做法： 1、准备好所有材料。

2.将准备好的面粉放入盆中，加入适量温水和盐，不断搅拌直至形成面团。用保鲜膜包起来，放置一边发酵30分钟。

3.然后将牛肉馅清洗干净，沥干水分，放入盆中。加入适量花椒水、生抽、老抽、蚝油、盐和胡椒粉、葱花、姜末。将芝麻油朝一个方向搅拌均匀。

4.将新鲜大白菜清洗干净后，切成片加入肉馅中继续搅拌均匀。

5.将醒好的面团分成大小均匀的小剂子，然后擀成面团。

6.将混合好的肉馅放入饺子皮中，包起来。

7.锅中加入适量的水，用大火煮沸。将包好的饺子放入放入锅中，用大火煮沸，取出即可食用。

牛肉可以和以下蔬菜一起做饺子：

1.卷心菜和牛肉；

2.新鲜蘑菇和牛肉；

3.白萝卜和牛肉；

4．芹菜和牛肉。制作牛肉馅的注意事项：牛肉可以自己切碎，也可以用绞肉机绞碎。牛肉不能有筋膜，而且牛肉一定要剁碎，这样才能吸收更多的水分，让牛肉变得嫩滑。扩展资料：饺子馅料主要分为肉馅料、素馅料、荤素馅料。制作买来的肉馅之前，先加入少量水搅拌均匀，然后加入葱花、姜末、花椒或五香粉、味精、盐、少量酱油。 、料酒之类的，不喜欢的也可以加点植物油，但是如果肉不好吃的话lling够肥的，可以省略。然后朝一个方向搅拌均匀，调整咸味。如果你喜欢的话也可以加芝麻油，这取决于你的个人口味。包饺子前，先将肉馅静置一段时间。也可以用这个方法制作牛肉馅、羊肉馅等，肉馅最好用刀剁碎。由于肉味物质残留在细胞内，用手切肉时，肉受到机械挤压不均匀，肌肉细胞损伤较小，部分肉汁仍混合或分散在肉馅中。然而，当肉被机器绞碎时，由于强烈和发热产生的高温使肉变性，细胞内的氨基酸、肌苷酸等风味物质随血液大量流失。

材料

牛肉600克

生姜一块

1000大白菜克

十三香若干

盐若干

洋葱一个

大葱四个

若干盐

十三种香料

食谱

1牛肉、葱、姜洗净切碎

2卷心菜、洋葱切碎

3 将牛肉、葱、洋葱、大白菜、姜一起搅拌，继续切碎，装盘

4 和面，醒一会，捞出卷起来皮可以包起来

他们家的牛肉串种类丰富，总有一款能让你惊喜，有辣牛肉、香菜牛肉、咖喱牛肉、泡椒。牛肉、蒜蓉牛肉、藤椒牛肉、孜然牛肉、酸菜牛肉、嫩牛肉，都是阿姨煮的，所以非常新鲜。

香菜牛肉冰沙，嫩滑的牛肉上撒满了香菜。作为一个香菜爱好者，我很喜欢它。

鱿鱼个头大，脆脆的，而且便宜。

可以搅拌吗-包菜炒牛肉？包菜炒牛肉可以吗？首先，将白菜切成小块，可以振奋人的士气。那种东西，然后把牛肉切成块，然后放进锅里，放点葱姜蒜，再加点糖，然后帮曹士来圈一圈就可以开始了。就是个火锅，白菜切起来很细腻很好吃。

材料

牛肉300克

生鸡蛋1个

葱姜末适量

酱油、花生油适量

白菜适量

粉丝适量

盐适量

白菜粉丝炖牛肉丸的做法

牛肉与葱、姜切末，加入生鸡蛋、适量酱油、适量盐、适量花生油，朝一个方向搅拌均匀

锅中烧水，将牛肉馅一一舀入锅中

牛肉丸加水煮沸

洗净切块白菜块

将白菜和粉丝放在一起煮

煮沸后尝一下味道，然后根据口味加入适量的盐，放入碗中，开始吃吧~

小贴士

1.做牛肉馅的时候可以稍微咸一点，因为要在汤里煮几次，味道就会在汤里中和。 2.如果没有白菜，可以放入牛肉馅里。油菜花、大白菜、各种绿色蔬菜都很美味。肉丸煮熟后，直接将蔬菜放入锅中煮沸即可。 3、最后出锅时一定要尝尝味道。如果合适的话就不用加盐粉了，因为一开始的牛肉丸子就咸了

