如果怀孕期间想吃牛肉，可以做一道叫做土豆炖牛肉的菜。这两种食物搭配起来很好，而且营养成分也比较高。牛肉中含有大量的动物蛋白，可以增强人自身的抵抗力，补充体内的营养物质。对儿童的生长发育也非常有利，还可以预防怀孕引起的贫血。

孩子吃牛肉比吃牛腩更好。毕竟牛腩太油腻，不利于孩子胃肠消化。适当食用一些牛肉可以帮助孩子补充身体的营养。是的，除了牛肉之外，我们还需要让孩子吃一些水果类食物，比如蓝莓、西瓜、苹果、火龙果等，可以适当帮助孩子补充身体的维生素。不过，主食仍然是米饭。

[原料s]

牛腩500克、西红柿4个（约300克）、番茄酱10克、冰糖10克、葱、姜各20克、调料包1包（花椒3克、茴香3克、八角1粒、月桂1粒）叶、草果1个、丁香3克、桂皮8克）、盐5克、食油适量

【做法】

1．将牛胸肉放入清水中浸泡30分钟以上，使剩余的血水和水分沉淀。过程中根据需要换水2-3次，直至水清澈无杂色为止。然后取出，冲洗干净，擦干水分，切成块。 3厘米见方的块，放在一边。

2.锅中加入适量水，将牛腩块放入盛有冷水的锅中，中火慢慢加热，至水沸腾，煮2分钟，撇去浮沫，取出牛肉，盛出冲洗。控制好水分，备用。锅中倒入冷水，中火加热，使牛肉充分吸出血水。

3.加一点炒锅中加入食用油，热锅冷油，将冰糖放入锅中，小火慢慢加热至冰糖融化，继续搅拌至冰糖变成焦糖色并有均匀的小质地。出现气泡时，加入干牛肉块，翻炒均匀，使牛肉块均匀地沾上糖色。

4.番茄上面划十字刀，放入沸水中泡一会儿，去掉番茄皮，切成小块，放入油锅中，加少许盐，炒至番茄出汁出来后，加入适量番茄酱，继续翻炒，直至番茄变成浓稠的酱汁。

5.倒入炸好的牛肉块，搅拌均匀，然后转入高压锅，加入葱姜片、香料包、盐，搅拌均匀，压压30分钟，直至炖出的牛肉软嫩。

6.高压锅停止工作后，不要急于打开锅盖。康蒂然后小火煮10分钟，这样炖出来的牛腩更加入味。食用前添加香菜以增强风味和颜色。

有的朋友认为西方人个子高是因为从小就能吃牛肉，所以也鼓励孩子吃牛肉。那么，一岁半的宝宝牛肉吃法有哪些呢？牛肉汤材料：牛肉二斤，葱、姜各25克，精盐、味精、香油、黄酒、香菜末适量。

方法：

1．将牛肉洗净，切成方块。

2.锅中倒入开水，将牛肉整体放入锅中，煮沸撇去浮沫，加入葱、姜、黄酒，盖上锅盖，加盐，小火煮1小时，然后放入其他调味料炖2.5小时，变得酥脆。

挑出葱和姜，加入味精和芝麻锅里放油，将其从锅中取出，撒上切碎的香菜。功效：富含铁和锌，是成长中的宝宝非常重要的营养来源。牛肉中的蛋白质、锌、铁是大脑神经和智力发育的重要营养物质。

牛肉粥原料：粳米400克，牛肉200克，味精适量，黄酒8克，葱、精盐各10克，生姜5克。做法： 1、牛肉洗净，剁成肉末。

2.将粳米洗净。 3.将锅置火上，倒入开水，煮沸。加入葱、姜片（打散）、牛肉末和米酒。煮滚。取出葱、姜，加入粳米，煮成粥。用精盐调味，加味精，咸鲜可口。

功效：牛肉含有维生素B6，对增强免疫力、促进蛋白质代谢有重要作用和合成。牛肉富含铁。尤其是宝宝的饮食中富含铁的天然成分并不多。

所以这款牛肉粥营养丰富，味道鲜美，适合宝宝吃。由于牛肉营养丰富，所以给宝宝吃牛肉是非常有好处的。不过，千万不要只看营养成分就盲目给宝宝喂牛肉。更重要的是安全、科学地给宝宝喂牛肉。

