材料：牛腩400克，番茄1个，柠檬1个半（根据个人口味），白胡椒，食用油，葱，姜，蒜，盐，冰糖。

方法：

1.牛腩洗净，西红柿、柠檬分别洗净备用。锅中放入水，烧开后加入牛腩。用高火煮。将葱、姜切碎，放入锅中，与肉一起煮。用大火煮沸，然后转小火煮约1小时。煮熟后，从水中捞出，冷却并切成小块。

将西红柿切块，放入另一锅，油热5分钟，加入西红柿炒，然后加入牛腩块。再次翻炒。取半个柠檬，挤出汁液。倒入锅中，加入适量白胡椒粉。搅拌均匀，倒入刚刚煮牛腩的汤，就可以了足以与牛胸肉齐平。

柠檬切片、去核备用（根据个人口味添加柠檬）。将柠檬片放入锅中，加入适量冰糖，继续小火煮。煮约30分钟时加入适量盐，再煮约10分钟即可起锅。

材料

牛肉适量、洋葱适量、姜适量、葱适量、西红柿适量，植物油适量，

步骤1准备好材料，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱切段。

第2步将西红柿去皮并切成小方块。

第三步：在烧烤机中加入适量的水。水烧开后，加入牛肉焯水，撇去浮沫，重新移动并沥干水并放在一边。

第四步：重新加热锅，加入植物油，加入姜片炒香。

第5步，加入牛肉炒至变色。

在第6步中，加入洋葱，炒至变软。

第7步加入番茄丁炒出汁。

第8步加水，用大火煮沸。

第九步：盖上锅盖，转小火煮40分钟。

第10步加入盐、糖、番茄酱、葱，盖上锅盖继续煮20分钟。

第11步：煮至汤浓即可上桌。

第12步，美味可口的牛肉番茄薏米汤就完成了，可以吃了。

材料：牛腩1000克，番茄500克，八角两个，干辣椒两个，香叶两片，姜两片，花椒少许、盐适量、糖适量ar、番茄酱适量、生抽适量、料酒少许。

步骤：

1.将牛腩切成约2厘米见方的方块，放入盆中，加水浸泡2小时。

2.锅中加水，将牛腩放入冷水中焯一下，大火煮沸，撇去表面的浮沫，加入适量料酒继续煮2分钟，捞出。

3.将取出的牛腩用清水冲洗干净，沥干水分。

4.将牛腩放入高压锅中，加入姜片、八角、香叶、花椒和干辣椒水，大火煮沸，盖上锅盖，大火煮开。加热15分钟。

5.西红柿用开水烫一下皮，撕掉皮，切成小块。

6.牛腩煮熟后，取出备用。

7.添加适量煎锅中加入食用油。当油热时，加入一小勺番茄酱。将番茄酱炒香，然后加入番茄块。加入适量的盐和糖，继续翻炒至番茄汤出来。果汁。

8.将西红柿炒成汤，加入两勺原牛肉汤，将牛腩放入锅中。锅烧开后，转中小火继续煮10分钟。

9.把火调大，把锅里的汤煮至浓稠。

10.从锅中取出后，盛入盘中，撒上香菜末。

第1步

选择一点肥肉或者筋牛肉，这样炖出来味道更好。将牛肉洗净，切成稍大的块。

第二步

将牛肉放入冷水中，大火煮开，然后用勺子将表面的浮沫撇去脸。

第三步

取出牛肉，用温水冲洗，沥干备用。

第四步

