番茄牛肉食谱 家庭食谱 家庭食谱视频下载

主料：

番茄200克，牛肉500克，北豆腐1块

调料：

< p>盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、生抽适量、香叶适量、少许糖

步骤：

1.将牛肉洗净最后将豆腐逆纹切成稍大的块，冷水锅中焯烫去血沫，然后用清水冲洗干净

2。豆腐切块，用加少量盐的沸水浸泡备用。用热水烫一下，剥皮，切成小块备用

3.准备一个干净的锅，不放任何油，放入牛肉干，炒至牛肉没有水分。然后加入葱翻炒姜和姜，加入料酒

4。将所有材料放入高压锅中，加入所有调味料和适量的水，等待约45分钟至软，然后加入豆腐和西红柿炖10分钟

自制番茄牛肉的制作技巧

先准备好需要的食材，西红柿切不规则块，牛肉切大块（加盐、糖、胡椒粉、生抽、生粉、食用油腌制），青、红辣椒切小块，切块姜、蒜切小片，香菜切段，黄瓜去掉切段，加少许盐腌一会儿，杀掉水分，锅烧热，加入油，加入牛肉，将籽放入锅中炒熟一会儿，然后将姜、蒜放入锅中炒香，加入番茄块炒软，加入适量开水，加入适量盐、糖、番茄酱， 光酱油和蚝油。煮至汤逐渐变稠。加入青椒、红椒和香菜段。将青椒、红椒和香菜段放入锅中，稍微煮一下。煮至汤逐渐变稠。将青椒、红椒和香菜段加入锅中，煮 7 秒钟。出锅前加入黄瓜段。也就是说，可以装在盘子里。

如何在家制作美味的番茄牛肉

主料：

牛肉300克

番茄3个

辅料：

胡萝卜20克

葱1个

香菜2个

姜片5片

蒜3个

调料：

八角2个

三内1个

花椒1勺

菜籽油5勺

p >

料酒4勺

1.将牛肉洗净切块，放入冷水中煮沸。同时加入一片姜片、一块生姜和两勺料酒煮沸它可以去除气味。

2.将原料切好放在一边。

3.油热后，加入姜片、八角，炒香。

4.加入牛肉块和大蒜块，一起炒。

5.加入葱炒。

6.加入番茄和胡萝卜片。

7.加水没过食材，加入香菜束，煮40分钟。

8.加入适量的盐，西红柿全部溶解在汤里。

番茄牛肉怎么做+最正宗的做法

【原料】

熟牛肉250克，鸡汤2500ml，土豆500g，鸡蛋4个，香油50g，15g盐、花椒面2克、花椒2克、番茄酱150克、菠菜500克、醋20克、辣椒油1克、芝麻10克（烤熟）、洋葱2个、胡萝卜2个。

【制作流程】

1.洋葱去皮，洗净，切丝；将煮熟的牛肉切片；将鸡蛋煮熟，剥皮，垂直切成两半；将菠菜洗净，切成片1.5厘米切片；将土豆去皮，切成块；胡萝卜去皮，洗净，切成斜片

2.炒锅中加入香油，烧热，加入洋葱丝炒香，加入胡萝卜片，加入花椒小火煮至半熟，加入番茄酱，小火煮至油变红，变成汤

3。烧开汤中加入鸡汤，加入土豆块，煮熟后加入炖好的汤码，加入盐、花椒面、醋、辣椒油调节口味。

4.吃前5分钟加入牛肉片和菠菜段，去掉花椒，煮沸，从锅中取出，放入碗中，每碗中放入半个煮鸡蛋，撒上芝麻就够了。

如何在厨房做番茄牛肉

材料

“牛肉600克”、“洋葱1个”、“西红柿3个”、“葱1个”、“姜4片” , "番茄酱3汤匙", "酱油3汤匙", "糖2茶匙", "水300cc"

