原料：

番茄200克，牛肉500克，北豆腐1块

调料：

盐适量，酱油，葱，姜，八角，料酒，生抽，香叶，糖少许

步骤：

1.将牛肉洗净。豆腐逆纹切成稍大的块，冷水锅中焯烫去血沫，然后用清水冲洗干净

2。豆腐切块，用加少量盐的沸水浸泡备用。西红柿用热水。焯水，剥皮，切成小块备用

3.准备一个干净的锅，不放任何油，放入牛肉干，炒至牛肉没有水分。然后爆香葱、姜，加入料酒

4。将所有材料放入高压锅中，加入所有调味料和适量水，等待约45分钟即可l 软，然后加入豆腐和西红柿炖10分钟

材料：西红柿，牛肉，生姜，玉米淀粉，玉米油，盐，胡椒粉。

步骤：

步骤1、牛肉逆纹切片，用姜片、生粉腌十分钟，备用。将西红柿洗净，切成块备用。

第二步：油锅烧热至六熟，倒入玉米油，倒入牛肉快速翻炒至六熟。

步骤3、倒入西红柿，大火快速翻炒几下。

第四步，加少许盐。

第五步：快速炒至熟即可食用。简单又美味！

材料：牛肉200克，番茄5个，小苏打1/4勺，八角2个，香叶2片，糖适量，盐适量，适量白胡椒适量，葱花适量，适量姜片一勺，料酒一勺，极鲜味一勺

西红柿炖牛肉的做法：

步骤一、将5个西红柿切成横片。顶端。 ，入沸水中焯2分钟，去皮。将西红柿切成两半，去蒂切片，切成小块，放入碗中备用。

第二步、牛肉洗净，切成1厘米见方的块，加入1/4勺小苏打、半勺盐和适量米酒，腌制10分钟。将牛肉放入冷水锅中，放入几片生姜，将水烧开，撇去血水，然后洗净。

步骤3.边烫边准备

步骤4.锅中加入油。当40%热时，加入洋葱、姜、月桂叶和八角，炒香。倒入西红柿，炒至沙色，加入牛肉；调料：盐适量，糖适量，极鲜味1汤匙，白胡椒粉1茶匙河

第五步，转入电压力锅，选择牛羊肉，炖50分钟。开盖挑出香料，选择开盖收汁。

第六步、十分钟后，汤浓稠时，倒入碗中，撒上葱花，即可食用。

主料：新鲜牛腩1斤，番茄2-3个

辅料：姜、淀粉、葱、水淀粉、桂皮、八角、月桂叶子

调料：料酒、生抽、食用盐、番茄酱。

具体方法如下：

1．用刀在番茄顶部划一道口子，然后放入锅中，用热水浸泡至番茄皮微微卷起，然后将番茄从锅中捞出。取出来，均匀切成小块，放入碗中备用；

2.然后将牛腩洗净，用刀切成大块，然后泡在水里几个小时以去除血液。也可以将牛腩准备好立即焯水，然后用冷水放入锅中，加入葱、料酒、姜片焯水；

3.焯水：水烧开后，尽快撇去锅内的浮沫，继续煮约6分钟，取出煮熟的牛腩，然后用热水冲洗牛腩表面的浮沫，沥干水分并放在一边；

4.炒锅烧热，放入锅中倒入少量食用油，加入韭菜、姜炒香，然后加入牛腩块，用大火炒至牛腩表面的水分基本蒸发，然后沿锅边倒入少量米酒，再加入适量番茄酱炒香。增加香气和外观，然后将一半切碎的西红柿放入锅中炒至西红柿变软；