将西红柿、土豆和洋葱分别切成方块。土豆要泡在水里，防止氧化变色。西红柿可以用开水烫一下，去掉皮，然后切成方块。

第五步

姜切小片，葱、香菜切段备用。如果你不喜欢香菜，就不必用它。

第6步

锅中倒入适量食用油，加热至50%热。加入葱和姜，用小火炒香。

第七步

然后加入一半的西红柿和洋葱，小火炒西红柿即可出汤。

第8步

加入牛肉块炒匀，然后加入生抽和糖炒至牛肉变色。

第10步

大火烧开后，将水调小加热至中低火，煮约 40 分钟。加入土豆块，继续煮20分钟。

第11步

当牛肉和土豆片快熟时，加入剩下的一半西红柿，煮五到八分钟。

第12步

根据个人口味加入适量盐，最后撒上香菜段即可关火。

第十三步

一道营养丰富、酸甜可口的番茄牛肉土豆炖菜就做好了。配上米饭吃，真是过瘾，全身都暖和起来！

美味的西红柿土豆炖牛肉就做好了。你喜欢它？

原料

牛肉、番茄、土豆、洋葱，

辅料：黄油、料酒、葱、姜切片、月桂叶、番茄酱、盐、鸡精

做法

1.牛肉洗净，用水浸泡15分钟，去除血水；

2．将牛肉切成件 小件；

3.将牛肉块放入凉水中加少许料酒去除腥味；

4.水烧开后，煮1~2分钟，去除牛肉纤维中残留的血水；

5.锅烧热后，将黄油放入小火中融化；

6.热油，加入洋葱翻炒；

7.加入滚刀切好的土豆块一起翻炒；

8、将土豆表面炒香后，加入葱、姜片

9.炒香后，加入去皮的番茄（

菜系及功能：美味粥汤

番茄土豆牛肉汤的用料：

主料：西红柿50克，土豆150克，白菜50克，煮牛肉高汤750克，葱姜末，精盐，香油适量。

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番茄土豆牛肉汤的特点：

这汤是柔软、清香、微酸、富含维生素C，滋补滋补。

1.土豆去皮洗净，切成小块。

2.将卷心菜洗净，切成小块。将西红柿洗净，放入沸水中焯一下，剥去皮，切成小块。

3.将汤置火上，倒入牛肉汤，加入葱、姜，加入土豆和白菜，烧开，撇去浮沫，倒入番茄块，再煮8分钟，加入精盐调味，至土豆酥脆为止酥脆，淋上香油即可食用。

1.先把买来的牛肉切成小块，然后用水浸泡一个小时，去掉血水。换水，最好先泡在水里，直到不变色才拿出来。

2.将西红柿从中间切开，用热水烫一分钟，取出，用冷水冲洗几遍，然后去皮番茄。取出，切成块，放在一边。

3.姜去皮切片，大蒜去皮切两半，小葱用刀拍碎，韭菜切丁。

4、牛肉入锅冷水中焯一下，加入姜片和八角，倒入适量料酒，水烧开撇去浮沫，焯水两分钟，捞出，用温水洗净。用温水清洗可以保持牛肉的嫩度

5。锅中烧热适量油，放入姜、蒜、葱炒香，然后加入2/3番茄炒至番茄汁，然后加入牛肉炒香。< /p>

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6.加入三勺生抽和两勺蚝油翻炒，带出番茄酱的味道。将牛肉放入砂锅中，然后加水盖住牛肉。