材料：牛肉200克，西红柿3个，白菜半个，洋葱一个，土豆一个，胡萝卜一根，葱少许，姜少许，番茄酱适量

做法：< /p>

1.将牛肉切成麻将块，洗净。锅中倒入冷水，倒入料酒，煮沸撇去浮沫，然后大火煮5分钟，捞出。锅中加入开水，加入牛肉、葱、姜。煮沸后，转小火煮约40分钟。

2.土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱、卷心菜切块备用。

3.油锅烧热，放入土豆和胡萝卜炒3分钟，然后加入洋葱炒2分钟。将炒好的蔬菜倒入牛肉汤中。用大火煮沸，然后转小火煮 15 分钟。

4. 15分钟后，再次在炒锅中加入油，加入白菜炒2分钟，然后倒入牛肉汤。

5. 10分钟后，将西红柿去皮，切成小块。锅里放油烧热，放入西红柿，炒成酱汁。倒入牛肉汤中。

6.锅里再次倒入油，开小火，倒入番茄酱（我这里倒了两袋），稍微翻炒一下，然后倒入牛肉汤。

7.搅拌均匀，加盐调味，煮5分钟即可起锅。可以吃了。

金鱼蛋四个，牛肉适量，白菜两片，蛋黄两个，隔夜饭三碗，花椒适量，盐适量

做饭步骤

步骤1/9

隔夜米中加入蛋黄拌匀

步骤2/9

将牛肉腌制，切白菜，切鱼蛋

步骤3/9

先将鱼蛋煎至微金黄色盛出

步骤4 /9

炒白菜

步骤5/9

将牛肉炒至7分熟

步骤6/9

炒饭

步骤7/9

炒好米饭后，加入炒好的小菜

步骤8/9

加入油、盐和少许酱油尝尝味道，最后撒上黑胡椒拌匀。

1。我们先从牛肉丸开始吧。制作并准备原料

2．将葱、姜放入葱姜水中浸泡

3.将牛肉切成馅料

4.加入花椒粉、五香粉半茶匙、盐、鸡精适量

5。加入一汤匙料酒，适量葱姜水

6。用手敲打

7。慢慢加入淀粉直至形成

8。揉成长条

9.用手揉成指甲大小的球1

10。揉好的肉丸子，我自己在家做的，肉多，淀粉少，外面都是胶水d，所以它们的味道比我自己的q

11好。锅里烧水，加入浓汤、盐和鸡精，当然牛骨汤是最好的

12。将水稍微煮沸，加入肉丸

13。煮3分钟至熟

14。准备食材蔬菜，越多越好，时令蔬菜不错，但不能选择太水的。我选择了传统的、最常见的，土豆、胡萝卜、卷心菜和豆类

15。所以材料就改成了肉丸子蛮大的

16。肉丸在汤的中间和底部。每人两汤匙胡椒粉。这是麻木的，所以适量多一些。您可以根据自己的口味调整

17。先加入未熟的豆子和土豆

18。然后加入胡萝卜煮至快熟

19。最后，加入卷心菜，煮约一分钟

20。慢慢倒入水呃和淀粉

21。边搅拌边搅拌

22．直到很浓稠，呈藕粉状的糊状

23。添加肉丸

24。一起干，喜欢的话，淋点油和辣子，配上锅盔或者馒头。

可以。

配料：面粉、牛肉、白菜、盐、花椒粉、姜、葱、胡椒粉、生抽、蚝油。

具体做法： 1、取500克面粉，250克纯净水和面，静置10分钟左右。

2.先将牛肉剁成肉末，白菜切成沫，撒上盐浸入水中，挤干水分，放入牛奶中，取适量葱、姜，切成沫，倒入熟油，加入花椒粉、盐、生抽、蚝油、胡椒粉。

3.将面粉切成小块，然后将面团擀开。

4.包饺子，5.准备并切碎g大蒜放入蒜末，加入辣椒和醋。沾酱也完成了。

6.吃饺子。

主要原料：牛肉、土豆、西红柿

调料：盐、料酒、姜

第一步：我们先把土豆去皮，切成细丁。为了防止土豆暴露在空气中氧化变黑，我们把土豆切丁后用盐水浸泡。

第二步：在西红柿底部划十字口，放入沸水中焯一下，捞出晾凉，然后撕去皮。然后将西红柿切成小块，放在一边。 （西红柿可以多放点，这样汤的味道就够酸甜了）

第三步：牛肉切成细丁，像我一样1厘米左右。

将切好的牛肉放入冷水锅中焯一下。加点料酒和生姜去腥。煮沸后，除去浮沫，捞起清洗干净。

第四步：锅中热油，加入西红柿炒至软嫩。加入牛肉和土豆，翻炒。您可以添加一些生抽来增强颜色。味道很棒，而且颜色看起来更让人有食欲。

第五步：将炒好的牛肉等材料倒入炖锅中，加适量的水，可以加点姜，开始煮2小时左右。