山药西红柿炖牛肉的常见做法

方法一，我专门写过一篇文章，教如何炖牛肉。炖牛肉有高压锅和铁锅两种方法。需要注意的是，高压锅一定要按照国家工商总局的方法来煮。开始算时间，20-30分钟，一般30分钟，牛肉就会非常软嫩可口，尤其是锅里放1-2个橘子皮，炖出来的肉味道会很香。 2.胡萝卜和山药去皮。如果在处理山药时对山药皮过敏，建议戴上塑料手套或用醋清洗发痒的部位。去皮洗净后，切成滚刀块，放入油中煎片刻。 3、将炖好的肉汤倒入锅中。你可以加一些水。水烧开后，加入炖好的牛肉。锅烧开后，加入胡萝卜和山药一起炖。确保盖上锅盖，小火煮10分钟。您可以添加一个适当的适量的盐来调节味道。

西红柿山药炖牛肉

每个人的喜好不同。一般来说，牛肉要么炖成酱，就不需要任何配料。如果炖的话，加西红柿、土豆、冬瓜、蘑菇。当味道更好时，我家经常添加更多的西红柿或土豆。

牛肉营养丰富，味道鲜美。这是一种温性食物。牛肉的吃法有很多种。可红烧、炖、炒、腌、干等，今天就跟大家分享下，炖牛肉加什么比较好

1。西红柿炖牛肉

1.准备材料：西红柿、洋葱、干辣椒、土豆、香料（八角、桂皮、香料可以买现成的包装）、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、水、料酒等

2.加工原料：牛肉洗净切块；将土豆切成块；将西红柿放入沸水中焯一下，去皮，切成饼CES；将洋葱切成小块；将大葱切成大块；将生姜切成丝和大块

3.锅中烧开水，加入牛肉、料酒、姜片，焯水五分钟，捞出用温水洗净，将表面浮渣洗净备用

4 。锅里烧热油，加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，然后加入洋葱炒香，最后加入西红柿，翻炒几下，加入牛肉块、葱花切片、姜块、土豆、水、生抽、老抽、香料等，盖上锅盖大火煮半小时，然后转中小火煮90分钟