7.加入山楂，加入6块冰糖，加一勺盐，盖上盖子水滚后，中小火煮30分钟，中间翻动牛肉，防止粘底。

8.大约30分钟后，加入剩余的西红柿，取出，盖上盖子，继续煮10分钟。时间到了，撒上葱花，起锅。美味的番茄牛肉就炖好了。

主要材料

牛腩700克

土豆1个

西红柿2个

辅料

香菜50克

食用油半汤匙

纯净水800克

调料

葱、姜适量

红烧肉少许

盐4克

生烟10克

味精2克

1。将牛胸肉泡软。

2.切成块，这次的牛腩非常漂亮。

3.将锅中的水在冷水下煮沸。

4.煮滚。

5.清洗浮游物婷粉。

6.获取纯净水。

7.将牛肉放入电压力锅中，加入纯净水。

8.加3克盐。

9.选择牛羊肉摊位。

10.洗净西红柿。

11.去皮并切成块。

12.土豆去皮洗净，洋葱和姜洗净。

13.将葱、姜切成片，将红烧肉的材料放在一起。

14.将土豆切成滚刀块，与葱、姜等放在一起。

15．热锅和冷油。

16.油烧热，加盐1克，加入土豆等翻炒。

17.释放生抽。

18.搅拌均匀。

19.添加西红柿。

20。将西红柿炒至出汁。

21.煮熟的牛腩。

22.将牛腩和汤全部倒入土豆和西红柿中。

23.中高火煮约25分钟。

24.将香菜洗净切碎。

25。加入香菜和味精，米x 好吧。

—食材表—​​

主要食材：

牛肉

一盘

辅料：

西红柿

2颗

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

番茄酱

适量

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适量

——烹饪步骤——

1.牛肉，选五花肉，因为越肥越好吃。解冻后，切成小块。

2· 将 2 个西红柿切成片，放在一边。

3·牛肉先用水冲洗一下，去掉血水和肉末。将冷水倒入锅中。然后用高压锅煮，加点水，加几片姜和肉料一起炖。

4·然后将西红柿放入锅中翻炒，加入盐、糖、料酒、酱油、番茄酱，然后加入压好的牛肉翻炒。

5·从高压锅中取出牛肉汤河汤要多一点，因为这道菜主要是喝汤的。

6·因为牛肉已经熟了，所以十五分钟左右就可以炖了。尝一下。它又酸又甜。如果味道不够，就再加点。

7·出锅，加香菜，盛碗

所需食材：牛腩、土豆、大葱、生姜、大蒜、香葱、八角、肉桂、香叶、草果、甘草、花椒、干辣椒、冰糖、料酒、食用油、郫县豆瓣酱、生抽、盐、鸡精的制作方法如下：

1.先将牛腩切成小块，然后用清水冲洗干净，然后控水。

2.锅中放入足够的凉水，然后将牛腩放入锅中，加入一些姜片和葱段，倒入适量料酒，将牛肉大火煮沸约5分钟。

3.将煮熟的牛肉用水冲洗几遍，然后沥干水。

4.切一些姜片和葱段，剥几瓣蒜；另外，用八角、肉桂、月桂叶、草果、甘草、花椒、干辣椒、冰糖，与简单的炖菜配料混合。

5.准备一个砂锅，先将适量的食用油倒入锅中，待油温升高后，先放入葱、姜、蒜和郫县豆瓣酱炒香，然后再将其他炖料放入锅中并一起炒。

6.先倒入牛腩炒均匀，然后加入足够的水，最后加入一些生抽。先把火调大，把汤烧开，然后关小火，煮2-3小时。 （如果想要颜色深一点，可以多加一点老抽）

7.准备一个土豆，去皮，切成块，n 用水清洗表面的淀粉。牛肉炖软后，加入土豆块，煮至土豆变软。

8.根据个人口味加入适量的盐和鸡精。

材料

牛肉250克

西红柿2个

土豆1个< /p>

步骤

第1步

将牛肉切成大块，放入水中浸泡半小时，泡去血水；

步骤2

将1个土豆切成滚刀块； 2个西红柿切成大块；

第3步

将牛肉放入冷水中，加入姜和料酒，煮至起泡；

第3步

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第四步

锅里放些油，加入两汤匙黄冰糖，炒至糖色变色，加入牛肉切块炒至变色，加入洋葱、姜片、蒜粒、花椒、八角、干辣椒炒碎rant;

第5步

加入半个西红柿，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺老抽，一茶匙鸡精，半茶匙盐；

第6步

倒入水没过材料，大火煮滚，然后转小火煮1小时，或转高压锅20分钟；

第7步

牛肉炖软后，加入另一半西红柿，土豆加入胡椒粉，加适量盐调节咸味，中小火煮10分钟；用高温减少汁液并沥干。香喷喷的蔬菜切碎即可上桌。