红烧牛肉里可以加土豆、西红柿、胡萝卜。具体做法如下：

准备材料：牛肉块500克，土豆1个，洋葱块适量。番茄1个、胡萝卜块适量、八角两小块、小干辣椒两个、葱适量、姜片适量、大蒜适量、料酒适量、生抽适量酱汁、老抽适量

1.将牛肉洗净，加入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。

2.准备好所有材料，土豆去皮，西红柿切块。

3.将油倒入热锅中。当油热时，加入切碎的洋葱、姜和大蒜，炒香。加入干辣椒段和腌好的牛肉翻炒片刻。广告d八角、料酒、生抽少许。

4.待牛肉上色均匀后，将洋葱丝、番茄片放入锅中翻炒均匀。

5.炒几分钟后，加入热水没过牛肉，盖上锅盖，大火烧开，然后转小火煮15分钟。

6. 15分钟后，加入土豆块和胡萝卜块，用大火煮沸，然后转小火，盖上锅盖，煮约30分钟。

7.约30分钟后，揭锅，根据个人口味加入适量盐，即可起锅。

牛肉是常见的肉类之一。它含有大量的蛋白质和多种矿物质。很多长辈都说吃牛肉可以强身健体。确实，吃牛肉可以强身健体，非常适合正在锻炼身体的人锻炼肌肉。那么，什么样的牛肉菜肴最美味、最有营养呢？

1.牛肉西红柿

原料：牛肉300克，西红柿1个，芹菜100克，盐、味精、酱油、淀粉适量。

做法：牛肉洗净切片，西红柿切丁，芹菜洗净切块，牛肉片用淀粉、盐、酱油腌一会儿，锅中热油，加入将牛肉片滑开，加入芹菜。将西红柿炒至熟，加盐和味精调味。

功效：补脾胃、增进食欲、美容养颜。适用于脾胃虚弱导致食欲不振、慢性腹泻、多汗的女性。

2.山药枸杞牛肉汤

原料：牛筋500克，鲜山药600克，枸杞10克，盐6克。

准备：牛肉切块，焯水，捞出，用水冲洗干净呃,山药去皮,洗净,切块。将牛肉放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，然后转小火。文火煮1小时，加入山药、枸杞煮10分钟，加盐调味。

功效：补中益气，养肝明目，适合孕妇、产后、手术后恢复期、脾胃虚弱的女性食用。

红烧牛肉里可以放入土豆、马铃薯等。西红柿和胡萝卜，以下是具体做法：

准备材料：牛肉块500克，土豆1个，洋葱块适量，番茄1个，胡萝卜块适量，八角两小块，干辣椒两小块而已，葱适量，辣椒适量姜片、蒜适量、煮赢适量e、生抽适量，老抽适量