5。当汤快没了的时候，基本上就可以出锅了。撒上葱花、鸡精、盐（刚开始炖的时候盐放少，这时候多加点，一开始放太多了）G。否则肉不容易炖）

2.美味炖牛肉小贴士

1.焯烫后取出，用温水或热水清洗。 、不要放入冷水中，否则热肉遇到冷水会收缩。如果晚一点炖，就不容易炖，影响口感。

2．炖牛肉的过程中，不要加盖，这样可以让腥味消散，否则味道会进入锅里的汤里，最后肉吃起来会很辣

3 。关于炖牛肉的调料，不需要加太多的调料，因为牛肉其实是非常美味的。如果调料加多了，很容易掩盖了牛肉本身的味道，不好。

山药西红柿炖牛肉食谱：家庭视频

牛肉、山药、土豆都可以吃一起。可与山药、土豆一起做成炖牛肉。

主料：

牛肉600克，山药1个，土豆2个，适量油盐各适量，葱姜适量，花椒适量，八角适量，酱油适量，开水适量，香菜适量，香叶1片，黑胡椒1袋茶。

步骤：

1.牛肉用水浸泡半小时以上，中间换几次水。

2.然后拆下筋膜。

3.将牛肉切成块。

4.将牛肉放入沸水中焯一下。

5.然后取出，用开水洗去浮沫。

6.将葱、姜切好，准备一袋花椒、八角、香叶、红茶。将花椒、八角、香叶放入材料盒中。

7.炒锅烧热，加入食油，放入少量葱、姜爆香。

8.加入牛肉并翻炒。

9.片刻后，加入适量酱油，翻炒至无干为止牛肉中的水分。

10.加入适量的开水。

11.转移到土锅里。加入配料盒，加入葱、姜和红茶包。

12.将山药、土豆洗净，去皮，切块，用水浸泡。

13. 2个小时后，牛肉已经烂得很厉害了。

14.加入山药和土豆块，然后加入适量的盐。

15.炖至山药和土豆煮熟变软。

番茄山药炖牛肉的功效

山药和胡萝卜可以一起炖牛肉。做法如下： 原料：山药、胡萝卜、牛肉、油、盐、鸡精、酱油、香菜。 1.准备好材料，胡萝卜去皮切块。 2.将切好的牛肉煮沸，去掉血水备用。 3、山药洗净，切成和胡萝卜一样大小，备用。 4.锅中加入油，爆香葱花，然后加入胡萝卜翻炒。 5.加入山药和牛肉继续翻炒G。 6、加入适量高汤和调味料，大火煮30分钟左右。 7. 出锅，加入香菜装饰，完成。

西红柿山药炖牛肉的制作技巧

西红柿山药炖牛肉的制作步骤。步骤11.准备牛肉。第22步、将牛肉切成块。第33步制作牛肉西红柿炖山药。炒勺中加入油，油热时倒入牛肉、西红柿、牛肉和山药。步骤44、加入少许酱油。第55步、当牛肉快炒熟时，加入开水，然后加入洋葱和姜。第66步：加入切碎的西红柿。第77步：山药洗净，去皮，切块。第88步：加入切碎的山药。炖牛肉、西红柿、牛肉和山药的食谱。步骤99.炖半个小时就可以上桌了

西红柿山药炖牛肉的小技巧

1.材料

冬瓜一斤

山药一粒

牛肉（牛腩或牛筋头）半斤三斤ces

料酒1勺

葱、姜适量

生抽适量

韭菜3.4根

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红枣2颗（增加甜度）

老抽少许

桂圆3颗（增加甜度）

1勺王致和红腐乳汤

2．冬瓜山药牛肉汤的做法

第1步

生牛肉放入砂锅中，再加水，将水烧开，去掉血沫。

第二步

加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、大枣、桂圆、腐乳汤，煮约15-20分钟。

第二步

冬瓜去皮，去瓤，切成小片，山药去皮切段。

第三步

将冬瓜、山药放入炖好的牛肉汤中，大火煮沸。

第四步

将韭菜末放入碗中，加少量盐（根据个人口味），倒入热牛肉即可获胜将冬瓜汤和韭菜末一起放入碗中。

西红柿山药炖牛肉菜谱

用料：牛排骨500克，西红柿2个（400克），山药半根（200克），胡萝卜1条（130克），玉米1个（180克）

调料：小葱1个，姜4片；盐2茶匙，米醋2茶匙。

做法：将牛排放入锅中加冷水，大火煮沸，浮起泡沫后转小火煮2分钟-3分钟，取出并清洗以备后用。

将西红柿、玉米、胡萝卜、山药洗净，切成小块。

将牛排、所有蔬菜、葱、姜放入自动锅中，一次性加入足够的水。

使用煮粥按钮，煮1小时至汤浓稠。加入盐和少许米醋，搅拌均匀，调味。

山药柿子炖牛肉的做法

将柿子去皮，切掉山药放入锅中，然后加入鸡蛋一起煮。

可以加山药吗o 西红柿炖牛肉？

牛肉配白菜

白菜是我们经常吃的蔬菜。卷心菜中所含的粗纤维可以促进排便顺畅。牛肉也是我们常见的肉类品种，含有丰富的蛋白质。牛肉配白菜，荤素搭配，有补脾胃、补精血的功效。白菜和牛肉既素又肉，相辅相成，营养全面丰富。

但是对于3岁的孩子来说，不建议吃太多牛肉，因为牛肉不容易消化。

家庭小窍门，山药西红柿炖牛腩的方法

莲藕、豆腐、山药、土豆、西红柿当然可以和牛肉一起炖