啤酒红烧羊肉

啤酒红烧羊肉的味道很正宗，特点是：肉香、汁浓。关键是方法简单，即使你不会做饭，按照步骤来就可以了。啤酒焖羊肉。肉质细嫩，易于消化吸收。用啤酒代替料酒和水，炖出来的菜不会有异味。这款啤酒红烧羊肉在烹饪过程中不加水，只添加啤酒，味道还不错，肉质细嫩，味道鲜美。而且炖的时候还加入了胡萝卜，不仅味道鲜美，而且更加营养健康。

啤酒炖羊肉好吃吗？

炖羊肉加啤酒不好。炖羊肉最好加水，保持羊肉的原味。

啤酒炖羊肉还有酒精吗？

因为啤酒在锅里煮沸后，啤酒中的酒精在煮的时候就挥发掉了。加热

孕妇可以吃啤酒炖羊肉吗？

怀孕了蚁女要注意不要吃用啤酒做的菜，而且在烹饪的过程中添加了啤酒，啤酒中含有酒精，蒸发后不利于宝宝的身体发育，所以要注意不要吃用啤酒做的菜。啤酒。孕妇在孕期应注意加强饮食，多吃牛肉、鱼、虾、鸡蛋、核桃等，以促进胎儿的正常发育。还应注意荤素的合理搭配。

啤酒炖羊肉汤的做法

羊肉一定要焯一下才好吃，去掉浮沫，把羊肉洗干净去膻味。有啤酒吗？炖出来的羊肉很香，没有那种难闻的膻味。我家的做法是买新鲜羊肉，洗净，放入锅中，用凉水，去掉姜、葱、料酒的腥味，去腥，去掉浮沫，把羊肉洗干净，准备好成分： GI姜，蒜，八角，肉桂，香叶，小茴香，干烧开一瓶辣椒啤酒，油焖四十分钟

啤酒炖羊肉的做法很简单

原料

羊肉1500克，白萝卜1个，葱1段，白蒜1段，洋葱小半个，小米适量，八角2个，桂皮1小块，花椒10粒，香叶2片，香叶1片生姜、白当归2片、草果1个、冰糖1块、啤酒1罐、盐适量、生抽2汤匙、白胡椒1茶匙、芹菜梗少许

< p>步骤

第1步

将羊肉清洗干净后，放入一盆冷水中。打开暖气。

第2步

水烧开后，煮约5-6分钟，取出，洗净备用！

第三步

煮羊肉时。准备好图中的材料！是时候剪了，是时候洗了……！

第4步

清洗并沥干Lamb。直接倒入干净的平底锅中煎炸。不要加油..！水炒完后，把没有油的全部挑出来。

第5步

剩下有油的，炒出一些油，捞出。一是去除一些油脂。另一种是炒羊脂，更香。

第6步

锅里加点油...把第3步的所有材料炒香。

第7步

放入羊肉。翻炒片刻。

第8步

倒入半罐啤酒。盖上锅盖，煮约一分钟。

第9步

加入白胡椒和生抽...

第10步

< p>炒均匀后放入大碗中。

第11步

放入高压锅中加水蒸熟。它是防水的。只需在下面放一个三脚架即可！电压力锅牛羊肉程序需要25分钟。将普通高压锅置于蒸汽上，转中小火煮15分钟。蒸好后取出。另一半和汤一起吃。稍后我们来认识一下白萝卜……

第十二步

将白萝卜去皮，切成方块。将洋葱、白蒜、小米、辣椒切成片……

第13步

锅里放少许油。放洋葱。加入白葱和小米椒炒香。

第14步

加入白萝卜。翻炒几下。

第15步

加入一半羊肉。把汤也倒入。

第16步

翻炒均匀后，倒入另一半罐啤酒。

第17步

盖上锅盖，煮约一分钟。

第18步

加入沸水。它应该能够覆盖锅中的材料。 .. 煮沸后，盖上锅盖，小火慢炖。

第19步

小火煮至萝卜即将变脆。加盐..然后盖上锅盖。

第20步

萝卜炖好后，打开锅盖，撒上切碎的芹菜。

即可使用啤酒炖羊肉

可以用啤酒来炖羊肉，啤酒炖羊肉的做法如下：

1．将羊肉擀成大块，洗净，放入沸水中焯5分钟，取出，用清水冲洗干净，沥干。

2.将羊肉放入大锅中，倒入2瓶啤酒。

3.加入姜片、辣椒、八角和肉桂。

4.加半包甜面酱。

5.加入2汤匙豆瓣酱。

6.加入3勺冰糖和1勺老抽，大火煮沸，小火煮约90分钟。

7.加入盐、青蒜，搅拌均匀。

可以用高压锅啤酒炖羊肉吗？

所需材料：

鲫鱼2条，羊肉，葱，姜片，料酒，食用油，当归，啤酒、盐、鸡精、胡椒粉、香菜、葱

准备步骤：

第一步：将买来的新鲜羊肉片泡软放入水中浸泡，以浸出里面的血迹；然后用刀把它们切成小块。

第二步：锅中加入冷水，将羊肉放入冷水中焯一下，然后加入一些葱、姜片、料酒去腥；然后调高热量并煮沸。除去顶部的泡沫，继续煮 5 分钟。

第三步：将焯好的羊肉倒入清水中再次清洗，彻底去除表面的浮渣，然后捞出沥干备用。

第四步：锅烧热，加入少许食用油，然后加入葱片、姜片，炒香，然后加入羊肉，将羊肉炒一会儿，然后加入一片白芷，搅拌均匀。炒一下，去掉羊肉的膻味。

第五步：锅中加入啤酒，然后加入水，然后开大火煮沸；然后敲掉上面的油沫；最后将羊肉和汤放入高压锅中，压40分钟尤特斯；如果有时间，也可以放在锅里煮一个半小时。

第六步：准备一些葱，切丝，姜切片。切好后，加入适量的水，然后将葱、姜榨出汁；准备鲫鱼两条，清洗干净，两面涂上一层。然后将处理好的鲫鱼放入葱、姜水中，拌匀后腌制片刻，去除鱼的腥味。

第七步：锅烧热，加入少许食用油，晃动锅子，使锅的四面都沾上油；然后将鲫鱼放入锅中煎，一面煎后翻面，另一面也煎至两面金黄；然后从中间倒入一点啤酒，可以去除腥味。

第八步：用漏勺滤去葱、姜，将煮好的羊肉汤放入锅中；然后加入羊肉，大火烧开后，沥干油再次在上面起泡沫。

第九步：锅中加入少许盐、鸡精、胡椒粉调味，然后将鱼羊肉汤倒入小锅中，盖上锅盖，小火煮10分钟；时间到了，打开盖子，去掉浮沫，撒上一点香菜，好吃极了！

孩子可以吃啤酒炖羊肉吗？

无害。从科学的角度来看，酒精经过高温烹调后会发生变化，就像国内做饭用米酒，国外做饭用红酒一样。我们这里的做法有很多，炖牛肉也用了白酒，只是为了提味，去腥。别担心，这仍然是一道名菜。