5.然后锅中加入大量热水，加入少许生抽，加入2片香叶、2小片桂皮、3颗八角，开大火，将热水烧开再次，然后转小火煮约60分钟；

6.时间到了，加入之前准备好的材料，将另一半西红柿切块，然后继续小火煮5分钟左右。最后，大火烧至汤汁变稠时，即可出锅装盘！

材料：

熟牛肉适量

西红柿适量

大葱适量

生姜适量

大蒜适量

油适量

花椒适量

大料适量

老抽适量

料酒适量

约盐适量

味精适量

1.将煮熟的牛肉切块，放入沸水中焯一下，捞出。空闲的。

2.将西红柿放入沸水中焯一下，待其冷却，撕去皮，切成块。

3.准备好葱、姜、蒜、花椒和大料。

4.锅中放入底油，将油烧热，加入4中的调味料，炒香起锅。

5.待香味出来后，加入牛肉翻炒。

6.加入黑酱油。

7.加入料酒。

8.加入没过牛肉的水。水烧开后，加入盐。

9.煮一会儿后，将锅里的材料放入高压锅中，调整时间。

10.牛肉在高压锅里煮熟后，放入炒锅中，加入西红柿。

11.西红柿炖好后，加入味精。

材料：牛肉、金针菇、西红柿、蒜蓉ves、姜

步骤：将西红柿放入沸水中焯一下，然后捞出放入冷水中。皮很容易就剥落了。将去皮的西红柿切成丁，放在一边。

锅里倒入少许油，把切好的蒜瓣和姜丝放入锅中爆出香味，然后加入番茄丁，炒至番茄汁出来，倒入水，并盖上锅盖。

锅里的水烧开后，加入金针菇。当金针菇快熟时，加入肥牛肉（肥牛肉洗净后就熟了，不要煮太久）。加入盐、味精调味，淋上香油，起锅。

用料

牛肉200克

番茄三个

料酒2勺

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海鲜酱油1勺

胡椒粉

生粉两勺

糖10克

做法步骤

第1步

将西红柿洗净，切块o 切片并放在一边。将牛肉洗净切成片，放入碗中。倒入料酒、糖、胡椒粉、海鲜酱油、生粉。 ，搅拌均匀，右手抓起，搁置约20分钟

第2步

热锅冷油，油热后加入牛肉，炒至牛肉变色，盛入盘中备用。原锅里少加一点油。当油热时，加入西红柿。炒至西红柿出油。

第3步

倒入牛肉，再加一点。少许开水，不断翻炒两分钟左右，大火收汁，装盘即可食用

材料：牛肉一斤，番茄两个，50个白糖克、味精一勺、料酒两勺、酱油、高汤半斤、葱、姜、大料少许

制作方法：

1.将牛肉放入锅中ot，加水，同时加入葱、姜、大料，小火煮，汤要宽，中途不要加汤，炖至肉能用筷子刺穿为止。

2.将西红柿用热水烫一下，撕去皮，去籽，核桃切成块，另锅中加入白糖（一两）煮烂，倒出备用。

3.将牛肉取出放凉，切成核桃丁，放入炒锅中，用热油旺火轻煎，倒出。炒锅底加少许油，放入大料，炒至金黄色，然后加入葱、姜、料酒、酱油、味精、白糖（半两、）高汤，拌匀，加入牛肉，小火煮五分钟，然后将西红柿捞出放入汤中，然后一起煮约两三分钟。用淀粉将汤勾芡，然后倒入花椒油即可食用。

主料：

主料：牛肉500克，西红柿50克，姜2片，料酒1勺，盐20克，葱2支，菜20克油、醋1汤匙。

方法：

1．将牛肉洗净切成小丁，姜切末，葱切段，西红柿切丁。搁置;

2.植物油50-60%热时，将牛肉煎一下，取出；

3.锅里留油，放入炒好的牛肉，加入姜片、料酒、葱段、盐调味；

4.将西红柿放入锅中，小火煮60分钟。

番茄？最美味的炖牛肉

1.将牛肉切块，放入冷水中浸泡至水清无血水。中间换水3到4次。大约需要1个半小时。

2.将牛肉放入高压锅中，倒入水或“老汤”（重要提示3）稍微盖过肉。添加辅料及调料：姜2片、蒜5瓣、葱4段、生抽20克、甜面酱/酱油10克、老抽2克、糖2克、盐适量、料酒2克拌匀。然后加入八角2颗、月桂叶3片、桂皮1片、花椒1克，加盖煮约15至20分钟。

3.将土豆和胡萝卜切成方块。将西红柿切成大块。

4.炒锅倒入油，加入番茄酱140克，中小火炒至油与番茄酱完全结合，油脂裹住番茄酱，渗出表面。盛出并放在一边。

5.锅中倒入少量油，加入蒜瓣和洋葱，炒香。加入土豆和胡萝卜，稍微翻炒。加入炖牛肉汤烧开（如果汤少，加少量开水），加入炒好的番茄酱，小火煮至土豆稍软。最后加入牛肉和番茄片，煮约8分钟。加入适量的糖和盐调味。关火，撒上葱花。

香喷喷的番茄炖牛肉就可以煮了

牛肉400克，西红柿2个，胡萝卜1个，洋葱半个。番茄酱2汤匙，水适量

1.牛肉切块，入沸水中焯一下，捞出洗净备用

2.将胡萝卜和土豆切成滚刀状，洋葱切成小块，西红柿去皮切成小块

3。锅中加入油，加入洋葱块和牛肉，炒香，加入胡萝卜和西红柿，继续翻炒均匀

4。加入番茄酱和适量的水（适量即可）盖住牛肉）放入电压力锅中。

5.大约二十到二十五分钟后，放气后加入土豆块、少许盐、胡椒粉、1勺糖。

6.再次盖上锅盖蒸10分钟。气压降下来后打开，加点鸡精