蘑菇补品最常见的制作方法是蘑菇小米粥。首先将蘑菇洗净并放在一边，然后将蘑菇放入食品加工机中捣碎。最后将小米用小火慢慢煮至粥状。快出锅时，加入蘑菇，煮十分钟。美味健康的食品就做好了，绿色、安全、无污染。

香菇，又名花菇、猴头菇、蘑菇、蘑菇、蘑菇、冬菇、茭白，是侧耳科蘑菇的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国的特产之一。民间被誉为“山珍海味”。

第一步，将蘑菇泡软，和胡萝卜一起切碎。

第二步，放入土豪，切碎将肉放入盆中，然后加入所有材料，朝一个方向搅拌均匀。

第三步，搅拌后的肉糊中打窝。

第四步，在巢中央打碎鸡蛋。

第五步：放入沸水中蒸15分钟（盖上锅盖），然后关火蒸5分钟。

第六步：趁热取出，淋上几滴蒸鱼豉油。

猪肉白菜泥、油菜蘑菇米粉、胡萝卜土豆泥、玉米胡萝卜土豆浓汤面、南瓜青菜疙瘩汤、莲藕雪梨汤萝卜白菜面苹果红枣小米粥

主要材料：土豆泥150克豌豆2把鸡蛋1个蘑菇饭1碗 辅料：花椒适量，腌料适量，红辣椒适量，奶酪少半个，1片步骤1.土豆泥放入盆中2.加入豌豆3.红辣椒切碎放入盆中4.加入鸡蛋5.加入奶酪6. 加入胡椒粉 7. 拌匀 8. 将蘑菇和米饭打碎翻炒 9. 加入土豆泥翻炒 10. 全部加热后，加入一碗红烧肉汁 11. 用大火翻炒均匀 12 .收汁后关火13.超级好吃的烩饭~

材料

主要材料

猪肉1000克前腿肉、香菇500克、饺子皮适量

辅料

油1勺、盐1勺、料酒1勺、生抽1勺、葱1根、姜1片、花椒10粒、白糖1茶匙、香油1茶匙

做法

1.将猪前腿肉洗净，切成大块。

2.放入搅拌刀将肉块放入西式厨师机的杯体内，将肉块放入杯体内。

3.调最高档转三分钟，将肉绞成肉末，倒出备用。

4.将蘑菇洗净并沥干。

5.然后将蘑菇倒入搅拌碗中。

6.设置最高档位并转动一分钟以压碎蘑菇块。

7.肉末中加入料酒、酱油、蚝油、葱姜水、少许糖、盐，充分搅拌至所有调味料被吸收。

8.将香菇碎倒入肉馅中，再加入适量盐和香油，调匀。馅料准备好了。

9.取一张饺子皮，中间放一勺肉馅，然后包住饺子。

10.将所有的饺子依次包起来。您可以立即食用或将它们存放在冰箱中。

11.将水添加到冷却器的杯体中ker，将温度设置为100度，等待20分钟。水烧开后，放入饺子，轻轻搅拌，以免粘底。煮沸后，加入半碗冷水。再次煮沸后，倒入半碗冷水，重复三遍，直至饺子全部熟透，即可取出享用。

香菇6朵

里脊肉250克

辅料

葱2颗

大蒜1颗

生姜适量

调味料

生抽一勺

蚝油半勺

胡椒粉1茶匙

鸡精1/2茶匙

淀粉1茶匙

2滴芝麻油适量

白糖适量

1.将蘑菇用盐和面粉浸泡十分钟，洗净备用。

2.将葱、姜切末，肉末打成泥。

3.将大蒜切碎并放在一边。

4.将切碎的米放入吃时，姜、葱放入大碗中，加盐、鸡精、生抽、蚝油、糖、香油、料酒和少许水顺一个方向拌匀。

5.腌制5分钟。

6.蘑菇洗净，用牙签戳小孔尝尝味道。

7.将腌制好的肉酱铺在蘑菇上。

8.水沸腾后，大火蒸5分钟，然后转小火蒸5分钟。

9.锅中倒入少许油，将蒜末炒香。

10.加入蒸蘑菇的水，形成薄薄的一层。

肉馅250克，干香菇5个，干咸菜30克，荸荠2个，盐2克，生抽5毫升，生粉3克，料酒5毫升，香菇50毫升水适量，上海油菜籽50克，枸杞10颗左右，白糖6克。

1.准备食材。清洁干燥机先把香菇洗净，泡在水里。

2.由于干梅干上仍有较多盐份，需用水冲洗几遍，然后用清水浸泡1至2小时，备用。

3.将香菇、西梅沥干水分，与荸荠分别切碎，与肉馅一起放入小锅中，加盐、料酒、生粉、生抽、白沙。糖，同方向搅拌均匀。

4.泡香菇的水不要倒，分三等份加入馅料中，用力搅拌。

5.将混合好的肉馅放在盘子上，用大勺子的背面将肉馅抹平。最好是中间稍薄、周围稍厚的光滑形状。将整形好的肉饼放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

