐是一种弱碱性食品，富含多种维生素。经常食用可以中和酸碱平衡、软化血管、减肥排毒、美容养颜、清热去火等。

我记得我从来没有真正喜欢吃米豆腐。我觉得米豆腐除了凉着吃，没有别的办法了。但后来我在外面的餐馆吃到了米豆腐，我发现米豆腐原来这么好吃。米豆腐本来的味道比较淡，但用各种调味料炖煮，可以提味。烹调过程中还可以添加不同的配菜，以丰富风味和营养。今天，米豆腐和牛肉一起煮。米豆腐吸收了食材和酱汁的味道，味道鲜美，入口即化；牛肉滑嫩，香菜醇厚，刺激食欲尝芽以满足人们的口腹之欲。牛肉用它炒着吃，实在是太美味了。它营养丰富、排毒、味美、价廉。炒5分钟即可食用。孩子们很喜欢，抵抗力也很强。每次上桌时，他们都会把汁吃光，不留任何汁液。这道菜做起来并不难，喜欢的朋友不妨尝试一下。

土豆西红柿红烧牛肉食谱：下载常用菜谱视频

材料

牛腩500克

西红柿2个

< p>土豆2个

生姜8片

八角1个

冰糖15克

桂皮1个

2片月桂叶

牛胸肉配西红柿和土豆作为开胃菜。牛肉软嫩鲜美，连汤都没有剩下。

第1步

将牛腩放入切成小块

第2步

将切好的牛腩放入锅中冷水下，加姜片和料酒去腥腥味和血水

第三步

一定要把牛肉里的血水去掉，不然煮出来的牛肉会很难看

第四步

锅中放入冰糖，小火用大火炒至糖色

第5步

当糖色变成焦糖色时，加入牛肉牛胸肉炒。牛腩入锅后，转大火

第6步

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牛腩裹上糖后，加入姜片、八角、桂叶< /p>

第7步

加入生抽和蚝油调味

第8步

锅里加入足够的水，记得加炖肉时要一次性多加点水。中途加水会破坏味道。盖上锅盖，小火煮50分钟

第9步

现在我们来准备西红柿和土豆

第10步

<西红柿最好去皮，这样味道会更好。用沸水烫一下，就可以轻松剥皮了

第11步

两个西红柿土豆需要切成小块

第12步

牛肉炖软后，加入西红柿和土豆

第13步

土豆煮熟后就可以煮了