1.牛肉纤维长，宝宝不易消化。避免方法：选择最嫩的部位，通常是牛里脊肉（里脊肉和里脊肉是同一类型）。

2.肉质致密，很容易让宝宝噎住。避免方法：切成肉末或肉末，彻底煮熟给宝宝吃。

3.宝宝第一次吃饭可能不太适应。避免方法：逐渐少量添加为辅食，让宝宝有一个适应过程。特别是在刚开始的时候，要支付特别的费用l 注意观察宝宝是否有任何不适。

4.不要选择加工过的半成品。如何避免：只购买天然、新鲜的牛肉，并选择最嫩的部分，通常是牛里脊肉（里脊肉和里脊肉是同一类型）。特别不建议给宝宝添加牛松。虽然方便，但肉松一般都不是用最优质的牛肉制作的，而且大部分肉松都添加了黄豆粉、芝麻等，成分越复杂，越难消化，越容易吃。来生产婴儿。不相容甚至过敏。

5.和其他肉类一样，它只能作为宝宝的辅食。宝宝第一次吃时不要添加其他成分。

如何给2岁宝宝做炖牛肉：买来的牛肉泡水10分钟，然后剁碎放在牛肉末上，加入一些红薯粉或玉米粒拱形，加少许盐，拌匀备用。

取适量大米，用清水淘洗一两次，备用。

然后起锅，将火点燃，并在锅中加入一些食用油，油热时放入牛肉翻炒。

然后加水和淘米。

将胡萝卜切丝，放入锅中，大火煮沸。

然后在另一个炉子上放一个砂锅，把大锅里的所有材料都倒进砂锅里。

嫩豆腐切成小块，葱切成小块。先将切好的嫩豆腐放入砂锅中，大火煮沸，然后转小火煮40分钟。

这期间要注意浇水量。如果水少了，可以适当加点水，并注意搅拌，避免粘锅。

出锅前加入葱花。如果您的宝宝不喜欢吃葱花的，这一步可以省略。好了，成品就做好了，好吃又好吃。

10岁的孩子每天吃40克牛肉为宜

用料

牛肉200克，酱油10克，料酒10克，鸡精10克，盐10克，十三香10克，葱10克，姜10克，1/200克牛肉七条，放入碗中，加入酱油10克，料酒10克，鸡肉10克香精、盐10克、十三香10克、葱10克、姜10克，拌匀，煮五分钟，洗净。

2/ 将油烧至70%，炸至熟，取出，将油烧热。倒入10克小茴香、10克烧烤料、10克辣椒面、200克牛肉翻炒均匀。

调料：黄豆酱、红烧酱油、蚝油、盐

1．准备2斤牛肉，搭配一些牛胸肉和牛筋，这样我有肥有瘦，炖得香。将牛肉切成适当大小，放入清水中，浸泡2小时。期间要经常换水，充分泡出牛肉多余的血水。

2.锅中烧开水，冷水下牛肉放入锅中，加入黄酒2汤匙、葱段、姜片。这些辅助成分具有去腥的作用。为什么将牛肉放入冷水中放入锅中会有帮助？沥干更多污垢，大火煮约3分钟，撇去多余浮沫，再次冲洗牛肉。