做法：

1：牛肉用热水焯一下洗净切块，葱切段，姜切片，洋葱、西红柿切丁。

2：锅中烧热油，放入姜片、葱爆香。加入牛肉炒香，然后加入洋葱炒香。加入酱油和糖调味。

3：锅中加入西红柿和番茄酱炒，加水至沸腾，转中火煮15分钟，再小火煮1小时，试味，加入大葱。

西红柿炖牛肉的常用技巧

材料：

材料：牛肉500克，西红柿50克，姜2片，料酒1勺，料酒20克盐、葱2根、植物油20克、醋1汤匙。

方法：

1．将牛肉洗净切成小丁，姜切末，葱切段，西红柿切丁。搁置;

2.蔬菜食用油到50-60%热时，将牛肉煎一下，取出；

3.锅里留油，放入炒好的牛肉，加入姜片、料酒、葱段、盐调味；

4.将西红柿放入锅中，小火煮60分钟。

家常牛肉西红柿食谱

西红柿和牛肉都是营养丰富的食材，炖着吃不仅营养丰富，而且味道酸甜可口，深受大人小孩的喜爱。

准备食材，牛肉切成小块浸泡1小时，去血水，西红柿洗净准备食材。将牛肉块放入高压锅中，加水没过牛肉。将炖功能调至高压约15分钟，将牛肉炖至嫩。将炖好的牛肉用温水冲洗干净，盛入盘中待用。用高压锅炖牛肉的时候，我们要注意一下西红柿。将西红柿切成十字形，倒入开水，浸泡1分钟，这样西红柿就可以轻松剥皮了。将西红柿切成滚刀块并放在一边。将姜、葱、蒜切碎备用。锅中倒入适量植物油烧热，加入切好的葱、姜、蒜炒香。加入牛肉块，翻炒约1分钟。加入番茄酱，与牛肉一起翻炒，直至牛肉片均匀地沾上番茄酱。将番茄块倒入锅中，炒至番茄变软，散发出香味。

制作番茄牛肉的常用食谱

材料

牛肉200克

番茄三个

料酒2勺

p>

海鲜酱油1勺

胡椒粉

生粉两勺

糖10克

做法步骤

步骤1

将西红柿洗净，切成片，备用。将牛肉洗净切成片，放入碗中。倒入料酒，糖、胡椒粉、海鲜酱油、玉米淀粉。 ，搅拌均匀，右手抓起，搁置约20分钟

第2步

热锅冷油，油热后加入牛肉，炒至牛肉变色，盛入盘中备用。原锅里少加一点油。当油热时，加入西红柿。炒至西红柿出油。

第3步

倒入牛肉，再加一点。加入少许开水，连续翻炒两分钟左右，大火收汁，装盘

自制西红柿炖牛肉综合视频

材料：牛骨1000克，番茄罐头（整个）500克

辅料：大蒜20克，生姜20克，番茄酱80克，葱20克，盐适量，胡椒粉20克，料酒30克，黑胡椒2克

做法： 1、将整条牛尾切成小块，放入锅中小火煮去头t 血。

2.将冲洗干净的牛尾第二次煮沸，加入花椒10克、料酒10克一起煮，可去腥味。

3.牛尾洗净去血水，加少许盐和花椒腌制。

4.将牛尾、姜片、花椒、料酒放入电压力锅中，加适量水，高压煮45分钟。

5.将西红柿切片，大蒜捣碎。

6.砂锅烧热，加入油，加入盐和蒜炒香，加入番茄酱炒香，加入番茄片，将番茄炒软。

7.将牛尾和清汤倒入砂锅中，小火煮至入味。

8.把葱切成两段，白葱切成小段，绿葱切成葱花。加入白葱段、黑胡椒和盐调味，然后最后撒上葱花。

自制番茄炒牛肉的做法如下。

牛肉可以和番茄一起吃。

牛肉主要含有蛋白质、维生素A、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉碱、亚油酸、烟酸、磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素；西红柿含有蛋白质、碳水化合物、有机酸、纤维素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、磷、钾、镁等元素。这两种食物是荤素结合，食物成分并不互相排斥，所以可以一起吃。