海带炖牛肉汤的做法

第1步

空间

绿色的袋子里装的是干海带，取10克左右然后放入冷水中浸泡30分钟左右，就会膨胀10倍左右。浸泡过的海带很容易用指甲捏断。 （牛肉粉在黄口袋里）

第2步

空格

胡萝卜切丝，蒜切末，蒜切碎韭菜和香菜各1厘米长的段。

第三步

空间

将豆腐切成1.5厘米至2厘米的方块，用剪刀或剪刀将海带切成合适的大小。菜刀。

第4步

空格

将牛肉粉加入砂锅中。

第五步

空间

加入约1000克开水，制作简单的牛肉汤底。 （有时间自己做高汤的话会更好吃）

海带炖牛肉豆腐汤的制作技巧

材料：牛肉1000克，海带300克，调料包一个，酱油一勺，盐10克。

海带炖牛肉的做法

1.将牛肉洗净，切成大块，用水浸泡至少30分钟。中间最好换两三次水。 ，及时倒出浸湿的血水。

2.砂锅内倒入水，加入牛肉、调料包、酱油，大火煮沸后转中小火。

3.大火煮沸后，撇去浮沫。待泡沫几乎消失后，加入海带再次煮沸，然后转小火煮60分钟。

牛肉海带炖豆腐综合食谱

步骤1/6

将鱼洗净，擦去腹部的黑膜，放在一边沥干水。 （鱼一定要新鲜，从宰杀到煮熟，尽量控制在半小时之内）

步骤2/6

热锅，放凉油，撒上油上少许细油。加入盐，加入姜片，然后油冒泡后，将鱼轻轻放入锅中，中小火煎一分钟，期间转动锅，让鱼受热均匀。

步骤3/6

将鱼轻轻翻面，煎十几二十秒，关火。移入砂锅

步骤4/6

插一个步骤，提前在砂锅里烧开半锅开水。 （最好准备一锅开水放在一边煮）。将鱼放入锅中煮沸。将豆腐块放入，煮沸，转小火煮15分钟。

步骤5/6

这期间，准备其他材料。海带洗净，切成筷子长度的一半。蟹菇可以加也可以不加（但蟹菇会吸收鱼汤）。味道特别鲜美）

最后一步

豆腐煮15分钟后，加入蟹菇，加盐，再煮5分钟。等蘑菇煮到半透明的时候，加入海带丝（这个海带很好吃，也可以把海带结放进去）大火煮一分钟，然后加入鸡精、香菜和葱。即可上桌

如何做海带豆腐汤牛肉

准备新鲜冬瓜，切成片。

准备新鲜豆腐，切成大块，用盐水浸泡备用。

准备一些新鲜的五花肉，剁成肉末，提前腌制入味备用。

热锅冷油，加入葱、姜、蒜、桂皮、八角、沉香、花椒，小火炒香。加入五花肉碎，小火翻炒。加入适量热水，加入冬瓜片、豆腐块，大火煮30分钟。这道美味的冬瓜豆腐汤就做好了！

冬瓜豆腐汤还可以做成冬瓜牛肉豆腐汤、冬瓜丸子豆腐汤、冬瓜羊肉豆腐汤、冬瓜排骨豆腐汤、冬瓜鸡架豆腐汤、冬瓜海带豆腐汤、冬瓜番茄豆腐汤。冬瓜豆腐汤的做法有很多很多，远不止七种家常做法。

紫菜炖牛肉的做法

材料

肥牛/嫩牛肉

裙带菜、冻豆腐/软豆腐、盐、糖、生抽、蚝油、水、芝麻油

第1步

准备材料

第2步

将材料解冻。嫩牛肉150克、裙带菜200克（冷冻泡发）、冻豆腐200克、蒜末（蒜末用手动绞肉机更入味，蒜末加多更香，而且不会蒜味）气味），清水。如果是干裙带菜或者海带，记得提前用温水泡一下。

第3步

放入油，加入蒜末（一定要切末，多加点）），用小火将蒜末炒香。变成焦黄色。一定是小火！小火！ （火太大的话会糊状，蒜不香）

第4步

待蒜末焦黄后，加入牛肉，炒香炒熟后，加点料酒去腥，牛肉就熟了。待状态（颜色变白）时，加入裙带菜，炒1分钟，然后加水。水量应低于配料1-2厘米。具体用量可以根据个人喜好进行调整。

第五步

加入1/4勺黑胡椒、1/4勺糖、2勺生抽、半勺蚝油、盐。 （勺子是普通的铁勺）加入调料后就可以加入冻豆腐了。软豆腐可以在从锅中取出之前添加一两分钟。然后等到沸腾，再煮三分钟。尝尝味道，加一两滴食用前撒上芝麻油。

牛肉汤海带炖冻豆腐

第1步

羊排洗净，切成小块。将其放入锅中并加入足够的水。按照电炖锅上的说明设置程序。炖羊肉的过程持续3个小时。整个过程结束后，你就会得到一锅浓郁的汤，羊肉汤。

第二步

准备冻豆腐、海带和香菜。冻豆腐切大块，香菜切末，海带切条备用。将煮好的羊排汤放入锅中，加入冻豆腐和海带。

第三步

煮10分钟后，加入少许盐、胡椒粉、香油、味精调味。关掉火，加入切碎的香菜。准备吃饭。

牛肉海带豆腐汤的做法

将牛肉切成薄片加入姜片和料酒腌制，然后倒入水加入海带，最后在牛肉中加入菠菜，做饭