3.准备炖菜的材料，八角4个，花椒一把，桂皮2片，香叶2片，干辣椒3个。如果想加快牛肉炖的速度，可以多加1勺红茶和3片干山楂，可以软化牛肉，使其更软，熟得更快。

4.锅里放油烧热，将肥猪肉切几块嗯，炒一下，把里面的油脂炒出来。肉片炒好后，取出扔掉。仅使用底部的五花肉脂肪。这炒牛肉味道很香，尝过就知道了。

5.将干牛肉倒入锅中，翻炒。用猪油炒，比植物油更香。你可以从远处闻到它的味道。大火快炒的时候，记得要经常翻炒，直到牛肉变色。

6.准备八角，放入花椒、干辣椒、桂皮、香叶，然后加入3汤匙酱油、2汤匙红烧酱油、1汤匙蚝油、少量盐，搅拌均匀。

7.准备另一个高压锅。将炒好的牛肉倒入高压锅中，加入开水，小火煮。水量以没过牛肉为宜。盖上锅盖，大火蒸25分钟。如果是普通锅的话，需要一个小时。

8.蜜蜂这样炖出来的味道鲜美，松软可口，筋多油少。火候适宜，肉质香嫩。你可以毫无压力地吃肉。汤可以用来拌饭。太好吃了，我学会了记得给家人做。

1.准备一块新鲜牛肉和3-4片生姜（建议选择牛里脊肉，这是牛肉最嫩的部分，特别适合小孩子）。

2.将牛肉去掉筋膜，切成小块。切牛肉时要注意横切和垂直切，这样可以切断肌肉纤维，方便宝宝咀嚼。

3.将冷水、牛肉、姜片放入锅中，开始煮。

4.牛肉很难煮。水烧开后，煮的时间长一些，煮熟后捞出（不建议给所谓的中或中）我对孩子们来说是罕见的牛肉）！

5.放入料理机中，加少许水，打成牛肉泥。

6.牛肉末适合7-8个月以上的宝宝。食用方法：可以放入辅食盒中冷冻。每餐前取出一块解冻并加热。可以放入宝宝的米糊、稀饭、面条中。

7.将牛肉块去掉筋膜，切成肉末，约5-6毫米的块。碎牛肉：颗粒状碎牛肉适合9-12个月以上的婴儿。 8、牛肉的纤维比较粗。用手沿着牛肉纤维撕成1-2厘米左右的细丝。 9、牛肉丝适合12-18个月以上的宝宝。可搭配辅食煮食、煮粥、面条。

番茄炖牛肉有番茄的酸甜味道，牛肉口感更软，汁可以用来泡饭。所以才会被人喜爱由儿童。

工具/原料

更多

牛肉（1磅）

老抽（1汤匙）

花椒粉（适量）

生抽（1汤匙）

盐（1茶匙）

冰糖（适量）

生姜（3片）

大蒜（3片）

西红柿（3片）

做法/步骤：

烧开一锅水，将牛肉切成大块焯水。

然后用水冲洗。

将蒜和姜切成片。将大蒜放入油中爆香。

加入切成小块的西红柿炒。

加入糖、生抽、老抽。

再次加入牛肉，炒至牛肉变色。

加入少许胡椒粉。

换锅加水没过牛肉，大火煮5分钟，然后转小火煮1小时至酥脆。

红烧牛肉：软嫩可口，下饭菜煎蛋菜

食材：

牛腩500克，生姜1块，八角2个，草果1个，白糖1勺，杨梅酒2勺，葱适量、花椒适量

制作方法：

1．将牛腩切成丁，与花椒一起放入大碗中，用水浸泡约20分钟。泡好血后，沥干血水，沥干牛肉。如果血水较多，可以中途换水，焯一下。姜2片切碎，将牛肉、牛肉放入锅中，煮沸后继续煮五六分钟，捞出牛肉，用水冲洗干净，沥干备用。

2、锅洗净，加入两汤匙油，放入沥干的牛肉、姜片、葱，中火炒，倒入杨梅酒2汤匙，加1汤匙黑酱油。 、生抽1勺、糖1勺、翻炒均匀

3、将牛肉炒至上色均匀，加水没过牛肉，加入八角果，煮沸，转入砂锅，盖上锅盖，关火大火煮2小时以上。使用高压锅可以节省时间。

4.待牛肉变软后，转大火收汁。这时可以尝尝咸淡，加入适量的盐调味。将砂锅放在桌上可以更好地保持菜肴的温度。

牛肉萝卜炖：汤汁鲜美，营养丰富

食材：

牛肉500克，萝卜500克，料酒适量、盐、葱、姜。

制作方法：

1．将牛肉洗净，萝卜切块备用。油锅烧热，放入牛肉炒香，加入料酒，炒香，备用。

2、砂锅内加入适量热水，加入葱、姜、料酒，盛出煮沸。加入牛肉煮20分钟。转小火，煮至牛肉熟透。加盐调味，加入萝卜一起炖。味道好时，将其从锅中取出。

一岁半的孩子可以把牛肉和胡萝卜一起煮，但是煮胡萝卜和牛肉时一定要煮好再用。 ，因为这样有利于宝宝的消化。吃牛肉时，可以选择把牛肉切成小块再喂给宝宝。饮食中还应该多吃清淡的食物。