6.将油菜籽洗净。 （不想排菜的朋友可以忽略下一条几步）

7.用刀在每片叶子的背面切一个小槽，用来盛放枸杞。

8.一小锅水加热半锅。水烧开后，加入适量的盐和油，搅拌几下。将油菜叶沥干放入汤中备用。

9.肉饼蒸好后取出，装饰一下。

-家常蒸鸡蛋-

材料：散养鸡蛋2个，盐1/2茶匙，酱油少许，油3滴、温水约280毫升，葱花少许。

做法：

1. 将两个鸡蛋打入蒸碗中。

2.鸡蛋打散。

3.加入1/2茶匙盐、少许酱油和油，搅拌均匀。

4.加入约280毫升温水，边加水边顺时针搅拌。

5.用勺子把浮在表面的气泡舀掉。

6.蒸锅中放入适量的水，煮沸。水烧开后，加入鸡蛋。大火蒸10分钟左右。

7. 打开盖子，撒上少许葱花，然后盖上盖子，用余热烘烤。

8.取出来，用勺子在表面淋上少许酱油。

-小猪鲜蛋奶冻-

材料：散养鸡蛋1个（约50克），水100克，火腿3片，紫菜适量。

做法：

1、鸡蛋打入碗中，用筷子打散，搅拌均匀。

2.加水搅拌均匀。

3.将蛋液过筛一次。

4.将装有蛋液的碗放在锅上，盖上碗，防止水滴到蛋面上，用大火煮沸，然后转小火蒸约5分钟。

5.用火腿片如图所示切出猪的耳朵和鼻子，用海藻切出猪的嘴、眼睛和鼻孔

6.切出猪的耳朵和鼻子。形状d 将烤好的片和紫菜放在蒸鸡蛋上，可爱的小猪就出现了。

-橙子甜蒸蛋-

材料：橙子、土鸡蛋、糖。

做法：

1.鸡蛋打散，加入一小勺糖拌匀。

2、橙子洗净，放在案板上揉三到五分钟。

3.将橙子对半切开，将橙汁和橙肉挤入装有蛋液的碗中。

4.将与橙汁混合的蛋液倒入两个橙碗中搅拌均匀，留出1厘米的边缘。

5.在橙碗上盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中大火烧开水，然后转小火蒸十分钟。

-蛤蜊鲜蒸蛋-

材料：蛤蜊、散养鸡蛋、姜两片、葱少许、香油、海鲜酱油。

做法：

1、买新鲜的蛤蜊，用盐和麻油水浸泡两个小时以上我们的，让他们吐出沙子。

2、蛤蜊洗净，放入锅中，加姜、葱两片，大火煮开，张开嘴将蛤蜊捞出。

3、鸡蛋打散，加入煮蛤蜊的水（一定要等凉了），比例1：1，一起打匀。

4.取一个盘子，刷上一层油。将蛤蜊摆在盘中，蛋液过筛入碗中，蛋液不要太多，盖住一半蛤蜊即可。

5、外面盖上一层保鲜膜，蒸锅里放冷水，大火烧开，然后转中火蒸十分钟，蒸熟即可。

-蒸虾蛋羹-

材料：土鸡蛋、鲜虾、韭菜、蒸鱼酱油、香油。

做法：

1、将鸡蛋打入容器中，将鲜虾去掉虾线。

2.鸡蛋打散，加入一杯温水（一杯大约30度）或鸡汤。将温水加入蛋液中。水与鸡蛋的比例约为2：1。然后朝一个方向搅拌均匀。

3.蒸之前，在容器内壁涂上一层薄薄的香油。

4、最后将蛋液倒入容器中，至80%满即可。

5、蒸的时候水一定要烧开，水要冒气。倒入少许凉水，迅速将蛋液放入蒸锅中隔水蒸熟。

6、盖上锅盖，先大火，再转小火。大约1、2分钟后，即可转小火。

7. 煮到7、8分钟后，就可以加入虾一起蒸了。

8、蒸好后取出，趁热加入调味料即可。

9.加入葱花，滴几滴香油和蒸鱼酱油。

-三色蒸蛋黄

材料：皮蛋1个、生咸蛋黄2个、土鸡蛋2个、生姜1小片，盐1克。

做法：

1、咸蛋黄取出，切块；将皮蛋剥去壳，切成小块；将蛋清和蛋黄分开，加入少许盐和姜汁搅拌均匀备用；

2、取一个容器，在内壁涂上油或垫上保鲜膜；将咸蛋和皮蛋粒混合均匀摊入容器中，倒入蛋清，渗透均匀；

3、锅中水烧开，放入容器中隔水蒸至蛋清凝结；然后倒入蛋黄，蒸至凝结，即可出锅；冷却后换刀装盘。