将牛肉放入冷水中，焯一下水，捞出，用温水冲洗干净好了然后晾干

白萝卜去皮切小块

锅里放油，烧热。加入香料炒香，加入牛肉，炒至水干

加入一勺豆瓣酱和少许老抽翻炒均匀

加水，加入葱、姜。盖上锅盖，大火烧开，然后小火煮至牛肉软熟

加入白萝卜块，煮10分钟左右

原料：胡萝卜200克，牛肉400克，大蒜20克，姜片20克，蚝油30毫升，胡椒粉少许，八角，老抽，盐适量、糖、胡椒粉、花生油。

方法：

1．剥将胡萝卜洗净，切块备用；

2.将牛肉洗净，切成小块；

3.锅中倒入油，烧热，放入牛肉，撒少许盐和胡椒粉。将牛肉炒香后取出；

4.将蒜、姜片、花椒、花椒炒香。八角，加入牛肉翻炒片刻，加入适量水、蚝油、老抽，煮20分钟，加入胡萝卜，继续煮牛肉至嫩，调味即可。

红烧牛肉可以加青豆吗？

配料

更多

牛肉（300克）

土豆（2颗）

豆类（100克）

胡萝卜（1颗）

盐1.5匙< /p>

洋葱适量

五香粉半勺

老抽1勺

豆油3勺< /p>

红酒4勺

生姜适量

糖2勺

第一步骤是准备配料。土豆、胡萝卜去皮洗净，牛肉洗净晾干，豆角去筋洗净备用。

第二步，将牛肉切成2.5厘米见方的块；将胡萝卜和土豆切成滚刀块，放在一边。

第三步，油锅中加入少量盐、五香粉、葱、姜，将牛肉炒至白色。

第四步，锅中加入红酒、老抽、盐、糖，炒匀，然后加水，大火煮20分钟。

第五步，将土豆加入锅中。将胡萝卜用大火煮8分钟。

第六步，将豆子放入锅中，用中火煮至豆子熟透，锅里的汤收干。这时候就可以盛到盘子里开始吃了。

牛肉和它是什么绝配，滋补、排毒、美味又便宜又好吃，每次吃都不留汁

那就是【牛肉米豆腐】

说到豆腐，大家都爱吃，我们都熟悉它。它营养丰富，而且价格便宜。它经常出现在老百姓的餐桌上。但你知道米豆腐吗？米豆腐与普通豆腐不同。它是将大米洗净浸泡，加水磨成米浆，然后用大火煮沸，制成类似“豆腐”的配料。豆腐色泽黄亮，香气扑鼻，软嫩可口。它是一种营养成分。米豆腐是一种弱碱性食品，富含多种维生素。经常食用可以中和酸碱平衡、软化血管、减肥排毒、美容养颜、清热去火等。

我记得我从来没有真正喜欢吃米豆腐。我觉得米豆腐除了凉着吃，没有别的办法了。但后来我吃了米饭在外面的饭馆里煮豆腐，我发现米豆腐这样做原来很好吃。米豆腐本来的味道比较淡，但用各种调味料炖煮，可以提味。烹调过程中还可以添加不同的配菜，以丰富风味和营养。今天，米豆腐和牛肉一起煮。米豆腐吸收了食材和酱汁的味道，味道鲜美，入口即化；牛肉滑嫩，香菜醇厚，刺激味蕾，满足人们的食欲。牛肉用它炒着吃，实在是太美味了。它营养丰富、排毒、味美、价廉。炒5分钟即可食用。孩子们很喜欢，抵抗力也很强。每次上桌时，他们都会把汁吃光，不留任何汁液。这道菜做起来并不难，喜欢的朋友不妨尝试一下。

有什么好吃的家里红烧牛肉的配菜？其实可以加的配菜有很多，比如辣椒、土豆、萝卜、生菜等，就看每个人的口味了。

我家里做的最多的就是萝卜烤牛肉。也许是因为家里每个人都喜欢吃萝卜。我觉得牛肉和萝卜一起烤很好吃。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”。现在天气越来越冷，多吃萝卜对身体有很多好处。

1.将牛肉洗净，切块，冷水下锅焯水，锅中加入料酒、姜片、葱，去腥。焯水后，将牛肉取出，放在一边。

2.锅中热油，放入牛肉，炒出水分，将牛肉炒香。然后加入姜、蒜、香料、豆瓣酱、生抽，继续将调味料炒香。 ，放入高压锅中，加入适量水，按压十五分钟。

3.将萝卜切块，压紧牛肉倒入炒锅中，然后加入萝卜，加适量盐和少许糖调味。用中小火将萝卜煮至入味。萝卜一定要煮熟后耙起来才好吃。最后开大火收汁。不要让汁液完全干涸。出锅装盘，撒上香菜，好吃极了。

我是飞扬厨师，感谢您的阅读。喜欢的朋友请关注、评论、点赞，谢谢！

香菜红烧牛肉

材料

更多

牛肉（300g）

胡萝卜（1根）

生姜一片

味精1/2茶匙

料酒2汤匙

八角2个

植物油2汤匙

盐1/2茶匙

辣椒1个

月桂叶3片

1件ci桂皮

韭菜3根

老抽2茶匙

1/牛肉洗净切块，冷水焯一下。

2/水烧开后，将牛肉取出备用。

3/切配件，胡萝卜切成滚刀块。

4/锅烧热，加入色拉油，爆香葱姜花椒，然后加入牛肉。

5/加入所有大料、冰糖，翻炒片刻。倒入适量料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

6/加入开水，大火煮沸，转小火煮，加入胡萝卜（不喜欢胡萝卜的可以省略这一步）。

7/ 炖约90分钟，然后转大火收汁，撒少许盐和鸡精调味。

8/从锅中取出，放在盘子上。