自制番茄火锅底料的做法

工具/原料：番茄（两个）、番茄酱（2勺）、葱1根、调料粉1袋、姜1片、油1勺、适量盐

方法/步骤1：将西红柿洗净，一个切成小块，另一个切成圆片。

2.姜切片，葱切段。

3.锅中放入少量油，转小火。

4.加入番茄块，炒至出现红油。

5.加入番茄酱翻炒。

6.加入约2000毫升水、葱、姜片。加入调味粉和番茄片，大火煮沸，根据自己的口味加入适量的盐，香喷喷的番茄味火锅汤底就完成了。

火锅番茄锅底的做法

材料

番茄2斤

泡好的山椒10个

生姜1片< /p >

番茄酱适量

方法/步骤

1

准备原料。

2

先将泡椒、姜切碎。

3

将西红柿切碎放在一边。

4

烧热锅，加入油，最好是猪油。

5

加入切碎的姜。

6

加入切碎的泡椒。

7

加入切碎的西红柿。

8

炒至出汁，加适量水煮。

9

转小火，将水煮至几乎没有。

10

加入适量番茄酱，炒均匀。

11

将锅中的番茄炒至没有结块，成为番茄泥。

12

将茄子泥放入锅中直至冷却。

13

每次需要吃饭的时候，在汤里加入适量的番茄泥，美味的番茄锅底就完成了。

END

注意事项

根据用途选择适量的材料消费频率。我做的东西大约可以使用3-5次，具体取决于锅的大小。

自制番茄火锅锅底的视频

牛肉番茄酱意大利面的制作方法，下载菜谱，里面有视频。

番茄火锅底料的制作

自制番茄火锅底料的制作方法

1.将西红柿切块，锅中热油，放入西红柿，根据自己的喜好加入葱、姜、蒜。 ，几颗花椒，然后炒。

2.将西红柿用小火炖成糊状，加入糖和盐。如果喜欢酸的，可以少加糖或者不加糖。可以用铲子试一下，根据个人口味调整比例，加入蚝油。这个酱汁不能太淡，稍后加水。

3.酱汁做好后，倒入热锅中，加水，锅烧开后加入一些胡椒粉。

4.碗中加入少许盐和胡椒油，然后倒入b猫头鹰蘸汤。

5.开始烹饪您最喜欢的菜肴。我强烈推荐虾。

如何在家做番茄火锅底料

取番茄、大蒜、大葱、枸杞，加入番茄酱、盐、鸡精、高汤调味。

自制番茄火锅锅底的制作技巧

1.处理西红柿。将开水倒在西红柿上，这样就可以轻松去除西红柿皮。将1/3汤匙盐放入西红柿中准备。

2.将洋葱和大蒜切碎，姜切丝，洋葱切成小块。

3.锅中加入底油（我用的是香油），爆香花椒、葱、姜、蒜、洋葱碎。加入西红柿，翻炒。汤出来后，加适量的水。这取决于你家里有多少人煮火锅。如果人多的话就加点水。应该比我们平时火锅加的水量多一小碗。

4.加入葱、八角茴香se、高汤、糖1汤匙，中火煮15分钟，加入盐和鸡精即可关火。

自制番茄火锅底料小窍门

炒锅底。用中火加热油，炒姜、蒜片和洋葱块。闻到香味后，加入番茄块，翻炒。然后加入番茄酱。如果喜欢番茄汤浓一点就多加点，反之就少加点。炒汁，将水煮沸几分钟，然后煮沸。根据个人口味添加盐。

如果你喜欢加鸡精，那就加牛奶煮一会再加入你喜欢的肉类和蔬菜

如何用番茄锅做火锅

♥准备工作

主料：西红柿三个，洋葱一个

辅料：葱、姜、蒜、盐、生抽、番茄酱适量。

♥步骤

1.西红柿放入沸水中焯一下，去皮切丁，葱切丝，姜切片，切块大蒜切成小块；

2.锅中倒入底油，加入葱、姜、蒜炒香，然后加入洋葱丝和西红柿丁炒香；

3.然后加入适量番茄酱、少量生抽和盐，炒匀后倒入水煮2至3分钟。

番茄汤底很好喝，最重要的是吃得放心！

火锅底番茄锅的制作方法

具体制作如下

原料：番茄500克，鸡蛋250克，牛奶250克，白糖适量，胡椒粉、味精、蔬菜各50克。

方法：

1．将西红柿洗净，切成月牙形。将淀粉与鲜牛奶调成汁，将鸡蛋煎成荷包蛋，备用；

2.锅里放少许油，油热后放入切好的西红柿，翻炒几下，加入适量适量细盐，然后将调好的牛奶倒入锅中搅拌均匀；

3.将荷包蛋平铺在锅中，加少许糖和胡椒粉，小火煮3分钟，加少许味精，翻炒，出锅盛入盆中；

4.用几片新鲜的绿色蔬菜叶子，切碎撒在盘子上，然后装饰。

自制番茄火锅锅底的完整食谱

自制美味番茄火锅的完整食谱：

1.将西红柿洗净，去皮，用食品加工机将西红柿打成泥。将另一个切片并放在一边。

2.锅中倒入油，小火加热，加入香料炒香，捞出弃去。香油中放入葱、姜、蒜炒香，然后倒入适量番茄酱，再加入刚做好的番茄泥，大火炒一分钟左右。

3.倒入沸水，加入适量的水盐和糖的用量根据自己的口味而定。如果喜欢酸的话，可以滴几滴柠檬汁。糖是用来提鲜味的，所以不要放太多。 （我家里不吃味精、鸡精之类的调味料，所以就没有加。）加入准备好的金针菇、牛肉、番茄片。

自制火锅底料番茄锅

准备材料：五香粉1勺、葱2根、姜3片、蒜5瓣、红洋葱1个、番茄酱1罐、1个洋葱、番茄1个、高汤、泡姜适量。

1.将姜切丝，大蒜切片，然后切葱。

2.将青葱切成小块，将普通洋葱切成大块，将西红柿切成四等分。如果你有料理机，可以把葱、姜、蒜、红洋葱全部放进去，打碎。

3.锅里多放一点油，先放一点五香料粉和十三香料。然后添加s葱、姜、大蒜和红洋葱，炒香。倒入番茄酱，加点水，将料理机和罐头冲洗干净后倒入，煮沸后小火煮5分钟。

4.将炒菜棒插入锅中，来回搅拌，稍微溅到衣服上要小心，打成光滑无颗粒的泥。

5.番茄酱已经变黄，肉眼看上去变得细腻，就像南瓜汤一样，我们的基础番茄底料就做好了。

6.放入火锅锅中，加入高汤，加入泡好的姜片、番茄片、洋葱片、大葱。

7.根据自己的口味添加盐和糖替代品。这里有一个小技巧，放一小块罗汉果，就一小块，因为罗汉果煮起来会更甜。也可以把西红柿多切几片放进去煮。