-南瓜营养蒸蛋-

材料：南瓜、土鸡蛋、冷水、糖。

做法：

1.两个南瓜洗净擦干，放入1个南瓜/3个切口备用。

2.用小勺子o 取出南瓜子，然后继续用勺子在南瓜壁上刮一些绒备用（可以把南瓜皮刮得稍微薄一些，这样更容易蒸）。

3、蒸锅里烧开水，然后把南瓜做的小碗放进去，蒸15分钟左右。取出并让它冷却以备后用。

4、两个鸡蛋打入蛋液中。想要口感细腻，可以用小筛子过筛，然后加入与蛋液等量的冷开水（1：1）搅拌均匀）。

5.继续在蛋液中加入一小勺糖搅拌，然后倒入南瓜泥搅拌均匀

6.将混合好的蛋液倒入小碗中南瓜碗中等大小，用保鲜膜密封，再次放入蒸锅中蒸15分钟，然后取出。

-七彩蔬菜蒸蛋-

材料：散养鸡蛋、七彩蔬菜（胡萝卜丁、蘑菇丁、玉米粒、豌豆丁）。

做法：

1、锅中水烧开，加入适量油、盐，将蘑菇丁、胡萝卜丁、豌豆、玉米粒煮熟，捞出沥干水分。

2、鸡蛋打散，加点盐，继续用筷子打散。加入温水并搅拌均匀。比例为蛋液：温水=1：2。

3.将混合好的蛋液通过滤勺倒入蒸蛋容器中，盖上保鲜膜或盖子。

4、锅里的水烧开后，将蒸好的蛋碗放入碗中，转中火。待蛋液凝固约8分钟后，将彩色蔬菜铺在上面，继续蒸约2分钟。

-鲜肉饼蒸蛋

材料：猪肉碎一碗（肥瘦均匀），土鸡蛋一个，虾米一把，料酒，酱油、味精少许、葱花一把。

做法：

1、加入料酒、酱油、少许将味精加入猪肉末中，搅拌均匀。

2、将调味好的肉末放入碗中，中间挖一个洞，打入一个鸡蛋。

3.撒上一些虾米。

4.入锅蒸。

5、十五到二十分钟后，出锅，撒上葱花。

-西兰花蒸蛋-

材料：散养鸡蛋3个，西兰花50克，胡萝卜20克。

做法：

1、西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中焯至熟，捞出，沥干水分，拌入少许生粉，并盛入容器中。

2、鸡蛋打散均匀，加入150ML水搅拌均匀，撇去表面的小泡沫。

3.将蛋液倒入盛有西兰花的碗中，上锅蒸15分钟左右，取出。

4.将胡萝卜去皮并切碎，在沸水中焯一下，捞出并沥干。将生抽、蚝油、芝麻混合均匀调成酱汁，倒在蒸鸡蛋上，配上胡萝卜丝。

一般来说，宝宝6个月以上就可以开始添加辅食了。从细到粗，从简单到复杂，从少到多，这些都是你提到的常见成分。可以给婴儿吃吗？这取决于婴儿的年龄。如果超过10个月，可以将这些材料切碎并与面条一起煮。

步骤1

空间

将干蘑菇和虾米浸泡在30度的温水中20分钟（如果虾米咸味太重，可以多换几次水）

第2步

空格

泡完虾皮后，捞起来沥干水。可以用厨房纸帮忙；

第3步

留出空间

把蘑菇捡起来，沥干水分，去掉茎，然后切碎切成约1毫米的薄片；

步骤4

空间

将香菇一块一块地放在铺有烤纸的烤盘上； （如果没有加虾皮或白芝麻，可以直接烤香菇粉）

第5步

空格

继续撒蘑菇片上铺上虾皮和白芝麻，烤箱预热150度35分钟；

第6步

空格

。预热好后放入烤箱，烤好后取出。

第7步

空格

用搅拌机打成粉（如果想要更细就多打几次）

步骤8

空格

密封保存，一周内吃完~

一般来说，宝宝都会添加辅食三个月后就可以吃香菇了，香菇是一种富含多种营养物质的健康食品，可以提高免疫力，所以我们的宝宝可以经常吃香菇。

给婴儿吃蘑菇时，蘑菇应该容易消化。例如，将蘑菇切成颗粒，加入白米煮粥。也可以剁成饺子馅或包子馅。味道非常鲜美。

如果宝宝一岁以上，还可以将香菇撕成小块，加入瘦肉、粉丝等，给宝宝熬汤。需要注意的是，宝宝第一次吃蘑菇不宜过多，吃完后还要观察消化状况。如果有消化不良的情况，近期不宜再食用。